1樓：苦苦的掙扎
豬排有大有小，基本上炸到兩面金黃就行。基本上就是10分鐘。
香炸豬排。原料：豬大排、生仔畢旅粉、雞蛋、鹽、麵包糠、黑胡椒粉、雞精。
做法：1、首先將大排多清洗幾遍。洗乾淨，瀝乾。隨後用刀背均勻敲打豬排，以便讓口感變得更加細嫩。
2、隨後將鹽、雞精、黑胡椒攪拌在一起，塗抹在豬排兩側，進行醃製，差不多需要10分鐘。
3、這時再將雞蛋打散。麵包糠、生粉放入盤中，備用。
4、先將豬排塗抹生粉，隨後裹上雞蛋，再用麵包糠塗抹。
5、這時就可以熱油，等油溫到達六成熟的時候，將豬排放入，一直等兩面金黃就可以吃了。
香炸豬排的功效。
香炸豬排可以改善貧血、強身健體等等的作用。念凳豬肉中的蛋白質含量很高，而且它所含的蛋白質，更加接近我們身體所需，更容易被身體所吸收。豬肉中所含的豐富血紅蛋白，可以補充身體所需的鐵數搜元素，從而改善身體貧血的症狀。
若是經常食用一些，則可強身健體。油炸可以提高人的食慾感。這道食譜，可以補充人體的所需能量。
2樓：網友
不知道有多少人一邊嚷嚷著要**，一邊吃著比誰都香。讓人幸福的味道有很多，其中油炸一定是排的上號的。聽著醃製好的肉放入滾燙的油中那呲呲的聲音，沒有什麼比這個聲音更能讓人又幸福感。
除了炸雞等常見油炸製品，炸豬排絕對算油炸製品中的佼佼者。尤其是豬排飯更為出名。豬排飯是一種亞洲菜式，是悉猛以豬排作為主菜搭配其他配菜的一種飯類料理。
豬排飯多數為東亞地區的快餐主食，例如日本，臺灣，香港。但是一些東南亞國家，比如泰國和越南，都有各地的特色豬排飯，比如香茅豬排和泰式烤豬排，隨著潮流改變，一些店面也會用豬頸肉來代替。
不同國家和地區會根據各地的需求不同，對於豬排飯的製作也會有些許不同，在臺灣，豬排飯是中餐與晚餐便當中很普遍的一種，作為主菜的炸豬排以油炸為主，同時也有煎，烤等其他變化的做法。
在香港，豬排飯是普遍的一種客飯，通暢是煎豬排佐以黑胡椒，洋蔥，蒜茸等芡汁，另外也有一些以香料來烹飪豬排，但是香港的焗豬排飯非常普遍，焗豬排是以不鏽鋼作為容器，以蛋炒飯作底，豬排在飯上放上番茄汁，最後鋼筋焗爐後完成，有些餐店也會用白汁來代替番茄汁。
至於豬排飯大戶的日本，則是在很多評價料理店提供豬排飯，製作方法跟中式的大不相同。日式豬排飯多以炸豬排為主流，一般日式豬排飯有兩種形式，一種是在乙個大碗上放上一塊豬排，另一種則是把切好的豬排放在碟子上和白飯分開。放在晚上的多是在日本快餐店或者餐廳見到的豬排，一般會和洋蔥一起放在飯上，口感香口。
單獨放在盤子上的一般都此陸搏是在飯堂見到的定食類，會搭配醬汁一起食用。同時在日本常見的咖哩豬排也多是以定食形式**，因為很多人會覺得豬排直接放在公尺飯上會使公尺飯變得很油膩，也會放棄碗而選擇定食。
材料：公尺飯一碗，豬裡脊150g，鹽適量，黑胡椒適量，澱粉適量，雞蛋乙個，麵包糠適量，圓白菜適量，西紅柿適量，炸豬排醬適量。
步驟：1，將買回來的豬排洗淨後用小錘子正反面敲打，在正反面撒上鹽和黑胡椒醃製半小時。
2，將醃製好的豬排兩面鋪上澱粉，然後敲打下多餘的澱粉，均勻沾上蛋液和麵包糠。
3，油溫六成森祥熱後放入豬排，炸至豬排表面金黃漂浮後撈出。
4，將炸好的豬排放在吸油紙上吸油，然後切成一釐公尺左右的寬條放到碼好的蔬菜上，擠上適量炸豬排醬即可。
3樓：
摘要。親親，需要炸15分鐘。
親親，需要炸15分鐘。
炸豬排的做法用料：大排5塊、麵包糠半碗、雞蛋1只、雞精 、鹽、料酒、蔥、姜適量做法：1、將準備好的豬大排用錘子均勻的打敲，等肉質變鬆，大排的體積變大就可以；2、在拍好的大排中加入適量鹽，雞精，料酒，蔥段，薑片抓勻，進行醃製，半小時左右就可以；3、然後將雞蛋攪拌均勻，把醃製好的大排放入雞蛋液中裹上蛋液；4、將裹好蛋液的大排再放入麵包糠中均勻的裹上面包糠；5、熱鍋冷油，油溫後，將裹好麵包糠的豬大排放入鍋中大火煎炸定型；6、將定好型的豬大排撈出放涼；7、將放涼後的豬大排再用小火重新炸一遍，撈出放盤；8、根據自己喜歡的口味調醬或者撒點孜然粉或者番茄醬即可食用。
炸豬排的功效1、炸豬排中含有人體所需要的營養成分，像優質蛋白質、脂肪酸、維生素等都是人們平常所需要補充的，而且炸豬排中還有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等物質，這些物質對人體的骨骼健康是很有幫助的。它還可以改善缺鐵性貧血，對人體的健康是很有好處的。2、因為豬肉的肉性中和，不熱不涼，味道也屬於甜甜鹹鹹的那種，對人的脾、胃、腎有很好的滋補效果，它一般可以**腎虛、熱病咳嗽、補氣養血、緩解便秘等症狀。
復炸炸豬排要多長時間
4樓：
摘要。親親您好<>
復炸炸豬排要這些時間，炸豬排的初炸時間為約4-5分鐘，待豬排表面金黃酥脆。然後將豬排撈出瀝油，稍微放涼後進行復炸，復炸時間約為2-3分鐘，直至豬排達到理想的熟度和口感。
復炸炸豬排要多長時間。
親親您好<>
復炸炸豬高昌排要這些時間，炸豬排的初炸時間為約4-5分灶念歷鍾，待豬排表面金黃酥脆。然後將豬排撈出瀝油，稍微放涼後進行復炸，復炸時間約為2-3分鐘，直至豬排達到理想的熟度和口感隱搜。
請問用空氣炸鍋復炸一下炸豬排需要多久。
豬排就是指豬的裡脊肉部分，即豬脊椎骨純胡困內側的條狀嫩肉。而裡脊肉部分又分為大里脊和小裡脊。大里脊是指和豬的大排骨相連的瘦肉部分，外側有筋覆蓋，通常我們吃的裡做念脊肉就是大排去骨後的部分。
而小裡脊則是豬脊椎骨內側一條肌肉，肉雖然比較少，但是卻很嫩。祝您生活愉快做陸親！希望我的對您有幫助哈。
親親，炸豬排慧罩的初炸仔碧姿時間為約4-5分鐘，待豬排表面金黃酥脆。然後將豬排撈出瀝油，稍微放涼後進行復炸，復炸時間約為2-3分鐘，直至豬排達到理想的熟度和口感念絕。
我要用空氣炸鍋復炸。
需要用多少溫度，需要炸多久，能我嗎？
親親，一般需要在180-200攝氏度的溫度下炸3-6分鐘。建議在中途翻動豬排，以保證兩面均勻炸熟。
好，謝謝！親親，嗯恩，沒事的哦，我一直都在的哦。
復炸炸豬排要多長時間
5樓：
您好親，復炸炸豬排通常需要約10分鐘的時間。首先，將要炸制的豬排放入帶有油的平底鍋中，將油燒到油鍋罩缺脊半滿即可。然後，將火調到中等大小，將豬排煎烤至金黃色，扮晌約6-7分鐘。
將豬排取出，把油放到沸的狀態，然後再將豬排放入其中。翻面，再把油加熱至沸騰，這時它會形成小氣泡，煎至金黃色即可。最後，將豬排移出油鍋，油儘可供食用。
要復炸炸豬排，最重要的是要把油控制在恰當的溫度，否則會加熱太快而出現煙鍋現象，體現出的豬排也會變得乾燥而沒有口感。此外，復炸炸豬排的物滲時候，也可以在豬排表面撒上一些調料，以保持豬排的香味，也可以把炸完的豬排浸在番茄醬、芥末醬中，更有營養和口感。
炸好的豬排能放多久
6樓：
摘要。親親您好！炸好的豬排可以放幾個小時哦，主要取決於放置環境的溫度和溼度。
在室溫下，炸好的豬排可以放4-5個小時，最好用保鮮膜包裝起來以防止潮溼。如果放在冰箱裡，可以放3-4天，但要注意儘量考慮食物安全，如果嫌味道不夠新鮮，最好還是儘快吃完。
親親您好！炸好的豬排可悶梁以放幾個小時哦，主要取決於放置環境的溫度和溼度。在室溫下，炸好的豬排可以放4-5個小時，最好用保鮮膜包裝起來以防止潮溼。
如果放在冰箱裡，螞肆運可以放3-4天，但要注意儘量考慮食物安全，如果嫌味道不夠新鮮，雹友最好還是儘快吃完。
抱歉我不太理解，可否詳細說一下呢？
很高興為您解答～在室溫下，炸好的豬排可櫻消以放4-5個小時呢，脊明知最好用保鮮膜包裝起來防止與空氣接觸，放冰箱槐拍裡可以儲存3-4天哦，但是要注意食品的安全呢。
怎樣做炸豬排 炸豬排怎麼做？
炸豬排 配料 主料 豬夾心肉25o克。輔料 鹹麵包屑1oo克 雞蛋1只 麵粉5o克 花生油1ooo克 紹酒5克 精鹽2克 辣醬油5o克 味精1克 蔥結1個 姜塊1塊 胡椒粉1克。製作方法 1 將豬肉切成長13釐米 寬45釐米 厚釐米左右的大片，平攤在砧板上，用刀背拍透，放盤內用蔥結 姜塊 紹酒 精鹽...
上海炸豬排的上海炸豬排的做法，上海有哪些著名的美食？
食材用料 大豬排3片 雞蛋1個相剋食物 麵粉30克 麵包糠適量 生抽適量 料酒適量 鹽少許黑胡椒粉少許 炸豬排的做法 1.把豬排用刀背敲斷經絡。十字紋的方法敲 2.把敲好的豬排放到碗裡，調入料酒，生抽，鹽和黑胡椒粉拌均勻醃製半個小時。3.把雞蛋打散，放入麵粉調成麵糊，麵糊要稠點這樣好裹著豬排。4.把...
好吃的「芝士炸豬排卷」是怎麼做成的
雞蛋過敏，於是用生亞麻籽粉調成糊糊代替雞蛋，效果很不錯。用料麵包糠 適量 亞麻籽 1湯勺 豬裡脊肉 500g 胡椒 適量 鹽 適量 芝士片 6片 紫蘇葉 12片 麵粉 適量 芝士炸豬排 亞麻籽替代雞蛋 的做法 1.裡脊肉切片成1釐米厚，刀背斬鬆 2.半片芝士片，一片紫蘇葉放在肉片上，像包餃子那樣捏一...