1樓：打醬油的囡囡
黃茶，名之由來：人們從炒青綠茶中發現，由於殺青、揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，於是首告櫻產生了新的品類--黃茶。黃茶的品質特點是「黃葉黃湯」。
這種黃色是製茶過程中進行悶堆渥黃的結果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。
黃茶是我國特產。其按鮮葉老嫩又分為黃小茶和黃大茶。如蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖、平陽黃湯等均屬黃小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山所產的一些黃茶則為黃大茶。
黃茶的品質特點是「黃葉黃湯」。湖南嶽陽為中國黃茶之鄉。
黃茶的加工方法近似於綠茶，其製作過程為：鮮葉殺青揉捻—— 悶黃 乾燥 黃茶有芽茶與葉茶之分，對新梢芽葉有不同要求：除黃大茶要求有1芽葉新梢外，其餘的黃茶都有對芽葉要求「細嫩、新鮮、勻齊、純淨」的共同點。
黃茶的殺青、揉捻、乾燥等工序均與綠友大茶製法相似，其最重要的工序在於悶黃，這是者叢形成黃茶特點的關鍵，主要做法是將殺青和揉捻後的茶葉用紙包好，或堆積後以溼布蓋之，時間以幾十分鐘或幾個小時不等，促使茶坯在水熱作用下進行非酶性的自動氧化，形成黃色。
2樓：匿名使用者
幽香的伍運菸草味|四級。
黃茶，名之由來：人們從炒青綠茶猜橘源中發現，由於殺青、揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，於是產生了新的品類--黃茶。黃茶的品質特點是「黃葉黃湯」。
這種黃色是製茶過程中進行悶堆渥黃的結果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。
黃茶是我國特產。其按鮮葉老嫩又分為黃小茶和黃大茶。如穗態蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖、平陽黃湯等均屬黃小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山所產的一些黃茶則為黃大茶。
黃茶的品質特點是「黃葉黃湯」。湖南嶽陽為中國黃茶之鄉。
黃茶的加工方法近似於綠茶，其製作過程為：鮮葉殺青揉捻—— 悶黃 乾燥 黃茶有芽茶與葉茶之分，對新梢芽葉有不同要求：除黃大茶要求有1芽葉新梢外，其餘的黃茶都有對芽葉要求「細嫩、新鮮、勻齊、純淨」的共同點。
黃茶的殺青、揉捻、乾燥等工序均與綠茶製法相似，其最重要的工序在於悶黃，這是形成黃茶特點的關鍵，主要做法是將殺青和揉捻後的茶葉用紙包好，或堆積後以溼布蓋之，時間以幾十分鐘或幾個小時不等，促使茶坯在水熱作用下進行非酶性的自動氧化，形成黃色。
3樓：
黃茶是我國特產。其按鮮葉老嫩又分為黃小茶和黃大茶。如蒙頂黃芽大伍、君山銀針、溈山毛尖、平陽黃湯等均屬黃小茶；而安徽皖滾滾或西金寨、霍山、湖北英山所產的一些黃茶則為黃大茶。
黃茶的品質特點是「黃葉黃湯」備碧。湖南嶽陽為中國黃茶之鄉。
黃茶可細分為哪幾類？各有哪些代表性品種？
4樓：愛心
茶發源於中國，傳播於世界。我們的核鎮祖先發現和利用茶葉至今有6000年——10000年的歷史。在歷史長河中，茶所經歷的滄桑與人同在，與人同行。
茶「發乎神農氏、聞於周魯公，興於唐，盛於宋，聞名於清」，後傳入世界各國。
中國茶葉按照製作方法分為紅茶、綠茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶等幾大類，各類細分品種又大不同。綠茶，屬「不發酵茶」；紅茶是經過「全發酵」的茶，香甜味醇，世界紅茶的產飢氏肆地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯亞等；青茶也稱烏龍茶，屬「半發酵茶」，葉底綠葉紅鑲邊；黑茶屬「後發酵茶」，是中國特有的茶類，雲南的普洱茶古今中外久負盛名；白茶是一種表面滿披白色茸毛的「輕微發酵茶」，是我國茶類中的特殊珍品，白茶有「一年是茶，三年是藥，七年是寶」之說；黃茶屬「輕微發酵茶」，黃茶多數芽爛轎葉細嫩，顯毫；花茶，又名窨花茶、香片茶等，是一種茶葉和花香進行拼和窨制，使茶葉吸收花香而製成的再加工茶類，可分為茉莉花茶、珠蘭花茶、玉蘭花茶、玫瑰花茶等。
紅茶與綠茶不同，綠茶隨著時間的流逝會陳化失去味道，而紅茶能夠儲存相當長的時間，這樣能適應長途運輸，適合出口。
黃茶分為：黃芽茶、黃小茶、黃大茶。
其中，黃芽茶包括，君山銀針（湖南嶽陽）、蒙頂黃芽（四川）、霍山黃芽；黃小茶包括，北港毛尖（湖南嶽陽）、溈山毛尖（湖南寧鄉）、平陽黃湯（浙江）、遠安鹿苑（湖北）、皖西黃小茶（安徽）、溫州黃湯；黃大茶包括，霍山黃大茶（安徽）、廣東大葉青。
如果用礦石來比喻茶，那麼綠茶如水晶般晶瑩剔透，紅茶如瑪瑙般豔麗醉人，烏龍茶如玉石般神秘有韻味，而黃茶則像田黃石般溫潤親人。黃茶依據原料的嫩度細分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。茶藝館中常用的是黃芽茶，其茶性與綠茶相似，具有「清六經之火，通七竅之靈」的保健功效。
5樓：撒的謊
可以分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類，黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽螞羨模和霍派豎山黃芽，黃小茶主要有北港毛尖、溈山毛尖、皖西黃小茶，黃大茶有安徽霍悶緩山、金寨。
6樓：結婚發的
黃芽茶，黃大茶，黃小茶等等好碼，其中黃芽茶包括君山銀針，蒙頂黃芽，霍山黃芽。黃大茶包括貴州海渣襪喊馬貢茶，廣東大葉青如野。黃小茶包括平陽黃湯，北港毛尖。
7樓：巨蟹阿斯頓
可以細衫老分為10種，代表新品種分別是蒙頂或答公升黃芽，北港毛尖，君山銀針，君舉團山銀毫，溈山毛尖，霍山黃芽，鹿苑毛尖，蒙山黃芽。
8樓：小阿星
主要可以分為三大類。這三類分別是黃芽茶，黃小茶和黃大茶。這三種茶葉的味道都是非常濃厚純正的。
黃茶有哪些品種及產地
9樓：生活軌跡
1、溫州黃湯：產自浙江省順泰、平陽、瑞安、永嘉等地。2、君山銀針：
產自湖南省岳陽的洞庭湖。3、霍山黃芽：產自安徽省霍山縣。
4、皖西大茶：產自安徽霍山、金寨、六安、丘西等地。5、莫幹黃芽：
產自浙江省德清的莫干山。
1、溫州黃湯
溫州黃湯產自浙江省順泰、平陽、瑞安、永嘉等地，成品茶的外形呈條索纖細狀，色澤黃綠，沖泡後香氣芬芳高長，滋味鮮醇爽口，湯色澄黃明亮。
2、君山銀針
君山銀針產自湖南省岳陽的洞庭湖，芽頭肥壯挺直，被絨毛覆蓋，色澤金黃，沖泡後香氣清純，滋味甜爽，葉底嫩黃明亮。
3、霍山黃芽
霍山黃芽產自安徽省霍山縣，茶葉外形似雀舌，色澤黃綠，芽葉細嫩多毫，沖泡後香氣鮮爽，滋味醇厚回甘，湯色黃綠明亮。
4、皖西大茶
皖西大茶產自安徽霍山、金寨、六安、丘西等地，茶葉外形梗粗葉肥，呈條狀，茶梗和葉子相連如同魚鉤一樣，色澤油潤，滋味濃厚醇香。
5、莫幹黃芽
莫幹黃芽產自浙江省德清的莫干山，茶葉外形緊緻成條，色澤黃嫩油潤，沖泡之後香氣清爽鮮醇，滋味醇爽，湯色澄黃。
常見的黃茶品種有哪些 黃茶有哪幾種品種
10樓：獨見鶴梧桐
<>《黃茶是我們常見的茶葉之一，也是我國六大類茶葉中的一種。黃茶屬於輕發酵茶，其特點是「黃湯黃葉」，核心工藝是悶堆渥黃，在綠茶工藝基礎上，增加了悶黃的步驟，有的在揉捻之前，有的在揉捻後，有的在初次烘乾之後，有的在二次烘乾之後。那麼黃茶有哪些常見品種？
1、北港毛尖。
北港毛尖自唐代以來就非常地有名氣，此黃茶一般會選擇在清明後的一星期內採摘，而且是晴天哦，其茶葉色是紫色，非常容易辨別。
2、大葉青。
大葉青黃茶主要生產於廣東地區，特別是粵北山區的大葉青茶會更為出眾，肥壯緊實的外形、老嫩均勻，而且沖泡出來的茶湯非常濃醇甘爽。
3、海馬宮茶。
黃茶海馬宮茶主要生長在貴州山村老鷹巖腳下，在超天然的氣候環境中，致使海馬宮茶具有超強的持嫩性，此茶的外形是條索緊結型的，茶色嫩黃明亮。
4、溈山白毛尖。
溈山白毛尖也是黃茶的一種，主要生長在湖南寧鄉地區，此茶是微卷外形，而且茶色黃亮油潤，茶香更是芳香濃厚。
5、霍山黃芽茶。
霍山黃芽觀產於佛子嶺水庫上游的大化坪、姚家畈、太陽河一帶，其中以大化坪的金雞塢、金山頭，上和街的金竹坪，姚家畈的烏公尺尖，即「三金一烏」所產的黃芽品質最佳。拍掘手外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮。
6、君山銀針。
君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀襲嫌針。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，白毫如羽，芽身金黃髮亮，著淡黃色茸毫，葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。
7、蒙頂黃芽。
蒙頂黃芽，是芽形黃茶之一，產於散槐四川省雅安市蒙頂山。蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，甜香濃郁，湯色黃亮透碧，滋味鮮醇回甘，葉底全芽嫩黃。
有一種茶泡出來是藍色的，是什麼茶
這麼久了 還是我告訴你吧，這是蝶豆花茶 紫紅玫瑰茶 五指山生態苦丁茶 藍茶這幾種茶都是藍色的 不知道有沒有你要找的價錢都在20 50之間 五指山生態苦丁茶 藍茶 都是藍色的 這是藍蝴蝶 幹蝶豆花 什麼茶泡出來是藍色的？這個是 bai 膠股藍茶 由於茶的du 品位和各地的市場zhi價不dao一樣，會有...
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