1樓:吾要茶坊
冰島古樹茶原產地是冰島村,這是一款以地名命名的普洱散茶的生茶。內冰島村位於雲南省臨滄市容雙江縣勐庫鎮,下轄 5 個村民小組,即冰島、南迫、糯伍、壩歪、地界。唯冰島村民小組的古樹茶為正宗冰島茶,與之茶氣相近的是南迫古樹茶。
冰島古樹茶年代久遠,老樹新芽,所以品質特優,故冰島茶被譽為雲南普洱茶的「皇后」。冰島古樹茶為大葉喬木類,故條索肥壯勻整顯毫、湯色金黃明亮剔透,茶香清揚濃郁且獨特,滋味甘甜,苦澀味較輕,耐泡,葉底柔潤明亮。隨著存放時間延長,後續的轉化應比較快。
普洱生茶 冰島古樹茶的特點?
2樓:匿名使用者
一、看葉形。
冰島茶的葉型肥厚、碩大,幹茶的顏色一般呈現褐黑色。即即是春茶,按照傳統工藝,也是典型的黑條白芽。若是殺青處置不妥,幹茶顏色會呈現出不太較著的黃條白芽。
若是從"賣相"角度考慮,用黃條白芽做的餅比用黑條白芽做的餅要標緻一些,但也有一些懂茶的人偏好黑條白芽。看冰島茶墨綠,也就是我們凡是說的毛茶,紛歧定有愉悅的感受,它的樣子粗老,就像一個鬍子拉渣的老頭。臨滄很多處所的墨綠的外形很近似冰島茶,好比東半山茶,鉅細戶賽茶,忙波茶。
細心看,他們的外形是有區此外,冰島茶的採摘較規範,一芽二葉,條索清楚。最為關頭的是,冰島茶墨綠中幾乎沒有"馬蹄",即便有,所佔的比例不會跨越千分之五。其它墨綠則一芽二葉、三葉稠濁,斷碎較多,"馬蹄"觸目皆是。
不管是散茶或餅茶,"馬蹄"的含量是一個主要指標。
二、聞香氣。
茶之所以受到人們的歌頌,除了其保健價值,香氣是一個主要的身分。有人把冰島茶形容成女人茶,這大要與香氣有關。冰島茶的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事聲張,這一點簡直像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。
關於冰島茶的香型,因為大家嗅覺的差別,或者建造過程中的不確定性,會有些差別,總體感受,以花果香型為主。
三、觀湯色。
冰島春茶的湯色金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開稍有混濁,爾後轉亮。不外從湯色分辯,簡直不易,也禁絕,建議湯色不作為分辯的首要因子。
四、品回甘生津。
產於臨滄的很多茶回甘表示都不錯,其苦盡甘來的口腔感受也是人們沉淪品茗的原因之一,冰島茶一樣具有很好的回甘,在口腔內的回甘部位較深,一般茶較少有此特徵。
分辯冰島茶與其它茶的區此外另一個關頭點是生津速度的快慢。一般環境下,冰島茶在3--5秒就會帶來生津的感受和體驗,而其它茶則做不到,即便快一點的,也要在10秒以上。因為個別的差別,有些人可能3秒鐘就能感受到冰島茶的生津,有些人慢一些。
別的,初初接觸冰島茶,對生津的敏感度紛歧定頓時就能發覺,有一個培育的過程,通過一段時候的頻頻品飲,雙頰根部(腮腺部位)才會發生微麻的感受,進而敏捷生津,向整個口腔擴散,發生"風生水起"的感受。
對於冰島茶的生津,有兩個別驗,一是茶湯一進口,就感覺有一種物質敏捷向口腔周圍滲入。二是口腔在茶湯的感化下,敏捷生津,就如同地下泉,汩汩往外冒水。在渴感較強的環境下,3--5小杯冰島茶下去,頓覺醍醐灌頂。
五、看耐泡水平。
冰島茶連泡20開,依然湯色黃亮,滋味醇濃,沒有衰敗的跡象。其它品種無法可比。
六、看茶底。
冰島茶的葉底粗大、豐滿、厚實,葉形完整,很關頭的一點就長短常柔嫩。其它茶的葉底則柔嫩度稍差,甚至堅挺硬朗。
七、體味喉韻。
冰島茶的喉韻在品飲的整個過程中都能感知,這種感受也是因人而異,就是喉部對茶香以及生津所發生的後續體驗,若是齒頰間感應餘香有韻,身心愉悅的話,對冰島茶也算是有些領會了。
3樓:繁平
冰島古樹是普洱生茶的其中一種,在普洱茶界中被稱為皇后,它的特點是香高,柔和,甘甜,水路細。
傳匠茶號冰島古樹普洱茶有什麼樣的特點? 20
4樓:匿名使用者
1、冰島古樹普洱茶從外形上來說,葉子相對臺地茶顯得肥厚壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少。
2、冰島古樹普洱茶從茶湯香氣上來說,香氣深沉而厚重,停留時間長。
3、冰島古樹普洱茶喝起來有飽滿的口感,細細品味可感受到高山闊野般的氣息,茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢。
4、冰島古樹普洱茶經沖泡開後,葉底顯得肥厚且彈性十足,用手揉捻不易碎,柔韌性舒展性較強。
5、冰島古樹普洱茶韻味口感十足,入口醇滑厚重,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津。賓得高古樹普洱茶的韻味能久久縈繞早喉嚨中。
6、冰島古樹普洱茶是宋朝時期就已經記載有種植的茶葉,經過千年傳承,具有歷史感
5樓:匿名使用者
冰島茶整體給人的感覺就是「甜潤」,入口就是濃郁的冰糖甜,茶樹年份越大,它展現出來的口感就越突出,上次喝還是在同事家裡。
冰島老寨的普洱茶怎麼樣?
6樓:最銀南
一、冰島味是什麼?
真正的冰島,好喝!賊好喝!
1、香冰島又被稱為茶後。蜜香中帶有花香,香氣柔和,傾入茶湯,掛杯持久而不張揚,像一位款款而行的女子,素雅且有韻味,迷人而不媚人。
2、甜冰島茶的茶湯,滿溢的冰糖甜,甜中帶香,更加濃厚細膩、喉韻深長。
3、厚冰島茶湯細密醇厚,飽滿,入口醇滑,韻味十足。
4、回甘生津快
冰島茶湯入口滋味飽滿,回甘生津迅速強烈持久。滲透口腔四周,喉韻悠悠。
5、耐泡
經久耐泡且湯不變卻是冰島一大特點。冰島茶連泡20泡有餘,依然湯色黃亮,滋味醇濃,沒有衰敗的跡象。其它品種無法可比。
6、湯色鮮亮
冰島茶湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱,相比茶霸「老班章」觀其湯,色勻鮮亮、濃厚如油。
二、如何辨別冰島老寨?
如今所謂的冰島通常指冰島五寨:冰島老寨,南迫,地界,壩歪,糯伍。雖然五個寨子統稱為冰島五寨(竊以為另外四寨不算冰島),所以從來不收其他四寨的茶,雖然便宜很多,但只有冰島老寨產的茶才是最正宗的冰島茶,其餘四個寨子的茶在口感上兼有冰島老寨古樹茶的一些性質,但都相差甚遠。
冰島你沒喝過就不知道世界上居然有茶能讓你甜的動容,只要你喝過真的冰島老寨古樹茶,永遠沒人再能忽悠你,你也不會說「冰島茶也就那樣」。
很多茶商都說老寨與其他四寨難以分辨,我就納悶了,您喝過真正的老寨冰島嗎?為什麼難分辨?(因為都是那幾種茶當然難分辨啦,其中就沒有老寨的,很有意思的是每年上冰島老寨收茶都能看到很多進村觀光照相的人們逛一圈照幾張**就證明自己收了冰島茶。
)我就來詳細說說,如上面我所說的冰島味,什麼香氣、回甘生津、厚滑度、協調感、湯色等等,都很難有參照物,以及具體的感受,特別是生津,但凡好點的古樹茶生津都不錯,包括也低也很難分辨,勐庫大葉種葉底都大,加工工藝都差不多。茶氣更是縹緲。
如何區分冰島老寨,記住一個字,甜,對的,就是甜,一入口只有輕微的苦澀,甚至都沒感覺到就開始甜,甜到什麼程度呢?如果要分量級的話,其他四寨是1,那老寨至少是4或者是5,而且那種甜並不像喝糖水那樣,而是有種更為縹緲的感覺在裡面,甜而不膩,絲絲入喉,帶有濃稠感。對於冰島古樹口感的表現力,一千個茶友口中會有一千種冰島古樹茶的味道,但舌尖上那冰島茶湯的冰糖香猶在、甜得令人心醉,令人神往……
我是最銀南清音,只為您能夠了解壺,藏好壺。
吾有一銀壺,足以慰閒暇。看花開花落,賞四季風景。
7樓:匿名使用者
冰島茶不錯的,素有:班章為王,冰島為後之說。可見冰島普洱茶在普洱茶中的地位。
8樓:
老班章,老曼娥,易武,冰島,昔歸,帕沙,南糯山,賀開,景邁。
9樓:正圓陽光
今年冰島老寨古樹茶王開稱,80萬/4kg,什麼概念?難道喝了能成仙?
還是理性消費比較好,不要一昧跟風名山古樹,而是更多去考慮本質問題,茶好喝嗎?值這個**嗎?有沒有價效比比這個更好的呢?
其實有很多好茶不比冰島差,把名山古樹這個水分去除,能找到不少好茶!
真正的冰島古樹茶多少錢一公斤
10樓:匿名使用者
說起冰島,圈內人士都知道,最開始冰島茶的名氣主要是在一些發燒級玩家的圈子裡流傳,主要為日韓和中國臺灣人。如今冰島已經家喻戶曉,**也逐年攀升,去年冰島幹茶達到了8000元/公斤。
8000元?冰島茶真的有這麼貴嗎?隨著春茶開採季節的到來,記者走進了雙江自治縣勐庫鎮冰島自然村。
同行勐庫鎮黨委專職副書記楊東林說:「冰島自然村隸屬於冰島村委會,現有人口64戶208人。全村共有茶葉面積1139.
18畝,其中百年以上古茶樹334.98畝24232棵;年產茶葉鮮葉76噸、幹茶18噸,其中古樹茶鮮葉31.2噸、幹茶7.
8噸。去年古樹茶春茶鮮葉**最高達1600元∕公斤、幹茶**最高達8000元∕公斤,全村春茶收入達840.29萬元,僅此一項冰島自然村農民人均收入就超過4萬元。
隨著冰島茶的名氣外揚,估計今年的春茶幹茶**會超過1萬元每公斤。」而據去冰島村的茶商現場檢視的情況反饋,今年200年以上的古樹春茶在當地已經炒到16000元/公斤。
問到冰島茶為什麼這麼貴時,楊東林稱,其實最貴的要算500年的古樹茶,只有這樣的古樹茶才能值萬元每公斤。100年以上的古樹茶葉今年預計達到8000元/公斤,而當地臺地茶也已經超過2000元/公斤。
村民年收入最高達近百萬元
走在冰島村的茶山上,一顆顆貴比**的古茶樹讓人陶醉,是茶香!一些古茶樹還有好聽的名字,在冰島村半山腰的「美男子」,只要來到冰島村的人都會一睹它的「容貌」。
茶如名,如今在雲南有這樣的說法「班章為王,冰島為後」。冰島村村民小組組長張世祥說,冰島小組共有500年以上的古樹茶(大樹茶)4957棵,他家有40棵;全村有100年以上的古樹茶近2萬棵,他家有100多棵。茶價**以來,他跟別的農戶以每年2.
2萬元的**租了74棵古樹茶,同時加上自己的20棵共94棵古樹茶又轉租給鈞翔茶葉公司,從中賺取差價。張世祥既種茶又製茶,還創立自己的品牌——「老六手工茶坊」冰島古樹茶。
談到茶葉銷售收入,張世祥有些靦腆地稱,一年下來,他家才賺得80多萬元,有的村民收入接近100萬元。在採訪中,張世祥專門為記者泡上了冰島,一雙較為粗糙的大手與小巧玲瓏的茶具形成了鮮明的對比。張世祥說:
「從小做茶到現在,沒想到茶**一年比一年高,無論是鮮葉還是幹茶都升值了不少,去年鮮葉最**是1600元∕公斤,幹茶最**是8000元∕公斤。
11樓:喝茶李哥
冰島村位於雲南省臨滄市雙江縣勐庫鎮,下轄5個村民小組,即冰島、南迫、糯伍、壩歪、地界。極雅茶葉古樹茶採用冰島原料,**一年比一年高。2023年,冰島古樹春茶鮮葉****到9000元/公斤,按4.
5公斤鮮葉採製1公斤晒青毛茶計,今年每公斤古樹冰島頭春茶**在36000元以上。
2023年,冰島古樹春茶鮮葉****到8000元/公斤,晒青毛茶****到40000元/公斤。
2023年,冰島古樹茶的鮮葉銷售均價高達2000元/公斤,幹茶均價高8000元/公斤。其中,冰島小樹春茶鮮葉的**400元/公斤,中樹春茶鮮葉**800至1000元/公斤,古樹鮮葉**3600至4000元/公斤,單株鮮葉**飆升至6000元/公斤(注:4.
5公斤鮮葉可製作1公斤晒青毛茶)。
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