1樓：羿松崔萱
脂肪的消化主要在小腸，胃雖也含有少量的脂肪酶（消化脂肪的酶），但胃是酸性環境，不利於脂肪乳化（使脂肪變成乳狀），而只能起到乳化作用，所以一般認為脂肪在胃知和裡不易消化。脂肪到小腸後，在胰脂酶（胰腺分泌的消化脂肪的酶）櫻攔與膽汁的作用下，將甘油三酯。
先分解成甘油二酯及1分子游離脂肪酸。脂肪必需先分解為脂肪酸及甘油三酯才能被小腸吸收。
胃中含有鹽酸和胃蛋白酶。鹽酸只是為胃蛋白酶的活性提供最佳ph值：。鹽酸不可搭頌盯能將多肽變為氨基酸。
胃蛋白酶不能使肽鏈分解為單個氨基酸，只能水解連線某幾種氨基酸的肽鍵。
如酪氨酸與苯丙氨酸。
之間的肽鏈等。也就是說，蛋白質在胃中水解非常有限，胃中更不存在氨基酸！蛋白質在胃中不存在吸收！！！
蛋白質的徹底消化以及吸收全部是在小腸裡。小腸中有胰腺分泌的胰蛋白酶，胰糜蛋白酶，和小腸分泌的氨基肽酶，二肽酶等，多種方式分步的將多肽鏈水解為氨基酸。
氨基酸的吸收是通過主動運輸透過小腸絨毛上皮進入血液的。
2樓：朱玉珂鄂澤
蛋白梁源並質！蛋橡跡白質在口腔時裂尺就開始。
消化了到了胃就才不多了。
到了小腸就完全消化了。
脂肪和蛋白有什麼區別？
3樓：乾萊資訊諮詢
1.組成元素不同。
蛋白質是由c（碳）、h（氫）、o（氧）、n（氮）組成，一般蛋白質可能還會含有p（磷）、s（硫）飢慎、fe（鐵）、zn（鋅）、cu（銅）、b（硼）、mn(錳)、i（碘）、mo（鉬）等。
脂肪是由c（碳）、h（氫）、o（氧）組成。
2.生理功能不同橋肢。
蛋白質的生理功能有：構造人的身體，結構物質，載體的運輸，抗體的免疫，激素的調節，酶的催化，能源物質。
脂肪的生理功能有：儲能物質，為身體保溫，碰撞時起緩衝作用。
3.食物**不同。
脂肪與蛋白質有什麼差別？
4樓：知識青年
1、儲存地方不同copy。
脂肪存在於人體和動bai物的皮下組織及植物體du中，是生zhi物體的組成部分和儲dao能物質。
蛋白質是。生物高分子，動物結締組織中的主要成分。
2、 特點不同。
脂肪可溶於多數有機溶劑，但不溶解於水。
蛋白質具有很強的延伸力，不溶於冷水、稀酸、稀鹼溶液，具有良好的保水性和乳化性。
3、功用不同。
脂肪攝入過量將產生肥胖，並導致一些慢性病的發生；膳食脂肪總量增加，還會增大某些癌症的發生幾率。脂肪是生物體的能量提供者。
從臨床應用的角度，人們用蛋白質製成各種各樣的組織工程支架，如**、骨組織、氣管和血管支架等。
5樓：神神叨叨的菇涼
脂肪中只是c，62616964757a686964616fe78988e69d8331333337623531h，o化合物。但是蛋白質是c，h，o，n，化合物，有的特殊功能的蛋白質還有s，fe等其他一些化學元素。
問得很好！大家都知道，我們攝入食物的能量值是以卡路里(熱量值)的形式來衡量的，這些卡路里我們又是從食物含的脂肪，碳水化合物和蛋白質中來獲取。僅此而已，儘管我也很想有另外一類食物不僅味道優美，滿足飢餓感而且熱量值很低或者乾脆不含熱量，但是上面三種是我們唯一的一類食品能量**。
你的問題是熱量以脂肪形式攜帶和以碳水化合物形式或以蛋白質形式攜帶是否對機體作用都一樣呢？反之亦然。這個問題也可以這麼理解，如果你的目標是想讓身體更加精瘦，肌肉更加發達，從這三種食物**中獲取能量有沒有區別？
答案是，肯定有區別！因為與將過多熱量以碳水化合物形式攜帶或者蛋白質形式攜帶相比，機體更容易將過多以脂肪形式攜帶的熱量儲存起來。對於絕大多數人來說，如果他攝入過多的脂肪攜帶熱量值是100千卡，那麼機體能將其中的97千卡儲存在體內的脂肪細胞內。
另外3千卡轉化成熱量丟失，這種效應成為食物的生熱效應或簡稱為tef,這種效應是由於機體消化，吸收和代謝營養物質必須消耗能量而帶來的結果。
但是，如果你攝入多餘熱量值100千卡是以碳水化合物形式攜帶的，那麼僅有77千卡的熱量值在體內儲存起來，23千卡轉化成熱量丟失。這77千卡的熱量值可是額外的"獎金",因為這些熱量值首先是以糖原或者稱作機體的"燃料",儲存在骨骼肌和肝臟內，特別是如果你的訓練很規律的話，情況更是如此。只有當糖原儲存已經飽和的情況下，這些多餘的卡路里才會被儲存到脂肪細胞。
最後，我們來談談蛋白質，如果你攝入的多餘熱量值100千卡是以蛋白質形式攝入的，那麼只有70千卡被儲存在脂肪細胞，其餘的30千卡則轉化成熱量丟失。所以，你可以從此看出使你胖或者瘦的不是你攝入熱量值的多少，而直接影響你身材比例的是攝入食物的型別。我們完全可以這樣說，每種食物攜帶的熱量值對身體都會帶來不同的作用。
脂肪是肥肉 蛋白質是肌肉 但兩者可以轉換。
有區別肥肉與營養。
蛋白質和脂肪有什麼區別
6樓：阿哆啦
脂肪，蛋白質都是屬bai於熱能營du養元素，可以轉zhi化成能量提供給身體dao使用，1克蛋回白質可以釋放4大卡熱量，1克脂肪可答以完全釋放9大卡熱量。有氧運動可以將脂肪和蛋白質轉化成能量提供會給身體使用，實際上身體中主要提供熱量的是碳水化合物，其次是脂肪，最後才是蛋白質。
運動生理學家發現，運動量達到最大心率的60%時，身體消耗的脂肪比糖（糖元）或蛋白質（肌肉）要多。但如果運動強度再大一些，即最大心率的75%以上時，身體就會直接將脂肪、糖、蛋白質全部作為能量**。也就是說練得越苦，消耗的熱量也越多。
7樓：齊魯機械安全
蛋白質（protein）是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命內活動的容。
主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。
它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。機體中的每乙個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20%，即乙個60kg重的成年人其體內約有蛋白質。
人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸（amino acid）按不同比例組合而成的，並在體內不斷進行代謝與更新。
脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由c、h、o三種元素組成。
脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。
脂肪可溶於多數有機溶劑，但不溶解於水。是一種或一種以上脂肪酸的甘油脂c3h5(oocr) 3。
8樓：沒事我來看看
乙個是瘦肉，乙個是肥肉。
澱粉蛋白質脂肪分別在**消化
9樓：來自上清鎮勤奮的美羊羊
澱粉從進入口腔就開始被消化。唾液中的澱粉酶能部分分解碳水化合物，能將澱粉分解成麥芽糖；在十二指腸中，胰液和腸液中的酶將澱粉分解為葡萄糖，。
蛋白質要進入胃之後才開始被消化。胃液中的胃蛋白酶將蛋白質初步消化；到了十二指腸中，胰液和腸液中的酶將蛋白質分解為氨基酸。
脂肪是在進入十二指腸後被消化的。膽汁將先脂肪乳化成許多微滴，胰液和腸液中的酶再將脂肪分解為脂肪酸和甘油。
10樓：周小東丶
澱粉：口腔 腸道。
蛋白質：胃 腸道。
脂肪：腸道。
蛋白質,糖類,脂肪在體內是如何消化和吸收的 順便問一下,消化系統的問題
11樓：須程矯嘉澍
人們把糖類、脂肪與蛋白質稱為三大營養素。它們的消化與吸收情況直接與人體胖瘦相關。雖然這三大營養素都進入同一消化管道，但其消化與吸收過程卻並不是一樣的。
糖類是我們身體所需能量的主要**。其化學結構最簡單、最基本的糖分子，如葡萄糖、果糖、木酮糖等叫作單糖。兩個單糖分子結合成為雙糖，如蔗糖、麥芽糖及乳糖等。
多個單糖結合在一起就為多糖了，我們主食中的糖類——澱粉即是其中之一。我們腸道只能吸收單糖，我們身體所能利用的糖也只有單糖，故消化的目的，就是將吃進去的雙糖或多糖分解成單糖。口腔與腸道中有專門分解糖類的酶，使雙糖或多糖分解成為葡萄糖等單糖。
單糖在小腸上部，由一種叫作「載體蛋白」的物質在鈉鹽的協助下將它載進入血液而供人體必需。在多種單糖中，以葡萄糖的輸入最快。
脂肪也是能量中的**者。脂肪的分解，主要是靠胰液與膽汁，也是由小腸壁吸收。食物中的油脂進入小腸後，由於小腸的不停蠕動，將它與膽汁反覆攪拌，互相摻合成微細的脂肪小滴，然後由胰液中的消化脂肪酶將脂肪分解，然後由小腸壁吸收。
有些脂肪溶解在膽汁中，構成混合微團，這些微團也能被小腸壁吸收。
蛋白質主要是作為身體生長、更新、修補的原料，而提供能量不是它的主要任務。蛋白質如果不經身體消化、分解，不僅不能被吸收，而且尚可能引起全身不良反應。蛋白質入胃後，在胃蛋白酶的作用下分解成多肽，多肽進入腸道後進一步消化變成氨基酸，然後在小腸中載體蛋白及鈉的協助下，而越過腸粘膜這道關卡進入血液。
由此可知，以上三大營養素吸收太多或消耗太少，將會導致肥胖；相反，如果它們的消化或吸收過程受阻礙，或消耗太多，均將會使人消瘦。
脂肪和蛋白質能不能直接被消化?
12樓：全亮危邦
在消化道內將食物分解成可以吸收的營養物質的過程叫做消化；食物中的蛋白質、澱粉和脂肪等大分臘虧子物質不能直接被消化道吸收，它們必須經過消化，由大分子物質變成易吸中鍵收的小分子物質，才能被消化道吸收．
故答案為：消化； 大賣局巧分子； 小分子．
蛋白質和脂肪主要的消化地點是什麼？
13樓：星光中續制導
蛋白質和脂肪主要消化場所是小腸。
食物中的澱粉、脂肪和蛋白質都是分子大、結構複雜的有機物，進入消化系統後，逐步分解成簡單的物質被人體吸收。消化主要是通過多種消化酶的作用而進行的。
澱粉 蛋白質和脂肪在消化道內的最終消化產物是
選b，葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸。其中，葡萄糖是澱粉的消化產物。氨基酸是蛋白質的消化產物。甘油和脂肪酸是脂肪的消化產物。澱粉 蛋白質 脂肪的消化過程不產生無機鹽和維生素。所以只要所給的選項中有這兩個，一定不對。食物中的澱粉 蛋白質和脂肪需要消化才能被吸收 其中澱粉被消化成葡萄糖就能被吸收，蛋白質被...
酶化學本質為什麼是蛋白質或者核酸
事實就是這樣啊。酶是生物體內一類具有催化能力的物質，可以大大提高生命活動中化學反應的速率。絕大部分的酶是蛋白質的一種，極少數為rna。為什麼說酶的化學本質是蛋白質？酶是由氨基酸聚合而成的，本身就是蛋白質。一樓說的是分解蛋白質的酶叫蛋白酶。氨基酸聚合後的產物還叫多肽，是氨基酸數目不多的時候，多了就叫蛋...
胃裡面的胃液能把蛋白質初步分解為什麼
胃中的消化液 來是 胃液 它所 自含的消化酶能初步分解 bai蛋白du質 胰腺分為外分zhi泌腺和內分泌腺兩部分。外 dao分泌腺由腺泡和腺管組成，腺泡分泌胰液，腺管是胰液排出的通道。胰液中含有碳酸氫鈉 胰蛋白酶 脂肪酶 澱粉酶等。胰液通過胰腺管排入十二指腸，有消化蛋白質 脂肪和糖的作用。內分泌腺由...