1樓:網友
可以,將麵粉和幹玫瑰滾兄明花粉倒入面盆中。碗內倒入適量酵母粉,加溫水衝開。將衝好的酵母粉水倒入麵粉中。
將麵粉和玫瑰花粉倒入面盆中。碗內倒入適量酵母粉,加溫水衝開。將衝好的酵母粉水倒大告入麵粉中。
盛一碗溫水,邊往麵粉中倒,邊用筷子攪拌,攪拌至沒幹麵粉即可。用手揉麵,把麵糰揉光滑,蓋上乾淨的布,放一邊發麵。發至原麵糰的兩倍大,就可以了。
幹玫瑰做麵食花捲方法。
把麵糰從盆裡取出來,案板上塵亂撒少許乾麵粉,揉成長條,切成乙個個小劑子;把小劑子擀成乙個個圓面片。五個圓面片依次疊壓擺放。用筷子在面片中間壓一條印。
用手搓乙個兩端細,中間粗的麵糰,放在五個面片的一端;把搓好的麵糰放第乙個面片上,用手沿著麵糰開始卷。
把所有的面片捲成乙個麵糰。用虎口把麵糰中間掐細,然後用兩個手把麵糰擰開。兩朵玫瑰花就做好了。
再重複做完所有的玫瑰花。把做好的玫瑰花放一邊餳10分鐘,鍋中燒開水,放籠上開始蒸,蒸25分鐘左右,就可以開吃了。
玫瑰花饃的做法
2樓:靜兒愛吃
普通饅頭孩子吃膩了,我來個改頭換面做個玫瑰花饅頭。
玫瑰花饃怎麼做
3樓:靜兒愛吃
普通饅頭孩子吃膩了,我來個改頭換面做個玫瑰花饅頭。
怎麼做玫瑰饅頭呢?
4樓:網友
將紅心火龍果果肉榨汁過篩去籽,微波爐中火加熱30秒溫熱加入酵母靜置五分鐘。所有材料混合,將酵母果汁一點點的加入麵粉中,用筷子攪成棉絮狀!將麵糰揉成光滑的狀態,放溫暖處發酵。
發酵好的麵糰近2倍大,夏天1·5倍。用手指沾粉戳乙個洞,洞不回縮,不踏就可以了。<>
另外準備一點乾麵粉,撒上薄薄一層開始排氣揉麵,用兩隻手的掌根部揉。途中發現麵糰有些粘就再加一點點麵粉揉,幾分鐘後切開面團如果沒有什麼氣孔就揉好了。要是還有很多氣孔那就再揉會!
這個過程很重要,要想饅頭好看又好吃就要做好這一步!把麵糰揉搓成長條狀!裂基這一步就可以隨心所欲的擼你喜歡的造型了,乙個要點每個麵糰大小要相等,不然同一時間蒸的有的過了,有的又沒有熟!
刀切最簡單。
玫瑰花饅頭是這樣塑性的。由五片花瓣和乙個花蕊組成,麵糰搓成細點的長條,不能太大不然不好看。然後切成小圓做辯劑子按扁擀成圓形,五片小圓形加一純源缺個花蕊一組。
5樓:熱切且認真的小工匠
材料。材料鬧中:麵粉2碗,水小半碗,酵母一小匙,糖半湯匙。
做法。做法:<>
1)用少許開水把糖化開,等水涼至清鎮35度左右,把酵母倒進水裡化開。
2)酵母水倒進麵粉裡拌勻後,揉成光滑不粘手的麵糰收圓放盆裡,蓋上保鮮膜靜置1小時,發酵完成。
3)發好的麵糰上再次揉成不粘手的麵糰,分成若干份。取其中乙份搓成棍狀,分成若干小面劑。
4)把每個面劑答彎粗擀成圓面片,把6張面片依次重疊在每張的1/4處。
5)疊好的面片用筷子在中間壓一下。然後捲起來。
6)卷好的麵糰從中間掐斷,斷面朝下即成兩個花坯。
7)做好的花坯蓋上保鮮膜醒15分鐘,放入涮了油的蒸格中火蒸15分鐘即可。
6樓:消化
材料。1個紅扮如薯,中等個頭。
3杯高筋面。
1又1/2茶勺。
1到1又1/3杯溫水(視紅薯的含水量而定)1大勺色拉油。
2大勺白糖。
1/2茶勺鹽。
做法<>
紅薯蒸熟或者微波爐烤熟,我滾磨用了微波爐,方便快捷,不用等那麼長時間。蒸熟的紅薯含水量更高,所用的水量要相應的減少一些。
紅薯去皮,取出紅薯肉,用叉子壓成紅薯泥,儘量碾壓的細膩一些。
溫水化開乾酵母,靜置5到8分鐘。
把所有的原料放到stand mixer裡面,2檔,將麵糰揉至光滑而有韌性,約15到20分鐘。然後密封好,讓麵糰休息5到10分鐘,然後把麵糰拿出來,揪成大小相當的小劑子,滾 圓,擀薄,每6個小麵餅為一組,交錯的排成一排,從一端捲起,從中間廳備啟切成兩半,就是兩朵玫瑰花了。
饅頭胚子在室溫下發酵30到40分鐘,冷水上鍋,大火蒸20分鐘,關火後等幾分鐘再揭開蓋子。
7樓:阿舞子
簡介指告飢 南瓜玫瑰花饅頭,我利用南瓜的天然顏色做成的漂亮黃玫瑰花,不新增一滴水,真材實料喔~
材料。南瓜泥唯返120g中筋麵粉150g酵母粉2g糖20g無鹽忌廉15g
做法。step11
把材料全部放入麵包容器,使用105t的友鉛烏龍麵模式(30),揉麵15分鐘。
step22<>
揉完麵糰後,麵糰靜置麵包機內,蓋上蓋子,醒面10分鐘再取出。step33
接著用手掌心的力量去搓揉麵團,將整份麵糰揉至三光狀態,把麵糰揉成長條型。
step44
平均切成4等份,將麵糰搓成圓形,取其中乙份,接著再分成6等份再壓扁,然後一一擀圓,依序排壘上去,第6個放最上面,接著從6個那裡從花心開始慢慢捲起來,接著就從花心開始慢慢捲起來,卷好後,側面看起來就有玫瑰的型了!
step55
捲起後,對切,成兩朵玫瑰花,整型後,放著發酵30分鐘,中火蒸15分鐘後,即可。
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