1樓：網友
其實炒菜煙太大和鍋、油還有火的溫度都有關係，鍋的底子太薄導熱過快就。
容易超過油的煙點，基缺導致油煙，經常吸食油煙對身體不好。你可以搏讓辯看看炊大。
皇的無油煙鐵鍋，炊大皇是我國《無油煙炒鍋》的行業標準起草單位，他家。
2樓：安全一下次
火太大了，不是鍋的問題，
什麼鍋炒菜油煙小 炒菜油煙小的鍋
3樓：向陽
1、目前市面上出現了一種無油煙鍋，它炒菜的時候油煙比較少，和普通的鍋相比有很強減少油煙效果，所以受到大多家庭的喜愛。
2、無油煙鍋主要是使用含有磁化分子的航天特種陶瓷合金，經過一次性精鑄成的技術性鍋種，且體內具有螺紋工藝，有緩解熱氣的作用，同時能夠達到不粘鍋的目的，不容易出現煎焦、糊底的現象，從而達到節油、無油煙的目的。
3、實際上油煙出現的主要原因就是油量以及炒菜時鍋的溫度，而無油煙鍋的主要原理就是使用各種方法讓鍋內的溫度降低，從而減少油煙的生成量，當食材放進鍋內之後，溫度會迅速降低，所以能從根源上減少油煙的產生。
炒菜鍋煙大怎麼辦 炒菜鍋煙大如何處理
4樓：小白兔奶糖
<>1、鐵鍋炒菜油煙大，可能並不是鍋本身的問題，而是油或者是火候的原因，因此在炒菜的時候，如果鍋中的油在炸鍋了，要將火調小一些，且不要用二次油，要使用新油，這樣油煙就會大大的減少。
2、一般來說，任何鍋炒菜都是有油煙的，鐵鍋炒菜之所以油煙大，可能並不是鍋本身的問題，而是油或者炒菜火候溫度的原因，所以我們在做飯的時候儘量少放一些油，同時控制好火候。
3、在炒菜的時候，當鍋中的油已經開始炸鍋的時候，就需要將火調小一些，然後再將食材倒進去翻炒，這樣的話就不會一下子冒出很多的濃煙，也能避免將食物燒焦，所以控制火候是非常重要的。
4、另外，炒菜的時候用油不能用二次油，儘量用新油，二次油中煙量降低，反覆使用會在高溫情況下冒出大量的濃煙，這種煙裡面還含有一些對人體有害的物質，吸入過多會產生不適。
好鍋油煙是不是少點
5樓：研老師小課堂
是的。
因為有一層特殊塗層，所以好鍋用的材質好，油煙就少一點。
不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底採用了不粘塗層，常見的、不粘效能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不鏽鋼鍋。不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的方便，人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦，煎魚時魚片粘在鍋壁上。
這種不粘鍋與普通鍋的外型無關，只在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯優異的效能製成了這種深受歡迎的廚房用具。「不粘鍋」的問世給人們的生活帶來了很大的方便，人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦，煎魚時魚片粘在鍋壁上。這種不粘鍋與普通鍋的外型並沒有什麼關係，只僅僅是在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯優異的熱效能、化學效能、易清潔效能和無毒效能製成了這種深受歡迎的廚房用具。
聚四氟乙烯被美譽為「塑料王」具有良好的耐化學腐蝕和耐老化的效能，「王水」也難以腐蝕。普通塑料製品容易發生老化現象，原來看上去挺好的東西，過了三五年或十來年就會產生裂紋，甚至破碎，可「塑料王」做成的製品在室外放置，任憑日曬雨淋，二三十年都毫無損傷。因而被廣泛使用在生活和化工中。
塑料王」也被廣泛應用於工業上吸收塔和耐腐蝕容器中，隨著對「塑料王」的改良，它在現代生活、農業、工業、國防和科學技術上的用途將越來越廣泛。
炒菜鍋煙大怎麼辦
6樓：夢火之
磨陸鏈炒菜的時候煙大，我們可以直接安裝乙個比較好用的抽油煙機，在需要的時候開啟，就能將大部分的悉昌油煙全部吸到外面去，比較實用，同時也可以在炒菜的時候倒入適量油，溫度不要太高，避免炸鍋爆炒的情況出現，這樣就會好很多。
我們在炒菜的時候發現煙很大，實際上並不是鍋的問題，而且溫度過高導致的，所以在做飯的時候建議倒入適量的油，溫度稍稍調高一點即可，這樣能有效的減少油煙，避免有害氣體對人體的產生危害。瞎孫。
一般來說，最直接的方法就是安裝乙個比較好用的抽油煙機，在做飯炒菜的時候開啟，將過大的油煙全部吸到外面去，這樣就能有效的減少油煙在廚房裡面堆積，非常的實用、方便。
再就是從根源上進行解決的一種辦法，就是炒菜的時候放適量的油，不要讓油太熱，基本上如果油煙大的情況，都是爆炒的時候會出現的，我們只要降低油的熱度，掌握好溫度，這種情況就會好很多。
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