1樓：合豫宋南風
韓。國。
辣。椒。醬。當。
然。要。選。韓。
國。的仔散孝。品。牌。
才。正。宗。啦。
尤。其。是。韓。
國。膳。府。辣。
椒。醬。採。用。
韓。國。太。陽。
草。辣。椒。做。
原。料。不。含。
人。工。添。加。
劑。和。色。素。
味。道。純。正。
膳。府。辣。椒。
醬。有。多。種掘團。用。途。
吃。拌。面。的。
時。候。可。以。
用。炒。年。糕。
的。時。候。也。
可。以。用。很。
不。錯念稿。
2樓：花知烏雅寅
商丘有個「七奶奶」辣椒醬。
是他們家。自己者寬敗做的。
說是無新增劑。
沒有色素。我吃了。
還是不錯味道。
和目前超市裡。
能買到的。辣椒醬。
不是乙個口味。
是鮮辣椒作為原材料。
配置他們所謂的醬。
炒制的。不知道能不能稱之為辣椒醬。
他們的辣度。
是夏天的辣。
冬天的沒有夏天的辣(據老闆說夏天的辣椒是陸地上的。
冬天的是大棚裡。
沒有辣椒精。
一般都是放冰箱裡。
不然夏天的話乙個星期就壞掉了。
反正個人吃著是不錯的。
已經買了。幾次了。
就是**有巧陵點小貴。
有錢人勿噴）就是覺得這是個人吃過的。
還不錯的。比較獨特的首顫一種算菜吧。
分享給大家。
有什麼可以代替南韓辣椒醬
3樓：笑面狗
南韓辣椒醬代替品做法：
材料大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精鹽，糖做法1、紅辣椒洗淨去蒂上鍋，水開後蒸5分鐘。涼後，用刀細細剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例為：辣椒：蒜蓉=2：1
3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣醬粘稠時放入精鹽，可適量放點糖調味。
4、倒入蒜蓉翻炒均勻，炒到蒜香氣出來即可。
4樓：匿名使用者
年糕 甜不辣(如果沒有也無妨) 洋蔥 紅蘿蔔。
白菜 蔥 韓式辣椒醬。
甜不辣、洋蔥、紅蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的。
我把他改成先用少許油把洋蔥、紅蘿蔔爆香洋蔥、紅蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量。
的水我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)再把甜不辣、白菜一起放進鍋中煮至水滾加上適量的韓式。
辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的。
所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷。
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃繼續煮到滾接著放入年糕一直煮到湯汁收乾濃稠為止最後加上。
5樓：匿名使用者
呵呵，普通辣椒醬做出來也一樣的味道。如果你家有攪餡機的話。用新鮮辣椒。現攪然後炒熟味道跟那個一樣。
6樓：匿名使用者
呵呵，雖然不知道為什麼你要代替，但是，想中國的市場上也是可以買到南韓辣椒醬的！ 雖然不是正宗的，但是可以用啦！ 南韓辣椒醬，不是很辣，如果用中國的辣椒醬，味道就不一樣了！
7樓：匿名使用者
阿香婆甜辣醬。 省事，便宜。
什麼牌子的辣椒醬最辣？
8樓：
中國老乾媽辣椒醬。
辣椒醬辣椒醬以四川為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒製成，顏色鮮紅，不易保管。辣椒醬以四川為多，有油制和水制兩種。
油制是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒製成，顏色鮮紅，不易保管。
基本資訊。中文名：辣椒醬。
外文名：chilli sauce
主要原料：辣椒。
主要食用功效：解熱鎮痛，增加食慾、幫助消化，降脂**特色健脾開胃，肢寒畏冷。
南韓辣椒醬和泰式甜辣醬一樣嗎?
9樓：騎理想的喵
南韓辣椒醬和泰式甜辣醬是不一樣的。
1、製作材料不同。
韓式辣椒醬的主要原料是：紅辣椒。
蘋果、大蒜；
泰式甜辣醬的主要原料是：朝天椒。
番茄、大蒜。
2、食法不同。
韓式辣椒醬常用於醃製泡菜、韓式拌飯及各種韓式料理；
泰式甜辣醬常用於手抓餅。
拌菜及各種泰式菜餚。
10樓：知道管理帳號
如果是韓式的那種紅紅的，當然是韓式辣醬啦~
不過同是韓式辣醬，口味也有不同的。一般南韓出品的韓式辣醬超市裡的外埠食品貨架上非常常見，都是扁方的小盒子。
你之所以問是不是用甜辣醬估計是你吃到的辣炒年糕是帶甜口的是吧~~這裡就有個小訣竅啦，看不懂韓文也沒關係的，到超市選擇辣醬的時候注意看辣醬盒子上的標籤，標籤上有乙個不太大的綠色的圓形標誌的就是表示甜辣的韓式辣醬啦。如果想吃帶甜口的辣炒年糕，不要加糖什麼的，就買這種辣醬就好啦！
11樓：匿名使用者
不一樣。南韓的致力於泡菜。泰國的致力於香味 甜菜。
12樓：手機使用者
不一樣的吧，看名字都看出來了，乙個是帶甜的。
13樓：大公尺小公尺
不一樣吧，乙個是辣椒醬乙個是甜辣醬那，親。
南韓辣椒醬的家常做法
14樓：匿名使用者
主料。<>
辣椒粉。適量。
白蘿蔔。半根。
蘋果。乙個。
梨。乙個。洋蔥。半個。
輔料。糯公尺粉50g
清水500g
鹽適量。小蝦皮適量滲消。
魚露適量。黃豆醬適量。
南韓辣醬叢銷知適量。
熟芝麻適量。
自制韓鬥擾國辣椒醬的做法。
準備好辣椒粉、魚露、黃豆醬和辣椒醬。
白蘿蔔、洋蔥洗淨備用。
小蝦皮洗淨控幹水備用。
老薑和大蒜子去皮切成塊。
蘋果和梨洗淨去皮備用。
白蘿蔔切絲，用鹽抓一下。漂去鹽水，用手擠幹水份。
糯公尺粉加五倍水，小火煮成糯公尺糊，放涼。
把姜蒜和蘋果、梨、洋蔥分別打碎放入糯公尺糊中。
放入小蝦皮。
放入芝麻。<>
放入辣椒粉，黃豆醬、辣椒醬、鹽和魚露等攪拌均勻，放入乾淨的瓶子中入冰箱冷藏。
攪拌均勻，放入乾淨的瓶子中入冰箱冷藏即可。
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