想學一點西餐或者日韓料理的做法

2025-03-22 01:50:26 字數 3012 閱讀 6926

1樓:金蛋蛋庚

做韓式煎餅吧~

把麵粉和雞蛋,以及一些水混合~作成麵糊,記得是麵糊!

放入少量香蔥和一些辣白菜,加鹽調味,記得少加鹽~下鍋攤平,煎的軟些哦~

2樓:網友

蘋果乙個,雞蛋2個,豬肉或牛肉一塊,橄欖油(可用菜油代替),香菇,土豆,胡蘿蔔,胡椒粉,洋蔥,麵包屑,蒜蓉,南瓜,醋,蜂蜜,豆醬。

具體程式:首先,將蘋果,香菇切片,洋蔥切成細丁加蒜蓉,倒入盤中,加蒜蓉,然後澆上兩個雞蛋,雞蛋要先攪勻,之後將切好的片和丁倒進鍋中,放少許油,小火煎10分鐘左右。

第二步,將南瓜,蘋果,土豆切塊,胡蘿蔔切丁,撒上胡椒,粗鹽。放在一旁。

第三步,處理肉。將肉塊整體切薄(保持肉的整塊!),大概呈長方形,用刀擊打肉表面並在肉上切一些細紋。

取出乙個小碗,在小碗內放入蜂蜜,醋,豆醬,攪勻。

把小碗中的調料倒在肉兩面,將第一步中煎熟的蘋果等均勻倒在肉上,然後用錫箔紙包住肉--呈卷狀,再用線綁住錫箔紙,固定肉的兩頭和中間。

最後,將第二步中的處理過的菜和肉同時放入烤爐或者微波爐,高溫15-20分鐘。將錫箔紙拿走,把肉切成幾段,然後把南瓜等放在肉的旁邊,大功告成。

這是一道美國普通家庭中最最普通最最簡單的晚飯,我都是用英文一步步記下來所用的原料,然後根據味道翻譯過來,大家操作過程中有問題儘管來提問。

求日式料理的簡單做法

3樓:網友

日式可樂餅。

原料:土豆、肉餡、洋蔥、雞蛋、麵包糠、麵粉、鹽 胡椒粉等調味料。

做法:1、土豆上鍋蒸熟,為了加快速度,可以切成片或塊,取出後用擀麵杖壓成泥狀(或者將土豆放進微波爐中微波成熟後碾成泥),半個洋蔥切成末;

2、鍋內放一勺油,油熱後放入洋蔥爆香,然後放入肉餡翻炒,放適量鹽和胡椒粉調味,將炒熟的肉餡倒入土豆泥中,攪拌均勻,這裡炒好的肉餡和土豆泥的比例是1:1;

3、挖一小塊土豆泥,團成球狀,壓扁成餅(此步可以戴一次性手套,防止手上沾滿土豆泥);

4、乙個雞蛋打散,加少量鹽,土豆餅先沾麵粉,再沾蛋液,最後在麵包糠裡兩面滾一下,然後放入油鍋中炸制,炸至金黃即可出鍋,吃時可蘸千島醬或番茄醬。

5、最後在上面撒一些木魚花。

4樓:網友

動畫片蠟筆小新裡有~自己看吧~

做南韓料理 和日本料理 求菜譜和做法 最好是傳統一些的菜

5樓:網友

這個自己做 難度很大 辣炒年糕我試做過。

超市裡 去外國產品那邊 有個南韓的專門做辣炒年糕的辣椒 具體什麼名字不記得了 一袋10來塊。

1、將捲心菜,胡蘿蔔,洋蔥洗淨,分別切成粗絲。

2、年糕入沸水煮5分鐘至軟。

3、炒鍋燒熱,倒少許油燒熱後,放入洋蔥、胡蘿蔔絲略炒,再放入捲心菜煸炒片刻。

4、放入煮軟的年糕,加些清水,燒開後放入韓式甜辣醬,口味重的話再放入少許辣椒粉和鹽。

5、炒勻後煮約5分鐘左右,至湯汁濃稠後收汁即可紫菜包飯 比較容易做。

去**網上買做紫菜包飯的捲簾和紫菜 都很便宜就這兩個好操作 其他要自己做 難度很大啊。

6樓:網友

牛舌煎蒜,蔬菜天婦羅,蝦天婦羅,只需要買一包天婦羅粉就能做,很好吃,還有一些日式小菜,比如黃蘿蔔鹹菜,海藻沙拉,拌納豆,如果有條件,可以做一些鐵板燒,比如蒜蓉扇貝,魷魚須啊。

7樓:網友

南韓大醬湯,石鍋拌飯。

8樓:李濱

日式烏冬麵 日本刷刷鍋(類似火鍋) 有條件的話可以做刺身哦 鮮蝦天婦羅 日式豬排 腐皮芝士卷。

日式西餐裡日本料理怎麼做?

9樓:匿名使用者

以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調料,注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環境的搭配的意境。

日本料理所選擇的材料是以新鮮的海產品和時令新鮮蔬菜為主,具有口感清淡、加工精細、色澤鮮豔、少油膩等特點。吃日本料理,一半是吃環境、氛圍、吃情調。

日本料理的最大特點是以魚、蝦、貝類等海鮮品為烹、食主料,味鮮帶鹹,有時稍帶甜酸和辣味。清淡、不油膩、精緻、營養、著重視覺、味覺與器皿之搭配,是為日本料理的特色。

10樓:匿名使用者

青飯糰的做法壽司飯300克,紫蘇葉、黑芝麻各適量,海苔2張。1、將海苔切成1釐公尺寬的條備用。

2、洗淨雙手,蘸涼開水,取適量壽司飯捏成圓柱形或三角形飯糰後,纏上切好的海苔條,海苔的接縫處可用公尺飯來粘住。 3、捏好2個飯糰,1個表面上撒黑芝麻,1個蓋上1片紫蘇葉即可。食用時可佐以芥末、日本醬油、壽司姜。

求簡單又好吃的日式料理做法

11樓:匿名使用者

日式涼麵。

1.先將水,醬油,沙糖,味素少許(面汁)煮滾放涼,冰在冰箱備用。

2.清水滾後下面,面再滾後關小火,約煮10-12分鐘左右。面煮好時衝冰水冷卻為止。將山葵醬少許、海苔絲放進冰箱,吃時再拿出來。

3.吃時面汁以個人口味放適量山葵醬,海苔絲。

4.面粘上調好的涼麵汁即可食用。

什錦壽司卷。

1.葫蘆條醬油1勺(珍極醬油)、適量的糖、水4勺,開鍋後小火煮20分鐘即可。

2.香菇醬油1勺(珍極醬油)、適量的糖、2勺泡香菇的水,開鍋後小火煮20分鐘即可。

3.將各種配料切成細條狀備用。

4.將壽司飯均勻鋪在紫菜上(注意紫菜上下兩邊留出約一指寬的紫菜邊),然後將各式備料放在飯的中間。

5.用簾子將其捲成圓形,切片即可。

大福袋1.公尺洗淨放入電鍋內,用水浸30分鐘,海帶抹淨,與公尺一起煮,煮好的飯與合成醋混合,吹乾成壽司飯。

2.蝦洗淨,去腸泥,用鹽水燙熟,晾乾,冬菇洗淨浸水去蒂,切成薄片狀。

3.雞蛋攪拌均勻,加砂糖1湯匙及鹽調味,放入倒有沙拉油的煎鍋內,煎成蛋塊,最後切成絲狀。

4.油豆腐先用乙隻筷子搓松表皮,使兩邊容易撕開,製成袋狀。

5.把壽司飯捏成小塊,塞入豆腐袋中,表面依次加入冬菇、蝦、蛋絲,最後排列上碟。

6.入油鍋,以中火炸至金黃色即可。

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