1樓：網友
什錦菜又稱十樣菜，南京特色的一道素菜。意思是不少於10種蔬菜炒制而成，講究一點的人家會選16種或19種蔬菜，取「和順長久」寓意。十多種蔬菜也各有說法，黃豆芽形似如意，寓意「事事如意」；薺菜音似「聚財」，寓意招財；芹菜讀音與「勤快」相近，取「勤勞致富」之意；黃花菜寓意花樣年華、前程似錦；香菇意為「和和美美」；就連豆製品千張，也有「千秋百代、代代興旺」的說法。
原料： 黃花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油麵筋20克，豆腐衣2張，素腸60克，毛豆20克，雞毛菜25克，熟筍肉30克，五香豆腐乾2塊，邊尖筍15克，白糖5克，醬油20克，精鹽5克，味精2克，植物油60克，素鮮湯60克，溼澱粉適量。碧談 製法：
1）黃花菜用開水浸泡發軟並浸出黃水，放涼水中洗淨，切成段。素腸橫刀切成厚片。筍切成斧頭塊。
豆腐衣用水浸軟，腔衡撕掉硬邊，切成三角塊。麵筋一切四。 （2）炒鍋上旺火，放油燒至八成熱，推入除雞毛菜外的所有原料，淋上適量水，不停地翻煸，煸透至出水，加入醬油、白糖、味精、精鹽，煸至上色入味，放入素鮮湯燒滾，轉用小火加蓋燜燒3分鐘伍慧做，再轉用旺火，加入雞毛菜燒滾，用溼澱粉勾芡，淋上熱油，用手勺反覆推打入芡，再加熱油推打至芡發脹、光亮，加麻油拌和即成。
特點： 清淡可口，健體補虛、益腦安神。
喝了酸奶能吃什錦菜嗎
2樓：一路上飛馳
喝了酸奶能吃什錦菜，沒有問題。
酸奶相剋食物如下。
黃豆+酸奶：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
三和四美什錦菜是醃製品嗎，吃多有什麼壞處
3樓：網友
醃菜吃多了其有害物質如亞硝酸鹽在體內聚集，危害身體，另鹽分過高，缺乏維生素等，總之，偶爾吃些沒關係，不可常吃。
什錦菜（木瓜絲）的家常做法怎麼做好吃
4樓：高雅大氣很有笵
什錦菜（木瓜絲）的做法。
什錦菜（木瓜絲）的做法**11.姜，辣椒，蒜泥剁碎備用什錦菜（木瓜絲）的做法**22.幹木瓜絲清洗三遍後泡溫水4分鐘讓幹木瓜絲泡發。
什錦菜（木瓜絲）的做法**33.泡發後的幹木瓜絲控水乾後加入備好的薑辣椒蒜泥，鹽，麻油拌好。
什錦菜（木瓜絲）的做法**44.拌好後的半成品裝進乾淨的玻璃瓶里加入冰糖和生抽，放置幾個小時就可以吃了。
素什錦菜的做法，素什錦菜怎麼做好吃，素什錦菜
5樓：網友
素什錦菜。
主料黃豆芽 水芹 豆乾 千張 胡蘿蔔輔料。
鹽 白糖 雞精 生抽 香油素什錦菜的做法步驟1. .食材：黃豆芽洗淨。
2. 滾水焯好，撈起瀝乾水份。
3. 水芹洗淨。
4. 水芹滾水焯好，撈起瀝乾水份。
5. 水芹涼白水衝過。
6. 水芹擠幹水份切段。
7. 千張、豆乾。
8. 豆乾切條。
9. 千張切條滾水焯好，撈起瀝乾水份。
10. .胡蘿蔔洗淨刨絲。
11. 熱油快炒胡蘿蔔豆乾關火。涼涼。(油多點)
6樓：晚風就是俺
素什錦的做法。
1.木耳泡發洗淨，撕小朵；花生洗淨煮熟瀝水；黃花菜泡發洗淨並切斷；腐竹泡發洗淨切斷。
2.平菇泡發洗淨切斷；筍乾泡發洗淨切片 ;大豆蛋白洗淨切塊；薑切片備用。
3.鍋內倒油，放入薑片和八角爆香；然後放入木耳、平菇、筍片、大豆蛋白翻炒；放入生抽、老抽，蓋蓋燜一會兒。
4.放入易熟的花生、腐竹、黃花菜攪拌均勻；放入料酒；接著放入冰糖，蓋蓋燜幾分鐘入味；最後熟後放香油出鍋。
懷孕了可以吃榨菜，什錦菜，家裡醃製的蘿蔔乾嗎
7樓：**醫院專家組
醃製的東西最好不要吃，有亞硝酸鹽的，可以炒點簡單的綠菜配粥吃。
8樓：網友
都可以吃。跟平時沒有什麼兩樣。
什錦菜湯怎麼做好吃
9樓：林夕的微笑
做法1.將材料洗乾淨，至少200g以上，加水，入鍋合煮。大火先煮滾，小火續煮20-30分鐘，濾渣當茶飲 (濾出的蔬菜或野菜，可以當作三餐的佐菜) 。
什錦菜湯的做法步驟圖，什錦菜湯怎麼做好吃
10樓：今夕何夕是朝夕
用料冬瓜少許。
花菜少許。玉公尺少許。
瘦肉少許。將做法儲存到手機。
步驟 1所有菜一起滾開後調味下蔥花即可。
酸奶可以直接塗在臉上做面膜嗎，平時吃酸奶能直接做面膜嗎
酸奶可以直接塗在臉上當 使用。酸奶 可以活化 酸奶和麵粉調勻做成 如 較乾燥，可以加進半個蛋黃。用酸奶敷臉可以活化 使 恢復彈性。材料 酸奶一杯 麵粉適量 小缽一個。功效 保溼去角質作用。酸奶 可以兼做洗臉之用，使用前後不必刻意清潔臉部。使用4 5回後，肌膚將會有全新的感受。使用方法 1 洗淨面部，...
酸奶韭菜能一起吃嗎，牛肉可以和酸奶一起吃嗎
韭菜和酸奶不能一起吃，酸奶中含鈣 鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分 酸奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收，建議患者隔一天在吃其他一種食物。韭菜和酸奶都是很好的食物，可以經常吃些，對身體很好。能防止便秘的發生。酸奶韭菜能一起吃嗎？是不可以的認為酸奶是一種營養飲料，而且又是一種發物的飲料兒韭菜容易...
西瓜和酸奶能一起吃嗎，西瓜和酸奶可以一起吃嗎
西瓜和酸 來奶能一起 自吃，常見的有水果沙拉bai 主料 西瓜du200克 蘋果90克 香zhi蕉80克 酸奶dao120克 調料 無 做法步驟 1 備好西瓜，蘋果洗乾淨，香蕉去皮 2 蘋果切成塊 3 香蕉切成段 4 西瓜去皮去籽取瓤切成塊 5 所有水果放在容器中 6 新增酸奶，攪拌均勻即可享用 不...