1樓：
主料：雞腎適量、姜適量、蒜適量、開水適量
輔料：醬油適量、孜然粉適量、蠔油少許、鹽適量1、雞腎洗乾淨抓下鹽，煮開水把雞腎過下開水。
2、撈起切片。
3，放油，把姜蒜倒入翻炒下。
4、加入雞腎，繼續翻炒均勻。
5、把醬油，蠔油，孜然粉撈一起，倒入鍋內，翻炒均勻。
6、在先前的調料碗內加入適量開水，倒入鍋內，翻炒均勻，燜一會。
7、燜幹後加入適量香菜，在於調色調味。
8、就可以起鍋了。
2樓：浪裡小青魚
吃雞腎沒什麼用，雞腎雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞腎的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞腎中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
雞腎中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
3樓：白乾酪
雞腎就是雞腰,也叫雞寶,營養價值很高,**也滿貴,在吃火鍋時蔬菜類是5快,牛肉等葷的12,牛蛙18一個,但雞腰38一份,我是打個比方.讓你知道**比例.很好吃,我特別喜歡]
4樓：天涯無獨行
雞的全身都可人藥。除雞肉藥用外，雞肝，有補肝、益腎等功能；雞腎，可治耳聾耳鳴、頭暈眼花、咽乾盜汗、腎虧遺精等症；雞血，有補血和養血安神的作用。
5樓：手機使用者
雞腎就是腰花嘛！腰花你沒吃過嗎？我很喜歡吃腰花。]
喜歡吃雞腎，雞腎能常吃嗎？
6樓：各種初學者
是雞胗吧... 出了比較不好消化之外 其它的應該沒什麼的。
7樓：zhao佩佩靜
如果身體健康是沒事的
雞腎能多吃嗎？做家常菜可以怎樣做？
8樓：小河向前
能吃，而且很好吃哦
————芹菜炒雞腎
做法：雞腎改刀切開花，姜 蒜 小辣椒 西芹切段
1，先將切好的雞腎用 料酒 和 少量生粉 鹽 淹上十來分鐘
2，熱鍋倒油， 將姜和蒜爆香 然後倒入淹好的雞腎翻炒（可以稍多放一點姜，壓味的）
3，因為雞腎是切的開花狀，所以多炒一會兒，如果是切的片狀的，炒的時間少一些
4。待雞腎炒變色後，加一點醬油一起翻炒兩分鐘
5，倒入切好的 西芹 和 小辣椒 一起大火翻炒三分鐘，西芹很容易熟，所以不用炒多久
6，最後放點鹽，裝盤起鍋
————花椒雞腎
原料：雞腎26個（約300 g），美好脆皮腸16節，胡蘿蔔1根，萵筍2根，青花椒15 g，姜20 g，蔥15 g，蒜頭2個，紅泡椒150 g，香油少許，白糖10 g，味精12 g，白醬油8 g，吉仕粉10 g，食油150 g，鮮湯1 500 g。
製作方法：要選當天宰殺的鮮雞腎，清洗後，在菜墩上平刀對半片成圓形，再切花刀，碼味10分鐘；脆皮腸剞成花刀；胡蘿蔔、萵筍去皮後切成條，再修成杆楠形狀；泡椒與姜、蒜剁茸。鍋上火將湯燒開，下雞腎氽熟翻花後撈起，再下脆皮腸、蘿蔔、萵筍，熟後撈起裝盤；炒鍋上火下入食油炒泡椒、姜蒜，摻入湯，燒開後撈淨渣，下白糖、香油、味精、醬油、水芡即成滋汁；再將腎花從蒸籠中取出，淋上滋汁上桌。
[註解]煵泡椒必須用酥了青花椒的油，青花椒用油酥後要撒在面上備用；油酥青花椒要冷油放花椒下鍋，油溫度到四成熱就熄火，但花椒不撈起來，煵料時再撈花椒。一能浸出青花椒的青香味；二能保住青色不變。
————菠蘿雞腎
推薦：菠蘿雞腎味道酸甜開胃，能促進食慾，也可參照做法做出菠蘿滑雞柳或鮮果肉片等，都是害喜時期不可缺少的佳餚。
主料：雞腎5個，新鮮菠蘿150克（或罐裝菠蘿2片），青椒1只，紅椒半隻，蒜肉（切片）2粒，酒1茶匙。輔料：
鹽、生粉各半茶匙，糖2茶匙，茄汁半茶匙，洋醋1茶匙，麻油少許，清水3湯匙。
製法：①雞腎用鹽擦洗乾淨，切去白筋，切菱形花紋，放入開水中煮3分鐘，盛起滴乾。②菠蘿衝淨滴乾，切塊。
青、紅椒洗淨，去籽切塊。③燒熱鍋，下油兩湯匙爆香蒜肉、雞腎、青、紅椒及菠蘿，加酒，下芡汁料兜勻即可上碟。
————紅豆雞腎煲
原料/調料
乾紅豆100克、雞腎300克、紅棗10克、姜10克。清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許。
製作流程
1.乾紅豆用水泡淨，雞腎洗淨切花，薑切片，紅棗泡透。
2.瓦煲注入清水，加入姜、紅豆、雞腿、紅棗，用中火煲40分鐘。
3.再加入鹽、味精、白糖、調好口味，再煲5分鐘即成
雞腎吃了有什麼好處
9樓：黑禮服
雞腎雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞腎的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞腎中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞腎中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
另外某些不法商販在雞飼料中新增激素，導致雞腎中激素殘留，也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖；未成年人還會導致性早熟。
10樓：匿名使用者
就是問問雞腎吃了能補腎嗎
11樓：亥熙延潔玉
有極高的滋陰壯陽的保健作用主要食用功效:治頭眩眼花、咽乾耳鳴、耳聾、盜汗等病症
多吃雞腎有壞處嗎?
12樓：永遠的臨晨
動物的腎臟膽固醇含量高，所以高脂血症患者最好少吃或不吃動物內臟。
偶爾吃一些，沒有壞處，但是有句老話「過猶不及」，什麼東西吃多了對身體都沒有好處的，應該均衡營養，搭配膳食。
所以雞腎吃多了肯定對身體有負面影響，偶爾吃一些，只要適量，對身體是有益的。
雞腎和雞胗是同一種東西嗎，雞胗跟雞腎是一個東西嗎？如果不是一個東西能給出圖片區分嗎？？？
雞腎和雞胗不是同一種東西，雞腎是雞的泌尿系統的一部分，雞胗是雞的胃。1 雞腎 雞腎是雞的一種器官，屬於泌尿系統的一部分，負責過濾血液中的雜質 維持體液和電解質的平衡，最後產生尿液經由後續管道排出體外 同時也具備內分泌的功能以調節血壓。並不是俗稱的 雞腰子 老百姓俗稱的 雞腰子 實為雞的 官 2 雞胗...
這個可以吃雞嗎,這個配置可以吃雞嗎
妥妥的，不過有幾點注意下 一 顯示卡最好使用gtx1650，gtx1650在絕地求生中的表現比上代gtx1050ti要強不少，gtx1650在1080p解析度可以全極致特效流暢執行，幀數還有4x 6x幀，如果開三高 其它低表現會很不錯 二 固態硬碟不要太省了，本來這個主機板就省了nvme m.2介面...
雞苦膽能吃嗎，請問雞膽可以吃嗎
吃雞膽沒有bai 毒。雞膽du是一味中藥，出自 zhi 名醫別錄 dao 主治清熱解毒 祛痰 專止咳屬 明目。主百日咳 慢性支氣管炎 中耳炎 小兒菌痢 砂淋 目赤流淚 白內障 耳後溼瘡 痔瘡。考證 出自 名醫別錄 蜀本草 雞膽，以烏雄為良。英文名 chicken gallbladder 性味 味苦 ...