1樓：蘇per拘泥噢日
無論是超市或者菜
bai場買來的帶魚
du基本上都是
zhi沒有殺過，捕撈上來dao直接冷凍的，所以買來凍帶版魚的話需要挖去帶魚的內
權髒才能繼續烹飪，處理帶魚的方法如下：
1、首先化凍：用冷水浸泡帶魚至軟化（小竅門：水裡放點鹽，有助於加快解凍時間）
2、處理帶魚：帶魚腹部靠近尾部的地方有個排洩孔，用剪刀或者菜刀從排洩孔沿腹部往頭部剖開，挖去內臟，注意腹腔裡面的黑色薄膜也要清理乾淨，否則會很腥；然後把魚鰓挖去，或者直接把頭部砍掉；至於帶魚表層的銀灰色的膜要不要去處，看個人習慣（不去除也不會很腥氣）
2樓：匿名使用者
放在水裡化凍，解抄凍後清理內臟還有bai魚腮，注意清理時魚腹du部的血一定要清理幹zhi
淨要不然
dao吃的時間魚會有苦味。清理乾淨後用水衝一下然後切成段（大約五到十公分長就行），然後放在盆裡放上大料、鹽、醋、醬油、蔥花、姜、蒜末、雞精，攪拌一下，放半個小時左右入味。然後就可以做了，如果是煮的話，開鍋後加點白酒可以除腥。
3樓：匿名使用者
先化凍，等解凍了，可以把內臟什麼的，去除，然後洗乾淨後砍了油炸！要不然不好吃，內臟什麼的會發苦，也不乾淨。
4樓：匿名使用者
如果馬上吃，可以稍微放一會兒，稍有些軟時再將帶魚砍成一塊塊的做了吃；如果不是馬上吃，建議你再凍起。
超市的凍帶魚能吃嗎?聽說放了很長時間
5樓：一弦一柱
超市的凍帶魚能復吃，制買回來要先解凍，可以做bai成紅燒du帶魚，做法如下：
準備材zhi料：帶魚1條、生抽2湯匙dao、玉米油適量、鹽2克、料酒2湯匙、麵粉、醬油半茶匙、五香粉適量、胡椒粉適量、味精0.2克、大蔥2段、生薑1塊。
一、帶魚去掉內臟，清洗乾淨，斬成塊。
二、蔥切絲，薑切片。
三、帶魚用姜，蔥絲，生抽1茶匙，料酒1茶匙，鹽1克，胡椒粉，五香粉醃製1小時。
四、醃製後的帶魚，用麵粉均勻的鋪上一層。
五、鍋中放油燒6成熱，放入帶魚小火煎。
六、煎至定型後翻面，煎另一面。
七、直到兩面成金黃色。
八、撈出控一下多餘的油脂。
九、另外起鍋，放入油，蔥姜熗鍋出味。
十、放入帶魚。
十一、放入生抽1湯匙，料酒1湯匙，砂糖1茶匙，陳醋半茶匙，清水1勺，用小火燒一會。
十二、燒至的過程要不斷地翻面，直到湯汁濃厚即可出鍋。
6樓：獨孤世孤
真的不能吃，你信我啊
7樓：匿名使用者
大家都吃，你不吃，其他魚啊肉啊大米啊油啊都可能有問題，你還能吃啥？
超市買回來的炸好的帶魚還需要怎麼處理
一般在超市買bai回來的炸 du好的帶魚是熟食可以不處zhi理直接食用,但dao是如內果在微波爐中大概加熱三容分鐘可以使帶魚吃起來口感更好。另外如果不怕麻煩的話可以把帶魚放到鍋裡紅燒一下,再加入自己喜歡的佐料那麼吃起來口感會更好。注意在紅燒時不要放太多油,因為是油炸的帶魚本身有油,如果油太多就不能做...
剛買回來的金剛菩提子怎麼清理快,剛買回來的金剛菩提子怎麼清理快？
金剛用砂輪？這是磨藏式的feel啊。搓澡巾？這是玩星月的方法啊，呵呵。清理麼就刷子刷，有果皮殘餘就下水浸泡後再刷。泡在水裡兩三個小時，這樣外面的雜質會變軟，再用鋼絲刷子來清理。鋼絲刷子初步清理好後再用豬鬃毛刷子進行細部清理。用洗澡巾盤幾天就可以了 金剛菩提子怎麼清洗 一 浸泡 1 先打一盆清水，最好...
在超市買的冷凍帶魚怎麼洗，超市的凍帶魚能吃嗎 聽說放了很長時間
超市買的冷凍帶魚的清洗方法 材料準備 水龍頭，清水，鋼絲球，剪刀。第一步 將冷凍的帶魚放置水龍頭下，用清水沖洗解凍。第二步 使用鋼絲球將帶魚體表的白色物質去除乾淨。第三步 使用剪刀剪開帶魚的腹部。第四步 用手將帶魚的內臟清理乾淨。第五步 剪去帶魚的頭部。第六步 剪去帶魚的尾部。第七步 用水仔細沖洗帶...