超市買回來的炸好的帶魚還需要怎麼處理

1樓:匿名使用者

一般在超市買bai回來的炸

du好的帶魚是熟食可以不處zhi理直接食用,但dao是如內果在微波爐中大概加熱三容分鐘可以使帶魚吃起來口感更好。

另外如果不怕麻煩的話可以把帶魚放到鍋裡紅燒一下,再加入自己喜歡的佐料那麼吃起來口感會更好。注意在紅燒時不要放太多油,因為是油炸的帶魚本身有油,如果油太多就不能做出紅燒的口味,另外根據個人口味放佐料。

2樓:dear帶我逃離

已經bai

炸好的如果比較的新du鮮(剛剛炸zhi好沒多久或者只有一二dao天),回可以直接食用答;若是有幾天了,可以放到微波爐裡,小火三分鐘,會比較酥比較香。個人建議都放微波爐轉一下,還可以殺菌,更衛生而且這樣味道比較好。望採納。

3樓:愛你傷害我

加點生薑,蔥花,青椒小炒一下,魚不要多翻,容易爛哦!其他的調料按自己口味佳,比如黃酒、醋之類的!

從超市買回來的整條凍帶魚怎麼處理,要殺嗎?還是化凍後直接砍了做?

4樓:蘇per拘泥噢日

無論是超市或者菜

bai場買來的帶魚

du基本上都是

zhi沒有殺過,捕撈上來dao直接冷凍的,所以買來凍帶版魚的話需要挖去帶魚的內

權髒才能繼續烹飪,處理帶魚的方法如下:

1、首先化凍:用冷水浸泡帶魚至軟化(小竅門:水裡放點鹽,有助於加快解凍時間)

2、處理帶魚:帶魚腹部靠近尾部的地方有個排洩孔,用剪刀或者菜刀從排洩孔沿腹部往頭部剖開,挖去內臟,注意腹腔裡面的黑色薄膜也要清理乾淨,否則會很腥;然後把魚鰓挖去,或者直接把頭部砍掉;至於帶魚表層的銀灰色的膜要不要去處,看個人習慣(不去除也不會很腥氣)

5樓:匿名使用者

放在水裡化凍,解抄凍後清理內臟還有bai魚腮,注意清理時魚腹du部的血一定要清理幹zhi

淨要不然

dao吃的時間魚會有苦味。清理乾淨後用水衝一下然後切成段(大約五到十公分長就行),然後放在盆裡放上大料、鹽、醋、醬油、蔥花、姜、蒜末、雞精,攪拌一下,放半個小時左右入味。然後就可以做了,如果是煮的話,開鍋後加點白酒可以除腥。

6樓:匿名使用者

先化凍,等解凍了,可以把內臟什麼的,去除,然後洗乾淨後砍了油炸!要不然不好吃,內臟什麼的會發苦,也不乾淨。

7樓:匿名使用者

如果馬上吃,可以稍微放一會兒,稍有些軟時再將帶魚砍成一塊塊的做了吃;如果不是馬上吃,建議你再凍起。

在超市買的帶魚段是不是回來就能炸著吃?

8樓:匿名使用者

最好還是先處理一下再做。帶魚身上的腥味和油膩較大,用清水很難洗淨,可把帶魚先放在鹼水中泡一下,再用清水洗,就會很容易洗淨,而且無腥味。

9樓:匿名使用者

洗乾淨,加適量鹽和麵粉,和勻,油炸至金黃,美味也