1樓：僦語者
燕窩為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等消帆混合凝結所築成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫拆橋蘆條密集的絲狀物堆壘成不規則稜狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角旅帶，一般直徑6~7釐公尺，深3~4釐公尺。主要產於我國南海諸島及東南亞各國。靚巣燕窩是很好的補品，不僅益氣補中促進血液迴圈，增進胃的消化和腸道吸收力，還可以**肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症。
2樓：網友
燕窩是東南亞特有金絲燕分泌的膠質性唾液形成的塵團脊可食用鳥窩。
金絲燕為鳥綱雨燕目雨燕科。
雨燕目在世界有雨燕科18屬84種、鳳頭雨燕科（hemiprocnidae）1屬4種和蜂鳥科（trochilidae）112屬329種。3科共131屬417種。中國只有雨燕科9種，鳳頭雨燕科1種。
一） 形態解剖學特徵。
雨燕目鳥類頭骨呈雀顎型或裂顎型；嘴形扁短，尖端稍曲，基部寬闊，無嘴須；翼形尖長，第5片飛羽存在或缺如；尾形多變，大多呈叉狀，尾羽10枚；腳短，跗蹠大多被羽；四趾均向前，或則後趾能向前轉動；唾液腺發達；尾脂腺裸出；體小，雌雄相似。雛鳥晚成性。
二） 生物學特徵。
本目鳥常在空中飛行，飛翔力強，飛行速度快而敏捷，以空中飛捕昆蟲或花蜜或肢（蜂鳥）為食；巢營於巖壁、建築物或樹上。
雨燕科的鳥多結群營巢於巖洞、懸崖峭壁的巖隙和樓、塔等建築物的屋簷或頂部蔽風雨處。唾液腺發達，用唾液粘合巢材，巢多固著巖壁或建築物上。每窩產卵兩枚或三枚，卵殼多呈白色。
常結群飛翔，捕食飛蟲。飛翔速派滲度極快而敏捷，多在林區、耕作區和居民點上空飛行。
三） 經濟意義。
雨燕科鳥類中許多種類的巢，俗稱「燕窩」，是傳統的滋補品。雨燕對抑制蚊、蠅、蚋等衛生害蟲及森林和農業害蟲很有益處。
3樓：手機使用者
因為我就是燕子的口水，唾液。
燕窩是什麼
4樓：向陽
燕窩又叫燕菜、燕根等，指的是部分雨燕或金絲燕分泌出來的唾液，再混合其它物質所築成的巢穴。一般燕窩按築巢的地方又分為洞燕和屋燕兩種，洞燕因受礦物質影響會導致顏色有所不同，常見的有白燕、黃燕、紅燕等，而屋燕一般只有象牙白一種顏色，燕窩含豐富的營養價值，作為藥食兩用的高檔滋補品，深受國內外消費者的喜愛。
一、燕窩是什麼
1、燕窩又叫燕菜、燕根、燕蔬菜等，是指燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出的唾液，再混合苔鮮、海藻和柔軟植物織維等物質混合所築成的巢穴。
2、燕窩按照巢穴建設的地方可分為「屋燕」和「洞燕」兩種，一般屋燕顏色為象牙白，而洞燕受到礦物質的影響，有白色、黃色、紅色之分。
3、燕窩中含有豐富的糖類、有機酸、遊離氨基酸，以及唾液酸，是一種傳統名貴的食品，作為藥食兩用的高檔滋補品，深受國內外消費者的喜愛。
二、燕窩的產地
1、燕窩主要產於菲律賓西部至緬甸沿海附件荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、新加坡，泰國等東南亞一帶海域，以及中國南海為多。
2、印度尼西亞的天氣、環境相比之下較適宜燕子聚居，所以該地產出的燕窩產量大、品質佳，燕窩產量佔全球燕窩產量的85-90%。
三、燕窩的口感
1、一般特等燕窩口感滑嫩，而品質差的燕窩燉出的水有粘性，多是因為塗過膠或者加過增稠劑造成。
2、燕網（即燕窩內側的網狀結構部分）口感細膩，較容易消化吸收。
3、燕角（即金絲燕用來固定燕窩兩端的部分），口感較脆，所燉煮時間較長，比較難燉開。
燕窩是什麼
5樓：暢聊生活
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。
又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂「血燕」，據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞薰染法」而製成。
主要產地。燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質最佳，印尼燕窩產量也最大，其次是馬來西亞。
據統計，截至2010年底印尼燕窩佔全球燕窩產量的85%-90%、馬來西亞佔5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右（參考香港**署數年的資料）。
質量好的燕窩口感如何？靚巢燕窩好嗎
上官燕燕窩好不好？口感怎麼樣？上官燕秉承 naturalnest 天然燕窩之基本準則，嚴格苛求燕窩品質，堅持在iso質量體系指導下，從培育 採集到加工全程實行集中監管，堅決杜絕刷漿 加溼 漂白 貼碎等粗製濫造手法，真正做到不加任何新增劑及化學物質，為客戶精益求精打造出包括 血燕 白燕 洞燕 金絲燕四...
燕窩是怎樣形成的，燕窩是怎麼形成的
燕窩是由金絲燕喉部分泌的黏液搭建而成。金絲燕的頭部有著很發達的黏液線，而且這些黏液分泌出來之後可以在空氣當中凝固成固體狀，金絲燕通過這一特性搭建自己的巢穴成型之後，呈現出半月形或三角形外表，看上去像是由絲狀物織成不規則的網狀。燕窩是由金絲燕喉部分泌的黏液搭建而成。金絲燕的頭部有著很發達的黏液線，而且...
燕窩是怎麼形成的
燕窩的營養價值非常高，燕窩的形成是通過唾液形成的。1 外形上，上等燕窩要燕絲細而密，形大而好，略帶點腥味，手感乾爽有少量細毛。2 發泡程度，越是好的燕窩發泡程度越大，以某知名品牌燕窩為例，一般的燕窩發泡的程度為3 5倍，好的燕窩發泡的程度可以達到8倍。同時在燕窩中還含有各種膠原和各種礦物質，因此燕窩...