1樓：網友
碎了的好。大賣茶製作過程中就有：粉碎這一步老旦。這裡所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼。
或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
大麥茶。主要用於消溫解毒，健脾**侍行擾，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。 大麥茶還可用於：
1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。
2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
3）消化道潰瘍。
以大麥為主帶脊食，可平胃氣，止隱痛。
4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
2樓：最強寶媽愛生活
1.清洗去石：最好先將大麥洗淨，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬乾。
2.焙炒：工廠裡是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中肢做迅的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。
3.粉碎：這裡所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小範圍。
6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘胡粗(工廠用錘式粉碎機)粉碎，並且篩成300～500目 的粉末，才能進行混合使用。
7.再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。
8.包裝：篩後包裝，即為成品。
製作注意事項：把大麥淘洗乾淨，放在篩子裡曬乾。曬時上面放一層紗布防灰塵。
曬好後就可以炒了。炒時要注意火候不能太大鍋熱歷此轉小火。一定要小火。
火大了外面的皮糊了裡面還沒好。
以百科來看，大麥茶還是碎的好。
喝不完的大麥茶有什麼用途
3樓：乾萊資訊諮詢
1、全身美白：家裡有浴缸可以把喝過的茶包放進浴缸裡，或是直接把茶水倒進浴缸，可以根據個人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等做個全身美白的spa。
2、隔夜的大麥茶用來刷眉毛，眉毛會變得濃密。
3、用溫熱的新鮮大麥茶來洗臉，也可以達到美白的效果。大麥茶屬傳統飲品，冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。
大麥茶和蕎麥茶的區別
4樓：乾萊資訊諮詢
大麥茶和蕎麥茶的區別如下：
1、兩者的主要成分不同。
大麥茶中原有的一些營養素，如碳水化合物、植物蛋白、b 族維生素、不飽和脂肪酸等。
蕎麥茶的主要成分有蘆丁、纖維素、微量元素、氨基酸、葉綠素。
2、兩者的製作方法不同。
大麥茶主要是清洗去石、焙炒、粉碎、過篩、混合、配料、再過篩、包裝篩後包裝，即為成品。
蕎麥茶的主要是檢測、清洗、低溫浸泡、幹化浸泡、蒸熟、炒幹、噴灑涼水、烘乾、脫殼、包裝。
3、兩者功效不同。
大麥茶主要用於消溫解毒，健脾**，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。
蕎麥茶主要是淨化血液、改善血液迴圈，降低血壓，保護微血管，降低血脂及預防腦中風。
大麥茶是茶包裡裝的碎的好還是整粒的好？
5樓：羨慕寶貝
茶包裡裝的碎的大麥茶好，更容易沖泡出有用的營養物質。
常飲大麥茶能消溫解毒，健脾**，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。
大麥茶還有以下功效：
1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功；
2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃；
3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛；
4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
建議您經常引用大麥茶。
大麥茶為什麼要炒過？
6樓：微雨
北京中醫藥大學常章富教授說，炒大麥味甘、性平，有去食療脹、平胃止渴、益氣調中、壯血脈、實五臟、化穀食之功效。
您不妨在為家人準備豐盛美食的同時，也泡上一壺大麥茶。用焙炒過的大麥製成的大麥茶(在一般的超市都可以買到)含有人體所需的多種微量元素、必需氨基酸、多種礦物質及不飽和脂肪酸和膳食纖維，但並不含茶鹼、咖啡因等成分，糖的含量也極低。
大麥茶在日韓非常流行，南韓家庭大多以大麥茶為主要茶飲，在日本料理店喝大麥茶，用以清除吃生魚片後口中的異味。中國人冬季講究進補，飲食往往以雞鴨魚肉為主，在大快朵頤後，喝一杯濃濃的大麥茶，不僅可以去油膩，還能促進消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養胃、暖胃的作用，適合各種年齡段的人群飲用。
除此之外，大麥茶還不會弄髒您的茶具，汙染您的牙齒，長期飲用大麥茶能起到養顏、**的效果。散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩公升水，煮15分鐘左右。如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可。
大麥茶和蕎麥茶一樣嗎
7樓：匿名使用者
大麥茶大麥茶是中國、日本、南韓等民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝大麥茶不但能開胃，還可以助消化，還有**的作用。1.
大麥茶的分類： (1) 南韓大麥茶系列：以大麥為主，新增調味劑，經過精心炒制而成，味濃香氣濃郁，優點是口感超棒，缺點不是純天然的大麥茶，有駁於天然保健茶的宗旨。
2)國產大麥茶系列：以妙玉堂大麥茶為例，原料取自國產大麥，經過電動分級篩選，即進行炒制，味道高香，優點是純天然無任何新增，缺點是口感相比南韓大麥茶稍差。 2.
大麥茶的品質鑑別 (1)大麥茶有輕炒和重炒兩種，清炒口感淡爽，重炒口感醇厚，中國人的口感偏重，市場多重炒，是目前市場的主流。 (2)品質鑑別多集中在兩個方面，一是顆粒的飽滿程度，二是有無雜質，上等大麥茶精選顆粒飽滿的大麥，經過電動篩分級炒制，無雜質，為品質鑑別的2個方面。 喬麥茶 材料：
喬麥面100克、茶葉5克調味料： 蜂蜜50克做法： 1.
茶葉搗成細末。 2.將茶葉末與喬麥面、蜂蜜攪拌。
3.衝入沸水飲用即可。 希望，對您有所幫助。
大麥茶怎麼泡四種常見的大麥茶泡茶方法
四種常見的方法 1 直接與熱水浸泡。2 用熱水煮大麥茶。3 與枸杞一起泡茶飲用。4 與菊花一起泡茶飲用。大麥茶主要用於消溫解毒，健脾 清熱解暑,去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。大麥茶還可用於 1 飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。2 小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，...
為什麼飯店的大麥茶好喝，而自己買的味道就不一樣呢？
因為飯店是煮的，作為一種賓館茶飲，最重要的就是符合大眾口味。普通茶葉，綠茶紅茶都不可避免有苦味，還含有一定的咖啡因。大多女士都是討厭苦味的，還有人怕喝茶葉睡不著，普適性並不好。大麥茶不苦，也沒有提神效果，味道也大眾，普適性很好。飯店煮的大麥茶好喝是因為煮的時間比較長，我們自己在家都是泡，所以味道一般...
六堡茶是中茶的好還是三鶴的好？中茶六堡茶怎麼樣
根據個人喜愛購買，其實六堡茶都是差不多的，只是包裝不一樣而已，選擇自己喜歡的就好。根據個人喜愛購買，其實六堡茶都是差不多的，只是包裝不一樣而已，選擇自己喜歡的就好。個人感覺還是三鶴的比較好吧。也挺合適的呢。中茶六堡茶30019怎麼樣？怎麼理解中茶牌六堡茶和梧州六堡茶?六堡茶和普洱茶一樣，都是一個地理...