1樓:那個閃電
一斤麵粉放三兩水做麵條,所以能做1斤三兩的溼麵條,具體做法如下:
主料:高筋梁段麵粉500克、水170克。
輔料:鹽2克。
步驟:1、麵粉、鹽。
2、麵粉里加鹽放水揉成光侍褲滑的麵糰醒1小時。
3、醒好的麵糰擀成長條切成小段。
4、用制面條機擀麵皮。
5、擀好麵皮後再擀成麵條。
6、這擀好的麵條。
7、為了防上粘連放少許麵粉橡談譽拌勻。
2樓:食材寶典
用1斤麵粉可以製作3兩溼麵條,具體需要如下步驟:
將1斤麵粉放在大鍋中,用中火梁晌慢慢攪拌,直到麵粉變成漿糊狀。
將攪拌好的橡彎鋒面粉漿倒入碗中,加入適量的水(大約1/4杯),用攪拌器或手動攪拌器攪拌均勻,直到麵粉漿變成柔軟的麵糰。
將麵糰放在大碗裡,揉搓成所需的形狀和大小,比如製作溼麵條,需要將其揉搓鬧絕成條形狀。
將麵糰取出,放在塗有油的表面上晾乾,這個過程需要大約15分鐘,或者直到麵條表面變得乾燥。
因此,用1斤麵粉可以製作3兩溼麵條,具體的做法取決於製作麵條的形狀和大小。
1斤面能做多少溼麵條
3樓:那個閃電
一斤麵粉放三兩水做麵條,所以能做1斤三兩的溼麵條,具體做法如下:
主料:高筋麵粉500克、水170克。
輔料:鹽2克。
步驟:1、麵粉、鹽。
2、麵粉里加鹽放水揉成光滑的麵糰醒1小時。
3、醒好的麵糰擀成長條切成小段。
4、用制面條機擀麵皮。
5、擀好麵皮後再擀成麵條。
6、這擀好的麵條。
7、為了防上粘連放少許麵粉拌勻。
4樓:尖兵美食
機器出斤多點,手工製作出斤。鮮麵條配方:高筋麵粉95斤、澱粉5斤、鹽斤、筋力源斤、水30-35斤。
工藝:將麵粉、澱粉幹拌均勻,將鹽、筋力源用溫水溶解後加入和麵水中,然後攪拌加入混合好的麵粉中,將和好的絮狀麵糰靜止醒發20-30分鐘,然後放入壓面機即可軋鮮麵條。
一斤麵粉壓出多少溼麵條?
5樓:帳號已登出
一斤乾麵粉用機器出斤多溼麵條,手工製作出斤溼麵條。每斤麵粉+四兩水=每斤麵粉的麵條產出量,再乘以麵粉總量,就是麵條的基本產出量。
6樓:匿名使用者
正常來說 ,一斤麵粉能壓出一斤。
三、四兩的溼麵條。
一斤麵粉能出多少乾麵條?
7樓:汪清萬祥
一般可出斤乾麵條。
一斤麵粉放多少水做溼麵條?
8樓:那個閃電
一斤麵粉放三兩水做面侍褲條,所以能做1斤三兩的溼麵條,具體做法如下:
主料:高筋麵粉。
500克、水170克。
輔料:鹽2克。
步驟:1、麵粉、鹽。
2、麵粉里加鹽放水揉成光橡談譽滑的麵糰醒1小時。
3、醒好的麵糰擀成長條切成小段。
4、用制梁段麵條機擀麵皮。
5、擀好麵皮後再擀成麵條。
6、這擀好的麵條。
7、為了防上粘連放少許麵粉拌勻。
9樓:食材寶典
製作溼麵條的關鍵在於麵粉和水的比例,不同的比例會導致不同的口感和質地。一般情況下,一斤麵粉需要大約3-4公升水,具體比例需要根據個人口味和麵條種類進行調整。以下是製作溼麵條的一般步驟:
準備麵糰:將一斤麵粉和適量的水混合在一起,攪拌成麵糰。麵糰應該柔軟但也能有點嚼勁。
揉麵團:將麵糰揉成柔軟的麵糰,這個過程需要遲拍昌一些時間,大約需要3-5分鐘乙個回合。
拉麵團:將揉成團的麵糰拉扯成薄餅狀,這個過程需要一些技巧,可以加入一些麵粉或者使用木製滑板等工具。
醒面:將醒碼扒面放在一邊,讓麵糰自然醒面15-30分鐘。
揉麵團:將醒好的麵糰再次揉成柔軟的麵糰,這個賀正過程需要重複幾次。
拉麵團:將揉好的麵糰再次拉扯成薄餅狀,這個過程需要一些技巧,可以加入一些麵粉或者使用木製滑板等工具。
煮麵:將拉好的麵條放入開水中煮10-15分鐘,直到麵條熟透,撈出放在冷水中,讓麵條回彈。
完成及儲存:將煮熟的麵條撈出瀝乾水分,放入碗中,可以加入一些調料和澆頭等調味品,也可以打包儲存。
用一斤半面粉放多少水能做一斤三兩的溼麵條?
10樓:那個閃電
一斤麵粉放三兩水做麵條,所以能做1斤三兩的溼麵條,具體做法如下:
主料:高筋梁段麵粉500克、水170克。
輔料:鹽2克。
步驟:1、麵粉、鹽。
2、麵粉里加鹽放水揉成光侍褲滑的麵糰醒1小時。
3、醒好的麵糰擀成長條切成小段。
4、用制面條機擀麵皮。
5、擀好麵皮後再擀成麵條。
6、這擀好的麵條。
7、為了防上粘連放少許麵粉橡談譽拌勻。
1斤麵粉能做多少溼麵條
11樓:那個閃電
一斤麵粉放三兩水做麵條,所以能做1斤三兩的溼麵條,具體做法如下:
主料:高筋梁段麵粉500克、水170克。
輔料:鹽2克。
步驟:1、麵粉、鹽。
2、麵粉里加鹽放水揉成光侍褲滑的麵糰醒1小時。
3、醒好的麵糰擀成長條切成小段。
4、用制面條機擀麵皮。
5、擀好麵皮後再擀成麵條。
6、這擀好的麵條。
7、為了防上粘連放少許麵粉橡談譽拌勻。
一斤糯米能做多少斤甜酒,1斤糯米可做多少斤糯米酒
一斤糯米能做1.5 2斤甜酒,具體做法如下 主料 糯米500g,安琪米酒麴3g 輔料 涼開水400g 步驟1.選上好的糯米。2.糯米提前一天用清水泡上,水要多一點,以保證糯米泡漲後依然可以沒過米。3.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了。4.將蒸鍋裡鋪上屜布,泡好的米最好再淘洗一遍放入,中火蒸1個小時。5...
高筋麵粉能做包子饅頭嗎,可以用高筋麵粉作饅頭嗎
高筋麵粉能做包子饅頭,但是不建議使用。由於高筋麵粉韌性強,不容易揉開,蒸出來的包子 饅頭容易回縮,製作難度大,因此製作包子 饅頭最適合的還是中筋麵粉。而高筋麵粉因含蛋白質含量高 韌性強,因此更適合製作成餃子 麵條,口感更加筋道彈牙。高筋麵粉可以做包子饅頭,但不經濟,一般沒人這麼做。蒸包子蒸饅頭用普通...
偷懶時用1個土豆和3顆蛋,能做出哪樣的家常美食?
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