1樓：斜陽樹下一漁人
1、土豆洗乾淨，切成絲，再切成約2釐公尺長的小段，土豆絲儘量細一點，如果刀工不好的新手可以用工具。2、土豆放到大碗中，磕入3個雞蛋，加適量鹽，攪拌均勻平底鍋加熱，鍋熱後刷一層食用油，把混合好的雞蛋土豆液倒入鍋中，攤成薄薄的大餅，蓋上蓋子，開中火，大概需要10分鐘，就可以煎至兩面金黃了。
2樓：一哥八卦娛樂
土豆蒸熟去皮再壓成土豆泥，加入雞蛋生粉鹽，黑胡椒粉攪拌均勻，在捏成大小相同的小麵餅鍋裡煎，到兩面金黃即可食用。
3樓：來了了靠
雞蛋土豆餅。把土豆刨成絲，把雞蛋和土豆絲放在碗裡面，用筷子攪拌均勻，電餅鐺加熱後倒入油，把碗裡攪拌好的倒入攤平，熟了就做好了。
這才是土豆最好吃的做法，加3個雞蛋，營養又下飯，比吃肉都香
4樓：生活軌跡
［土豆雞蛋塊］
基本食材］土豆，雞蛋，生抽，老抽，八角，青紅椒，大蒜，蠔油，食用油，食鹽。
［基本步驟］
1.首先我們需要做的是把土豆削去皮，然後再將它從中切成兩半，再切成滾刀塊。把土豆切成小塊以後，我們再把所有的土豆小塊全部放到乙個大碗裡面，裝滿清水將它漂一遍。
2.青紅椒切成小塊，我們這裡用到的青紅椒是大的，甜椒不用太辣的那種，如果自己很喜歡吃辣的話，口味重一點的話，其實可以放一些小辣椒，小尖椒這樣來提味，然後我們再把。大蒜拍碎，然後切成蒜末。
3.平底鍋燒熱倒入食用油，然後我們在平底鍋裡面打入三個雞蛋，我們在煎雞蛋的時候，一定要記得將雞蛋完完整整的範圍，不要將雞蛋的樣式和它的範圍給切小，要完整的保全它荷包蛋的原樣，三個雞蛋兩面都煎熟以後，就可以裝盤待用了。等到煎蛋稍微晾涼了以後，我們再將它放到案板上，切成煎蛋小塊。
4.起鍋燒油，放入八角蒜末炒香，然後我們再把土豆塊放到裡面去大火翻炒。
5.加一點生抽，老抽，蠔油，翻炒均勻。
6.然後我們再加入適量的食鹽，清水蓋上蓋兒，大火燜15分鐘。時間到以後我們開啟大蓋子，再把炒好的雞蛋塊放到裡面去翻炒一下，翻炒到雞蛋塊兒和土豆的醬汁混合在一起，然後你再放入青紅椒大火翻炒到我們可以判斷青紅椒已經炒熟了以後，再炒兩分鐘就可以關火出鍋了。
就這樣一道美味的土豆雞蛋塊就做好了，吃起來軟爛入味，鮮嫩可口，鹹香有味，爽滑十足，超級下飯，營養豐富，如果你喜歡並且感興趣的話，就可以按照步驟去嘗試一下，新手立馬就可以上手了，老人孩子吃都特別營養，拿它來做家常菜真的是一道非常不錯的選擇。
小貼士：
土豆搭配兩個雞蛋能做出好吃的美味嗎？
5樓：七狸葫
<>今天我就來教你土豆的新吃法，搭配2個雞蛋，簡單又爽口，比炒土豆絲更好吃！所以妲己不要一直在用土豆絲炒菜了，偶爾吃一下可以，但是吃多了也是會膩的，用我的這個方法做出來的食物比炒土豆還要好吃，只需要搭配兩個雞蛋，簡單一做就能成功。我把這個食物叫做土豆雞蛋餅，土豆本身就很有營養，再搭配上雞蛋，營養又健康。
這個餅做起來非常簡單，我們一起來看一下具體的製作過程吧！
土豆雞蛋餅做法：
我們需要準備的食材有：乙個土豆，兩個雞蛋，青椒，麵粉。
1.先用清水把土豆清洗乾淨，洗乾淨以後把土豆的皮削掉，先切成片，再改刀成土豆絲，再用清水多清洗幾遍土豆，要洗乾淨裡面的澱粉，洗碗之後裝入碗中備用；大家在選土豆的時候，最好選擇黃皮的土豆，黃皮的土豆做出來的口感會更好一些，裡面所含的水分比較多；然後把青椒清洗乾淨以後，切成絲備用；再把兩個雞蛋打在乙個碗中，用筷子攪拌均勻，攪拌成雞蛋液備用；
2.準備乙個乾淨的大盆，把清洗乾淨的土豆絲，切好的青椒絲倒入大盆中，再倒入攪拌好的雞蛋，加入適量的麵粉，鹽，十三香，一點雞精，最後再加入適量的清水，然後用筷子攪拌，攪拌成了麵糊的狀態就可以了。把電餅鐺開啟，先把裡面預熱好，再加入適量的油，等油稍微燒熱了以後，用勺子把麵糊均勻的攤在電餅鐺上面，攤成幾個小塊，之後蓋上蓋子，大概煎3分鐘左右，就可以把蓋子開啟了，如果裡面的餅已經煎成了兩面都是金黃色的了，說明已經煎好了，就可以出鍋裝盤食用了。
小提示：我們在選土豆的時候，一定要選擇黃皮土豆，因為它裡面所含的水分比較多，比較容易煎炸，煎出來的味道也非常好吃；如果大家家裡面沒有電餅鐺的話，可以在鍋中燒好油，然後把麵糊擠成小小的圓球，炸成丸子吃，味道也非常不錯。
6樓：波角與貓生
恭喜你發現的新的大陸！土豆加雞蛋，第一可以燉著水煮蛋吃。或者土豆焗一下加上兩個雞蛋一起煮都很好吃。
7樓：小樣愛美食
土豆切絲打入兩個雞蛋，麵粉，胡蘿蔔絲，鹽蔥沫，花椒粉，加油適量的水，攪拌成糊裝，放入鍋裡烙質兩面金黃，好吃的土豆雞蛋餅就做好了。
8樓：千曼鈮
土豆搭配兩個雞蛋，能做出美味的香煎土豆絲雞蛋餅。土豆去皮切絲小蔥切成碎沫，打入兩個雞蛋加適量精鹽、十三香、味精攪拌均勻。平底鍋燒油，倒入攪拌好的食材，煎至兩面金黃即可出鍋。
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李白和杜甫是我國歷史上兩位最偉大的詩人，他們生活的時代是唐朝由全盛到逐步衰退的時期。坎坷的生涯和顛沛流離的生活，使他們有了共同的語言。天寶三年 公元744年 杜甫在洛陽。那年三月，李白離開朝廷，四月途經洛陽，兩位詩人相見。爾後同往開封 商丘遊歷，次年他們又同遊山東，賦詩作歌 親同手足。李 杜互相寫的...