1樓:小三的時代
雞蛋5個、白糖100克、食用蘇打粉1克、麵粉400克、巧克力1塊、起司500克、 檸檬皮屑1茶匙、義大利濃縮咖啡粉、酒2大匙(可用白首團蘭地、白酒、萊姆酒、意大 利瑪撒拉甜酒)、手指餅乾約14片 做法: 1.把雞蛋的蛋黃和蛋清分開,分別裝在兩個大碗裡; 2.
用攪拌器把蛋清打成泡沫; 3.在蛋黃裡放5大勺糖,用攪拌器攪成糊狀; 4.把蛋黃和蛋清倒在一起攪拌均勻,再倒入鮮乳酪,用攪拌器攪稠; 5.
把巧克力搓成巧克力粉(約兩大勺),倒入攪好的雞蛋裡,加三勺咖啡, 拌均勻; 6.深的托盤,調好的雞蛋醬在底層抹一層,把餅乾在咖啡裡浸透一下,放在 醬上面,鋪弊棗好一層,再抹一層醬,再鋪一層浸過咖啡的餅乾,二層做好,最上面鋪 第三層醬,並撒上巧克力粉; 7、放到冰箱裡的冷藏層1~2小時就可以吃了 點評:乳酪、咖啡、蛋糕香濃滑潤,它的口租芹拆感細膩迷人,像戀愛中的思緒。
2樓:網友
材料: 1、蛋黃3-4個 2、糖3大滑老備匙 3、馬士可邦起司(mascarpare chese)一盒約500g 4、檸檬皮屑1茶匙 5、蛋白1-2個 6、義大利濃縮咖啡2/3杯 7、酒2大匙(可用白蘭地、白酒、萊姆酒、義大利瑪撒拉甜酒) 8、淑女手指餅乾(lady fingers)約14片 製作含胡方法: 1、將蛋黃、糖放入盒中,用電動打蛋器以高速打到略微發白。
2、加入起司、檸檬皮屑。 3、將蛋白放在乾淨的盒中打發,加一些糖後繼續攪拌後,再拌入已拌好的起司料中。 4、濃縮咖啡加酒混合,將淑女手指餅乾浸溼後排放於杯底。
5、鋪上一層起司料後,再放一層用咖啡沾溼的淑女手指餅乾,以做為底部倒扣盤中時的底用,放入冰箱信毀約一小時後取用。 6、倒扣盤中撒上可可粉即可食用,亦可加上芒果,口感更加濃郁,讓人回味無窮。
3樓:廚娘小寧
正宗意式提缺態拉公尺蘇辯扮激做攜襪法。
提拉公尺蘇怎麼做?
4樓:amour丶55開
<>《提拉公尺蘇。食材:
蛋黃4顆,白砂糖50克,馬斯卡彭500克,淡忌廉350克,手指餅乾適量,咖啡液適量。
做法: 1、蛋黃加30克細砂糖,隔熱水打至蓬鬆發白。
2、馬斯卡彭室溫軟化,攪打均勻細膩,加入蛋黃糊攪打均勻。
3、淡忌廉加20克細砂糖打發至有紋路 ,倒入馬斯卡彭蛋黃糊翻拌均勻。
4、手指餅乾蘸咖啡液擺入模具,倒入一半的馬斯卡彭忌廉糊抹平,再鋪一層手指餅乾,再倒入剩餘一半的馬斯卡彭忌廉糊抹平,放入冰箱冷藏6小時 ,取出表面篩一層可可粉。
用提拉公尺蘇慕斯粉做提拉公尺蘇要注意些什麼?
材料。提拉公尺蘇 寸三能花型模具 戚風蛋糕片 寸三能活底圓模 蛋黃個,細砂糖g,植物油g,水g,低粉g,鹽g,蛋白個,細砂糖g,濃咖啡液 袋雀巢咖啡,g熱水,大勺咖啡酒 不夠的話就再多調一些 馬斯卡朋乳酪糊 馬斯卡朋乳酪g,蛋黃個,細砂糖g,香草豆莢 根,吉利丁片片,鮮忌廉g,表面 鮮忌廉g,可可粉適...
家庭做6寸提拉米蘇成本價是多少,俄羅斯提拉米蘇6寸價格多少
給你算一下 需要350g淡奶油 7元 一包手指餅乾 5元 乳酪一盒 20元 雞蛋4顆 4元 糖和可可粉這些調味料 3元 差不多成本在40元左右,請採納 一個提拉米蘇成本價應該是10到20之間吧 俄羅斯提拉米蘇6寸 多少?三十元bai 真是很便宜了 我自己做du6寸的 至少需要zhi馬斯卡彭芝士250...
剁椒魚頭怎麼做?詳細點的,剁椒魚頭怎麼做?詳細步驟
魚頭先醃製10分鐘,蔥薑蒜剁椒豆豉攪拌成醬料鋪在魚頭上蒸10分鐘淋上熱油 剁椒魚頭怎麼做?準備蒜末蔥花,薑末剁辣椒,大紅椒,魚頭醃耗油,下鍋加入蔥薑蒜末,加上魚蒸15分鐘,然後散上蔥花。教你剁椒魚頭最正宗的做法 剁椒魚頭是湖南一道比較出名的美食之一,魚頭的講究必須要用雄魚頭,肥而不膩,加上酸辣椒和豆...