1樓：厲浦和濯絢
蔥花撒上鹽，淋上香油拌勻。
2.餳發好的發麵譽桐放到面板上用擀杖擀。
3.擀成大片後放上醃好的蔥花。
4.把麵餅鋪勻。
5.捲起分成大小均勻的劑子。
6.擰成麵糰。
7.重新擀開並且餳餘滲發，餳發的時間裡平底鍋預熱或者擀制第二張餅。
8.平底鍋均勻慶毀坦塗油。
9.放入餳發好的餅蓋上鍋蓋。
10.五分鐘後開啟鍋蓋，並均勻抹油後翻面。
11.烙上四五分鐘後折起看看中間的部分，十分懸軟，好啦。
2樓：蓬紫雪首坤
發麵蔥花餅。
食材明細。麵粉200克。
酵母2克。溫水12克。
色拉油適量。
五香粉適量。
精鹽適量。蔥花適量。
五香口味。煎工藝滑塌散。
一小時耗時。
普通難信氏度。
發衫液麵蔥花餅的做法步驟。
將酵母放入溫水中攪均，慢慢倒入麵粉中，攪成棉絮狀，和成麵糰，蓋好，放一邊醒發1小時。
將醒發好的麵糰放到案板上，分成若干份，取乙份擀成圓片，抹油，撒上五香粉，精鹽，蔥花。
捲起，切成段，壓扁。
將餅蘸上芝麻，擀成圓。
平底鍋放油，將餅放入鍋中。
小火，將餅烙成兩面呈金黃色時。
剷出，改刀，裝入盤中即可。
蔥花餅怎樣做軟好吃 蔥花餅的做法介紹
3樓：一念溫柔
<>克麵粉先用100克開水和麵，然後再倒入110克涼水，攪拌成棉絮，活成麵糰，醒面半個小時以上。
2、切閉皮好的蔥花放入碗中，再加入一勺鹽，少量小蘇打，適量食用油，攪拌均勻。
3、醒好的麵糰不用揉，分成兩個麵糰，用擀麵杖擀成薄公升戚餅，把攪拌好的蔥花均勻撒在薄餅上面。
4、把薄餅從一頭捲起來，捲成長條後抻一抻，然後一遍抻一遍從一頭開始卷，卷好之後再用擀麵杖擀平。
5、電餅鐺熱油，放入擀好的蔥花餅，轎笑差烙至一面定型後再烙另一面，烙至兩面金黃就可以出鍋啦！
軟又薄的發麵蔥花餅，怎樣做發麵餅好吃**
4樓：緒小凝桂忠
主料中筋麵粉500g
酵母適量。鹽勺食用油小半碗。
小蘇打適量。
小蔥一把。發麵蔥花軟餅的做法步驟。
發麵蔥花軟餅的做法**11.
發麵，我用酵母發的，面發得很稀，用保鮮膜蓋住面盆，我大概發了6個小時。
2.洗剝小蔥，切成蔥花。發好的面放一平勺小蘇打，放一些食用油在小碗裡，手蘸油後攪拌稀面，讓小蘇打均勻分佈。
發麵蔥花軟餅的做法**33.
蔥花放鹽稍拌，入面裡和勻。
發麵蔥花軟餅的做法**44.
案板上抹油，手粘上油後抓一團軟面出來，放案板上按成鍋底大小餅子，放倒了油的不沾鍋裡炕。蓋蓋子，適時翻面，一邊烙餅一邊做餅，別太早團出餅來，因為太稀易粘。一共做了一盆餅，可以吃兩三頓了！
做法，蔥花發麵餅怎麼做好吃，蔥花發麵餅的家常做法
5樓：翟秀花塞寅
食材主料。
全麥麵粉。200g
輔料食用油適量鹽。
適量水適量老麵肥。
20g蔥花。
40g小蘇打。
10g步驟。
1.取一定量的全麥麵粉，加上一小塊老麵肥稍微和勻。
2.加適量水，混合成麵糰，上面蓋保鮮膜，放置等待發酵。
3.經過8-10小時的發酵，麵糰發酵完成，加少量小蘇打中和一下面團的酸度。稍微揉勻再次醒發10分鐘。
4.將發好的麵糰一分為二，每乙份用擀麵杖檊成1cm左右厚，直徑大約30cm的麵餅。
5.在麵餅的表面抹上少量食用油，上面撒上切碎的蔥花。
6.從一面捲起，將蔥花和植物油麵朝內，直至整個麵餅都被捲起。
7.捲成蝸牛殼狀麵糰。
8.用擀麵杖將麵糰擀平，根據電餅鐺的直徑檊成適當大小麵餅。
9.將電餅鐺上下兩面刷上適量植物油防粘。
10.電餅鐺預熱好後，將麵餅放入，蓋嚴餅鐺。
11.大約4-5分鐘，發麵餅即全熟。將製作完成的麵餅取出，切塊裝盤。
12.切好的發麵餅，外皮略焦脆，內裡煊軟，蔥香濃郁，很好吃的主食呢。
小貼士自制老麵肥：每次發酵好的麵糰，可留一小塊在保鮮袋裡，放於冰箱冷藏室，即是「老麵肥」。下次再做麵食時，在和麵時加入麵肥，用以代替酵母或泡打粉等，來提高發酵效率。
6樓：知味品鑑
在中國大約漢朝起，麵粉製作的餅分為發酵和不發酵兩種，發酵的麵餅經蒸熟又叫炊餅，就是現今所謂饅頭是也。
7樓：熊熊韻楣
蔥花發麵餅 宣軟好吃。
餅怎麼做好吃，發麵蔥花餅的家常做法
8樓：食光記
蔥花餅怎麼做？快來get吧~
9樓：小韓老師
第二步：將溫水倒入麵粉中，攪拌成絮狀。
第三步：和成表面光滑的麵糰，然後蓋上保鮮膜醒乙個小時以上。（烙餅的麵糰一定要和得軟一些。另外，麵糰醒的時間夠長，餅的口感才會好）
第四步：在醒麵糰的時候，開始準備油酥。把蔥切成末備用。（蔥一定要切的碎一些口感才好）
第五步：往大蔥裡放入40克麵粉、2克鹽、40毫公升食用油攪拌勻均後，油酥就做好了。
第六步：將醒好的麵糰從盆中取出，放到面板上揉勻。
第七步：將成麵糰分成等大的面劑子。
第八步：取乙個小劑子擀開。
第九步：在麵餅上抹一層油酥。
第十四步：烙至麵餅一面金黃時翻面，直到餅成熟，雙成金黃即可。（可以用電餅鐺來做，更省事一些。如果用普通鍋，一定要全程小火，不然容易糊）
第四步：把麵糰分成四小份。
第五步：取乙份面，擀開（擀得越薄越好。另外，面比較軟，擀的時候，可以往面板上抹些油或者撒些乾麵粉）。然後抹一層食用油，再撒上少許鹽，乾麵粉，蔥花。
10樓：寵寵欲動闖天涯
1.酵母用溫水化開攪勻和麵，面和得軟些。和得面光滑，放於溫暖處發酵。
2.將蔥用清水冼淨，切成碎末裝盤備用。
3.醒發的面呈蜂窩狀。
4.案上一定要使乾粉，把發好的面放在案，在乾粉的幫助下揉均勻，用擀麵杖輕輕擀成大圓餅形。
5.上面撒拌勻油、鹽、蔥花。
6.捲成圓柱形。
7.兩手按住兩端，往中間擠，8.用擀麵杖輕輕擀，擀成圓餅形。
9.鍋放入少許油燒熱，把餅放入小火烙，烙成兩面金黃色。
蔥花發麵餅怎麼做又軟又香竅門
11樓：匿名使用者
蔥香發麵餅食材：
中筋麵粉、乾酵母、溫水、香蔥末、雞蛋、椒鹽粉、芝麻。
蔥香發麵餅做法：
1、把幹酵源枯核母和溫水混合，攪勻靜置一下。
2、把酵母水緩慢倒入麵粉中，邊倒邊攪，成絮狀。然後揉至麵糰放在溫暖處讓其發酵。發酵好的麵糰拉開成蜂窩狀。
3、將發好的麵糰取出，面案上撒上面薄，重新揉麵團雹掘，將裡面的氣泡擠出。
4、將麵糰敗者分成合適的大小，擀薄攤開，刷一層油，撒上椒鹽粉、香蔥末，捲起，以一頭為中心，盤成圓形，壓扁，用擀麵杖擀成鍋子大小刷點水撒上芝麻壓實。其他的麵糰依次做好後，蓋上保鮮膜放一邊。
5、平底鍋刷底油，放入發麵餅，蓋上蓋子，小火煎至底面金黃後翻面，再蓋上蓋子，把另一面也煎至金黃，即可。
西葫蘆軟攤餅的家常做法怎麼做好吃
主料西葫蘆抄300g 麵粉300g 雞蛋1個 調料食鹽 適量小蔥 1段調和油 50g西葫蘆軟攤餅的做法 1.西葫蘆，香蔥，雞蛋！2.擦成絲的西葫蘆，切成細茉的香蔥，雞蛋，麵粉放到盆中，加水，適量的鹽和水，攪拌！3.水要慢慢的加，因為加鹽後西葫蘆會出水份，和成麵粉糊。成流狀即可！4.熱鍋，放少許油，倒...
印度蔥花肉餡Q餅的家常做法？怎麼做蔥肉餅
材料 冷水面麵糰120公克，白芝麻12公克，油少許，餡料 30公克，豬絞肉50公克，高湯40公克，鹽7公克，味精7公克，香油8 做法 1.將所有餡料 蔥花除外 均勻攪拌，攪拌時同方向增加肉餡黏性，拌至稀泥狀，即為蔥花肉餡備用。餡料中的高湯可以用水來替代，但味道比高湯稍遜色些。2.冷水面麵糰鬆弛30 ...
絲瓜餅怎麼做好吃，絲瓜餅的家常做法
絲瓜餅的家常做法 首先，將絲瓜切成片再切成絲狀。拿出兩個雞蛋，雞蛋，麵粉備用。然後，把雞蛋攪拌均勻，篩入麵粉。放入蔥花，加點鹽。倒入切好的絲瓜。攪拌成糊狀。倒入切好的絲瓜。攪拌成糊狀。倒入切好的絲瓜。攪拌成糊狀。倒入切好的絲瓜。攪拌成糊狀。電餅鐺加熱。倒入花生油。把調好的麵糊倒入電餅檔加熱。剪成金黃...