1樓：胖頭小***
今天給大家介紹乙個簡單又好吃的湯，說到湯，大部分人最常做的就是：雞蛋柿子湯、紫菜雞蛋湯這些，今天介紹乙個花蛤冬瓜湯給大家。
對於花蛤，大部分人都是拿來爆炒的，味道真的很好。其實花蛤做湯，也非常的好喝，而且對身體大有益處。現在我們就來講一下花蛤冬瓜湯的做法。
食材：花蛤、冬瓜、小蔥、姜、鹽。
配料：植物油、料酒、水。
製作步驟：1. 鍋內倒水，加入料酒和薑片，燒開，花蛤焯水，盛出；
2. 鍋內倒入植物油，加入切好的冬瓜加入適量鹽翻炒，倒入水；哪仿。
3. 冬瓜快煮好的時候倒入花蛤；
4. 盛出花蛤冬瓜湯，撒上蔥花即可。
注意事項：1. 花蛤一樣要把沙子吐乾淨，否則口感很差；
2. 冬瓜炒一下更好吃，炒的時候加鹽冬瓜熟的更快些；
3. 需要補碘的小夥伴出鍋前加鹽，因為高溫容李激纖易破壞加碘鹽中的碘。
花蛤吐沙小竅門：
如果時間不急，大家可以把花蛤放在鹽水中慢慢浸泡；如果時間比較急，可以嘗試用溫水來泡花蛤，水溫在40--45度之間，花蛤在熱水中會加快吐沙的過程，但是切記水溫不能太高，否則直接將花蛤燙熟。
花蛤冬瓜湯有消腫鉛盯、利尿和清熱解毒的功效，而且含有豐富的維生素。屬於老少皆宜的菜餚，每一種食物都有著獨特的功效，所以切忌挑食。
來一碗花蛤冬瓜湯吧，真的是暖口暖胃，一身輕鬆哦。
2樓：007東風一號
菜譜。城際分類--美食。
地標導航。城際首頁。
地標首頁。交通。
公交。地鐵。
教育。旅遊。
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推廣。花蛤炒冬瓜。
用餐人數：1-2人。
菜譜簡介。花蛤炒冬瓜是家常菜中的熱門菜，也是去家常菜館最受歡迎的一道名菜之一；在城際分類網美食頻道中使用者對花蛤炒冬瓜這道菜的喜愛度達到93%，如果您也曾經做過花蛤炒冬瓜這道菜，歡迎你告訴我們關於這道菜的製作難度，製作時間等；其實您只需根據下述的製作步驟，就能做出一道美味的花蛤炒冬瓜；製作花蛤炒冬瓜的食材有：蔥花，冬瓜，文蛤，花生油，姜等；只需花費29分鐘，您就能吃到一道簡單又富營養的花蛤炒冬瓜，您也趕緊動手試試吧；也為您整理並收集關於花蛤炒冬瓜巧孫在**吃到，你也可以去試試；
其他資訊。菜系：
家常菜。功效：
祛痘， 祛斑， 降血壓， 解暑， 清熱解暑， 利水消腫， 清肺， **， **， 去溼氣。
節氣：夏季。
體質：溼熱質。
症狀：發燒/高血壓/利尿/水腫/肥胖。
食材。蔥花。
適孝掘鏈量。
冬瓜。500g
文蛤。100g
花生油。適量。姜。適量。
精鹽。適量。步驟。
冬瓜切片 花散森蛤放點鹽多洗幾遍。
油熱後加蔥姜爆香味。
加入冬瓜翻炒，冬瓜水分多可以不用另外加水。
等看到冬瓜快軟的時候加入花蛤。
花蛤炒到開口了就可以出鍋了。
3樓：車上的魚魚
space辣炒花蛤的用料。
花蛤 750克蒜 5-6瓣姜 5大片幹辣椒 5-6個蔥花 食用油 2大匙黃酒 2大匙蠔油 1大匙糖 2小勺澱粉 1小勺鹽 1小勺。
辣炒花蛤的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
買來的花蛤放在清水中，在水裡放入一勺閉塵鹽、一勺香油，促進花蛤吐泥。泡的時候可以切醬、蔥、蒜。泡一會兒後，用兩隻手像大轎碰禪叉子一樣在水裡來回反覆的揉搓花蛤，讓花蛤頭暈，多吐點泥出來。
步驟 2space
長的幹辣椒可以用剪子剪成兩半、蒜切片、姜切絲、大蔥的蔥綠部分切成蔥花，也可用小香蔥。
步驟 3space
反覆清洗花蛤數次後，把花蛤放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘後撈出。
步驟 4space
焯過水的花蛤都把殼子張開了，再用清水沖洗兩遍，把花蛤裡的泥徹底洗乾淨，瀝乾水分備用。
步驟 5space
起鍋放油，煸香吵敏蒜片和薑絲後再放入幹辣椒煸炒，然後放入花蛤。
步驟 6space
翻炒鍋中的花蛤和配料兩三分鐘後先烹入生抽、再烹入黃酒。
步驟 7space
倒入蠔油、糖翻炒均勻，嚐嚐味道是否還需要加鹽，如果味淡可以適量新增。
步驟 8space
一小勺幹澱粉中倒入兩大勺清水，淋入鍋中上芡。
步驟 9space
出鍋前烹入蔥花，翻炒均勻就可以出鍋了。
4樓：帳號已登出
步驟。1.買來的納好激花蛤用水泡一下。
2.冬瓜去皮切片。
3.薑切片，一般炒海鮮放姜好。
4.起油鍋。
5.入薑片煸香。
6.放入冬瓜煸炒。
7.加入鹽。
8.加入花蛤煸炒。
9.的辣椒。
10.放入 辣椒出襪碰鍋。
小貼士。這個菜很好炒，調好味就行了。
食材。主料。
冬瓜。180g輔料。油。
適量。鹽。適量。花蛤。
適量。薑片。
適量。辣椒。
適洞襪量。步驟。
1.買來的花蛤用水泡一下。
2.冬瓜去皮切片。
3.薑切片，一般炒海鮮放姜好。
4.起油鍋。
5.入薑片煸香。
6.放入冬瓜煸炒。
7.加入鹽。
8.加入花蛤煸炒。
9.的辣椒。
10.放入 辣椒出鍋。
小貼士。這個菜很好炒，調好味就行了。
冬瓜炒花蛤的做法，冬瓜炒花蛤怎麼做好吃，冬瓜
5樓：奔跑的小牧牧
步驟。1.買來的花蛤用水泡一下。
2.冬瓜去皮切片。
3.薑切片，一般炒海鮮放姜好。
4.起油鍋。
5.入薑片煸香。
6.放入冬瓜煸炒。
7.加入鹽。
8.加入花蛤煸炒。
9.的辣椒。
10.放入 辣椒出鍋。
小貼士。這個菜很好炒，調好味就行了。
冬瓜炒蛤蜊和馬種菜,能一起吃嗎？
6樓：工藤新十壹
馬種菜利水、消腫、降低血壓，冬瓜炒蛤蜊和馬種菜可以一起吃。
7樓：網友
可以的，冬瓜炒蛤俐可以和馬種菜一起吃的，這兩個食物完全不衝突，放心吧。
冬瓜藕萵筍絲瓜能一塊炒著吃嗎
8樓：成了謎的語
可以一起炒著吃。
材料：萵筍半根， 鮮藕 一段，梅肉 100g，蒜片 20克，冬瓜50克，絲瓜30克。
做法：1、梅肉切片用料酒生粉和生抽醃製。
2、藕去皮切成薄片。萵筍去皮切成片。
3、熱鍋加底油加熱，爆香蒜片。
4、先加入萵筍、藕片、冬瓜和絲瓜翻炒一會至藕片和萵筍變軟。
5、加入醃製好的肉片，翻炒至肉片變色，勾芡翻炒一小會起鍋。
請介紹幾道家庭小菜？？
9樓：網友
一樓的這樣太麻煩了，你要整理成文字，這樣我就能打出來，我就可以弄成乙個小冊子，到時我會更加謝謝你的，呵，
10樓：匿名使用者
一樓好強哦。
本想說幾個，但是一看那架式，我想我就不用再說了。
11樓：侍採杉
一樓真的好厲害哦！
炒花蛤怎麼炒好吃，怎樣炒花蛤才好吃
炒花蛤，是一道美食，主要材料有花蛤 大蔥 蒜頭 姜 紅辣椒 醬油等。製作方法是將花蛤用鹽水養半天，讓它吐沙 蔥 姜 蒜切末，紅辣椒切菱形片。該菜味道超常，香味可口，鹹鮮味十足。新鮮花蛤買來後，要在煮之前洗淨外殼，泡到鹽水中，泡炒花蛤半個小時以上。大蔥斜切成菱形，辣椒切碎 蒜頭剁碎，姜剁碎，熱鍋，鍋要...
冬瓜炒肉的做法，冬瓜炒肉怎麼做好吃，冬瓜炒肉的家常
食材冬瓜bai500克 豬肉500克 油適量du 鹽適量製作時間zhi 10 20分鐘 用餐人數dao 步驟1 冬瓜去皮專洗淨屬 2豬肉切片 3冬瓜切片 4青椒切絲 5肥肉放入鍋中炒出油後倒入瘦肉翻炒 6倒入冬瓜翻炒 7放適量鹽翻炒均勻 8加適量清水稍微沒過冬瓜蓋蓋燜至熟透 9放入青椒炒熟即可 冬瓜...
辣炒花蛤怎麼做最好吃，辣炒蛤蜊的做法
材料。花蛤800克 蔥薑蒜適量 幹辣椒適量 香菜適量 香蔥適量。做法。1 準備食材。花蛤800克 蔥薑蒜適量 幹辣椒適量 香菜適量 香蔥適量。2 準備一個大一點的盆子，然後往盆中放入少許清水，再放入2勺鹽，攪拌至鹽融化。3 將花蛤中個別殼壞掉的，不新鮮的挑出來扔掉。其餘的放入盆中，浸泡2個小時讓其吐...