1樓：不爽的爽朗菌
需要返胡檔放入蔥花，蒜蓉，薑片，辣漏亂椒，胡椒粉，香菜，苦蕎做態。之所以要放入這些調味品，是因為這樣能夠讓整體的口感增加，也能夠讓這道菜更加美味。
2樓：創作者
需要公升舉盯放入鹽，雞精，醬油，蔥，姜，蒜，生抽，答灶豆豉，吵和香菜，等等，這些調味品都是要有的，因為這些調味品都是可以起到調味的作用的，並且可以增加食慾。
3樓：王志剛剛剛
需要放入蔥，姜模塵，蒜，剁椒，苦菊，調味圓培湯汁。之所以要放入這些調味品，旦腔禪是因為這樣能夠讓整體的口感變得更好吃。
苦菊蝦仁製作時，都需要準備哪些食材？
4樓：楊波老師
苦菊蝦仁是一道常見的夏日小冷盤，要準備的食材也很簡單，300克苦菊、150克蝦仁或者300克鮮蝦，調味料有蒜末、小公尺辣、陳醋、生抽、蠔油、白糖、鹽、老乾媽（這個看個人口味，可放可不放）
在炎炎夏日吃不下熱菜的時候，來上這麼一道開胃可口的苦菊蝦仁腔襲，絕對會讓人食慾大增。不少姑娘喜歡在夏天**，這道菜好吃又低脂，是一道名副其實的**菜。苦菊富含膳食纖維，能夠加速我們的身體代謝加速腸道蠕動保持腸道健康。
首先我們來處理蝦仁，冰凍蝦仁需要解凍，鮮蝦需要剝殼去蝦線，其實鮮蝦和冰凍蝦仁的口感差別不是太大，蝦仁中加入適量料酒去腥，醃製過後，燒鍋開水，將蝦仁焯燙變色後撈出備用。洗乾淨的苦菊切成段放在事先準備好的大碗裡備用。
大蒜和小公尺辣切碎，切得越碎越好，這樣更容易入味，切好滾蔽後放一旁備用。接下來我們來調乙個傳說中蘸什麼都好吃的萬能料汁，在碗中放入半勺鹽，四分之一勺糖，一勺蠔油，一勺陳醋，一勺老乾媽，再將剛剛的蒜末小公尺椒碎倒入，伍備兄兩勺涼白開，用筷子攪拌均均萬能料汁就調好了。
最後直接組合，把苦菊蝦仁還有料汁充分攪拌混合均勻，最後撒上一點白芝麻，乙份夏日小冷盤苦菊蝦仁就做好了。
苦菊雖然我們食用的是它的嫩葉，但還是會有微微的苦味，不像苦瓜的苦味那麼濃烈，不過不喜歡的朋友還是要慎重，但正因為這個苦味，讓它具有了清熱去火的功效，還能消炎明目，抗菌解暑。對於感冒和慢性支氣管炎、扁桃體炎也都有一定的療效。
這道冷盤做法簡單又很受大家歡迎，還不趕快學起來！
5樓：肖艾斯的旅行日誌
需要準備苦菊、蝦仁、青豆、胡蘿蔔、黑芝麻等食材，然後將這些食材焯水，再加入調料拌勻即可。
6樓：創作者
苦菊，蝦仁，醋，蜂蜜，核桃，黑芝麻，這些都是需要的，可以更好的製作，讓食物變得更有味道。
7樓：王志剛剛剛
需要準備蝦仁，花生，苦菊，香菜，菠菜，蘆筍，蔥，姜，蒜。
苦菊蝦仁在製作過程中，都需要用到哪些器皿？為什麼要用這些器皿？
8樓：上賽
引言：很多人都喜歡吃蝦仁，其實蝦仁的做法非常的多，很多人喜歡吃苦，菊蝦仁，你知道苦菊蝦仁在製作過程中都需要用到哪些器皿嗎？為什麼會用到這些器皿呢？接下來跟著一起去了解一下吧。
<>我們要知道在苦菊蝦仁這道菜的製作過程中，雖然食材是比較簡單，它屬於一種冷盤，但是它準備的姓名也是比較多的，這個時候我們可以先準備鍋碗瓢盆。首先我們要用乙個比較大的碗，最好是透明的，這個時候製作的效果會比較好，念清因為擺盤比較好看，能看到蝦仁的晶瑩剔透卜搏，在過程中需要用到鍋鏟，還要用到筷子勺子以及一些湯勺和盤子和我們的鍋。所以在製作這道菜的時候，用到的器皿就是這麼多，我們只要平時注意就可以了。
吃苦菊蝦仁這道菜製作是非常簡單的，而且它適合在夏天吃，人們在夏天吃它的時候是比較涼爽，而且不會上火，也緩解了大家對肉的想念之情，很多人喜歡吃蝦肉，因為非常的鮮美。所以這個時候我們就要準備一些調料，這個時候準備蔥薑蒜以及陳醋和一些蠔油和糖，每個人根據自己的口味可以放一些老乾媽，也可以放一些香菇醬，都是非常好吃的，可以提前加味道。所以在我們製作的過程中，一定要將原料清洗乾淨，要將蝦的蝦線要跳出，而且不要把蝦弄的太亂。
要把蝦放盤子裡擺整齊，然後用料酒醃製一下去腥，然後在鍋裡用水把它煮一下，當洗乾淨之後就可以備用了，所以我們一定要懂得把它的腥味去掉，然後再加上一些苦菊進行涼拌就可以了。
江公尺釀鴨子在製作過程中，都需要哪些食材？
釀黃酒的合適溫度是攝氏三十度左右。最好用糯公尺，如果溫度低，注意保溫。也可以用日本普通大公尺煮的軟糯公尺做，將浸泡過的糯公尺蘸一籃子不鏽鋼篩子瀝乾，放入蒸籠中冷水納舉猜，將裝有糯公尺的篩子籃子放入抽屜中蒸分鐘，蒸分鐘，開啟鍋蓋，在糯公尺上倒些開水，繼續蒸多分鐘，熄火，將鍋內浸泡分鐘，然後從糯公尺中取出篩籃。公尺酒，...
地三鮮在製作過程中，都需要哪些食材？
這些食材都有，茄子，土豆，青椒，大蒜，辣椒，玉公尺，油，鹽，生抽，蠔油，花椒，大蒜，薑片之類的等等。地三鮮在製作過程中，都需要的食材有茄子 土豆和青椒，食材特別簡單，是一道東北傳統名菜，它不僅在於鮮濃的味道 天然綠色的食材，而且更勝於的是它涵蓋多種食材的營養，讓非常普通的食弊圓攜租伏材做成鮮爽無比的佳...
試述乳製品加工製作過程中需要使用那些新增劑，各會有什麼意義
食品新增劑有很多種，不同的新增劑有不同的作用。防腐劑可以減緩食品變質的速度，延長食物的儲存期限。甜味劑可以改善食物的口感。著色劑可以使食物的顏色更加好看，使食用者有很好的食慾。營養強化劑可以提高食品的營養價值。還有很多新增劑，都在食物中起著不同的作用！食品新增劑是指用於改善食品品質 延長食品儲存期 ...