1樓：匿名使用者
高筋麵粉300克。
水150克。
酵母1茶匙。
紅甜椒1個。
黃甜椒半個。
青椒半個。洋蔥少許。
口蘑適量。火腿腸1根。
臘腸3根。乳酪1塊。
鹽適量。糖適量。
黃油30克。
披薩醬適量。
披薩的做法步驟。
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製作餡料的材料。
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將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。
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火腿腸和臘腸切成片。
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乳酪切成細絲。
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酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。
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麵粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。
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把麵粉揉成光滑的麵糰。
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麵糰發酵至2倍大時候。
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把麵糰放到案板上擀成長方形的麵餅。
在麵餅上扎一些小孔。
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在麵餅表面刷上一層蛋液。
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烤箱160℃烤6~10分鐘。
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麵餅拿出來，刷上一層披薩醬。
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在披薩醬的上面撒上一層乳酪絲。
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鋪上所有的材料，烤箱談改上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘後取出。
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最後撒上乳酪絲。
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烤約5分鐘左右即可。
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烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀。
2樓：揭晨旭
是屬於一種香料的，會讓他口感更香，可以不放的，推薦你去專業的學校學習嘍。
3樓：廣州優美西點烘焙學校
是屬於一種香料的，會讓他口感更香，可以不放的，去專業的西點學習去學習。
4樓：網友
增加披薩的香味，不加也行沒什麼影響，可以去專業的學校學習。
怎麼做披薩？？？食材要哪些？？？
5樓：網友
pizza底是麵粉，水，酵母，加橄欖油和鹽。
上面鋪番茄醬，義大利腸，蘑菇片神馬的，最後撒芝士。烤。
自己製作出來的披薩不好吃，問題通常情況下出現在**？
6樓：劉嘉皓的小汽車
比薩餅。塗上了馬蘇裡拉乳酪。
繪圖效果明顯的話，乳酪可能還沒熟，或者披薩剛烤好，乳酪還沒涼，可能還處於半液體狀態。幾乎沒有什麼繪圖效果。拉很多披薩是廣告效果，所以不一定好吃。
方法的話，除了麵包底是核心技術外，全部放在沒有技術含量的麵包上。當然在網上找不到製作蛋糕鞋底的方法。然後單擊滑鼠左鍵投擲。
要想做蓬鬆的年糕地板，發酵很重要。這樣才能讓蛋糕底部開始鬆軟。和披薩一起烤的話，鞋底烤得好，吃的時候覺得不太乾燥。並加入糖、鹽和油然後把上面溶解的酵母水倒入高筋麵粉。
揉成光滑的麵糰，用保鮮膜。
覆蓋，比薩托盤裡放一點沙拉油，烤比薩餅的底部就會變成金黃色，看起來更好鋪上整個披薩盤，用手掌末端將麵糰從中間慢慢推入側面，慢慢推出光滑的披薩。
將準備好的餅乾底放入烤箱中間層，這一步是把蛋糕底部弄亂，然後調味。還有就是塗番茄醬。我用超市買的現成意粉醬，繼續撒半個馬蘇裡拉乳酪。
我用刀子把它完全切開加熱就能融化培根、香腸、蝦各鋪乙個。如果有蔬菜，再墊一墊。最後的順序是乳酪-肉-蔬菜-乳酪可以在披薩的外環上塗一圈蛋黃或沙拉油。
烤出來的顏色很有魅力，乳酪看起來很漂亮，有顏色的時候可以拿出乙個。比薩餅底部的重量習慣幾次就不用稱重了，對材料的要求也不那麼準確。
披薩材料可以根據自己的意志和口味擺放。我最喜歡的是富含燻肉和甜菠蘿的夏威夷比薩。但是重要的是，不要放太多材料，否則披薩會不好吃番茄醬可以和黃油洋蔥一樣炒，只能用番茄醬，但不能擦太多。
否則披薩就會分層，地板是地板，肉是肉，中間是水汪汪的番茄醬。如果你的食材不全，我給你乙個簡單的食譜，青椒、番茄、洋蔥、火腿、黑胡椒、番茄醬、亮乳酪、鹽。回家把青椒、番茄、洋蔥、火腿切成小塊，在烤盤上抹上油。
請把麵糰放在烤盤裡，用手薄薄地按壓。
7樓：大超說教育
問題通常情況下出現在烤制披薩上，要麼就是烤制時間太短，要麼就是烤制時間太長。
8樓：一笑而過談遊戲
火候以及配料配比方面，因為火候能夠讓食物是否煮熟，料配比能夠讓味道變得更好，這兩方面都是很大的原因。
9樓：aaa不吃香菜
最多東西發硬發乾，烤箱是從外部均勻加熱`用烤箱做出來的就好吃~建議去買只小烤箱，就算烤再久，底皮也是不會烤焦的。根本就不適合用微波爐做披薩微波爐是快速蒸發掉食物裡面的水氣。
製作披薩的材料都有什麼，製作披薩所需要的所有材料 和必要的
主料 高筋麵粉110克 低筋麵粉45克 馬蘇裡拉乳酪120克輔料 紅椒1 3個 青椒1 3個 黃椒1 3個 聖女果3個 披薩醬適量 橄欖油10克 白砂糖8克 酵母1.5克 奶粉6克 水95克 步驟 1 將高筋麵粉110克 低筋麵粉45克 橄欖油10克 白砂糖8克 酵母1.5克 奶粉6克 水95克放入...
披薩製作方法
主料 麵粉300g 調料 食鹽5g 乳酪350g 香腸300g 蘆筍160g 柿子椒20g 紅蔥頭10g 雞蛋50g 荷蘭乳牛乳酪牛奶140ml 酵母粉3g 做法1.原料 芝士300克 香腸300克 蘆筍160克 青椒1各 圓蔥1各 批薩醬8勺 黑胡椒碎適量 批薩麵糰 麵粉300克 芝士粉50克 雞...
披薩製作需要哪些裝置，開披薩店需要什麼裝置？
如果是家庭製作的話，買個20升以上的烤箱就可以，我也推薦長帝ck 25b，現在我也用著感覺不錯 網購 270 290之間 至於原料必須要有馬蘇裡拉乳酪，披薩能拉出絲全靠它了 披薩餅可以自制，給你個我經常做披薩餅的原料 餅皮材料 麵粉300克 乾酵母6克 溫水150ml左右 鹽適量 沙糖10克 調和油...