1樓：夢長科普小屋
我認為這樣乙個說法是沒有任何科學依據的，而且這完完全全就是人們對於空氣炸鍋的乙個錯誤的認知。
首先我們要明白，空氣炸鍋運作的原理。在我們使用空氣炸鍋的時候，就不需要放任何的油進去，只需要把需要弄熟的食材放到空氣炸鍋的內部，並且設定好時間，等時間過完之後出來的食物就是處於乙個熟了的狀態。並且通過查閱空氣炸鍋的使用規則和使用原理，我們可以發現空氣炸鍋在使用過程中的原理就是通過加熱空氣，並且通過大功率的電扇將這些熱空氣在乙個密閉狹小的空間範圍內，反覆的迴圈帶走亂嫌食物表面和內部的水蒸氣，從而讓裡面的食物處於乙個高溫的狀態。
這樣子經過反覆的高溫之後，表面就會處於乙個沒有水分的狀態，吃起來就像是被煎炸過一樣。
所以我認為對於網上那些說空氣炸鍋可能會致癌的言論是完全沒有道理的。而且空氣炸鍋在使用的時候非常的方便，製作出來的食品也是非常尺鋒健康的，我們通過對於空氣炸鍋的使用，可以發現它在使用的時候並沒有像普通的油鍋一樣用到大量的食用油，所以從製作工序和最後食物的含油量來看，都是空氣炸鍋更加的健康方便一點，在一定程度上也節約了我們對食用油的譁困手使用量。很多人都認為空氣炸鍋做出來的食品是油炸食品，所以不會很健康，但是這樣一種說法是完全錯誤的，因為空氣炸鍋在使用過程中，不僅非常的方便，而且不會使用到任何一滴食用油。
人們對於空氣炸鍋的認知誤區，就像是當年對於微波爐的認知誤區是一樣的，在使用微波爐的時候，並不會由於裡面的電磁波發出來從而對我們造成輻射，同理，在使用空氣炸鍋的時候，並不會讓食物變成致癌物質。
2樓：情感小柒柒
還是有一定的依據的腔念，因為澱粉類的食伍李困物，如果溫度比較高擾碰的話都是容易致癌的，空氣炸鍋的溫度比較高，自然也是有致癌的風險。
3樓：小阿星
這種說法是沒有根據的，沒有任何的科學依據，現在市面上售賣的很多空氣炸鍋都是非常安全的。
4樓：巨蟹阿斯頓
這種說法是存在根據的，但只要是質量合格的產品，是不會導致人致癌的。
5樓：叮噹隊長
沒什麼根據，就是個燒烤工具，看是否使用得當。
但凡是油炸，燒烤，都或多或少產生一些有害物質，主要表現就是外表焦糊程度。
所以評判空氣炸鍋是否健康，從普通消費者角度，一、主要是看他烤制同樣食物過程中，是否會比普通燒烤的容易焦糊，或者焦糊程度更棗羨李大，所以從這點來看，顯派缺然是空氣炸鍋效果更好一些，不容易焦糊。
二、是否產生有害物凳遲質，或者產生有害物質的多少，和個人操作也有關係，空氣炸鍋，烤箱， 或者其他廚電裝置，無非就是工具，正確使用，就能減少有害物質產生，如果操作不當，每次烤的焦糊了，那肯定是不好的嘛。
空氣炸鍋致癌為什麼還這麼多人買
6樓：數碼電子科技小知道
空氣炸鍋長期使用會致癌這是乙個沒有科學依據的說法。因為現在年輕人群喜歡吃炸雞翅、薯條，烤肉等等，烘烤類食物佔據了絕大多數市場份額，同時人們又在提倡養生、健康的觀念，讓大家覺得多吃含油量高的食物熱量太高，就會變胖，也不利於身體健康。
這時候，空氣炸鍋的誕生讓大家避免了「多油」烹飪，而使用熱空氣加熱。空氣炸鍋並不是真的無油，空氣炸鍋宣稱是無油加熱或者底油加熱。
但除了五花肉、雞翅、羊肉、魷魚這樣本身油脂含量高的肉類在加熱過程中部需要放油，其他的食物例如炸薯條，還是需要刷油，只是相對於普通油炸而言，屬於「少油」加熱。
空氣炸鍋顧名思義就是通過空氣來加熱，那麼空氣又是通過風機電熱絲進行加熱，類似於吹風機一樣，不過空氣炸鍋是需要乙個大功率的加熱絲來讓炸鍋中空氣迴圈加熱食物，這樣就不需要大量的油去加熱，只需要保證食物表面有一層油保護食物減少脫水即可。
空氣炸鍋致癌為什麼還這麼多人買
7樓：
摘要。您好親~空氣炸鍋致癌還讓賣的原因可能是空氣炸鍋在加熱過程中會產生丙烯醯胺類疑似致癌物，而且目前沒有科學依據證明出現致癌物是由空氣炸鍋引起的，而且吃油炸食品在冬天能提供大量熱量，讓人感覺溫暖；油炸食品口感酥脆，還可以增加食慾。油炸食物的飽腹感較強，熱量較高，飢餓人群進食後可緩解飢餓、乏力的感覺，促進人體機能的恢復。
空氣炸鍋致癌為什麼還這麼多人買。
您好親轎裂雀~空氣炸鍋致癌還讓賣的原因可能是空氣炸鍋在加熱過程中會產生丙烯醯胺類疑似致癌物，而且目前沒有科學依據證明出現致癌物是由源和空氣炸鍋引起的，而且吃油炸食品在冬天能提供大量熱量，讓人感覺溫閉早暖；油炸食品口感酥脆，還可以增加食慾。油炸食物的飽腹感較強，熱量較高，飢餓人群進食後可緩解飢餓、乏力的感覺，促進人體機能的恢復。<>
希望能幫助到您哦！
有人說空氣炸鍋致癌，這個說法是真的嗎？
8樓：間七知識工作室
應該不會吧，畢竟我們平時吃的食物裡面並沒有致癌成分，也不會因為做法不同就發生太大改變，而且就算會致癌，那也是需要一定的數量才行，正常使用的情況下完全不用擔心這個問題。
9樓：愛小樹苗
沒有吧，人們都說煎炸烤的食物容易致癌，其實這都是空穴來風，沒有科學依據，具體也是看每個人的身體狀況。
10樓：不著急上課
這個說法是真的，所以在用空氣炸鍋的時候一定要適度。
11樓：蘇風二月
高溫產生 丙烯醯胺，注意一下別炸糊炸黑了，少量吃點也沒事。人體有免疫系統。空氣汙染不照樣還得呼吸麼，想開點，人生短短幾十載，活的開心一點。
空氣炸鍋長期使用會致癌嗎，有什麼危害？
12樓：acg肯君
空氣炸鍋長期使用對人身體是有害的。據新聞報道現在我國使用空氣油炸鍋了的資料已經到達了百近年來的高峰。大家對無油食品的依賴使得無油炸鍋很受歡迎，但是這裡個人建議少買一點，這個空氣油炸鍋不清楚。
空氣炸鍋長期使用是有致癌的效果。
空氣炸鍋烹飪的食品脂肪含量確實低一些，但它的加熱溫度超過120℃，多在180℃~200℃，會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。長期食用這種食品對人體有害。因為它烹飪的時候溫度非常的高，所以有些人莫名就患病了，看不到的原因，所以這種變化是非常的可怕的。
因為這種東西如果人長期使用，那麼它會對人的身體構成危害。如果大家想要健康的身體，千萬不要相信別人的廣告說安全。低脂無油安全，廣告打得好不如家裡鐵鍋。
很多事情只要動動腦子就知道其中有套路。
其事物無論。市場上出過什麼樣的東西，只要找專家的人推敲就知道其中的貓膩了。因為他這個油炸的溫度非常的高，所以導致食物在這個過程中產生了丙烯幹類。
丙烯幹類也是致癌物質。這種物質對人的身體有危害，長期使用身體容易犯呆。如果大家想要健康的食品，建議大家少去買這些奇奇怪怪的鍋。
跟你說你不知道其中他的套路如果你中了，那麼她將會對你的身體有害。到時候可能自己住院了，都不知道是什麼原因。
從個人角度出發。凡是市場上新鮮出來的東西大家都不要急於購買，買多了反而會危害我們的健康，以及生命安全。為了避免這樣的事情發生，每乙個產品出來以後大家一定要明白，其中的原理，廠家這樣吹是不是很安全是不是？
能夠讓大家幸福購買之後真的幸福？不過在很多時候不要光看表面現象，下意識的一思考，覺得他的說法正確，但是有的時候他真實利用你的一些奇奇怪怪的想法，從而從你口袋裡面掏走錢。這種無良商家大家都遇到過吧！
這是無油空氣炸鍋的確是在大家看來是乙個新鮮的玩意。但是它的有害並不是大家都知道，因為它在高溫的時候容易產生有害物質特別是大於120度的時候。
從這些角度出發，我覺得油炸鍋這種東西雖然看上去是高科技。但是事實上用我們的生活並不是很貼切。我們不一定要買，他的鍋用炒菜的鐵鍋一樣能夠進行炒菜油炸。
不一定要新鮮的裝備。其實很多問題都可以從現實生活中得到答案。如果你一味地追求好用，而不追求安全，那麼對你的生活會產生不利的影響。
13樓：q王小年
空氣炸鍋使用過程中會產生致癌物，對身體健康有一定危害。
空氣炸鍋宣稱「無油」甚至是「低油」，但除了五花肉、雞翅、羊肉和魷魚等油脂含量高的肉類可以不放油，其他都需要放油。以炸薯條為例，薯條進烤箱前要刷蔥油、椒鹽，然後烤制15~20分鐘。薯條很吸油，烹飪中如果沒有油或油放少了，做出來口感和味道就不好吃。
相比普通油炸，「空氣炸鍋」烹出的食品的確脂肪含量會更低，但它加熱溫度超過120℃，也會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。烤得越焦黃，含量就越高。
營養師對記者打了乙個比喻，前些年油炸薯片很流行，後來有了烘焙薯片，號稱「非油炸更健康」，其實烘烤過程照樣要放不少油，「空氣炸鍋」和它們的道理差不多，長期食用這種食品對人體也會有一定害處。
注意事項：空氣炸鍋雖然比炒鍋等耗油少，烹飪時間也少於烤箱，但不等於完全健康。實際上，油變少了，只是熱量較普通油炸低，但依舊離不開180~200℃左右的高溫，且耗時可能比油鍋直接炸長一些。
食材中的澱粉在120℃時就可能生成丙烯醯胺，對健康不利；蛋白質和油脂在高溫下分別產生雜環胺和苯並芘，可能導致細胞基因突變或腫瘤。
可見，這種新型烹飪方式依舊有健康風險，且不如蒸、煮等烹調方式更能留住食物的營養。如果離不開油炸食物，每週最多食用1~2次，每次儘量控制攝入量。如果家裡已經有一臺烤箱，不需要再額外購買空氣炸鍋，畢竟它只有油炸功能，而烤箱的功能更多。
14樓：鎮鮃
相比普通油炸，空氣炸鍋烹飪的食品脂肪含量確實低一些，但在高溫下，會產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。但關於丙烯醯胺類到達多少量才能致癌，至今也還沒有定論。所以保險起見，還是要叮囑家裡有空氣炸鍋的小夥伴多多注意，適當減少使用頻次。
15樓：小樂帶你說社會
很多人都喜歡吃炸雞，炸薯條等食品，現在很多地方都在銷售以無油烹飪更健康的空氣炸鍋，這款空氣炸鍋在全國各地都受到了歡迎。在最近的一段時間有人說把冰凍的薯條在兩百攝氏度高溫中烹飪，有十多款空氣炸鍋炸出來的薯條被檢測出來有致癌物質，檢查出來的致癌物質是丙烯醯胺。空氣炸鍋出事了，用空氣炸鍋炸出來的食物真的致癌嗎？
許多消費者表示，即使不加食用油，許多食物在高溫下煮熟也會產生這種致癌物。南韓食物院的院長表示，如果烹飪的數量少，烹飪的時間長，那麼薯條產生的致癌物質就比較少，他告訴廣大的消費者，在烹飪的時候一定不要烹飪過多的時間，否則產生的致癌物質會是三至五倍。
現在很多國家的人們都在提高健康意識，都喜歡吃不放油，熱量少的食物，所以空氣炸鍋就是因為這個賣點越來越受歡迎。根據我國的統計2018年的時候，空氣炸鍋銷售量就已經達到29萬個比大前年增長了300%，售價在600元人民幣以上。
買這種空氣炸鍋的主要是年輕人和剛結婚的人群，他們都喜歡用這種炸鍋，炸薯條或者是炸雞架，烤五花肉等。南韓的銷售負責人表示，現在空氣炸鍋。在廚房用品的銷售中已經達到了30%的份額。
因為沒有油煙味，不需要用食物油所以現在購買的人群還在增多。
這次經過測試的炸鍋有十多款，都是南韓賣的好的產品，有中國的品牌，也有歐洲國家的品牌。雖然已經檢測完了，但是檢測的這些存在安全隱患的空氣炸鍋的品牌名稱並沒有公佈出來，我勸廣大的消費群眾暫時還是不要買空氣炸鍋，等解決這件事情以後再買。
空氣炸鍋炸蘑菇的做法，空氣炸鍋的食譜大全有什麼？
1 在空氣炸鍋裡面炸的時候一定要隔5分鐘拿出來晃動或攪動一下，讓蘑菇受熱均勻。2 每個品牌的空氣炸鍋溫度都不太一樣，我的就是最普通的 款，所以第一次做，大家可以先炸個10分鐘看看效果，然後再適當增加時間。3 一次不要做太多，夠這頓吃就可以，我做的800g蘑菇一個人的話吃了兩頓，第二頓的時候就不酥了，...
空氣炸鍋做出來的東西好吃嗎,空氣炸鍋，炸出來的東西可以吃嗎
如果要求不高，還成，說實話，比起真的用油炸出來的東西，是要差一些。看朋友做過，說很好吃，空氣炸鍋做的食物還挺不cuo，我現在家裡用的是九陽的空氣炸鍋，平時用來炸薯條 炸花生 做雞翅都特別好吃，口感和外面買的差不多 空氣炸鍋，炸出來的東西可以吃嗎 可以，但不是每種食物都能類似油炸 的效果。比如肉類 臭...
空氣炸鍋炸餃子的做法，空氣炸鍋炸餃子怎麼做
食材主料 剩餃子源一盤油 少許步驟 1.剩餃子一盤 2.空氣炸鍋的炸籃裡刷一層油 3.餃子表面也刷一層油 雖然也用油 但是比用油炸和煎要少得好多好多4.炸鍋160度預熱5分鐘 炸五分鐘後攪拌一下繼續炸五分鐘5.炸製表面金黃就可以了 沾上蘸料還是很香的哦 食材主料bai 剩餃子一盤du油少許 步驟zh...