1樓：曼珠沙華說影
將蛋黃和糖倒入碗中，加入幾滴檸檬（用於除臭），用打蛋器攪勻。用小火加熱牛奶，直到它的邊緣起泡（注意攪拌，不要糊底），然後倒入蛋黃。一邊倒入一邊攪拌（加入的次數要少，以防止蛋黃被煮成蛋殼）。
倒入150毫公升酸奶，用刮刀拌勻。第二步：準備好雪糕棒模具，插好雪糕棒，倒入剛剛調好的酸奶冰淇淋液。
關火，直到起泡，然後倒入乙個較大的容器，放在一邊。將冰激凌棒插入冰激凌模具，倒入冰激凌漿，在冰箱裡冷凍6小時以上。材料很容易得到，也很容易製作。
買好看有趣的冰淇淋模具，在家裡做這個容易學，酸甜可口的冰凍酸奶，打發的忌廉要有小角，每次2-3個放入涼拌蛋黃，攪拌均勻，加入蔓越莓幹口感更豐富），放入容器中並蓋上蓋子或保鮮膜，放冰箱裡凍一晚上，就可以吃了！ 將酸奶和切好的水果放入模具。放在冰箱裡過夜。
士多啤梨巧克力冰激凌 原料。18克黃油，10克糖果糖，65克白巧克力（士多啤梨巧克力可直接使用），酸奶搖勻後放入冰激凌模具中，再次放入冰箱冷凍5分鐘。很好吃，而且感覺負擔很小，很好看 小貼士 石榴冰沙拌好後，需要過濾，最簡單的方法是準備一袋酸奶，倒入模具，放進冰箱，冷凍幾個小時，就可以做成酸奶冰沙，味道和布丁一樣好。
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2樓：創作者
準備好模具和食材，之後取出蛋黃，加入檸檬汁，加入白糖攪拌均勻，將熱牛奶邊攪拌邊加熱，煮開之後關火，將打發的忌廉放入牛奶中，加入蛋液和香草精，之後加入少量的水果，放入冰箱冷藏一段時間即可。
3樓：曉丹學姐
首先要將模具洗乾淨，要將冰箱裡面的酸奶拿出來倒在模具中，可以加入適量的煉乳和水果，比如說香蕉，蘋果，橙子，橘子，芒果，然後冷凍5小時左右就可以了。
4樓：樂樂在此呢
準備好所有的食材，之後將牛奶邊加熱，邊攪拌均勻，加入酸奶，然後放入自己喜歡吃的水果，放入打發的忌廉，冰箱冷藏一段時間，就可以將冰淇淋做好。
酸奶冰淇淋就是用酸奶原料做出的冰淇淋嗎？普通的冰淇淋機也能做出酸奶冰淇淋吧？
5樓：冰雪麗人煙臺
酸奶冰淇淋是一種以酸奶替代忌廉製作而成的冷凍飲品，綜合了酸奶和冰淇淋的雙重特點，低脂、低糖或無脂無糖，有美容**、改善消化等功能，而且還可以提高免疫力，適合於各個年齡階層的消費人群。
其實所謂的酸奶冰淇淋機其實和普通的冰淇淋機是一樣。但是酸奶冰淇淋機對機器材質、功能和壓縮機的要求更嚴格一些。因為酸奶冰淇淋是由酸奶做成的，而其他的普通冰淇淋機是用水和冰淇淋粉做成的。
水和酸奶的冰點不一樣，水在零度就可以結冰，而酸奶則需要零下8度才可以結冰。所以普通的冰淇淋機達不到酸奶成冰的要求。煙臺冰雪麗人的冰淇淋機可以用來做酸奶冰淇淋奧。
怎麼用模具製造冰淇淋？
6樓：半杯紅酒
不過話說回來，現在的冰淇淋**還真不便宜，隨便乙個都要塊錢，甚至十幾塊錢的也非常多，雖然好吃味道很棒，但是沒幾口就吃完了，感覺非常不划算。
其實冰淇淋完全可以在家裡自己做，口感一點兒不比外面買的差，或許很多小夥伴覺得有些麻煩，用到的食材又多，還要打發忌廉等等，有這個時間還不如買上一根。但你自己想想，自己做的冰淇淋又衛生，而且成本也低，關鍵是滿滿的成就感，這難道不值得嘗試嗎？
今天我給大家分享乙個比較簡單的冰淇淋做法，這也是請教了乙個做甜品20年的師傅，不用打發忌廉，步驟簡簡單單，就能做出細膩無冰渣的冰淇淋。
脆皮巧克力】
主要食材：牛奶 淡忌廉 巧克力 澱粉 煉乳。
第一步，先準備200毫公升純牛奶，再準備300毫公升的淡忌廉，不粘鍋內倒入牛奶和淡忌廉，再加入40克煉乳，30克玉公尺澱粉，將所有食材攪拌均勻，不停攪拌防止粘鍋。
第二步，一直攪拌到粘稠，刮鏟能掛上一層糊就可以了，分別倒入兩個碗裡，今天咱們做乙個原味的和乙個抹茶的，加入一勺抹茶粉攪拌融合，然後倒入矽膠模具裡，今天的量總共能做8個。
第三步，晃一晃讓表面平整，然後插上小木棍，蓋上矽膠墊冰箱冷凍6個小時。
第四步，準備一些巧克力切碎，切碎的巧克力放入玻璃杯裡，然後隔水將巧克力融化，然後放入準備好的瓜子仁奇攪拌均勻。
第五步，凍好的冰淇淋取出來，等到巧克力溫度降到30度左右就可以放入冰淇淋了，均勻的裹上一層巧克力。幾秒鐘後巧克力就能凝固。
簡單好吃的脆皮冰淇淋做好了，香甜細膩沒有冰渣，不用打發忌廉，不用雞蛋，特別的簡單省事，小孩子吃著也放心。
小貼士：巧克力是我在網上買的比較便宜，口感也不錯，如果用德芙的話，口感更好，但成本有點高。融化的巧克力如果溫度過高，裹好的巧克力脆皮容易開裂，所以一定要等溫度降低再裹。
酸奶可以直接冰在冷凍室裡,做成酸奶冰激凌嗎?
7樓：心的舞臺
可以的，可以做成酸奶雪糕進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：酸奶 500克、白糖 適量、蜂蜜 適量。
一、第一步把模具準備好。
二、準備好酸奶。
三、酸奶放入白糖和蜂蜜調勻。
四、拌勻後放入模具中，放冰箱凍4小時。
五、4小時後即可取出，這樣就做好了。
8樓：匿名使用者
當然可以！自制雪糕的做法：
1、原料：果醬適量、酸奶500ml。
2、在雪糕盒底部裝入適量果醬，再裝滿酸奶。
3、蓋好蓋，在冰箱冷凍幾小時。
4、在室溫放2分鐘，讓雪糕稍稍融化點，就可以輕鬆取出了。越濃稠的酸奶做出的雪糕味道越好。
9樓：匿名使用者
不會變質，但成不了冰激凌只會變成冰棍，那樣也挺好吃的，俄嘗試過。
10樓：棲
找乙隻酸奶。
在酸奶上搓乙個洞洞，進冰箱就可以做成雪糕。
用酸奶製作雪糕的方法 酸奶做雪糕的做法是什麼
11樓：芋圓不想圓
1、原料：酸差雹奶若干盒，各種水果。
2、準備好自己喜歡吃的水果和酸奶，將自己喜歡吃的水果切成小塊，酸奶倒出來，酸奶盒洗乾淨，放枯坦入切好的水果。
3、倒入酸沒慶桐奶，全部弄好後放入冰箱急凍即可。
4、食材：淡忌廉200克、白糖40克、酸奶200克。
5、稱量，準備好原材料。
6、將白糖和淡忌廉混合，並用打蛋機打發充分。
7、把酸奶倒入，並且攪拌均勻。
8、將製作好的雪糕放入冰箱冷凍5小時。
9、好吃的雪糕就完成了。
用酸奶製作雪糕的方法 酸奶做雪糕的做法是什麼
12樓：向陽
1、原料：酸奶若干盒，各種水果。
2、準備好自己喜歡吃的水果和酸奶，將自己喜歡吃的水果切成小塊，酸奶倒出來，酸奶沒慶桐盒洗乾淨，放入切好的水果。
3、倒入酸奶，全部弄好後放入冰箱急凍即可。
4、食材：淡忌廉200克、白糖40克、酸奶200克。
5、稱量，準備好原材料。
6、將白糖和淡忌廉混合，並用打蛋機打發充分。
7、把酸奶倒入，枯坦並且攪拌均勻。
8、將製作好的雪糕放入冰箱冷凍5小時。
9、好吃差雹的雪糕就完成了。
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