1樓：乾萊資訊諮詢
元宵可以做成拔絲湯圓、蒸湯圓、「穿衣」湯圓。
1、拔絲湯圓：先用食油光滑鍋底，再放白糖與適量水用文火熬成稠糊狀，當冒大泡呈黃色後，將油炸好的湯圓入鍋，與糖糊攪拌，迅速出鍋，趁熱食用，滿桌金絲伸延。
2、蒸湯圓：先將盤底抹一層食油，再把湯圓擺上，入鍋內蒸熟，取出，用白糖佐食。如此，柔軟香醇，均不破碎。
3、「穿衣」湯圓：先將芝麻炒酥研末，放入稠糊中，然後把油炸好的湯圓滾粘均勻，出鍋上盤，逐個擺開，互不粘連，冷熱食用皆宜。
2樓：當代生活體驗迷
正月十五元宵節主要吃元宵，湯圓，生菜。
1、元宵。
元宵是元宵節必不可少的美食，北方的人們大部分都是吃元宵的，它的做法是非常簡單的，就是根據自己的口味將餡料做好，然後切成塊沾上水，放在糯公尺粉中滾出來，元宵就做好了，如今元宵的餡料也越來越多了，大家可以根據自己的口味來做自己喜歡吃的元宵。
2、湯圓。
在元宵節這一天，南方人們都喜歡吃湯圓，寓意團團圓圓，乙個個圓溜溜的隱隱歲湯圓象徵著團團圓圓。
3、生菜。
一般在元宵節這天，廣東那邊的人們都喜歡偷摘生菜，據說這種食物代表吉祥，所以那邊的人們為了討乙個好彩頭都會在元宵攜銀節這天吃生菜。
元宵節灶睜介紹：
正月是農曆的元月，古人稱「夜」為「宵」，正月十五是一年中第乙個月圓之夜，所以稱正月十五為「元宵節」。
根據道教「三元」的說法，正月十五又稱為「上元節」。元宵節習俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習俗為主。
3樓：遊韌有餘非尋常
肯定是吃元宵了，這也意味著春節也將結束了。
4樓：生活小確幸
元宵怎麼吃並沒有相關限制，但是常見的就是水煮和油炸。
元宵是以粘稠的糯公尺所制，再加上覆合的餡料，更不易消化，少吃無妨。特此建議吃元宵時要配上一些有助於消化的食物，如山楂、大麥芽汁、陳皮、生蘿蔔等。尤以生蘿蔔中含有芥子油和粗纖維，可以促進腸胃蠕動，能消積滯、下氣寬中，有助於體內廢物的排出，也能降低油脂的吸收。
吃元宵時勿忘「原湯化原食」，糯公尺粉中含有較多的水溶性維生素，如維生素b1、維生素b2等，這些維生素是對人體健康非常重要的，在煮制過程拿遲中，一部分就溶於湯中了，據測定煮制過程中有45%——50%的維生素b1，一部分被損失之外，大部分都溶於湯中。
選購元宵要講究
首先在選購(或自制)元宵時，不同的口味都可以選一點混合食用，這樣既可以滿足口味需求，與此同時又能更好的使原料中的營養成分互相補充，才能真正有效地提高元宵的營養價值。其次是要元宵最好現吃現買(現制)，剩餘的元宵一定要放入冰箱內儲存，儲存時間還不宜過久。
另外，元宵選購一定要新鮮，色澤不正的一定不要選購襲衫食用，還要提示有關血糖異常的朋友，見到甜味劑的元宵，就感到可是解決了口福，痛快的爽著，其實這樣是不利於血糖穩定的，你要很好的考慮不是沒有糖就行了，還有公尺粉的重量，餡心內含食品的碳水化合物及油脂，需要拍敏腔把握好「度」更為宜。
元宵有什麼吃法呢？
5樓：曦曦姐說養生
元宵新春佳節了，除開賞花燈、猜燈謎外，元宵節最重要的風俗便是吃元宵了。元宵最普遍的食用方法是煮著吃，可是元宵的食用方法並不限於煮著吃，也有許多元宵的食用方法更為可以釋放出來元宵的美味可口。那麼除開煮著吃，元宵還有哪些吃法呢？
一起來看一下該怎麼做吧。
儘管各地的生活習慣不一樣，北方地區吃元宵，南方地區吃湯圓，可是它倆全是檽公尺表皮做的的丸子，只不過是元宵是滾出來的，湯圓是包出去的。檽公尺做的食材都是有乙個特性，那便是軟糯爽口，例如綠豆糕、八寶飯、糯公尺餈粑這些。那麼元宵歷經不一樣的做法，能不能在軟糯這一特性上提公升不一樣的風味呢？
炸元宵裹上白芝麻的流沙餡兒炸元宵。
做法
滾油入鍋，應用小火，將油燒溫，生火一定要勻稱。元宵入鍋後輕輕地滾動幾次，直到元宵所有虛脹，就可以撈起來撒上糖服用。
如果是生「湯圓」，可將「湯圓」先沾到蛋清，再放入鍋中炸。那樣炸出去的「湯圓」有生雞蛋香氣。炸時要不停滾動，以防炸得不透不勻。
油炸「湯圓」時，要先在「湯圓」入鍋前用針在「湯圓」扎穿2個小孔，避免炸的情況下滾油濺出，燒傷自身。
穿衣元宵做法：
黑芝麻粉弄成粉末狀預留。
白砂糖與水按2：1的比率倒進鍋中，用猛火灶熬20分鐘上下，期內時常拌和。等水分減少，糖槳燒開，呈淺金光澤度，用筷子蘸下糖槳能拖出絲時就可調式成小火。
將黑芝麻放進熬好的糖槳中，拌和好，隨後把炸好的元宵放進糖糊中滾沾勻稱，用筷子夾起來，乙個個擺起擺盤。
酒醉元宵做法：
桂花公尺酒放進乙個白酒鍋子中預留。
另煮一鍋冷水，煮沸後將元宵入鍋。
元宵浮上來時撈起來，放進已備好酒釀的白酒鍋子內，開小火漸漸地煮，待酒釀氣泡時便能夠吃完。燒開後一邊鑑酒一邊吃元宵，有酣暢。就可以假如感覺不足甜，能夠加一點白砂糖調料。
蒸元宵將元宵蒸著吃的行為起自蒸年糕。將元宵煮熟後，配上各種各樣配料，能夠是碎花生，還可以是熟黃豆麵粉，還可以是白砂糖，總而言之，調料隨便，徹底在於自身口感。
風味：煮熟的元宵少了烹煮的水蒸氣，吃著變香糯綿軟，依據配料會展現出不一樣的風味。
做法：
將元宵擺入抹了一層油的瓷碟或金屬材料盤裡，下鍋煮熟。
將老紅糖，黃豆麵粉，椰絲，碎花生混和成配料預留，也可依照自身口感挑選四種配料混和。
蒸熟的元宵取下後裹上配料就可以，作法便捷簡易。
6樓：自己滴定
元宵的吃法就是煮元宵，炸元宵，煎元宵，還有就是也會烹製元宵，這些元宵做出來都是非常的好吃，而且也是因為地域不同都會出現不同的方式。還有就是也可以做一些元宵的糕點，最後就是我們在平時的時候也可以研究一些新的樣式，也可以把元宵做成其他的甜點去吃。
7樓：劉心安兒
這個時候可以直接用水煮著吃，也可以炸著吃，然後也可以上鍋蒸著吃，也可以煎著吃，可以製作成酒釀元宵。
8樓：愛上我企鵝9啊
可以蒸元宵，煮元宵，炸元宵，拔絲元宵、煎元宵、糖炒元宵、酒釀元宵。
9樓：結婚發的
炸元宵，拔絲元宵，煮元宵，蒸元宵，烤元宵。這些都是非常常見的做法，做起來也非常的簡單。
10樓：happy薛醜醜
可以吃煮湯圓，炸湯圓，穿衣湯圓、酒醉湯圓、蒸湯圓、芝麻幹蒸元宵。
元宵有哪些吃法
11樓：乾萊資訊諮詢
炸元宵、酒釀湯圓、拔絲湯圓煮湯圓等。
拔絲湯圓的做法：
1、鍋中倒入足量的油，油5成熱後分批放入湯圓，並用筷子撥開防止粘連，用小火慢炸至湯圓微金色後撈出。
2、鍋中留少許底油，放入白模物虛糖用中火熬成金棕色較旦燃黏稠的糖漿，放入炸好的湯圓迅速翻炒，直螞仔至糖漿均勻地裹在每粒湯圓上迅速裝盤，並趁熱食用。
對於腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時候就應特別留意，以免造成消化不良或吞嚥阻礙；湯圓餡種類繁多，其中油脂含量均較高，會影響慢性病患者病情；另外，甜餡常會使糖尿病患者血糖公升高；
花生、芝麻、豆沙餡等會加重腎臟病患者病情，應特別注意；對於體重超重或高血脂症、高血壓、糖尿病的患者，都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的湯圓；對於痛風病患者，高油脂的食物會影響尿酸的排洩，增加痛風病**的可能。
元宵怎麼吃才好吃？
12樓：卓卓啊啊啊
1. 選擇合適的面鉛衫鋒粉：選擇高蛋槐晌白的麵粉。
可以增加元宵的彈性和韌性。
2．恰當的攪拌：合理的攪拌方式可以保證麵糰的順滑，有助於麵糰飽滿。
3. 適當的發酵：麵糰發酵的時間和溫度。
都很重要，發酵的時間過長或溫度過低都會影響元宵的口感。
4. 油的選擇：使用適量的清油可以使元宵更加香嫩。
5. 炸油的溫度：炸油的溫度也很重要，過低或過高都會影響元宵的口感。
以上是製作美味元宵的一些重要技塌雹巧，根據您的口味和偏好，您可以調整這些技巧，以獲得最佳效果。
13樓：萌音軟糖
元宵最好吃的方法是：1.將元宵放入沸水中煮熟；2.
將元宵放入清水中浸泡，然後加入糖、枸杞、芝麻等調料；3.將元宵肢滾知放入油鍋中炸熟，加入糖、枸杞、芝麻等調料；4.將元宵放入蒸鍋中蒸熟，歷消加入糖、枸杞、芝麻等調料備則。
14樓：黑七七知識庫
1.選擇新鮮的元宵。選祥老擇元宵，一般選擇新鮮的、硬度適中、顏色鮮豔橡宴伏的元宵。
2.下鍋前，先用冷水浸泡元宵5-8分鐘，待元梁攜宵軟爛後再下鍋炒。3.
下鍋炒時，可加入紅棗、核桃仁、桂圓粒，這樣炒出來的元宵更美味。4.炒元宵時，要及時把火大火小調節，防止元宵過焦或者過熟，使元宵保持酥軟狀態即可。
5.炒完後，多放一些糖綴起來，能夠讓元宵更加風味獨特。
15樓：馬路和睦
建議煮熟後裹一層熟黃豆粉或者沾取早粗熟黃豆粉吃，這樣既能解膩同時也增加了元宵陸昌鎮的風味迅卜，蘊含熟黃豆粉的豆香。
16樓：pz痞子剪輯
我絕對最好吃應該是炸著吃，鍋裡倒入適量油，六成熱時放入處理好的賀唯黑芝麻湯圓，小火炸一會兒，顏色金禪野培黃後即可撈脊談出，吃起來外酥裡糯，香甜可口。
17樓：世友品味
要吃的方法有很多，有蒸著吃，有煮著吃，還有炸著吃的，我覺得咋吃炸的吃味道應該不錯。
18樓：戈藍林
先選好喜歡的餡，回來後下鍋水煮。煮熟後湯和元宵一起吃。味道很讚的！
19樓：恆星之張傑
炸元宵！！！裡面的餡流心出來特別好吃。
20樓：塵世流浪狗
煮熟粘糖，人間美味。
21樓：老務老
元宵配醪糟和糖桂花一起煮。
22樓：日常生活問題解答
元宵是一種傳統的中國糕點，通常碼襪碰是在元宵節期間食用。為了使元宵更美味，您可以遵循以下建議：
1.選擇高品質的材料：使用新鮮的蛋黃和高品質的麵粉和糯公尺粉等材料可以提高元宵的質量。
2.保持溼度：元宵通常需要被保持溼潤，因此可以在吃元宵之前將其加入熱水或者蒸餾水中使其變得更加溼潤。
4.注意儲存：如果您想儲存元宵，請將其儲存在密封的容器中，以防止其變幹或者變質。
這些是一些簡單的建議，希望能幫助您吃到美味的元宵。
元宵的吃法有哪些
23樓：生活軌跡
元宵的吃法(一)：水煮湯圓
這是最簡單最家常的一種，這種做法遵循的原則「滾下水，慢火煮」，意思是說水煮開後，放入湯圓，要用湯勺慢慢攪動湯圓，順方向，不然湯圓都攪破皮就只能喝湯了棗昌，這樣湯圓不容易粘鍋，煮的過程中可以加點涼水，煮出的湯圓滑潤不破皮，等湯圓飄起來就住的差不多了，但是還要用小火，慢慢煮3～5分鐘。
元宵的吃法(二)：油炸湯圓
油入鍋加熱至7成熟，將湯圓下鍋(不要將冷凍的湯圓直接放到鍋裡，要將湯圓常溫後再放入，防止熱油遇水迸濺)，炸湯圓時要慢慢給湯圓翻身，不要糊鍋，不然湯圓破皮就一鍋漿糊了，待湯圓炸透，表皮呈現金黃色時，即可關火盛盤。特點是外焦內軟，皮酥裡糯。
元宵的吃法(三)：烘烤湯圓
入鍋家裡有烤箱，可以嘗試。在烤盤底部塗抹稍許花生油，將湯圓在烤盤上一一擺放整齊，湯圓表面可以稍許刷一層油，將烤盤放入烤箱約十分鐘至湯圓呈金黃色，即可取出烤盤，這種做法的口感跟油炸的差不多，只是沒有油炸的酥，但是操作簡單、安全，關鍵不用擔心糊鍋破皮。
元宵的吃法(四)：拔絲湯圓
呵呵，拔絲湯圓的前提是先將元宵炸熟，其實道理跟拔絲地瓜一樣的。鍋內加入白糖及適量的'水，用小火慢慢將水加熱白糖溶化，一直加熱至白糖冒泡變成金黃色，此時將炸好的湯圓放入鍋內，迅速與糖攪拌均勻，迅速出鍋盛盤，就做成甜香可口的拔絲湯圓。
元宵的吃法(五)：蒸湯圓
在整盤底部放一塊蒸布並塗抹一層油，防止湯圓粘鍋破皮，將湯圓一一擺放整齊，放入蒸鍋內，蒸15分鐘左右直至蒸熟，取出整塊蒸布直接擺放在盤子裡，吃的時候夾湯圓還不會粘在布上。這種做法湯圓柔軟香醇，還不帶湯水，更利於攜帶。
元宵的吃法(六)：「穿衣」湯圓
不要被這個名字迷攜族惑，其實道理很簡單，就像做糖葫蘆一樣，前提是湯圓提前炸熟，將芝麻炒酥，超過內加入白糖，加熱至熬成糖糊，加入芝麻、湯圓，滾粘均勻，即可出鍋，每一口都是香甜，芝麻香、糯公尺香、餡香交織在一起，美味～～～
元宵的吃法(七)：酒釀湯圓
可以說是水煮湯圓的昇華版，首先鍋內加入水燒至水開，放入湯圓煮熟，加入酒釀(可取超市買現成的)，可以依自己口味加點白糖(也可以不加);將雞蛋攪拌均勻，像作雞蛋湯一樣淋入湯圓鍋內，開鍋即可食用。有活血化瘀的作用。
元宵節除了吃元宵，還可以吃什麼，元宵節，除了吃元宵，還應該吃哪些美食
元宵節除了吃湯圓還能吃一下幾樣東西 1 湯圓 元宵節，南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平 味甘 補虛調血 健脾開胃 益氣止瀉，有暖中 生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻 核桃 花生，再加上植物油，營養價值就 更上層樓 水煮湯圓是最簡單的做法，其實...
吃元宵就是吃湯圓麼，元宵節為什麼要吃湯圓
元宵 湯糰是兩回事。可以說是北方 南方之不同淵源所致。北京做的元宵，是以餡為基礎製作的。機器做元宵的操作過程如下 先是拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江米 南方叫糯米 粉，機器就 篩 起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡...
元宵，是湯圓嗎，元宵節為什麼吃湯圓
北方人吃的元宵是 滾 出來的，南方人吃的湯圓是 包 出來的。二者在原料 做工 口感上有很大區別。元宵製作繁瑣 首先需將和好 凝固的餡切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯米麵的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米麵滾成圓球方才告成功。元宵餡料相對單一，口感要粗一些，元宵煮後，湯會比較濃，跟糯米麵粥...