1樓：帳號已登出
茄子是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食材，很多朋友會去超市購買一些茄子放在家中準備食用。然而一些朋友在切好茄子的時候，發現自己不知道如何隔夜儲存切好的茄子，不進行處理的茄子很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致茄子第二天無法食用。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何隔夜儲存切好的茄子的情況呢？
那麼接下來就由我來介紹一下隔夜儲存切好的茄子的步驟吧。第一步：首先挑選茄子裡面有蟲蛀或者是腐爛損壞的部分丟掉，在此過程中不需要清洗茄子。
第二步：之後準備報紙並且將切好的茄子塊包兩至三層，外面再用食品塑膠袋子包好，使用報紙包是因為報紙可以吸附茄子呼吸所帶出的水汽，保證其茄子內部一定的乾燥度。第三步：
最後我們將茄子放進冰箱即可。過程中需要每隔三至四天更換一下茄子外層的報紙，這樣的話茄子可以放很長時間，如果直接使用塑膠袋包裹茄子，那麼茄子呼吸出的水汽排不出來，茄子爛的速度就會加快了。看了我的方法，現在你學會如何隔夜儲存切好的茄子了嗎？
學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何隔夜儲存切好的茄子。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是第二天要及時炒茄子。
以免變質。以上就是隔夜儲存切好的茄子的步驟。
2樓：五戒之印
茄子去皮切了後，接觸空氣會氧化變黑，可以採取用細鹽醃一下，在裝在密封食品袋內，放入冰箱保鮮，應該好一些。
3樓：網友
放冰箱儲存，儲存的時候不要沾到水，用保鮮膜包裹住。當然多的茄子也可以曬乾儲存，食用另有一番滋味。
4樓：戎思煙
切開的茄子先放到淡鹽水中浸泡15分鐘左右。鍋中燒熱水，等水開後放入茄子焯燙2分鐘左右。把焯水後的茄子撈出控幹水分，然後放到密封性良好的保鮮碗或保鮮袋中。
置於冰箱冷藏室儲存即可，溫度調節在3—10度左右，不要放到冷凍室，以免營養、口感下降。
5樓：網友
茄子切開了，不要洗，先用報紙包好，再用塑膠袋裹好，放入冰箱內即可。
6樓：遇玉
你可以用保鮮膜包一下，放到冰箱都可以了。
7樓：荒原
茄子味道甘甜，含有葫蘆鹼、水蘇鹼、膽鹼、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素a、維生素b等營養成分，若將其切開後放到常溫下敞開存放，一般過15分鐘就會氧化變黑，過4小時左右就會被大量的細菌等微生物入侵，導致其變質，如果想要隔夜儲存切開的茄子，應該將其放入冰箱冷藏，這樣細菌繁殖較慢，通常放一晚上還是能繼續吃的。
8樓：要做個快樂的小仙女
過油炸一下，第二天做和新鮮的一樣。
茄子能放多久？
9樓：小耳朵愛聊車
放在陰涼處儲存3~4天。
新鮮的茄子放在常溫通風且陰涼的地方，夏季保質期為1-2天。雖然說放在冰箱中會延長四至五天，一旦發現茄子變味，變色就不能夠食用了。
儲存方法：1、冷凍茄子。首先將新鮮茄子的蒂用清水洗淨，利用蒸鍋大火10分鐘將茄子蒸熟，拿出鍋後將茄子靜放至冷卻，再拿出保鮮袋將其封存起來，最後放入冰箱的冷凍層將其冷凍起來即可。
2、保鮮袋儲存。這個方法十分簡便，只需要準備保鮮膜或者保鮮袋即可。將茄子包裹完整，利用乙個乾燥乾淨的紙箱放入茄子，在放到家中涼快通風的地方，就完成了簡易的儲存。
茄子的食用禁忌：
1、由於茄子屬於寒涼性質的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。
2、孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋後的老茄子，含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。
以上內容參考 百科-茄子。
人民健康網-茄子營養獨一無二 盤點茄子的驚人營養。
茄子晚上切好怎麼儲存 茄子晚上切好如何儲存
10樓：劍經業
1、一般茄子切開後，放在水中浸泡是比較好的儲存方法，同時也可以將泡水的茄子放在冰箱中儲存。如果想讓茄子的儲存時間稍微長塌搜一點，可以用保鮮膜。
將茄子封存起來，放入冰箱。
2、用鹽水浸泡將切好的茄子放入鹽水中，鹽水進入到茄子內，可以破壞茄子細胞內的滲透壓。
吸出大量的水分，讓茄子的海綿體。
收縮坍塌，減少茄子的吸油量。食醋水浸泡將切好的茄子放入加了食醋的水中，食醋水可以保護茄子不受團賣歷到氧化作用的影響，不會變黑，維持茄子原本的顏色。另外，裝茄子的容器不要選擇鐵質的，最好是選擇瓷質的容配慶器。
茄子能放多久
11樓：心的痕淚
茄子能放在陰涼處儲存3~4天。完整的茄子應放在常溫陰涼處儲存，避免潮溼、暴曬，但切好的茄子或是煮熟的茄子應用密封的保鮮碗裝好，放到冰箱冷藏室儲存，一旦察覺放在冰箱的茄子有變味、變色、軟爛等異常現象的，則不能再繼續食用。
茄子：茄子別稱矮瓜、白茄等，茄科茄屬植物，產於亞洲熱帶，中國各省均有栽培。茄子的形狀大小變異極大，長或圓，顏色有白、紅、紫等。
茄子可供蔬食，根、莖、葉入藥，為收斂劑，葉也可以作麻醉劑。
茄子可以隔夜嗎
12樓：牛一種態度
茄子隔夜還可以吃嗎。
茄子隔夜之後就不要再食用了，因為會損害我們的身體健康。
因為蔬菜在生長的時候，我們會施肥確保蔬菜的生長與產量。而蔬菜中是含有大量的硝酸鹽，這種物質本身是沒有毒素的，但是隔一段時候後，就會轉變成致癌的亞硝酸鹽，這種物質就會危及身體健康了。
隔夜的蔬菜為什麼不能吃。
蔬菜是需要經過高溫烹飪的，那麼一旦經過高溫，蔬菜中的酶就會被消滅。當蔬菜冷卻之後，空氣中的微生物就會與硝酸鹽產生化學反應轉變成亞硝酸鹽。
亞硝酸鹽這種物質是有毒素的，進入我們的身體之後就會導致組織缺氧，**會發紫，覺得氣短胸悶、噁心等等的症狀。
哪些食物隔夜就不能吃。
1、隔夜雞蛋：很多人吃雞蛋的時候，都喜歡吃流黃的，也就是半生不熟的雞蛋。這種雞蛋一旦過了也就不能再食用了，很容易危及身體的健康。
對於全熟的雞蛋是可以隔夜吃的，但是存放時間也不能太久，會降低食物的營養價值。
2、隔夜茶：我國人是很喜歡喝茶的，所以茶文化十分悠久。泡一壺茶，隔了也之後，其中的維生素已經大量流失了，而且其中的蛋白質、糖等等營養物質都會轉變成細菌，所以不適合隔夜再飲用。
茶水會停留在我們體內3個小時，而越濃的茶水停留時間會越久，長時間飲茶就會導致神經功能失調。所以一定要適量飲茶，不可過度。
茄子滷能放冰箱多久，茄子放冰箱幾天
茄子滷放在冰箱最長時間，也就是一天。因為茄子滷做好後，裡面會有一定的食鹽，而食鹽高溫加熱，在隔夜儲存的話會產生一定的亞硝酸鹽，所以不建議儲存時間太久，因為儲存時間耐久，再吃茄子滷的話，就會攝入過多的亞硝酸鹽而導致疾病的產生。茄子滷一般放冰箱冷藏室內也就是24個小時左右時間長了就會變質。你好茄子滷放在...
家常茄子可以放雞蛋嗎,茄子炒雞蛋怎麼做才好吃？
家常茄子可以放雞蛋，雞蛋茄子不相剋，根據個人喜好決定放與不放茄子相剋食物如下 螃蟹 茄子 會鬱積腹中 損傷腸胃 墨魚 茄子 會引起霍亂 烏鱧 茄子 同食有損腸胃。茄子炒雞蛋怎麼做才好吃？做法 1 青椒洗淨切片雞蛋打入碗中攪拌均勻2 鍋加熱放適量油把雞蛋炒好盛出備用 4 鍋洗淨加熱放適量油，把辣椒放入...
請問茄子這是怎麼了,請問這茄子怎麼了？
茄子果實顏色不 正，氣溫異常，缺素，病蟲害，水肥不均勻，都可導致果實顏色不正，果實膨大期應充足 鉀，鈣，硼，硫等元素的 可以噴施磷酸二氫鉀，鈣硼微肥，稀土微肥，或翠康生力液磷鈣肥等，交替噴施，可以促進茄子果實顏色正常有光澤。請問茄子這是怎麼了？菌核病可用咪鮮胺，多菌靈，腐黴利，戊唑醇等交替使用防治。...