1樓:美女們一起來玩
一般賣月餅的地方都有好幾家的,**也不一樣,看自已喜歡的。
月餅有多少種?
2樓:花花
按照月餅的餡去分類的話,月餅的餡是多種多樣的,大體上可以分為五仁餡的,還有豆沙餡兒,栗子餡兒。還有各種各樣的水果餡兒的月餅,所以種類是不可勝數的。
3樓:郝荏
隨著人民生活水平越來越好,其實有月餅的種類也越來越多,不同的地方,不同的地區,月餅的種類真的是越來越多了。做的餡料不一樣,然後也有不同種類的月餅,口味不一樣,也有不同的。
4樓:我的書畫
月餅現在千變萬化,其中現在流行的分幾個大類:傳統月餅、冰皮月餅、流心月餅、水果月餅!
5樓:網友
月餅的種類太多了,我就說我知道的吧,有五仁餡的,有青紅絲餡的,有蛋黃餡的,有板栗餡的,有肉餡兒的,有黑芝麻餡兒的等等等等。
6樓:仙尋雙
中國月餅大致分為廣式月餅、京式月餅、滇式月餅、蘇式月餅。廣式月餅是流傳最廣的,這種原本雖然起源於廣州,但廣式月餅已流行於全國各地,在廣東、江西、上海等地都有生產,是目前比較長見的一種月餅。
7樓:新東方何先生
1、廣式月餅:皮薄、鬆軟、香甜、餡足。
2、潮式月餅:皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟。
3、蘇式月餅:鬆脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜鹹適口。
4、滇式月餅:皮酥餡美,甜鹹適中,色澤澄黃,油而不膩。
5、京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人。
6、徽式月餅:小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽。
7、衢式月餅:酥香可口,芝麻當家。
8、秦式月餅:冰糖、板油出頭、皮酥餡甘,甜而不膩。
9、晉式月餅:甜香,醇和。形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。
10、豐鎮月餅:味道香甜,入口醇香濃厚,令人回味無窮。
11、橋式月餅:皮酥鬆脆,內餡甜美,出產自蒼南縣橋墩鎮而出名,屬於潮式的進化版本。
月餅現在還有人賣,你知道有哪幾種嗎?
8樓:寫好車的事
首先是廣式月餅。中國南方中秋節的傳統月餅,尤其是在廣東、廣西、江西等地。它的選材和製作技藝極其精湛。
餡料品種有蓮子、豆類、栗子、堅果、水果、蔬菜、肉類、水雞蛋等,口味多樣,皮薄軟,香甜可口,熟製品冷加工而成的水晶皮、冰皮月餅。
其次是鍵嫌北京風味的月餅。萊紅是熱面做的,萊白是冷水面團,所以呈現不同的顏色。兩種月餅都很小,一般都做成二十塊一斤。
為了看起來滿滿的,一半都是空的。因為外皮很硬,只咬了一半餡料,而且主要是糖。吃起來也比較硬,不能像蘇式、廣式月餅那樣綿軟可口。
而現代的自然發生紅和自然發生白進行了創新,在餡料中加入了桂花、青紅絲、桃仁、瓜子等北京特產的蜜餞材料,使質地疏鬆許多。
再者是蘇式月餅。產地在江浙滬,傳統正宗技藝保留在蘇州稻香村。發源於唐代,盛於宋代。
直到清乾隆三十八年稻香村的出現,這一技藝才真正被收集、整理、完善、卜亮禪創新、傳播。至今有文字記載,確切的傳承人可以追溯到清末的吳錦堂一代。在此之前,確切的藝人史料已經失傳,傳承人有五代。
蘇式月餅為蘇式糕點,皮層酥鬆,色澤美觀,餡料肥而不膩,口感松酥。清水玫瑰月餅、精製百果月餅、白麻椒鹽月餅、夾沙豬油月餅等。
要知道的是最後乙個滿月,手裡拿著一塊月餅,一家人聚在一起。雖然說吃過很多新型塵潮的月餅,打卡過各種網路名人圖案,但還是想起了老味道。中秋節始於初唐,盛行於宋代。
到了明清時期,它已經成為與春節同名的中國傳統節日之一。中秋節吃月餅,象徵著家庭幸福和團圓,是中華民族幾千年來的習慣。
9樓:韓諾諾
我當然知道,現在只有一種,那就是五仁月餅。
10樓:社會百態和邊角料
按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、滇式月餅。
11樓:別淚臨清曉墨寒
有水果餡的,有五仁餡,有蔬菜餡,有肉餡的等。
月餅有多少個品種?
12樓:源源
我國月餅品種繁多,按產地分有:京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;相關分類簡介如下:
1)廣式月餅。
廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類月餅,起源於廣東及周邊地區,目前流行於全 國各地,其特點是皮薄、餡大,通 常 皮餡比為2:8,皮餡的油。
含量高於其它類。
口感鬆軟、細滑,表面光澤突出,突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。
2)京式月餅。
京式月餅。京式月餅起源於京津及周邊地區,在北方有一定市場,其主要特點是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為4:6,以餡的特殊風味為主。
口感脆松,主要產品有北京稻香村的自搭悔攔來紅月餅,自來白月餅,還有五仁月餅等。
3)蘇式月餅。
蘇式月餅知胡。
蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區,其主要的特點是餅皮蔬松,餡料有五仁、豆沙等,甜度高於其它類 月餅,主要產品有杭州利民。
生產的蘇式月餅等。
4)滇式月餅。
滇式月餅。滇式月餅主要起源並流行於雲南、貴州及周邊地區,目前也逐漸受到其它地區消費者的喜歡。
其主要特點是餡料採用了滇式火腿,餅皮蔬松,餡料鹹甜適口,有獨特的滇式火腿香味,主要產品是昆明吉慶祥生產的雲腿月餅。
其它月餅。其它幫式的月餅相對量較少,如冰皮前頌月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。
一共有幾種月餅
13樓:小小杰小生活
我國月餅品種繁多,按產地分有:京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;相關分類簡介如下:
1)廣式月餅。廣式月餅,顧名思義,就是源自廣東及其周邊地區的月餅,最早起源於19世紀80年代,距今已有100多年的歷史。
最早期的廣式月餅,是以用蓮子做成的蓮蓉餡為代表的,皮薄餡多,含油量也很多,因此外表看上去細膩光滑,吃起來是香甜鬆軟。
2)京式月餅。京式月餅起源於京津及周邊地區,在北方有一定市場,其主要特點是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為4:6,以餡的特殊風味為主,口感脆松,主要產品有北京稻香村的自來紅月餅,自來白月餅,還有五仁月餅等。
3)蘇式月餅。蘇式月餅起源於上海、江浙及周邊地區,其主要的特點是餅皮蔬松,餡料有五仁、豆沙等,甜度高於其它類月餅,主要產品有杭州利民生產的蘇式月餅等。
4)滇式月餅。滇式月餅主要起源並流行於雲南、貴州及周邊地區,目前也逐漸受到其它地區消費者的喜歡,其主要特點是餡料採用了滇式火腿,餅皮蔬松,餡料鹹甜適口,有獨特的滇式火腿香味,主要產品是昆明吉慶祥生產的雲腿月餅。
5)其它月餅。其它幫式的月餅相對量較少,如冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。
月餅的保質期一般是多久?
不同品牌的月餅的保質期不盡相同,儲存期最長的90天,最短的只有十幾天,還有的標著45天或者60天。因為烘焙後月餅仍保持一定的水分和油脂,因此保質期不能像餅乾等脫水食品一樣有很長的時間。通常情況下說市場上的月餅分有兩大類,主要有包裝好的月餅和自制的月餅,而包裝好的月餅含有一定的食品新增劑,儲存的時間會...
有兩塊同樣大小的月餅,小麗吃了一塊月餅的二分之一,小強吃了另一塊月餅的三分之一。誰吃的多?誰剩的多
1 2 1 3,1 1 2等於1 2,1 1 3等於2 32 3大於1 3所以小麗吃得多,小強吃剩的多 小麗吃的多,小強省的多 小麗吃的多,小強剩的多 同樣的月餅,小強吃了其中兩塊月餅的1 3,小丁吃了其中一塊月餅的2 3,誰吃的多?小強 2 1 3 2 3 小丁 1 1 3 2 3 因為2 3 2...
速寫板一般在什麼地方有賣的?價格一般在多少左右
是木質或其他材質的水平板,帶有夾子 用來放置速寫紙或速寫本 很多型別我推薦那種塑料板中間帶鋼筋的,結實不變形。大點的超市有賣,10元左右。各大書城,文具店等,一般不會超過15,我用的那個才8塊 不會超過15元。一般的畫材文具店都有,你買素描紙的地方說不定就有了,素描本很多樣式很多牌子的,我們縣就有 ...