1樓：yy小生活
不同品牌的月餅的保質期不盡相同，儲存期最長的90天，最短的只有十幾天，還有的標著45天或者60天。因為烘焙後月餅仍保持一定的水分和油脂，因此保質期不能像餅乾等脫水食品一樣有很長的時間。
通常情況下說市場上的月餅分有兩大類，主要有包裝好的月餅和自制的月餅，而包裝好的月餅含有一定的食品新增劑，儲存的時間會相對來說久一些，有著自己相對應的保質時間，一般來說包裝好的月餅具有2-3個月的時間。
自制月餅 自制月餅和包裝好的月餅不一樣，它裡面的營養物質是純天然的不含任何的食品新增劑，水分也比較多，比較容易變質，一般來說自制月餅的保質期大概在10-15天左右。
月餅的保質期一過，也就說明該食物已經沒有了安全保證，雖然有些月餅過了保質期之後也還可以吃，但是食用之後沒有保障，所以一般是不建議食用過了期放月餅的。
2樓：邯鄲新東方烹飪學校
一般來說，沒拆開的月餅保質期是20~90天。月餅的保質期主要其裡面的餡的影響，同時也受包裝的影響。
水果餡兒的月餅大概只能儲存一個月左右，而豆沙、紅棗等甜味的糖餡稍微長一些。其中，冰皮月餅保質期最短，僅僅只有15~20天，而且還需放冰箱中儲存才能放這麼久。
已經拆開的月餅在常溫下一般僅僅能存放幾個小時，放在冰箱中也僅僅能多存放兩天左右。所以，拆開後的月餅最好是儘快吃完。
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