1樓：花溪小妖
楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑。新鮮楊梅主要有以下幾種吃飯：
1、將楊梅用鹽水清洗，然後直接食用，這是最簡單的一種食用方法。
2、冰鎮楊梅：把新鮮的楊梅做成冰鎮楊梅，特別好吃。
在製作的時候需要把新鮮楊梅用清水清洗乾淨，去掉水分，然後放在保鮮盒中，再撒上適量的白糖吧，保鮮盒密封好，直接放入冰箱的冷凍室。
24小時以後冰鎮楊梅就能做好，想吃時可以隨時取出食用，它不但口感誘人，還能起到清熱降溫的重要作用。
3、糖水楊梅：楊梅做糖水也是它的常見吃法之一。
製作時可以把新鮮楊梅洗淨，將少量食用鹽放在電飯鍋中蒸熟，如再加入適量的冰糖，重新入鍋，加熱以後悶制一會兒，這時會有一些水分產生，取出以後吃楊梅喝糖水，那味道比購買楊梅罐頭還要好。
2樓：長袖拂愁
夏季中暑的發**素：
專家們指出，中暑是發生在夏日酷暑或高溫環境下的一種急性病。當人在高溫（一般指室溫超過35℃）環境中或炎夏烈日暴曬下從事一定時間的勞動或活動，無足夠的防暑降溫措施，體內積蓄的熱量不能向外散發，以致體溫調節發生障礙，如過多出汗，身體失去大量水分和鹽分，很容易引起中暑。
有時氣溫雖未達到高溫，但由於溫度較高和通風不暢，亦可發生中暑。盛夏，年老、體弱、疲勞、肥胖、飲酒、飢餓、失水、失鹽、穿著緊身不透風的衣褲以及發熱、糖尿病、心血管病等，常為中暑的發**素。
楊梅酒可有效預防中暑：
中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現為發熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等症狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營，肝風內動等證，常用清熱、益氣、養陰、除溼、開竅等法**。
**本病的藥酒，以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適於暑犯心營、肝風內動等證。
配方】鮮楊梅500克，白糖80克。
製法】將楊梅洗淨，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋(不密封，稍留空隙)，約7-10天，自然發酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然後倒入鍋內煮沸，待冷裝瓶，密封儲存，時間越久越佳。
主治】預防中暑，普通以及病毒性腹瀉。
楊梅怎麼吃 吃楊梅要注意什麼
3樓：乾萊資訊諮詢
1、楊梅的普通吃法。
楊梅最普通的吃法就是直接食用，不過在直接食用楊梅時，一定要記得把楊梅放入到淡鹽水中浸泡十五分鐘，然後再取出用清水洗淨再吃。用鹽水浸泡能把楊梅表面的殘留物質全部洗淨。另外把洗好以後的楊梅醮食蜂蜜或者與酸奶一起調勻，製成沙拉再吃，會讓它的酸味減輕，口感特別誘人。
2、楊梅可以冰鎮以後再吃。
冰鎮楊梅也特別好吃，冰鎮以前需要把楊梅放入清水中洗淨，取出去掉水分放入到保鮮盒中，然後加入一些白糖，調勻以後把保鮮盒密封起來，放入到冰箱中進行冷凍，想吃的時想隨時取出食用即可，這種方法不但能讓人吃到涼爽可口的楊梅，還能讓楊梅的保質期延長很多。
吃楊梅要注意以下幾點：
1、楊梅和黃瓜不宜一起吃。
楊梅和黃瓜是不能一起食用兩種食材，因為楊梅中含有大量對人體有益的維生素c，而黃瓜中則含有一些天然的分解酶，兩者一起食用時，楊梅中的維生素c就會被分解，出現營養流失，人體就吸收不到應有的營養了。
2、楊梅和蘿蔔不宜一起吃。
楊梅和蘿蔔也是不能一起吃的兩種食材，楊梅中有一些天然的植物色素，這種物質與蘿蔔中的一些微量成分之間會發生反應，產生一些對抑制人體甲狀腺功能的物質，誘發人們出現甲狀腺腫大，對身體健康不利。
3、楊梅和牛奶不宜一起吃。
楊梅與牛奶也不能一起吃，不然牛奶中的蛋白質在遇到楊梅中的果酸以後，就會產生凝固，不能人體吸收和利用，另外咯血的患者是不能吃楊梅的，楊梅是一種性質溫和的水果，平時食用以後易助熱上火，會讓人們的咯血癥狀加重，對身體恢復不利。
4、吃楊梅多了不好。
吃多了容易引起胃酸 . 種子儘量不要去吃，因為人體既不能消化，也不能吸收，如果你的排便不好，起還會使排便更加不順暢！如誤吃一兩顆則無須在意。
楊梅的4大禁忌 盤點吃楊梅的4大禁忌
4樓：生活寶典
1、楊梅不能與牛奶同食。雖說牛奶可以提供人體所需的各種營養元素和物質，但是卻不能和楊梅一起同食。因為楊梅中含有的果酸可以讓牛奶中的蛋白質凝固，影響人體的消化。
2、楊梅不能與黃瓜同食。黃瓜可以為人體提供多種營養元素和物質。但是黃瓜卻不能和楊梅一起食用。因為黃瓜中有一種維生素c分解酶，這種物質很容易破壞楊梅中的維生素c，造成營養的流失。
然而大蔥卻不能和楊梅一起同食。因為兩者在一起會發生不良的反應。會危害到我們的健康。
4、楊梅不能和蘿蔔同食。作為有小人參之稱的蘿蔔，由於含有太多營養物質，所以一直受到人們的青睞。然而蘿蔔也不能和楊梅一起同食。
因為兩者在一起會產生一種抑制甲狀腺的物質，影響我們的健康。
楊梅是熱性還是涼性？吃楊梅要注意什麼？
5樓：可追憶
楊梅是熱叢爛性還是涼性？吃楊梅要注意什麼？楊梅既不是熱性也不是涼性， 楊梅是一種溫性的水果，如果平時吃的過多，容易出現口舌生瘡、牙齦腫痛、口腔潰行鄭敏瘍、胃炎、胃潰瘍等檔枝疾病。
注意不要吃冷藏過的楊梅。
6樓：撲苒悠水身
既不塌閉是熱性也不是涼性是溫性；要注意清洗以防細菌對身體造成不必要的危害，要注意適量吃，不要食用過多，注意不要與牛奶，轎衫亂蘿蔔，黃瓜等食物共同閉檔食用。
7樓：小白家美食
楊梅是溫性的水果，楊梅口感酸甜，能夠緩解食慾不振這些症狀。吃楊梅時，一定要指帆伍用麵粉水浸泡唯或，清洗洗乾淨，轎明裡面的贓物。
楊梅的吃法與注意事項
8樓：惠企百科
吃楊梅前一定要用鹽水浸泡。用鹽水浸泡。
因為楊梅是一種很吸引中 只類的水果，用鹽水浸泡後吸附在楊梅中的 蟲子就會自己跑出來了。但是要注意的是鹽水的濃度要適中，如果鹽水太淡會沒有效果，如果鹽水太濃蟲子還來不及跑出來就已經死在楊梅里面了。
1.楊梅泡酒：挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，用高度白酒清洗；將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，放入瓶中；最後再倒入所有的酒，漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。
2.楊梅沙冰：楊梅摘洗乾淨，然後放入但鹽水中浸泡十分鐘，沖洗乾淨，並且瀝乾水分；鍋內放入白水和白糖，熬煮成糖水，放涼備用；把楊梅去核切肉，然後放入榨汁機中，加入煮好的糖水和麥芽糖榨汁；把楊梅汁放入冰箱中，每個半小時拿出來攪拌一下，三次之後就成清爽的沙冰了。
3.楊梅為果中珍品，營養價值高，是天然的綠色保健食品。楊梅中含有維生素c、b，對防癌抗癌有積極作用。
楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。作為名貴珍果的楊梅還具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養胃健脾，排毒養顏之功效，並能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力的功效。
楊梅是非常適合夏天吃的水果，哪些人不適合吃呢？
9樓：happy薛醜醜
體內有火多痰的人不適合吃，糖尿病患者不適合吃，便秘者不適合吃，胃病患者不適合吃，高血糖孕婦不適合吃。
10樓：愛心的學姐
身體比較虛弱，消化能力不好，便秘的患者，孕婦，還有牙齒不太好的人都不適合去吃楊梅。
11樓：人生大事
比如肥胖的人，孕婦，有脂肪肝的人，有心臟病的人，此外就是小孩子，這些人都不適合吃。
12樓：羅文
患有糖尿病的人，身體裡面有火的人，便秘的人，有胃病的人，患有膽囊炎的人都不適合吃楊梅。
楊梅乾如何吃，青楊梅怎麼吃，可以楊梅乾嗎
楊梅乾冰糖 將楊梅乾在水裡泡大約20分鐘的時間，在水裡加入4g的鹽，晃動使鹽在水中均勻地融化 在鍋中倒入適量的水，水量要蓋過楊梅乾，可以多一點水也沒有關係。放入準備好的砂糖，根據個人口味來放，糖可以用砂糖，也可以用冰糖 大火煮沸，轉中火，輕輕攪拌。注意！不用把楊梅乾的果肉攪爛啦 大約15分鐘，水量逐...
吃楊梅有什麼好處楊梅怎麼吃
吃楊梅的好處 1 防癌抗癌 2 降血壓防中風 3 美容抗衰老 4 祛暑生津止渴 5 助消化專 增食慾6 益腎屬利尿除溼 7 抑菌止瀉消炎 楊梅吃法 1 普通吃法 將楊梅放在鹽水中泡10分鐘左右，洗淨即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉 煉乳等一起吃也是可以的。2 冰鎮楊梅。將洗淨的楊梅放入保鮮盒...
吃楊梅的子有什麼用，楊梅怎麼吃？
楊梅怎麼吃？楊梅的吃法一 鹽水洗淨後直接吃。具體做法是，把楊梅泡入淡鹽水中，10分鐘左右撈出沖洗乾淨，控幹水分後放入冰箱，隨吃隨拿。楊梅的吃法二 楊梅乾。傳統的泡楊梅酒，可先把去年的陳楊梅撈出，撒上白糖，瀝乾，在太陽下曬兩天 上面蓋層紗布，以防蚊蠅 一款既環保無汙染又解暑的楊梅乾就做好了。楊梅的吃法...