1樓：生活達人婷婷吖
月餅買哪種餡料好。
2、蛋黃：我最喜歡的是蛋黃月餅，但是蛋黃和蓮子糊等月餅中的卡路里含量最高。如果您吃這種月餅，今天要注意少吃油膩食物。
4、水果：除了菠蘿，還有各種水果月餅。月餅中的脂肪含量基本上是最低的，但血糖反應會很高。
5、雜糧：也有其他穀物月餅，它們增加了脂肪的味道，通常來說卡路里並不低。
有些人可能還會擔心甜味劑的安全性。在今年的食品安全週中，四個相關部門釋出了乙份有關食品新增劑相關知識解釋的報告，提醒人們不要對食品甜味劑感到恐慌。當然，這並不意味著您可以放心吃得太多！
自制月餅餡料配方。
1、五仁餡料：五仁月餅的堅果，不用固定在某幾種，可以自己選擇搭配，比如瓜子仁、花生、杏仁、榛子、南瓜子、黑白芝麻等，唯一要注意的，所有的堅果要買原味的哦。
2、先把瓜子仁、杏仁、花生等顆粒大且較硬的月餅放在保鮮袋中，用擀麵杖敲碎。
3、果乾的話可以選擇葡萄乾或者蔓越莓等，切成小塊，備用。
4、然後把黑白芝麻、堅果、果乾混合在一起，待用。以上總量700g即可。
5、糯公尺粉300g，在乾淨無水無油的鍋中小火翻炒至微黃，沒有生粉的味道。
6、糯公尺粉與餡料混合，加入麥芽糖240g、玉公尺油120g、高度白酒10g、溫開水135g，帶上一次行手套，抓勻，壓實，蓋上保鮮膜，靜置3個小時。麥芽糖不可以用蜂蜜或者白糖代替。
2樓：星辰安好
鮮肉月餅。鮮肉月餅主要是用新鮮的豬肉製作而成的，一般是以蘇式月餅為主。所以鮮肉月餅一口下去皮酥餡香，特別好吃，尤其是剛烤製出來的口味更加好。
目前市場上的鮮肉月餅**大約在元乙隻，如果品質再好一點的，大約在10塊錢乙隻。
二、雪月餅。
雪月餅是近幾年流行的，主要是用西式糕點的製作工藝製作而成的。雪月餅的餅皮類似於廣式月餅的餅皮，但是會更加爽口，裡面的餡料也是以冰淇淋為主，所以雪月餅需要冷藏才好吃。雪月餅的**在15塊錢左右乙隻。
購買後需用冰袋包裝。
月餅**。三、五仁月餅。
五仁月餅是最傳統的月餅口味，裡面是用各種堅果，加上白糖製作而成的。雖然五仁月餅被很多人吐槽，但是不得不說它是月餅中最經典的口味，因此吃月餅還是可以選擇五仁餡料的嘗一下。五仁月餅的**也比較親民，大約6元左右乙隻。
月餅什麼餡料好吃
3樓：熱愛生活的小枕
好吃的餡兒如下：
1、鮮肉月餅。
鮮肉月餅，幾乎是像北方攤有餡兒煎餅那麼做出來鮮肉月餅，一齣鍋就搶購一空，蘇州人特別能保留傳統，特別是食物方面的傳統，特別是在排隊篤定定等著鮮肉月餅的時候。
2、玫瑰月餅。
最上乘的玫瑰磨碎的玫瑰餡料，進食時能感覺到玫瑰的香氣，而且是由不含蔗糖的食用材料製成，不僅適合年輕人，也是老年人的理想選擇。
3、洗沙月餅。
洗沙月餅餡兒沒什麼特別的就是豆沙，但必定是酥皮的那種，而不是廣式油皮那種，而且酥皮和豆沙的比例幾乎要對半分，這樣吃著才不膩。如果是油皮，那麼從裡到外，密密層層全都是甜膩膩的疊加再疊加。
其他餡兒的月餅
1、蓮蓉月餅。
蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅，以蓮蓉和蛋黃為餡料，它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁人心，可謂是中秋月餅的經典品種。蓮蓉就是蓮子(打碎的)。
2、栗蓉月餅。
栗蓉月餅採用板栗作為餡料的主要原料，板栗富含澱粉和礦物質，但是脂肪含量卻低於其他堅果，相對而言更加健康。
3、豆沙月餅。
豆沙月餅是將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒，就製成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色，具有濃郁的豆香味，嚥下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。
4、五仁月餅。
所謂五仁，並非只有五種，而是由多種不同餡料製成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有圓滿、和諧的寓意。
什麼餡的月餅好吃？月餅什麼餡兒最好吃？
不同的人喜歡不同口味的月餅，就個人而言還是覺得鮮肉餡的月餅最好吃。另外，火腿玫瑰月餅都還不錯。1 火腿月餅，火腿月餅餡料是用雲南特產宣威火腿製成的，餡料有蜂蜜，豬油，糖等，並以昆明呈貢紫色小麥粉為皮烘烤。它的表面是金黃色或棕紅色，外部有堅硬的外殼，油膩而華麗，填充芯包裹在酥油中。這種月餅既有香薰火腿...
月餅都有什麼餡，月餅都有什麼餡的？
你好朋友，現在的月餅餡兒是比較多的，什麼餡兒的都有。比較的齊全。有五仁的棗泥的豆沙的很多種，可以根據自己喜歡的口味去選擇。月餅的餡料有很多，一般廣式月餅有蓮蓉 豆沙 火腿 蛋黃 五仁等，蘇式有百果 玫瑰，冬蓉 苔菜 黑麻 椒鹽等，還有現烘的鮮肉月餅等等，品種繁多，各有特色。月餅的餡有很多有甜的有鹹的...
月餅都有什麼餡？月餅都有啥餡
月餅的餡種類很多，散裝月餅共有七個系列 一 廣式月餅 12 種 白蓮雙黃 白蓮單黃 純白蓮 五仁 細沙 豆沙 棗蓉 棗泥 椰蓉 蔓越莓 蓮藕 西梅 哈密杏 碳燒咖啡。二 無糖月餅 6種 慄蓉 椰子 五仁 白蓮 黑麻 綠茶。三 蘇式月餅 酥皮的 4種 玫瑰 細沙 百果 黑麻。四 京式月餅 2種 自來紅...