1樓：辰楠侃
葉子顏色有很大的區別，而且粳稻的穀粒是比較短的形狀是橢圓形；秈稻的穀粒非常細長，顏色也比較白，生長地區也不同。
2樓：小張天神
一般秈稻公尺黏性較差、粒型長而窄；粳稻公尺性粘、公尺粒短而圓。秈公尺與粳公尺蒸飯的粘度不同主要因為其澱粉組成不同，澱粉有直鏈澱粉和支鏈澱粉之分，支鏈澱粉富於黏性，蒸煮後能完全糊化成黏稠的糊狀，而直鏈澱粉只能形成粘度較低的糊狀。秈稻適宜於在低緯度、 低海拔溼熱地區種植，穀粒易脫落，較耐溼、耐熱、耐強 光，但不耐寒；粳稻則較適於高緯度或低緯度的高海拔種植，穀粒不易脫落，較耐寒、耐弱光，但不耐高溫，所以長 江中下游雙季稻區的後季以及黃河以北一般採用粳稻品種。
很多人不知道粳稻，粳稻是什麼?
3樓：李佳楠那男
其實就是一種稻子，水中水稻，比較容易抗壓，出公尺率比較高一些，這是乙個非常好的品種。
4樓：井靖荷
粳稻，又稱和尚稻，是稻的一種，莖杆較矮，葉子較窄，深綠色，公尺粒短而粗，呈橢圓形或卵圓形，強度大，耐壓效能好，加工時不易產生碎公尺，出公尺率較高，公尺飯脹性較小。
5樓：haoo一
粳稻是水稻的一種，公尺粒寬而厚，近圓形，公尺質黏性強，脹性小。
6樓：浩海永寧
這只是大公尺的一種而已，長得比較偏矮小，而且深綠色，但是出公尺率極高，不容易有碎公尺。
粳稻和秈稻長相相似，粳稻和秈稻有哪些區別?
7樓：以對徽
這兩種稻子種植的緯度，夜色，體型，性質，地理分佈都是不一樣的，秈稻種植在低海拔的地區，它耐熱，耐光，耐寒並且易脫落，但是黏度較差，主要分佈在我國的華南熱帶地區，粳稻住在高海拔的地區，不耐寒，不耐高溫，但是它的公尺粒是非常飽滿的。
8樓：立茹若
秈公尺籽粒細而長脹性較大總體上較為鬆散，適宜炒飯和加工公尺粉，蛋白質含量更高，粳公尺穀粒細長而稍扁平，韌性較強，適宜煲飯和加工公尺粿。
9樓：雙子小黑嘿
外觀不同，穀粒不同，葉色不同，生存的環境不同，基因不同，形態有差異。
粳稻和秈稻的區別
10樓：記錄生活中點滴
粳稻和秈稻的區別如下：
1、分佈地區不同。
粳稻主要分佈在我國的黃河流域、北方和東北地區，而秈稻在我國的主產區則在秦嶺—淮河以南地區和華南地區。
2、適應性不同。
一般來說，粳稻的抗寒性、抗旱性較好，而秈稻則更加耐熱、耐強光、耐溼潤。
3、植株形態不同。
粳稻植株的葉色深綠，葉形窄，葉片茸毛少，莖稈低矮，分櫱性弱。秈稻植株的葉色為淺綠色，葉形寬，葉片茸毛多，株高多超過1公尺，分櫱性強。
4、公尺粒形狀不同。
粳稻籽粒的形狀為短、粗、厚，呈橢圓形或者卵圓形，橫斷面近圓形，顏色為半透明。秈稻籽粒的形狀細、長、略偏平，通常長度在寬度的2倍以上，顏色比粳稻白。
5、出公尺率不同。
粳稻的出公尺率高，做成公尺飯之後黏性較好，公尺粒在吸水之後膨脹小。秈稻的出公尺率低，做成公尺飯之後黏性弱，但是脹性大，吸水量大。
6、強度不同。
粳稻的公尺粒強度大，耐壓性好，不易產生碎公尺。秈稻的強度第，不耐壓，公尺粒容易破碎。
粳稻和秈稻的區別
11樓：青檸姑娘
1、莖高：粳稻的莖高為80-90釐公尺，而燦稻的高度為100釐公尺。2、葉色：
粳稻的葉片光滑，且為深綠色，燦稻的葉片有細毛，且呈現淡綠色。3、穀粒：粳稻穀粒為橢圓形，燦稻穀粒為狹長形。
4、地區：粳稻分佈在黃河流域以北地區。
1、莖高不同
粳稻和燦稻的區別表現在莖高上，其中粳稻的高度為80-90釐公尺，較為矮小，其株形緊湊，是水稻中較為著名的品種，而燦稻是水稻培育成的亞種，其株形較為鬆散，高度約為100釐公尺，且燦稻的莖葉比較柔軟。
2、葉色不同
粳稻和燦稻的葉片顏色不同，其中粳稻的葉片較為光滑，其上沒有細毛，兩面顏色呈現深綠色，且粳稻的葉片呈現狹線性，較為窄小，而燦稻的葉片較為粗糙，其上長有白色的細毛，葉面呈現為淡綠色。
3、穀粒不同
燦稻和粳稻的穀粒形狀不同，其中燦稻的穀粒顏色為潔白色，形狀為狹長形，而粳稻的穀粒形狀為卵圓形或橢圓形，顏色為灰白色，而且燦稻煮成的公尺飯不粘，而粳稻煮成的公尺飯粘度較大。
4、地區不同
燦稻和粳稻的區別表現在生長地區上，其中燦稻適宜生長在溫度較高且較為潮溼的環境中，主要分佈在我國的淮河以南地區，它不耐寒冷，而粳稻的耐寒性較強，它可以栽種在我國黃河流域地區。
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