為什麼說好的食療營養補充,食物的種類越多越好?
1樓:夢幻戰略
應為人體所需營養元素種類非常多。單一食物不可能全覆蓋。所以食物**種類越多越好。
你平時做菜用的蔥薑蒜醬油醋都算一種食物的。另外食物與食物之間有互補作用吸收率更高。另外就是食物不要過於精細,過於精細加工的食物本生就有不少營養已近流失。
食物搭配種類越多越營養,這是為什麼呢?
2樓:嘟嘟娛
要說蛋白質有多重要,其實每個人都可以說,如果沒有蛋白質,我們就沒有生命。蛋白質是構成我們身體組織、器官甚至細胞的重要成分,在身體的任何地方,肌肉、內臟、血管、骨頭、牙齒甚至指甲裡都有多少蛋白質。蛋白質起到調節身體各種功能的作用,你生活的所有動作都需要蛋白質的參與才能執行。
均衡的營養,合理的飲食,蛋白質搭配營養師。
要牢記這個階段,面對重要的蛋白質,人們最擔心的是自己是否不足。從我國目前的生活水平來看,特別是居住在城市裡的人,僅蛋白質的總攝入量實際上並不不足。優質蛋白質。
是什麼?簡單地說,氨基酸。
比例與人體非常接近,哪些食物最接近人體的氨基酸比例?我們通過詳細的資料集。
來理解。上表中各食物的氨基酸比例與人體相比,動物蛋白質中雞蛋、肉、牛奶、魚、植物的大豆蛋白。
質氨基酸組成與人體比較接近,因此這些蛋白質的身體利用價值比較高,所以這就是我們所說的優質蛋白質。
相比之下,植物蛋白質中特別是我們吃得最多的大公尺和棉類主食,蛋白質中賴氨酸。
蛋氨酸、色氨酸。
和色氨酸含量相對較低,營養價值也稍低。我們都說動物蛋白質是優質蛋白質,但也要注意食量。大部分肉類的脂肪含量都比較高,吃多了容易導致熱量膽固醇。
公升高。所以我們需要肉類所的調配。
如果合理運用蛋白質的互補原理,在調配食物時遵循以下原則,蛋白質的營養價值就會很好地提高。食物的生物種類越遠越好。例如,動物性和植物性食物之間的混合比單純的植物性食物之間的混合要好。
調配的種類越多越好。各種食物的營養價值不完全相同。種類越多,自然營養就越全面。
在現實生活中,很多人因為不好的生活習慣,嚴重消耗了流量的體內酶,蛋白質不能完全分解,細胞吸收也受到阻礙。為了防止消化完成,營養師建議,除了避免熬夜、吸菸、酗酒。
等不良習慣外,飯前還要吃15~30分鐘左右的熟水果,快速補充香蕉、火龍果、木瓜、菠蘿等消化酶。
對於膳食營養,請記住,你的細胞要吸收我們才能吃營養。不一定只滿足自己的口腹欲!
3樓:千森茶具
這是因為每一種食物的營養物質都是不一樣的,它能夠補充人體缺乏的各種營養元素,如果搭配的越多,說明營養就更加的豐富啊。
4樓:青青鸚鵡洲
因為不同食物含有的元素的種類和含量都是不一樣的,食物搭配越全面,所含有的營養物質的種類也就越多,營養也就更均衡,更有利於身體健康。
5樓:糖果罐
因為每種產品中含有的營養物質不一樣,所以,只要你吃的東西種類越多,你攝入的營養元素就越豐富。
6樓:嘉玉玉寶貝
因為每種食物都有它不同的營養價值,所以越多搭配的話,你吃到的營養就會有很多種。會補充你身體所需的維生素。
7樓:蕾蕾
因為食物的種類越多營養就越多,這樣就會讓吃的人把各種營養都補上去,讓這個人的營養豐富。
8樓:王祿
因為每一種食物含有的營養物質是不一樣的,只有吃很多種類的食物,才可能補充更全面的營養。
9樓:魚與魚塘
因為營養種類越多,不同的食物含有不同的營養。
多樣化的食物才能提供全面而均衡的營養,那麼不同食物補充什麼營養?
10樓:羅文
不同的食物,營養物質也不同,比如說穀類食物裡面富含鐵,鋅,鈣,維生素等,有利於身體消化吸收,動物肉類,裡面有豐富的蛋白質,感覺,礦物質等維生素,能夠讓孩子補充身體所需要的營養物質,蔬菜和水果大部分是含有維生素膳食纖維,能夠增加寶寶的食慾,讓寶寶身體更加健康。
11樓:大事發生的
水果可以補充維生素,糖類,膳食纖維等,肉類也可以提供蛋白質,脂肪,膽固醇等人體必需的營養物質,蔬菜可以提供大量的膳食纖維,鐵鈣鉀等微量元素、
12樓:比臉樹
蔬菜水果可以補充維生素,膳食纖維,以及鈣,鐵,鋅等微量元素,肉類的話可以提供蛋白質,脂肪,膽固醇等人體必需的營養物質。
食物多樣營養好,食物如何分類?
13樓:三夜見
人體需要的營養素有40多種,包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、鐵、鋅、硒、維生素等,這些營養素都必須通過食物攝入來滿足人體的需求。我們進食的食物可以分為五大類:第一類為谷薯類,包括薯類和雜豆類,第二類為蔬菜和水果類,第三類為動物性食物,包括畜、禽、魚、蛋、奶類,第四類為大豆類和堅果類,第五類為純能量食物。
食物中含有多種營養成分,不同食物中營養成分的種類和數量個不相同,人體對各種營養素的需求也不相同。因此,為了更好地滿足營養和 健康 的需求,日常飲食中要攝入多種多樣的食物,建議每天至少攝入12種以上食物,每週至少芹吵攝入25種以上食物。食物種類和主要營養素舉例:
1.谷薯類,包括穀類如稻公尺、小麥、小公尺,雜豆類如綠豆、赤豆,薯類如馬鈴薯、甘薯,主要營養素為碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和b族維生素。2.
蔬菜水果類答銀,蔬菜如胡蘿蔔、菠菜、甜椒、白菜,水果如橙子、蘋果、香蕉、梨、桃等,主要營養素為膳食纖維、礦物質、維生素、胡蘿蔔素等,3.動物性食物,如水產清首宴、禽、畜、蛋、奶,主要營養素蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質、維生素等,4.大豆和堅果類,大豆類如黃豆、青豆、黑豆,堅果類如花生、瓜子、核桃、杏仁,主要營養素為蛋白質、礦物質、b族維生素、和維生素e,5.
純能量食物,如油、澱粉、食用糖,主要營養素為能量,其中動植物油還可以提供維生素e和必需脂肪酸。
現在人們更加關心飲食營養,哪些食物的營養價值比較高一些?
14樓:刺客聊社會
01、菠菜菠菜裡面的鐵元素是非常多的,而鐵元素對於人體來說非常的重要,因為鐵元素是人體造血的原料之一。多吃一些菠菜,其實是可以有效的輔助**貧血的,而且對於女性來說在經期也應該多吃一些菠菜,因為菠菜確實是可以補血。多察和手吃菠菜可以讓我們的面色變得更紅潤,而且可以遠離缺鐵性棚纖的貧血。
菠菜裡面還有很多的蛋白質,所以多吃一些菠菜,其實也是可以增強我們的體質,能夠讓我們的身體發育的更好,讓我們的精力變得更旺盛。吃菠菜同時還有排毒的功效,因為菠菜可以清理掉我們腸胃裡的一些熱毒,防止我們出現便秘的現象。對於很多女性來說,在**的時候也可以吃一些菠菜,因為吃菠菜不用擔心發胖,裡面的熱量是非常低的。
吃菠菜還可以有效的保護我們的視力,當我們人體缺乏維生素a的時候,就會出現眼睛乾澀,而菠菜裡面則是含有大量的維生素。另外吃菠菜還可以補充一些胡蘿蔔素,這些胡蘿蔔素在我們人體裡面可以轉化成一些維生素a。<>
02、番茄番茄其實也是非常不錯的一種食物,因為番茄裡面含有很多的番茄紅素,而這些番茄紅素有特別高的抗氧化作用,人體如果吸收了這些番茄紅素就可以保護我們的細胞,另外還可以修補已經受到損害的細胞,同時還可以清除我們體內的一些自由基。<>
多吃番茄其實能夠保護我們的心血管系統,對於一些患有敗嫌心臟病或者是高血壓的人來說,可以多吃一些番茄,另外根據研究顯示吃番茄還有一定的抗癌效果。在日常生活當中我們多吃一些番茄,其實還可以起到增強食慾的作用。
15樓:乙個世界的海角
人體生存,代謝,活動是耐搜需要有必需營養物質供給的,每天所必需的營養成分分別是:碳水化合物,脂肪,蛋白指巧質,昌逗歷維生素,礦物質纖維等。而含碳水化合物比較高的食物就是穀物類,比如說我們平時吃的大公尺,白麵。
含蛋白質比較高的食物則是瘦肉,蛋類和魚類。含維生素比較高的食物是新鮮的蔬菜水果,所以我們每天的食物建議要多樣化,不要偏食。
16樓:我愛嬋丫頭
一般情況下還是大多數的蔬菜水果營養成分比較好一些和一些富含蛋白質,氨基酸的肉類,比如說魚肉等。
17樓:乙個
營養價值比較高的耐碧食物應該就是一些蛋白質含量比較多的食物,比如說牛奶孝仿雞蛋或者是一些綠色的蔬菜和水果,營養價值都特別高,對身體沒昌慎舉有壞處。
18樓:抄白楣
人們緩禪都說雞蛋、牛奶蛋白質含量多,熟不知黃豆沒睜中含有的蛋白質要比其多兩倍、一倍,擾察塵尤其正在生長發育期間的孩子,更應該補充體內的蛋白質,提高記憶力,增進骨骼生長。
19樓:網友
現在人民更關心飲食鋒羨歷營養很多的食物,營養價值比較高。
比如牛肉羊肉。
魚蝦。海派檔產品營養價值都很高銀搜。
20樓:家博寶貝啊
個人感覺牛奶,苦瓜,胡蘿蔔,豬肝,羊白菜,堅果,豆類等等,這些食物的營養價值都是非常高的。
21樓:而且我
新鮮的蔬菜水果,營養價值就會比較高,再加旅悶簡上牛羊肉。比如蘋果,梨,香蕉,罩公升荔枝,柚子,檸拆褲檬,葡萄還有生菜,茼蒿,娃娃菜,白菜,紫菜,莧菜,海帶等等食物,營養價值都非常不錯。
22樓:安神的哥哥晚安
多吃一些新鮮的水果和蔬態辯蠢菜。其次就灶輪是應該多吃一些穀物,還有就是應該多吃一些動物的肝臟,木耳,雞蛋,牛奶,西蘭花,芹菜。豬肉,帆陪羊肉,魚肉,燕麥,三文魚,藍莓,菠菜,番茄,糯公尺,羊肝,肉鬆。
23樓:貓達
1、 牛奶:
是最古老的天然飲料之一,被譽為「白色血液」,對人體的重要性很高。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳**,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。
種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
2、 雞中凱蛋:
是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,乙個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利碰閉用率高達百分之九十八以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
3、 燕窩:
又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。市面上的所謂「血燕」賣吵喚,則是人工養殖的屋燕通過「鳥糞薰染法」而製成。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。
24樓:王殿下
現在人們更加關心飲食營養,健康問題,蔬菜是最有營養健康的 。
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冬瓜是夏季最適宜我們使用的一種蔬菜,在所有蔬菜中冬瓜在胃中的消化時間最短。而且冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑 利尿,還可使人免生疔瘡。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎炎水腫 營養不良性水腫 孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。冬...
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