1樓：好奇的小裡子
有人稱鹼性食物是血液和血管的清潔劑，這個真心不科學。這是因為：01.
鹼性食物有這個作用是個偽科學。02.人體血液酸鹼有平衡，不是吃一兩個食物可以做到。
03.燃燒後和人體代謝產物不能等同。他的言論裡面，體質偏酸，會容易生**此人要多吃鹼性食物。
至今去查資料，也是一堆告訴你，吃鹼性食物對身體有什麼好處。因此人說鹼性食物是血液和血管的清潔劑，這個是沒什麼科學根據。這個本身理論基礎都是個偽科學，以這個為理論而得出的所謂的經驗，更是沒有什麼值得參考的。
酸鹼是會達到一個平衡。並且不管是酸性還是鹼性，吃的食物被吸收入人體以後，發生複雜的代謝反應，產生的產物有酸性、鹼性還有中性。這些是由各種產物綜合在一起產生的結果，而不是單單吃一兩種食物可以決定的。
不能跟人體吸收並代謝以後的產物等同在一起。並且酸性食物吃多了也並不是誘發腫瘤的原因，如果是這麼簡單的事情，那大家何必吃各種各樣的蔬菜水果呢？反而是因為腫瘤細胞發展的比較快，會讓血液裡面的養料供給不足而產生乳酸等酸性代謝產物，顯得血液ph值比較低。
還是請營養均衡，必要迷信什麼食物有特別的功能。
2樓：星期一要吃糕
食物的蛋白質，脂肪在人體內分解時，產生硫酸、乳酸等多種酸性物質，危害身體。而多食鹼性食物，則可保持血液呈弱鹼性，使得血液中乳酸、尿酸等酸性物質減少，並能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，所以，有人稱鹼性食物為「血液和血管的清潔劑」。
鹼性食物，可保持血液呈弱鹼性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少，並能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱鹼性食物為「血液和血管的清潔劑」。今天小編就為你介紹鹼性食物有哪些。
鹼性食物一：
海帶在我家餐桌上出現的頻率也很高，即可用它熱炒菜、燉湯， 也可涼拌食用。特別是現在的天氣，做點涼拌海帶絲來涼拌，下飯、佐粥都很不錯。
今天就來做道「紅油海帶絲」，說確切的是道冷盤，而不是涼拌菜，它的味道是通過煮制過程中入味的， 且這菜冷熱都可以吃。這菜我總是做上一大盒， 每次吃飯時會找一小盤子盛出來， 這樣餐桌上又多了一道小菜。這海帶我們每週吃上兩次， 為身體做大掃除， 成本還低，才2元一斤，3元可拌一**， 吃它比吃大魚大肉強多了。
下面就來分享這道冷盤的做法吧。
3樓：
鹼性食物有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。
弱鹼性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。而呈鹼性的食物有：
菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
多吃鹼性食物。研究發現，多食鹼性食物，可保持血液呈弱鹼性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少，並能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作
用，故有人稱鹼性食物為「血液和血管的清潔劑」。這裡所說的酸鹼性，不是食物本身的性質，而是指食物經過消化吸收後，留在體內元素的性質。常見的酸性元素
有氮、碳、硫等；常見的鹼性元素有鉀、鈉、鈣、鎂等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，卻都是地地道道的強鹼性食物，因為它們在體內代謝後的最終元素是鉀
元素等。
強鹼性食品：牛乳、茶、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、蘿蔔、菠菜、柑橘類、葡萄、芋頭、海帶、無花果、葡萄乾等。
弱鹼性食品：馬鈴薯、捲心菜、筍、香菇類、油菜、南瓜、豆腐、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等。
所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性
食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體
內氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等。
我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障
食物酸鹼一覽表
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性，是指食
物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；
磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。鹼性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發過芽的穀類、豆類。要避免或減少以下酸性食物的
攝取：一、澱粉類；二、動物性食物；三、甜食；四、精製加工食品(如白麵包等)；五、油炸食物或奶油類；六、豆類(如花生等)
鹼性食品
蘋果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的體內清潔劑。在水果中，蘋果被稱為最佳的鹼性食物，它可以改善酸性體質以維持人體的酸鹼平衡，吃
蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，從而增強體力和抗病能力。除了中和酸鹼平衡，研究分析還表明：常吃蘋果有利於，這是因為蘋果會增加飽腹感，飯前
吃能減少進食量，達到的目的。
2.蔬菜類：幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜都屬於鹼性食物。
它們富含豐富的維生素及礦物質，能夠為身體增加養分。蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的消化功能得到改善，保持腸胃的健康。所以，非常適合用它們來中和體內大量的酸性食物如肉類、澱粉類，幫助食物及時消化和和排洩。
如有幫助
吃什麼食物對清理血液垃圾和軟化血管好
能軟化血管的食物的最好的食品就是大蒜和蔥,大蒜和蔥對於心腦血管有很大的好處具有殺菌消炎的作用,還可以降低血脂,血糖,血壓,降低膽固醇的含量,還有抗癌的作用,對中老老年人是特別有好處的,應該作為日用品每天都要食用.另外,排毒的食物有蜂蜜,胡蘿蔔,海帶,木耳,黃瓜,苦瓜,豬血,綠豆等,蜂蜜能夠補充人體的...
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冷鮮肉,排酸過程之後,酸鹼度在5.5左右。人體消化代謝過程中,肉也是酸性的。沒有鹼性肉。你好，肉類都是酸性的食物 指導意見 弱鹼性食品 紅豆 蘿蔔 蘋果 甘藍菜 洋蔥 豆腐等。中鹼性食品 蘿蔔乾 大豆 紅蘿蔔 蕃茄 香蕉 橘子 番瓜 草莓 蛋白 梅乾 檸檬 菠菜等。強鹼性食品 恰瑪古 葡萄 茶葉 海...