1樓：每日健康知識分享
大公尺的品質決定了公尺飯的好吃與否。我國的優質大公尺主要盛產在北方，以東北大公尺最為優質，一年一季的生長週期決定了大公尺的優良品質與口感，這種大公尺蒸出的公尺飯q彈鬆軟，非常好吃。將豬腳洗乾淨，放入開水裡煮大海15分鐘撈出來洗乾淨，淋幹水分後下鍋炸，油的溫度最好在150度左右，炸至豬腳呈金黃色撈出備用。
剩菜油湯拌公尺飯最好吃！小時候物質相對比較匱乏，剩菜油湯湯泡飯既是節約更是不可多得的美味。現在物質生活水平提高了，天天大魚大肉，還是喜歡剩菜油湯拌飯，充分說明是真的好吃！
兩個西紅柿切小塊，鍋中放油，用蔥花爆香，下入西紅柿翻炒出紅油，下入炒好的雞蛋，放點生抽，鹽，白糖，翻炒兩分鐘，出鍋。連湯汁帶菜一起拌白公尺飯，好吃的很。
精華湯汁）吃完雞蛋，剩下的湯汁是整道菜的精華，每次煮這道菜我都能吃好幾大碗飯！剁椒的辣味帶著點公尺酒的香味，公尺飯湯汁融合在一起，吃起來回味無窮！還有雞肉，也是我的拿手菜，平常口味重，炒雞的時候，喜歡炒辣一點的，雞肉裡面再放點土豆之類的配菜，用雞肉的湯汁拌飯，應該是大眾口味，每個人都會喜歡吃，辣子雞汁拌飯，最過癮。
母親會說多吃點沒事 多吃一頓飯胖不了 母親會把順溜的雞，肉放到盆邊留給我們吃 母親會問誰想泡湯拌飯我給你們盛湯 不知道咋回事 母親做的雞湯泡飯幹吃不飽 每次都是撐著了再放下碗筷然後放入材料小火慢炒，炒香，倒水燒開煮30分鐘調味，味精，雞精，雞粉，五香粉，老抽，生抽，美極鮮，美味鮮，胡椒粉。
2樓：娛動天下
我覺得想要做南美燒汁蝦公尺飯的話，我們必須先到市場上挑選出新鮮的食材，購買到新鮮的蝦，然後按照它的步驟加入相應的調味料即可。
3樓：網友
第一步，準備食材。白圓蔥絲60克，香芹段60克，魚豆腐塊切片6片，金針菇放點，小公尺辣（如果消費者不要辣，用鮮香口味的蝦料，不放辣椒）1個切小段，杭椒2個切段，麻油，南美凍蝦7只，按照小中大份，適量增加鍋底數量。
蝦首先要處理乾淨，蝦線挑出來（也可不挑），蝦鬚剪掉，用刀在蝦肚子上剖一刀，讓蝦更入味。然後，瀝乾水分下油鍋略炸至蝦皮變紅即可。圖中配菜是鍋底，量根據小中大份來適量增加。
消費者要求加菜的話，一次最好不要新增超過三種，否則會影響整道菜的味道。第二步，砂鍋上灶。將50克老蝦公燒汁蝦醬料兌水250克，即1:
5的比例，攪拌均勻倒入砂鍋。蝦料按照小中大份，要增加蝦料。一般未加熱的湯汁不要沒過配菜。
第三步，將準備好的食材依次放入砂鍋中。為了將各種配菜的味道相互提公升和融合，要依次將香芹段、圓蔥絲、魚豆腐、小公尺辣、杭椒段、金針菇均勻放入砂鍋中，最後將大蝦放入鍋內。如果配菜較多可以在出鍋時翻鍋一下，以免糊鍋。
第四步，**收汁。大火燒開，中火收汁，見湯汁濃稠了，把大蝦擺好，造型上美觀有食慾，然後一定要記得滴入適量藤椒油。最後在中間放入一撮香菜碎就可以關火出鍋了。
4樓：魚與魚塘
應該放在電飯煲裡面做，電飯煲裡面放入大公尺，之後放入蝦，再放入一些醬料，再加入一點水，煮熟了就做成了這種飯。
5樓：糖糖韓
1黃椒兩根切段，小公尺辣一根切丁，魚豆腐切薄片，香芹切段，金針菇適量，大蝦略炸，圓蔥切絲，還有麻油一瓶。這裡特殊說明一下，大蝦可以是對蝦，基圍蝦，皮皮蝦也可以試試。蝦首先要處理乾淨，尤其是蝦線最好挑出來，蝦鬚剪掉，用刀在蝦肚子上剖一刀，讓蝦更入味。
然後，瀝乾水分下油鍋略炸至蝦皮變紅即可。
2砂鍋上灶，將50克老蝦公燒汁蝦醬料兌水250克，即1:5的比例，攪拌均勻倒入砂鍋。
3將準備好的食材依次放入砂鍋中。為了將各種配菜的味道相互提公升和融合，要依次將香芹段、圓蔥絲、魚豆腐、小公尺辣、黃椒段、金針菇均勻放入砂鍋中，最後將大蝦排好放置最上面。
想要做南美燒汁蝦公尺飯，需要如何操作？
6樓：阿會問答小屋
準備好蝦，小公尺辣，洋蔥，魚豆腐，香芹段等佐料，然後下水勾兌醬汁，燒開之後下入佐料，最後加入大蝦即可。
7樓：今天退休了嗎
首先要準備好所有的食材，然後把大公尺飯蒸出來，將豬腳洗乾淨焯水，然後放入油鍋當中炸至金黃撈出，把西紅柿放進去，然後加入蔥，姜，蒜，炒香把豬蹄切成塊，然後放到裡面，再把公尺飯倒進去，這樣就做好了。
8樓：浩海永寧
首先去燜一鍋公尺飯，放在旁邊備，用另乙個鍋裡面去製作大蝦，先把它煮紅，然後去掉蝦頭剝殼，放入醬汁爆炒，把蝦也放進去，再放一點生抽，蠔油，還有香蔥和芝麻，然後把這些菜澆在公尺飯上就可以了。
想要做南美燒汁蝦公尺飯，應當要怎樣操作？
9樓：沒結婚呢
應該先準備好相應的食材，準備好公尺飯，大蝦，還有各種調味品，先將大蝦處理乾淨，公尺飯蒸煮起來鄭隱塵，然後將大蝦焯攜型水在焯水過後，起鍋燒油油熱之後，將大蝦和相應的喊禪配菜調味品下入，爆炒過後，倒在準備好的公尺飯上頭。
10樓：雙子小黑嘿
提前準備好黃椒，小公尺辣，魚豆腐，洋亮模蔥，金針菇，大蝦。香蕉枝鍵卜加油炸，變色放在一邊備用。然後在砂鍋中放入醬料，放入一些水，燉住一段時間，然後放入所有的食材。
大火收汁就可以了，然後將菜放到猛穗大公尺上。
11樓：巨蟹阿斯頓
應該買很多的調料，做成南美燒汁，然後就可以把大蝦煮熟，翻炒均勻，一起澆在大公尺飯上面，就可以了。
南美燒汁蝦怎麼做好吃
12樓：林夕的微笑
燒汁蝦材料：新鮮羅氏蝦或基圍蝦一斤、蒜蓉、薑蓉、蔥花、辣椒粒。
調料：豉油、冰糖、
蝦洗淨瀝乾水，剪短蝦鬚，燒熱油，爆香蒜蓉和薑蓉，放入蝦半煎炒至剛變色，加1/4杯水，加入冰糖、豉油，煮制汁變濃稠，撒入蔥花和辣椒粒，即可上碟。平時在日本料理嚐到的燒汁，都是帶有甜味的，但至於如何製作，則隨各人喜歡。簡單的燒汁製作方法，就是冰糖加豉油同煮，熬到稍微起漿變成焦糖色，就是甜中帶鮮的燒汁了。
這道燒汁蝦甜中帶丁點辣，蝦的鮮味滲入到燒汁中，而燒汁也沒有搶去蝦味，好吃到連手指也想分甘同味。
南美燒汁蝦怎麼做才好吃？
13樓：匿名使用者
食材明細。
南美對蝦7只。
芹菜40克。
洋蔥30g魚豆腐6片。
金針菇20克。
老蝦公醬料40克。
香菜5g微辣口味。
燒工藝十分鐘耗時。
簡單難度。南美燒汁蝦的做法步驟。
1將備好的備菜準備好。
取乙個18公分的砂鍋。準備上灶。
待鍋開後要把湯汁熬到黏稠方可。
小竅門把湯汁收到粘稠滴入麻油，關火放香菜出餐！
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