1樓：僧僧說娛樂
想要防止紅薯爛窖，應該怎麼做？紅薯應該如何儲存？紅薯營養豐富，還可以做花樣繁多的小零食，尤其這兩年隨著網路的發展，市場需求不斷增加，紅薯**大幅度**，尤其是我們山西的濟南品種的紅薯，遠銷全國各地，一致收到消費者的好評。
紅薯要是儲存，口感更好，價位也有所提高，那麼紅薯窖儲存紅薯最怕什麼？記小時候，那時農村院子裡幾乎家家都有儲存紅薯的地窖，到了時間就到存紅薯的時候了，先將紅薯窖裡面薄薄的去上一層土，再撒上一層石灰粉消毒，把一點傷都沒有的紅薯輕輕的才放到地窖，上面再撒上一層石灰粉消毒，這樣就可以儲存的時間長一些。
那時候聽大人將，地窖裡儲存的紅薯最怕喝了酒的人下去拿紅薯，喝了酒的人下去一次，所有的紅薯幾乎全部腐爛，我不知道啥原理，小小的心裡就記住了大人說的話，地窖儲存紅薯最怕酒。紅薯作為人們生活中不可缺少的食物，在貯存方面也是值得注意的，現在這個高科技時代，已經不是什麼事了，然而在農村，做個紅薯窖還是要注意的。紅薯在過冬天的時候怕潮溼，在選擇紅薯窖的地方，一定要在乾燥的地勢。
我們這裡的紅薯窖一般都是依山而建，選擇在較高地方。
紅薯窖裡最怕含有酒精的飲料，我們這裡喝了酒的人是不能到窖裡拿紅薯的。記得小時候有一次春節喝了點米酒，就忘了這回事，然後去窖裡拿紅薯烤著吃，被父親一頓大罵。也不知道是不是酒惹的禍，反正一開春，紅薯就開始腐爛，自此再也不敢喝酒後下窖了。
最後還得提醒朋友們，需要貯存起來的紅薯一定要挑選沒有破損的，在紅薯下窖之前，舊的紅薯窖需要消毒處理，往年都是用石灰消毒，現在可以用硫磺來消毒。只有這樣，紅薯才會貯存的更久。
2樓：創作者
需要注意溫度，注意儲存的時間，一定要保持周圍環境的乾淨衛生，這樣才可以有效的避免紅薯出現問題，大部分的紅薯都是放在地窖裡面進行儲存的。
3樓：王祿
要將紅薯在太陽下晾乾，然後再裝在箱子裡進行儲存，要放在陰涼乾燥的地方進行儲存，這樣才可以避免腐爛。
4樓：雙子小黑嘿
一定要做好消毒工作，要對地窖進行整理，也要將雜物清理出去，然後要保證地窖足夠的乾燥，不要有太多的水。要放在低溫乾燥的環境中。
有什麼方法可以防止紅薯爛窖？該如何正確的儲存？
5樓：戀愛中的煩心事
紅薯是日常生活中人們常見的一種食物，尤其是在農村是非常常見的，農村人在把紅薯全部挖出來之後不可能一下吃掉，所以就會準備一個專門放紅薯的紅薯窖去儲存。但是這種紅薯窖在儲存的過程中也會容易出現爛窖的現象，紅薯會逐漸的變硬，吃起來口感也不好，有發酵的味道。所以如果想要紅薯儲存的更好的話，再把紅薯放到地窖裡面之前就要精心的挑選，然後提前把地窖進行消毒，放的時候也要合理的堆放，中間存放的過程中還要經常去管理。
在儲藏紅薯之前要先挑選好優良的品種，那些有傷口或者已經凍傷的或者有病蟲害的紅薯，都要全部給挑出來。而且紅薯在挖出來之後，最好先晾曬三個小時左右，這樣能夠降低紅薯裡面的水分，避免紅薯的溼度太大，然後腐爛。把紅薯挖出來之後儘量不要隔夜儲藏，而且最好是把紅薯提前進行藥劑處理，放到藥劑裡面，浸泡七八分鐘左右，然後撈出來，這樣也能夠防止病蟲害，防止紅薯潰爛。
在把紅薯放到地窖裡面之前要對地窖進行消毒，防止裡面出現細菌感染的現象。要把地窖全面的清掃一遍，裡面的雜物還有垃圾全部都清出去但是不要用水去清理地窖，因為地窖本來就是溫度低，沒有光線，比較潮溼，如果用水清理的話，一時之間是幹不了的，溼度太大也會導致紅薯腐爛。所以在打掃地窖的時候，可以用一些生石灰粉潑灑在上面進行消毒。
在地窖裡面煮的紅薯的時候，千萬不要盲目地堆放，不要把地窖塞得太滿，要保留一定的空隙。如果塞得太滿的話，地窖就會通風換氣，地價裡面的溫度就會急劇的升高，換氧不及時，紅薯就會腐爛。而且紅薯儲存在地窖的過程中也要實時的去檢視，如果發現地下里面的溼度不足了的話，就可以少量的潑一些水，但是到中後期的時候也要注意保溫和防寒，不要讓風雪入侵到裡面。
6樓：創作者
可以提前對紅薯進行消毒，或者是放在陰涼處進行儲存，注意窖內的溫度，瞭解這方面的存放情況，要定期開啟視窗排除溼氣，這樣可以確保儲存的情況。應該瞭解儲存的方法，將紅薯放在地窖內儲存，注意溫度的合理控制。
7樓：啥地方
防止紅薯爛漿的方法有及時進行消毒，堆放的時候要合理，要進行定期觀察，進行挑選優質紅薯，要保證通風散熱；正確儲存的方法，有要注意防寒保暖，要採取適當的措施，注意通風散熱，要對地窖全面清洗，不要堆得太滿。
8樓：人能科技探索
防止紅薯爛窯，首先需要對紅薯窯進行消毒處理，其次不能讓腐爛，變質和有裂口的紅薯入窯，第三點窖池內的溼度要保證再85%到90%之間。
9樓：山西巨集盛星辰
一定要將紅薯放在一個乾燥的環境中，然後溫度應該控制在13度到18度之間，要避免陽光直射，也可以放在冰箱的冷藏室裡儲存。
紅薯窖儲存紅薯的方法 紅薯窖儲存紅薯的方法是什麼
10樓：三夜見
1、紅薯是一種不耐寒的作物。如果溫度稍低一點，就會出現凍傷，這不利於紅薯的貯藏，所以紅薯的收穫時間尤為重要。紅薯一般在霜凍前後採收。
2、收穫後應小心搬運，輕裝運輸，以免損壞紅薯表面，不利於紅薯貯藏。收穫後不要立即將地瓜儲藏在地瓜窖中，但要先在陽光下曬乾約3小時，使地瓜表面的水分蒸發，然後再儲存在地瓜窖中。
3、在將地瓜放入地瓜窖之前，地瓜窖應進行消毒。首先將地瓜窖內的雜物清除乾淨，然後用生石灰或硫磺燻蒸徹底清除地瓜窖內的細菌，並在第二天或第三天將地瓜放入窖內。
4、為了更好的存放紅薯，在進入地窖前，要逐一檢查紅薯，並將表面有瘀傷、凍傷、病害的果實挑出來。將挑選好的紅薯依次放入紅薯窖中。
5、不要堆太多的紅薯。一般來說，地瓜窖的高度只有2 / 3。如果高度過高或貯藏量過大，地瓜地窖中的二氧化碳會增加，導致地瓜不能正常呼吸，進而腐爛。
6、為了更好地儲藏甘薯，地瓜窖的溼度尤為重要。貯藏初期，地瓜窖的溼度應在85%左右。貯藏中期，地瓜窖溼度約為90%。春節過後，地瓜窖的溼度應該在85%左右。
7、另外，在收穫紅薯時，最好不要在陰天收穫，這不利於紅薯的貯藏。最好在一個陽光充足的早上採摘，然後在收穫後曬3個小時左右。
儲存紅薯的最佳方法是什麼？要注意什麼問題？
11樓：小李說汽車
危害地瓜貯藏的重要因素包含溼度和溫度。地瓜怕凍，溫度低（<10℃）會讓地瓜產生受凍，輕度的受凍危害口味，使紅薯蒸不太熟或是煮不碎，口味比較差。溫度太高，地瓜非常容易出芽。
一般認為地瓜適宜的貯藏溫度15℃上下。貯藏時環境溼度過會造成細菌滋生，造成地瓜幹腐病或是軟腐病等，因此貯藏空間要注意通風，不可以密閉式過嚴。
此外，地瓜獲得時如果有傷害或蟲蛀等也會影響到貯藏。種植戶得話，能將地瓜存放在專門的地下室、屋窖和棚窖中，這樣的情況下，紅薯可以儲存到第二年的新地瓜大豐收。華北地區溫度非常低，可以採取井窖的形式，挖井的深度在5米長，下孔孔徑會比外沿孔徑窄一些，上井筒直徑大約1m上下，下井筒直徑大約前後。
井中必須墊一些河沙。別的地方可以採用棚窖和屋窖的形式。
棚窖的話需要挖長3-4米，深2米，寬2米地下室，紅薯是由底端慢慢往上沉積，在其中更為省事的便是屋窖了。地下室儲存是以前鄉村儲存紅薯較為常見方式，實際操作十分簡單。在自家附近找一個適宜的地勢高、土層硬、水位線低的地塊，依照寬度深3米：
再用一些樹技/秸杆和土覆蓋在上邊，基本就大功告成了，留通風口上膠就行了。地下室大小也可以根據要儲存紅薯數量的是多少按比例分配調節，地瓜多就挖大點，地瓜小就挖小些。如果覺得棚窖也很不方便，也可以將紅薯放到屋子裡儲存，屋子周圍可建一圈火道，可以將屋子裡的水分烘乾，並建一個通風的通道，方便屋子通風透氣。
儲存紅薯的屋子不用太大。
12樓：嘎又嘎學姐
可以直接放在地窖裡面進行除蟲，一定要注意周圍的溫度，注意溼度，這樣才可以更好的儲存。
13樓：你吃蘋果了嘛
第一步買回來的新鮮紅薯，直接把它們放到陽臺上暴曬五天左右，因為新鮮的紅薯裡面有很多的水分，這樣暴曬過後，裡面的水分就會少很多了，我說自然就不容易壞掉啦，而且經過太陽的暴曬，裡面的糖粉沉澱以後，你說吃起來也更加香甜一些。
第二步就是把紅薯放進紙箱裡以後，在上面放上一層報紙，可以吸收紅薯裡面多餘的水分，然後在報紙上蓋上一層茅草，封存起來，放到陰涼乾燥的地方就可以了，能夠放一年都不會壞掉。
14樓：王祿
一定要放在陰涼透風的地方，要注意周圍的乾燥情況，儘量選擇比較乾燥的地方。要將有問題的部分去掉，要保證紅薯的完整。
紅薯蒸排骨怎麼做紅薯的做法
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紅薯功效很多，香甜紅薯丸子怎麼做？
紅薯功效很多，而且很多紅薯丸子都是比較好做的，因為這個紅薯丸子的話呢是比較香甜的，所以紅薯丸子先把紅薯煮熟，然後把它弄碎放入麵粉搓成圓形狀的，在鍋中炸至八成熟就可以。紅薯最好還是應該搗成泥狀，然後把它捏成一個丸子的造型，放到油鍋裡面去炸，也可以放到蒸鍋裡面蒸熟之後，也是特別好吃的。把紅薯榨成汁之後，...
紅薯粉怎麼做好吃，紅薯粉怎麼做才好吃
酸辣粉製作步驟 1.辣椒麵和花椒粒放進耐熱容器中，大一點兒，否色溢位來就不好了 2.燒熱玉米油至6成熱 何為6成熱？把手掌放在油鍋上，掌心微微發熱，油麵稍有動靜就差不過 關火，晃晃油鍋，再略降降溫 3.將一半的熱油倒進辣椒麵中，攪拌均勻 4.等半分鐘到一分鐘的樣子，再把剩餘的熱油倒進辣椒麵裡，攪拌均...