1樓：匿名使用者
雞肉粉--新鮮豐富的原料：
山東是畜牧養殖大省，濰坊是畜牧養殖的示範基地，國家無規定動物疫病示範區。肉雞產業是山東省畜牧業的主導產業，濰坊禽肉出口量佔全國的三分之一，其中肉雞出口量佔全國的四分之一。目前濰坊市獲歐盟註冊的禽肉加工企業7家，佔全國的50%，全省的70%，肉類產品已出口到日本、南韓、俄羅斯等20多個國家和地區，暢銷國內27個省市。
嚴謹的工藝流程：
a:流水線作業，原料一次性投入，無二次汙染。
b：關鍵控制點操作（加工過程中的溫度壓力、時間，決定產品的內在質量 )。
巴農」雞肉粉採用出口企業屠宰生產線副產品：脖皮、胸皮、皮下脂肪、雞尾、內臟、未長成的蛋、殘損的雞架，去肉腿骨，超市下架雞產品及階段性淘汰非病死雞隻等（其中含大量可食用部分）為原料。
高價效比：巴農」雞肉粉，原材料新鮮，標準高（含大量可食用部分），工藝獨特，工序嚴謹。
a：雞肉香濃郁，誘食性好。
b：溫控無菌生產，消化吸收率高，可直接使（飼）用，無需二次加工。
c：產品均新增高品質（bht，bha等）抗氧化劑，營養成分穩定，保質時間長。
d：價效比較高，雞肉粉可依等量取代進口魚粉，在取代80%以上時，應添補賴氨酸，蛋氨酸。
雞肉粉的理化指標：
粗蛋白 ＞60% 粗脂肪 ＜12% 水分 ＜8% 消化吸收率 ＞90%
氨基酸表：檢測專案 檢驗結果 檢測專案 檢驗結果 檢測專案 檢驗結果。
天門冬氨酸（%）胱氨酸（%）苯丙氨酸（%）
蘇氨酸（%）纈氨酸（%）0..08 賴氨酸（%）
絲氨酸（%）蛋氨酸（%）nh3（%）
穀氨酸（%）異亮氨酸（%）組氨酸（%）
甘氨酸（%）亮氨酸（%）粗氨酸（%）
丙氨酸（%）酪氨酸（%）脯氨酸（%）
山東巴農牧糧生物科技股份****。
電 話：劉經理 0536-8867998
2樓：網友
食用雞磨摸出來的。
雞肉粉的雞肉粉的技術指標
3樓：小火柴
感觀指標 專案標準備註。
1．色澤： 淺棕色。
2．組織狀態： 疏鬆粉末狀。
3．滋味： 具有雞肉汁的鮮甜味。
4．氣味： 具有雞脂香，無異味。
5．在水中的分散性：易分散於熱水中，允許有少量的沉澱顆粒度（過12目標準篩，%）
95 理化指標 水 分（%，w/w）
5 脂 肪（%，w/w）
55 蛋 白 質（%，w/w）
過 氧 化 值 (meq/kg)
6 重 金 屬（以汞計）（mg/kg）
10 微生物指標 細 菌 總 數（cfu/g）
雞肉粉的介紹
4樓：小費
雞肉粉是純雞肉經過高壓蒸煮、膠磨、含手均質、噴霧乾燥、過篩等一系列程式生產的食品配料。雞肉粉是在國際上被大量生產和廣泛使用的食品塵老物配料，以其純正的品質、天然的工藝、豐富的營養、醇厚的口感而深派液受人們的喜愛。
雞肉粉的雞肉粉簡介
5樓：偷星
雞肉粉是用新鮮雞肉通過溫和生物酶解提取或熬煮提取，然後濃縮，噴霧乾燥後成為雞肉粉，最大特點是能溶入水。有效保留天然雞肉的風味、滋味和營養成分，蛋白質含量高，是生產中高檔雞精、雞粉、雞汁調味品最理想的雞肉風味原料，其濃郁的鮮甜味、天然雞脂香，雞肉香、肉香是其他香精香料不能代替的，是一種目前國際上最受知名品牌廠家青睞使用的高品質低成本的雞肉風味核心基料。
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生活在二十一世紀的今天，這是乙個非常好的時代，可以說我們是非常幸福的，現在我們可以通過各種各樣的渠道來做生意，而且現在做生意如果在條件好的情況下是可以賺取很多利潤的，相信大家對於螺螄粉也都是有一定的了解，所以很多人就會產生這樣的疑問，就是中石化要跨界生產螺螄粉？螺螄粉的市場規模究竟有多大？對於這一問...
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先將毛芋頭洗淨去皮，去皮後的芋頭再經漂洗乾淨，置碾磨機械帶水碾磨或用石磨盤帶水人工碾磨成芋頭勻漿，然後經紗布過濾，除去芋渣，盛放在容器中靜置12 24小時，任其沉澱後，濾去容器上面清液，再漂洗過濾，靜置沉澱，濾去清液，最後取出芋頭粉，放在多層紗布中吸去水分，取出粉塊，用刀切成薄片，用烘乾機烘乾，或在...
關於雞肉有哪些我們不瞭解的知識嗎？
不同的雞分別適合不同的方法烹飪。按照生理生殖的需要，未生過的雞蛋或是快要下蛋的母雞肉質的柔韌度和肥美度，最適合烹飪白切雞。剛性成熟但未配種的小公雞叫 童子雞 此雞肉質嫩滑肥而不膩，合適用來蒸，炒或者煲仔飯。公雞去勢後再育肥的叫做 騸雞 閹雞 此雞體型較大，脂肪含量豐富，適合用來做燒雞，鼓油雞，白切雞...