1樓：那一秒變沉默
小炒紅薯藤。
材料。紅薯藤，辣椒，蒜末，鹽，食用油，料酒，雞精。
做法。1.先把紅薯藤去皮，用手掰成小段小段的。洗淨，放開水裡過一下，撈出放入冷水中。 （不放在冷水裡，紅薯藤隨即要變烏黑色，影響美觀和食慾哦）
2.蒜切末，辣椒切斷。先放入油中爆炒出香味，再下紅薯藤。火旺，快炒，加少許料酒 炒至熟，用鹽和雞精調好味就可以出鍋了。
其次，要挑選新鮮的，這樣容易撕去皮。 挑選紅薯藤的時候最好挑青皮的，紅皮的紅薯藤撕皮的時候，手上會殘留好多色漬不容易清洗掉。
清炒紅薯笊。
材料。紅薯笊2把(就是紅薯藤上的杆子，我也不知道學名叫什麼)，蒜末少許，鹽，油。
做法。1、紅薯笊去掉葉子，撕去外層的皮。
2、將去完皮的紅薯笊掐成段。
3、鍋中熱油爆香蒜末，投入紅薯笊炒到青翠色，加鹽炒勻即可起鍋。
小訣竅。撕皮時很容易把手指甲染上顏色，建議帶上一次性手套。
蒜蓉紅薯藤的做法。
食材。紅薯藤梗200克、紅辣椒碎15克、蒜蓉5克、鹽、味精隨意適量。
步驟。1、熱油下紅薯藤梗，大火翻炒幾下後放紅辣椒碎和蒜蓉5克。
2、繼續炒1分鐘，最後放鹽、味精即可。
番薯藤和什麼不能一起吃
2樓：乾萊資訊諮詢
1、紅薯葉不能與青椒同時吃，因為紅薯葉富含維生素a，具有抗氧化作用，能促進新陳代謝，可抗衰老，去皺紋。但紅薯葉與青椒同食，會破壞維生素a，因此一般在炒紅薯葉時都會加蒜等清炒，而不會加青椒的原因。
2、紅薯葉不可以與柿子同時吃，如果這二種食物同食，有可能會導致人體的胃酸分泌增多，紅薯葉與柿子的果酸就會發生沉澱，凝聚反應還會形成硬塊。
3、紅薯葉不可以雞蛋一起吃，雞蛋中含有大量膽固醇，蛋白質，而紅薯葉中是含有一些鞣質，如果這兩種食物同時吃，有可能會引發腹痛的現象。
4、紅薯葉不可以與螃蟹同食，如果同食有可能在體內形成一些化學反應，甚至還會凝結成為結石。
紅薯藤怎麼做好吃 紅薯藤的功效與作用
3樓：愛記錄生活的小陳同學
1紅薯藤主要是趁著新鮮菜好吃，吃起來比較清脆有水分，而且口感很好，所以做的時候不必加很多步驟，乙個清炒就可以了，具體步驟如下：
材料：紅薯藤，大蒜。
做法： 1.將紅薯藤洗淨，菜杆和菜葉分開，剝去紅薯藤表面的一層皮。
2.將紅薯藤切成段，不要太長，將大蒜拍好切片。
3.鍋內倒入少許油，將蒜片爆香。
4.蒜片有香味時，再倒入菜杆翻炒。
5.大火，快速煸炒。
6.快熟的時候加一點點清水，加一點食鹽就可以了，主要是注意不能炒太久了，否則會吃來比較軟，口感不好。
2紅薯藤中含有豐富的葉綠素，可以加快血中多種毒素的分解與代謝，幫助體內毒素的排出，而且豐富的微量元素鉀，可以加快人體內鈉的代謝鉛陪搭，讓血壓處於正常狀態，還能減少水分在人體內的過度堆積。
紅薯藤含有豐富的膳食纖維，能促進人體胃腸的蠕動，加快食物的消化吸收，促進身體代謝，減少垃圾與毒素在體內積存，可以有預防便秘的效果。
根據醫書記載，紅薯藤作為藥用有很好的止血的效果，對於出血以及腹瀉或者嘔吐的人，可以有效的止血止瀉和止吐，如果是有此類症狀的人群，如流鼻血，便血的人，可以吃點紅薯藤來止血。
3紅薯藤中含有豐富的膳食纖維，如果是消化能力比較好的人的話，可以促進腸胃蠕動，幫助腸胃進行消化，但是如果是消化能力差的人的話，大量的膳食纖維可能會加重腸胃消化負擔，因為膳食纖維是比較難以消化的，所以如果是消化能力差的人的話，不建議吃紅薯藤。
紅薯藤是屬於性涼的食物，體內虛寒的人是不宜食用的，否則可能還會加重身體的虛弱，不利於身體健康的恢復，例如風寒感冒的人如果吃了的話，可能還會加重咳嗽，身體恢復的會更慢，所以如果是體內虛寒的人，不建議食用。
4可以。 一般是泡涼茶，曬乾後的番薯藤入肝經，有去熱毒的作用，可以調理腸炎和毒瘡，還可亂做以用番薯藤老稈煮水來止瀉，如果是**長瘡，槐拿可以用生的番薯葉子搗碎外敷來消腫排膿。
番薯藤和什麼不能一起吃
4樓：網友
沒什麼忌諱。
番薯藤 為旋花科植物番薯的莖葉。性微涼，味甘澀，無毒。主治吐瀉、便血、血崩、乳汁不通、癰瘡等症狀。
嫩的可以炒菜，口感很脆，清爽。
炒番薯藤做法。
1.番薯藤洗好，切成小段。
2.大蒜、辣椒切碎。
3.上鍋下小許油，燒紅放大蒜、辣椒，放鹽一起炒，然後放番薯藤一起炒4.出鍋前放少許味精，就可以上桌了。
5樓：絔依渃雪
沒什麼忌諱。
番薯藤為旋花科植物番薯的莖葉。番薯為多年生蔓狀草質藤本，禿淨或稍被毛，有乳汁。塊根白色、黃色、紅色或有紫斑。
葉卵形至矩圓狀卵形，長6～14釐公尺，先端漸尖，基部截頭形至心形，邊近全緣，有角或有缺刻，有時指狀深裂。聚傘花序，腋生，花數朵生於一粗壯的花序柄上；萼深裂，淡綠色，長約1釐公尺，先端鈍，但有小銳尖；花冠漏斗狀，長4～5釐公尺，5短裂，紫紅色或白色；雄蕊5；子房2室，蒴果通常少見。花期冬月。
番薯藤的功效與作用。
治吐瀉，便血，血崩，乳汁不通，癰瘡。
本草求原》：敷蟲蚊傷，並癰腫毒痛，毒箭，同鹽搗汁塗蜂螫。
嶺南採藥錄》：治蛇虎咬，舌腫，霍亂抽筋。
四川中藥志》：通乳汁，潰癰瘡，排膿。治婦人乳汁不通，癰瘡久不潰膿，大便中帶血及紅崩、腹瀉。
紅薯藤可以吃嗎？如何吃？
6樓：網友
可以吃，而且還很綠色和健康。
紅薯葉在南方地區吃的很盛行，一般都是菜市場買回之後，首先摘菜，主要是講葉子（葉片）和葉梗分離，然後葉梗要去除表面的絲皮（這是關鍵）。摘乾淨了就算好了。
南方人一般都是蒜蓉炒紅薯葉的吃法較常見，做法很簡單。
如果紅薯葉很嫩，就無需焯水可以直接入鍋炒菜，入鍋較老的，則焯水比較好一些；
這道菜要大火猛火快炒，先冷鍋熱油，下蒜蓉炒香，然後下紅薯葉，繼續翻炒，快起鍋時，加鹽調味即可起鍋裝盤上菜。
7樓：網友
藤是不能吃的，藤上長出來的葉了杆能吃。把皮去掉。放一些青椒炒著吃。
8樓：三姨三
是那種地瓜藤嗎？如果是的話，是可以吃的，而且做好了，是很香的。 可以，水煮之後涼拌一下非常好吃。 嫩的紅薯藤（頂尖的那部分）可以吃，老。
9樓：網友
可以吃，炒青菜一樣清炒著吃。
番薯藤和什麼不能一起吃
10樓：華靖卞濯
1.番薯藤可以和秋葵一起炒著吃，兩種食物並不相剋。
2.番茄藤為雙子葉植物藥旋花科植物番薯的莖葉。功效：止血止瀉。主。
治：治吐瀉，便血，血崩，乳汁不通，癰瘡。
3.秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。主要有利咽；通淋；下乳；調經等功效。還可**咽喉腫痛；小便淋澀；預防糖尿病；預防癌症；保護胃黏膜。
11樓：愚詩珊伊儒
沒什麼忌諱。
番薯藤為旋花科植物番薯的莖葉。性微涼，味甘澀，無毒。主治吐瀉、便血、血崩、乳汁不通、癰瘡等症狀。
嫩的可以炒菜，口感很脆，清爽。
炒番薯藤做法。
1.番薯藤洗好，切成小段。
2.大蒜、辣椒切碎。
3.上鍋下小許油，燒紅放大蒜、辣椒，放鹽一起炒，然後放番薯藤一起炒4.出鍋前放少許味精，就可以上桌了。
,紅薯和藤子是不是連在一起的？
12樓：如山公子
你好。很高興你的問題，你的問題是。
紅薯和藤是不是連在一起的，當然是連在一起的呀，只不過紅薯是根。
他在地底下土壤裡，而紅薯的藤和枝葉在地表上主要用於進行光合作用。
大多數養殖戶將紅薯挖出，做成紅薯粉。
騰和葉子主要餵豬，其實紅薯藤。
和葉子做菜也是非常美味的。
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這兩個是完全可以放在一起吃的，但是每次不要吃的太多就可以了，避免導致消化不良現象出現。紅薯和鮮奶儘量不要在一起食用，因為這兩個食物在一起吃之後會產生一種腹脹的現象，引起消化不良。你好，紅薯的話和鮮奶是可以一起吃的，這個適當的吃一點的話，可以補充鈣鐵鋅非常好的。紅薯和鮮奶是可以在一起食用的。並不發生本...