1樓：美食青風
聽說餃子這樣包好吃。
2樓：小廚神美食
老師，我有乙個雞蛋，我想吃餃子！
3樓：網友
餃子皮可以這樣吃。
4樓：熊熊韻楣
餃子這樣做 皮薄陷大。
餃子要怎麼做好吃 餃子要如何做好吃
5樓：戴蒙崗居
1、餃子要滾水下鍋。鍋中加入適量的水，加少許鹽，煮開。手拿餃子輕輕放入滾水中，一次不要放太多，保證在水裡不是很擁擠。
2、下過餃子後，用鏟子或者勺子輕輕推動，記住要從鍋邊下鏟子，貼著鍋底推過，不能攪動太大。
3、蓋上鍋蓋煮，一直到水再次滾起，中間可輕推幾次，避免餃子粘鍋。
4、待水滾起後，點涼水使得滾起的水平息，再蓋上鍋蓋煮。
5、素餃子一般兩滾就好了，肉餃子三滾。每次都要加涼水，不用太多，適量就好。
餃子怎麼做又好吃又簡單 餃子的做法
6樓：三夜見
1、直接選擇冷凍的素菜，比如玉公尺粒，青豆粒，豌豆粒等等也可以改返和入肉餡作為餃子餡。
2、肉餡直接在菜市場請師傅幫忙用機器做成碎肉。
3、買現成的餃子皮。
4、把餃子餡做熟了和乎再包餃子，把肉餡用少許的油在鍋中煸炒，然後關火放適量的鹽，把菜放進去攪拌均勻。
5、包餃子儘量簡單，兩邊對摺即可，用開水煮餃子。
6、在包餃子的時候就煮一鍋開水，餃子包好以後水也開了，用開水煮餃子，一開即可出鍋，喚殲悉不必要再潑涼水，因為餃子餡是熟的。
餃子怎樣做才更好吃呢？
7樓：茄子生活好物
如果你想吃又香又美味的餃子，你就得做餡料下功夫！這就是為什麼餃子館總是比家裡餃子更香的原因。
怎樣調餡兒，味道才更好吃呢？
韭菜豬肉餡的做法：
餃子皮 適量；韭菜 適量；豬肉餡 400g；鹽 適量；生抽 一勺；生抽 一勺；耗油 半勺；大蔥碎 半根；蒜沫 適量；
1、熱鍋熱油，炸香蒜沫，放入蔥碎，炒出香味，待至不燙手即可。
2、豬肉餡加適量鹽，生抽，老抽，蠔油和炒香的蔥碎。
3、戴上薄膜手套，抓均勻，再放入韭菜，抓均勻。
4、抓均勻韭菜肉餡兒。
好了，之後就可以開始包餃子啦。
白菜豬肉餡的做法：
1、準備食材，白菜，韭菜，豬前夾肉。
2、自己用到剁肉餡，加薑末，生抽，耗油，花椒油和香油。順乙個方向攪拌均。
4、韭菜切碎，倒入適量香油拌勻。（鎖住水分）
5、韭菜和白菜加適量鹽，攪拌均勻。
6、美味營養的餃子餡搞定啦，開始包餃子！
海鮮餃子餡的做法：
1、韭菜清洗乾淨，豬肉剁成豬肉餡，自己剁會比較有筋道，再準備適量的扇貝肉丁，沒有的話也可以用蝦仁代替哦！
2、把扇貝肉切成稍微小一點的丁，然後把扇貝肉丁和豬肉餡，放到玻璃碗裡面。
3、再往裡面加入適量的雞粉，生抽和食鹽。
4、接著用筷子，順乙個方向攪拌均勻上勁。然後再往裡面放入適量的食用油，鎖住水分，然後順乙個方向攪拌均勻備用。
5、清洗乾淨瀝乾水分的韭菜，我們切成細末，然後放入攪拌好的肉餡裡面。
7、用筷子同樣從乙個方向，給餃子餡攪拌均勻。這樣美味的海鮮餃子餡，就製作完成了。
8樓：小自信
我喜歡用土豆做的餃子餡兒，這樣做出來的餃子不僅非常的好吃，而且對我們的胃也非常的有好處。
9樓：你到底敢不敢
餃子的做法有很多，我吃過最好吃的應該就是煎餃，煎餃的做法也非常的簡單，首先把面揉成麵糰，然後擀成麵皮放入豬肉大蔥餡，然後把餃子包好起鍋燒油，到時候蔥薑蒜包起來，然後將餃子放入鍋中煎至兩面金黃就可以出鍋了。
10樓：金融羅老師
首先準備好一些新鮮的豬肉剁碎之後放入盆中，然後再準備好一些香菇放入盆中，然後將兩者混合均勻之後加入胡椒粉，五香粉，鹽雞粉攪拌均勻之後，放入餃皮中，包成餃子，放入鍋中煮熟即可。
餃子怎麼做比較好吃
11樓：藍瑩夜雪
一：餃子做得好不好吃，全在餃子餡上的搭配上，只有葷素搭配，才會好吃。在平時包餃子的時候，肉餡瘦肉多的時候，吃起來就會發柴，香味也會不足。反之肥肉多的話，吃起來就回覺得膩。
所以在做餡料的時候，一般會肥瘦按照比列來做出來，口感會非常的不錯，如果再加入蔬菜的話，會很好的吸收肉質的油膩，吃起來還會有蔬菜的清香，葷素搭配也會更加的有營養健康。
二：在平時做餃子餡的時候，也許會有人在餃子餡中加水然後放調料，這樣的製作方法，怎麼調製都不會均勻的，吃起來的時候也會很差，正確的做法應該是，餡放調料再慢慢的加水。
三：加耗油提鮮，在拌餃子餡的時候，除了放蔥姜，香油，醬料之外，還要記得加入適量的耗油。加耗油可以使餃子餡滑嫩可口，非常的好吃。
四：做餃子的餡料是非常重要的，餡料攪拌方式也會決定著餡料的口感，也決定著餃子出鍋的好壞，我們在做餃子餡的時候，有時候會用筷子隨意的去攪拌，這樣做出的餡料會不緊湊成團，所以大家在攪拌餃子餡的時候一定要朝乙個方向攪拌。這樣做出來的餃子餡，就會緊湊好吃。
五：去腥味是做餃子餡的最重要一步，如果不屈腥味這餃子就沒法吃，所以在做餃子餡的時候，我們在放調料的時候要適當的加一些花椒水，這樣能夠有效的去除肉腥味。
六：我們把餃子餡給冷藏，在拌好餃子餡後，不要急著去包餃子，我們應該為了做出來的餃子更加的結實方便，調料也能更好的入味，需要放到冰箱裡醒一會，使調料和餡料能夠更好的融合。
以上就是包餃子的小技巧，這樣做出來的餃子，美味營養，比飯店的還要好吃。
12樓：瑞榆
餃子正常的和餡放入對應的調味品雞蛋這類的，然後和麵，正常的包餃子就可以了，然後煮的時候要掌握好火候，醬油醋調味品要按照個人口味去調好。
怎樣讓餃子做的更好吃，餃子怎麼做才是最好吃的？
不是不好吃，是加工方法的問題。如果用水焯芹菜碎的話在去除水分的時候的確是會幹的啦，但是如果直接使用芹菜碎又有芹菜的異味，那麼可以使用少量的鹽對處理過的芹菜 沒切碎的 進行揉搓，揉搓到芹菜的菜汁析出，切芹菜變軟的時候可以嘗一下是否有異味，有的話繼續或加點鹽，然後再切碎，用清水漂洗一下就好了。另一個就是...
怎樣做餃子餡好吃 怎樣做的餃子餡好吃
怎樣做的餃子餡好吃 一道好吃的餃子餡做法 豬肉玉米餃子做法步驟 第1步 把500克八瘦二肥的豬肉剁碎，加入鹽5克 蠔油50克 白糖2克 生抽5克 老抽5克 胡椒粉2克 十三香2克 可選 生薑末30克 可選 雞精味精各4克 可選 第2步 把豬肉和調料按順時針方向拌勻，然後加入50克水，繼續順時針方向攪...
怎樣做餃子餡好吃，請問包餃子的肉餡要怎樣調才好吃？
餃子餡有很多種做法以肉餡舉例吧 肉 菜比例要適當。一般來說，餃子餡的肉與菜比例為1 1或1 0.5為宜。其次，不要把菜汁倒掉。據測定大白菜去汁後維生素會損失60 以上。為了避免營養損失與浪費，科學的方法是 把菜餡剁好後，先將菜汁擠壓出來置於盆中，拌肉時和醬油陸續加入，充分攪拌，使菜汁滲入肉中，然後放...