1樓：foodyvideo吃貨**
這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。
2樓：認真少女顏九
南韓國民食物真的有這麼好吃嗎。
3樓：古小霖
取一油鍋，倒入植物油，油八成熱後放入肉末；肉末炒變色後，炒出香味，用小火熬5分鐘；繼續用小火翻炒，直到蓬鬆的肉末變成乾乾的顆粒，加入薑末繼續小火熬煮；調入五香粉，攪拌均勻後就起鍋；將醬油、醋、花椒粉、雞精、幹辣椒麵、蔥花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗內；將煮好的麵條瀝乾水分，放放入碗內，然後澆上炒好的雜醬。
4樓：沉夜孤星
們的面最好也是自己挑選的面，然後自己親手做的麵條。這樣才能保證我們的麵條足夠美味，足夠勁道。還有，我們的蔬菜也不要那種放很久的，如果條件允許的話，最好我們就去現摘，這樣才能與我們的面相協調。
最後，就要把醬和麵，還有蔬菜放在我們專門的鍋上去做它，炸醬麵就這樣完成了。
5樓：淪五趣
要先準備好醬。醬不要去買現成的，全部都要是現做的醬，這樣比較有味道一點。而且買的醬，和我們自己做的醬，它們的味道是不一樣。
如果做甜麵醬，我們可以自己曬面，然後自己做。如果做蘋果醬也是，全都是我們現場備好的食材，要不，等時間久了，我們的醬也會變味。沒有剛做的醬的那種鮮味，所以，我們都要用最好的食材，花最合適的時間，做最鮮的醬。
6樓：暗受
一碗好吃的炸醬麵，最關鍵的就是你的醬要做的好吃，那麼你的炸醬麵就會非常的可口。首先，你要準備製作醬的材料。我一般都是用野生蘑菇剁成小碎碎，還有辣椒也要剁成小碎碎，還有豬肉，白菜少許都要剁成小碎碎準備好，接著就是蔥薑蒜也要剁碎。
7樓：日照趕海找鐵哥
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 面中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
8樓：網友
一碗好吃的炸醬麵需要三個方面來體現，一是面，面絕對要筋道，二是醬，要說面大部分味道都是一樣的，那關鍵地方就在於醬料了，醬料一定要色香味俱全，不僅聞起來香，吃起來味道也要一絕，這才是必勝的關鍵，第三就是搭配，最後的一道工序也很重要，俗話說好的面相是成功的一半。
9樓：網友
麵條開水煮好，倒入涼水，撈出備用。熱油後直接打入雞蛋炒熟，加入甜麵醬再翻炒一會兒，加入少量水，繼續翻炒一會兒即可出鍋。麵條盛碗裡，直接將炒好的醬跟面拌勻即可。
10樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵。
11樓：峰佘無敵
做一碗好吃的炸醬麵，不僅醬料要做的有味道，麵條也要做的筋道有嚼勁兒。在我們北方，炸醬麵是一道一年四季都很受歡迎的美食啊。炸醬麵的麵條特別有講究，一般市場上買的機器加工出來的麵條容易斷，吃起來口感一般。
正宗的炸醬麵裡的麵條一定得是手擀的才好吃。
12樓：求註冊
如何做一碗好吃的炸醬麵，掌握好3點其。
一、醬要炸好，其。
二、面碼要豐盛，其。
三、麵條要手擀麵。
如何能做出好吃的炸醬麵？
13樓：foodyvideo吃貨**
這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。
14樓：葫蘆是隻豬
醬料是這個醬的重要組成部分。
15樓：秦小廚美食
一起學習炸醬麵的做法！
16樓：瑟桉
炸醬是炸醬麵的靈魂，炸醬材料多有豬肉、大蒜、豆豉等等。其次，面一定要足夠勁道。
17樓：招興浩星
第一，把面煮熟後過涼，使麵條根根分明。
第二，調好醬。
第三，把醬和麵攪拌。
第四，蔥花花生公尺熱油一潑。
18樓：電子科技小小雨
把豬肉和蔥姜切碎備用，把鍋燒熱，鍋內放入油，放入切碎的肉丁，放入料酒，炒至肉丁變色。然後再放入2勺幹黃醬，2勺甜麵醬，加入適量的清水，小火熬製8-10分鐘，湯汁變濃稠然後關火。
19樓：愛好追星的小公舉
首先要將炸醬麵放在清水中煮熟，然後保留備用，然後再在鍋倒入油，再加入肉丁，翻炒，再加入醬油，生抽等調味料，最後將煮熟的醬料倒在炸醬麵上，可以再加入一些生黃瓜花生公尺提公升口感。
20樓：網友
準備甜麵醬加水調勻，蔥切絲，黃瓜切絲，瘦肉切絲備用，鍋裡放油，油熱開始放瘦肉，炒熟之後加入調好的甜麵醬，來回翻炒幾分鐘加入煮好的麵條裡面，再加入一些配菜，炸醬麵就做好了。
如何能做出好吃的炸醬麵？
21樓：網友
1、五花肉切細丁或剁成肉沫，熱鍋涼油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，邊緣金黃，瀝出肉沫留底油備用。
2、海天黃豆醬、甜麵醬以3：1混合，根據口味可加入1份量的老乾媽豆豉辣醬。
3、炒肉留下的油加熱後倒入姜蔥末炒香。
4、倒入調好的醬料翻炒，此謂炸醬，略炒後加少許水繼續翻炒。
5、將炒好的肉沫加入醬中小火翻炒入味。
6、出鍋前可適當調入少許白糖，因各種醬料已足夠鹹，不需要再加任何調味。
7、炸醬做好後，用大鍋煮沸足量的水，將麵條煮好撈出，碼上菜碼(黃瓜、胡蘿蔔、芹菜、黃豆、青豆、豆芽等)，澆上炸醬，拌好就可以開吃了。
22樓：溜達溜達溜達回家
肥肉相間的豬肉切丁。熱鍋涼油下鍋，炒到表面有點焦黃。放入一大勺黃豆醬，一大勺甜麵醬，繼續翻炒出香味，放入蔥薑蒜末翻炒一下，加入適量開水，生抽一勺，鹽少許，雞精少許，胡椒粉少許，白糖少許，攪拌均勻，放入澱粉水，炸醬的醬就做好了。
煮好的麵條，鋪上胡蘿蔔絲，黃瓜絲，澆上一大勺炸醬。攪拌攪拌就可以吃了。
23樓：柚子和飯
炸醬麵最關鍵的是醬，醬做好了，那炸醬麵肯定好吃，將豬肉洗淨，切丁，鍋中放油，大公尺肉丁，炒至肉變白，撈出，鍋中留油，放蔥薑蒜爆香，加入甜麵醬，黃豆醬，豆瓣醬，再加入肉丁，攪拌均勻，再加生抽，蠔油，水至湯汁濃稠關火即可。麵條煮好，澆上醬，非常好吃。
24樓：sgblwmbs小小
姜蒜切末，黃瓜切條，起鍋燒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉末翻炒去腥，放入甜麵醬，放入半碗水，收汁時加白糖提鮮，另起鍋燒水，水開後，下入麵條，盛到碗里加入炸醬和黃瓜絲就可以了。
25樓：網友
豬肉丁用料酒和澱粉醃30分鐘。鍋中放油倒入醃好的豬肉丁，炒變色加入所有的蔬菜丁，倒入小半杯水，炒熟後倒入春醬，再炒五分鐘出鍋。麵條煮熟，撈出過一遍冷水，瀝乾水分，加入炸好的肉醬，加些黃瓜絲。
26樓：小蕃學姐
首先就是將肉沫準備好，然後準備一些自己愛吃的食材，把麵條放入鍋中煮熟，然後再加上一些自己愛吃的醬料，都是非常的美味的。
如何做出好吃的炸醬麵？
27樓：爆公尺花時事新視野
我認為做好吃的炸醬麵首先應該準備好新鮮的豬肉餡，甜麵醬和黃豆醬等各種調料。把豬肉餡兒放入熱油中大火炒香之後，放入適量的生抽和黃豆醬，甜麵醬。等做好了炸醬之後，把麵條用熱水煮熟，然後拌上準備好的炸醬，這樣做出來的炸醬麵才是美味好吃的。
28樓：惠華小知識
自己在做炸醬麵的時候，一定要控制好油的溫度，這樣用小火做炸醬麵好吃。
29樓：可樂
首先準備好麵條，然後把麵條煮熟以後再撈出來，再加一點蔥薑蒜和各種調味料，攪拌一下就可以了。
如何做好吃的炸醬麵？炸醬麵怎麼做好吃？
如何做一碗好吃的炸醬麵，掌握好3點，其。一 醬要炸好，其。二 面碼要豐盛，其。三 麵條要手擀麵。1 做炸醬麵，炸好醬是第一步。喜歡鹹口的就全用黃醬。喜歡甜口的就用甜麵醬。黃醬香而不甜，麵醬甜而不香。炸醬的肉丁應該半肥半瘦，肥肉不能太少，少了不香。而且家庭的炸醬為什麼比飯館炸醬好吃的秘訣就是多肉少醬。...
北京炸醬麵怎樣做好吃，老北京炸醬麵怎麼做的步驟
1 先買一袋幹黃醬，如果是兩個人的話一小袋即可 2 回家把幹黃醬倒出來 多少視你的食量而定 放在一個碗裡。然後用水 生水就可 慢慢調勻 3 肉切成小丁 最好是有一點肥的，比較香 丁越小越好 蔥切成末，備用。4 油鍋燒熱，倒油。多少視你的喜好而定。當然不要太少了，否則粘鍋 5 待油燒熱後，放入肉丁，煸...
怎麼能做出最好吃的布丁,布丁粉做出來的布丁太嫩，怎麼能增強口感？
一，好吃的布丁 做法做法 1 牛奶倒碗裡 2 然後將牛奶碗放盛有水的 鍋里加熱 最好回用小火 答，加糖入碗內，同時攪拌牛奶直至糖全部融化3 全部融化之後將碗取出，晾晾 即可 二 簡易布丁 材料 a.蛋4顆，蛋黃2顆，冰糖100g，奶粉50g，水3杯，鹽少許，b.冰糖30g，水100g 做法1.材料a...