豬肉怎麼洗最乾淨，豬肉怎麼洗才幹淨

1樓：北網域名稱醫

準備材料：淘公尺水、清水、盆。

具體步驟：1、首先我們準備好一些淘公尺水，倒入清洗豬肉的盆裡。

2、我們把需要清洗的豬肉放入淘公尺水中，浸泡5分鐘。

3、浸泡5分鐘後，我們可以看到水面上會漂浮一些髒東西，我們把豬肉撈出來。

4、接著把豬肉用清水沖洗，可以用手搓揉幾次更乾淨。

5、清洗好的豬肉我們把水分晾乾即可。

2樓：生活達人習習姐

如何正確清洗豬肉。

3樓：帳號已登出

豬肉怎麼洗最乾淨實際就高涼水洗別搞熱水洗，就是非常乾淨的，

豬肉怎麼洗才幹淨

4樓：生活小常識

洗肉洗乾淨需要先準備淘公尺水，清水，盆，先把準備好的淘公尺水，倒入清洗肉的盆裡，再把需要清洗的肉放入淘公尺水中，浸泡5分鐘，之後把豬肉撈出來，用手搓揉幾次，再用清水沖洗，把水分晾乾即可。

方法一：鹽將新鮮或解凍好的豬肉放到盆中，然後在盆中在加入兩勺鹽。隨後在盆中加入30-40℃左右的溫水，至水位沒過豬肉。

這裡大家一定要記住不要用熱水，因為熱水會損失排骨中的蛋白質而且會鎖住殘血；也不要用涼水，涼水會降低殘血的溶解度，涼水很難清洗乾淨。然後用手抓洗豬肉一分鐘左右，至豬肉中血色褪淨，抓洗完成之後準備一盆清水將豬肉再衝一下，豬肉就會變得非常乾淨了。

方法二：淘公尺水新買來的豬肉，表面看著不髒，但它在市場上藏汙納垢的砧板上放了那麼久，表面油汙只多不少，單純用水洗，油汙浮在水面，既洗不乾淨還容易弄髒水槽。正確洗法：

用淘公尺水浸泡10分鐘，可以將附著的油汙和泥土除掉，然後用涼水沖洗乾淨，記住不能用熱水哦。

豬肉怎麼洗才幹淨

5樓：小新科普生活

洗豬肉要用溫水，還要加入3樣東西，就是食鹽、白醋、麵粉，可以殺菌消毒、去腥增香、吸附雜質，很容易就把豬肉洗得乾乾淨淨了。

把豬肉放進盆子裡，加入一些食鹽、白醋，再來點麵粉，最後倒入適量溫水，35℃就可以了，用手攪拌一下，混合均勻。攪拌均勻後，讓豬肉浸泡5分鐘，肉裡面的血水也會泡出來，有效去除了腥味，麵粉也會吸附豬肉表面的髒東西。

泡一會兒後，用手把豬肉搓洗一下，由於水裡加熱麵粉，很容易就把油汙、雜質搓掉了，搓洗乾淨後撈出。重新準備一盆溫水，放入豬肉再搓洗一遍，把表面殘留的麵粉洗掉，然後沖洗乾淨，豬肉就洗好了。

洗乾淨後瀝乾水分，就可以切片、切絲、切塊，進行烹飪了。如果不著急吃，可以用保鮮膜包起來，放進冰箱裡冷凍，記住瀝乾後再冷凍，不然容易壞掉。

洗豬肉的注意事項

有很多人為了保證豬肉的口感，採用沖洗的方式，卻不想，在沖洗過程中，會造成豬肉表面的細菌、病菌飛濺，造成了交叉感染。最好把豬肉放在盆裡，加入清水浸泡，這樣的浸泡過程，可以順利把豬肉表面的血水滲透出來，也可以把豬肉表面的細菌、病菌洗出來。

豬肉表面存在病菌、細菌，需要大家在切肉的時候，注意生熟分開，切菜板在切肉的時候，再進行切蔬菜，會把這些細菌滲透到蔬菜中，後果也比較嚴重。定期對切菜板進行消毒，從而可以避免病毒汙染。