1樓：況興運
黑芝麻富含有優質蛋白質和豐富的礦物質，還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素e和珍貴的芝麻素及黑色素。 具有「補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥」等功效，被視為滋補聖品。酸奶是以牛奶為原料，新增有益菌（發酵劑），經發酵而成的一種牛奶製品。
它不但保留了牛奶的所有優點，而且更加適合人類保健養生。這款黑芝麻酸奶有很好的補鈣功效，特別適合孕婦和兒童飲用。
主料 2種。
純牛奶。500毫公升。
細砂糖。30克。
輔料 1種。
黑芝麻粉 20克。調料。無。
烹飪步驟 7步。
步驟1玻璃容器用沸水消毒後，裝入500毫公升純牛奶。
步驟2加入1克酸奶發酵粉。
步驟3按同一方向輕輕攪拌均勻。
步驟4放入酸奶機，溫水浴發酵8個小時。
步驟5發酵完畢，趁熱加入細砂糖，拌均勻，放入冰箱冷藏鈍化4個小時以上。
步驟6黑芝麻炒熟後打粉，加入到酸奶中。
步驟7攪拌均勻即可食用。
小貼士。黑芝麻如果是生的，需要小火炒香，冷卻後用料理機打成粉，吃的時候拌入到酸奶中即可。
2樓：阿婉美食
盤子裡鋪上保鮮膜，倒入一盒酸奶，給它抹平，然後放上自己喜歡吃的水果，我放的是芒果 葡萄乾 枸杞，放冰，然後放入冰箱冷凍半小時。
酸奶黑豆怎麼做
3樓：網友
1、將活化儀內膽、蓋及攪拌工具用沸水衝燙一分鐘左右進行清洗消毒；
2、按1：6 ~或7的比例衝調黑豆蛋白粉和溫水，水溫約為40℃左右。
3、取出神奇的植物蛋白活化粉，常溫下放置15分鐘後，加入到40℃以下的純黑豆蛋白液中，攪拌混合均勻。（一袋神奇的植物蛋白活化菌可以兌1500毫公升的黑豆蛋白粉液）
4、將內膽放入活化儀中，插上電源保持恆溫40℃發酵6-7小時後（最佳時間為6小時20分）。待黑豆蛋白液凝固後，可即食。放入冰箱冷藏數小時口味更佳。
5、可依據個人口味冷藏、蜂蜜、果醬或即食麥片等，效果更佳。
4樓：12345a幫助
【黑豆酸奶製作法】
1.酸奶機清洗消毒；
2、按1：6 ~或7的比例衝調黑豆蛋白粉，水溫為40℃左右。
3、取出植物蛋白活化粉，加入到40℃以下的純黑豆蛋白液中，攪拌混合均勻。
4、插上電源保持恆溫40℃發酵6 7小時後。待黑豆蛋白液凝固後，可即食。放入冰箱冷藏數小時口味更佳。
酸奶怎麼做的
5樓：趕海鐵哥
炸酸奶怎麼做？麵包派中間倒入酸奶，在蓋一層麵包片，用杯子壓出形狀，裸上雞蛋液麵包糠，五種油溫炸十秒即可 ，可以吃咯。
6樓：戰飛荷
自釀酸奶，真的很稠啊，可以做飲品可以做酸乳酪，一起看看怎麼做的吧！
7樓：趕海斌子
自制酸奶怎麼做？牛奶中加入糖，倒入發酵粉，攪拌均勻，封蓋，留個排氣孔。
8樓：阿婉美食
盤子裡鋪上保鮮膜，倒入一盒酸奶，給它抹平，然後放上自己喜歡吃的水果，我放的是芒果 葡萄乾 枸杞，放冰，然後放入冰箱冷凍半小時。
9樓：珂珂愛奶茶飲品
巧克力醬掛壁，加上酸奶，奧利奧裝飾，完成！
10樓：
最簡單的方法就是先買一瓶酸奶 將其中少量與牛奶混合 並且密封。一晚上之後就會發酵成為新的酸奶。成型以後的酸奶又可以作為下次製作酸奶的引子。
11樓：白馬村花
用酸奶機吧，把鮮奶倒進去，加入適量的發酵粉（也可用酸奶做引子），攪拌均勻，加熱七八小時左右，當然這個時間也是根據引子和酸奶機的不同而各異的。時間越長，酸奶越酸。
12樓：儲夢秋
用酸奶機做。
用超市買的酸奶和鮮奶按1:5的比例放入酸奶機中，6-8小時發酵即可。口感最好是做好後放到冰箱1天后食用。
酸奶機在家用小電器店有賣。
用酸奶怎麼做酸奶，酸奶怎麼做？
酸奶基本人人都愛喝，常喝酸奶對人的身體有好處，但也不能多喝。在家自制酸奶通常會用到酸奶機，但除了酸奶機之外，還有很多其他的方法自制酸奶，方法同樣簡單省事，不用酸奶機就能做出好吃的酸奶，讓y君來教你吧 自制酸奶 原料 牛奶500ml，酸奶50ml 做法 1.將牛奶倒入小鍋中，小火加熱至約70度，即將沸...
酸奶怎麼做？
其中一種說法，早在公元前3000多年以前，居住在安納托利亞高原 現也稱土耳其高原 的古代遊牧民族就已經製作和飲用酸奶了。最初的酸奶可能起源於偶然的機會，那時羊奶存放時經常會變質，這是由於細菌汙染了羊奶所致，但是有一次空氣中的乳酸菌偶然進入羊奶，使羊奶發生了變化，變得更為酸甜適口了，這就是最早的酸奶。...
怎麼自制酸奶，自制酸奶怎麼做
自制酸奶的做法步驟 1準備鮮奶3盒，酸奶1杯。2用開水將容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌3將純牛奶倒入容器內。4再倒入酸奶 做引子 5用勺子攪拌勻。6將蓋好的容器放入酸奶機內，改好上蓋。7接通電源，8 12小時後，酸奶自動做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6點多拔掉電源，把酸奶盒移到冰箱。8剛發...