1樓：朝華文墨
餃子是很有寓意的一種食物，也是中國歷史上傳統的美食之一，每年過節的時候都會包餃子，那麼餃子的做法還有餃子的起源你們知道嗎？
一、餃子的起源
餃子在古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。三國時期稱作「月牙餛飩」，南北朝時期稱「餛飩」，唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，明朝元代稱為「扁食」，清朝則稱為「餃子」，餃子起源於東漢時期，為東漢河南南陽人「醫聖」張仲景首創。<>
餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭 ，餃子符合中國色香味飲食文化的內涵，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。
二、餃子的做法
配料：豬肉500克、蓮花白1000克、薑末15克、蔥末30克、精鹽15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精煉油25克。<>
製作方法：先將豬肉去皮洗淨，切為細粒；蓮花白洗淨，切為細末，再用精煉油拌勻，然後將豬肉粒用薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻，再加入蓮花白和勻即成，還有就是豬肉的肥瘦肉比例為4∶6，蓮花白不能直接加入豬肉粒中，須先用油拌勻再加，如果配料選用大白菜的話那麼就要將大白菜醃漬，擠出部分水分後再製作。
三、吃餃子的習俗
在春節的時候一家人在三十晚上相聚，其樂融融地坐在一起包餃子，可以說是所有「節目」中的重中之重，菜餡：財到之意，財神到家越過越發，年三十的餃子，由於是節日的重要內容，這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要。<>
包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子，正月初一吃餃子有「更歲交子」之意，也有著「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
每個民族的餃子都象徵著好的寓意，每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚， 當人們吃著這滑潤適口滋味鮮美的水餃時，如果再知道一些它的來歷，誰能不驚歎我們中華文明古國的源遠流長的麵食。
2樓：劉心安兒
這是因為餃子原名叫做嬌耳，然後是張仲景發明的，他當時看見街上有很多接寒交迫的人，然後他就搭了乙個帳篷，然後把麵皮做成了耳朵的形狀，之後把這些食物送給了當地的一些窮人，而且也治好了當地人們的風寒以及凍耳的情況。
3樓：一縷戰場的硝煙
餃子的來歷，史料記載和民間傳說頗多。 餃子原名"嬌耳"，據稱是東漢時期的醫聖張仲景首先發明的。相傳東漢末年，「醫聖」張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。
正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓飢寒交迫，兩隻耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了乙個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、胡椒和祛寒提熱的藥材，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。
從此鄉里人與後人就模仿製作，稱之為「餃耳」。而真正出現「餃子」（角子）這個名稱則是在宋朝至宋朝，《東京夢華錄》就有「水晶角兒」的記載，說明宋代的餃子品種已經很多。「角兒」，它是後世「餃子」一詞的詞源。
4樓：ttt聽海
日本三城爭奪餃子之都名號，說明餃子在華人圈是非常重要的食品。餃子的歷史悠久，比較統一的說法是醫聖張仲景在長沙做官時，發現很多人耳朵凍壞，就用羊肉與藥材包成餃煮熟分發，把耳朵治好了，從此把這種食品稱作餃子。
5樓：蘑菇菇
我不知道餃子的起源，但是我覺得餃子是我國特有的，逢年過節都會吃的一種美味的食物，其他地方，爭來爭去大可不必。
6樓：曾經的英語小老師
餃子起源於東漢時期，為東漢的醫聖張仲景首創。但是當時他發明出餃子不是為了吃的，而是作為藥用品，他用麵皮包上一些祛寒的藥材如羊肉、胡椒等用來避免病人耳朵上生凍瘡。
7樓：楊姐姐
餃子源於古代的角子，原名「嬌耳」，漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了 。由東漢南陽涅陽，避免病人耳朵上生凍瘡。
8樓：半分清甜
就是冬天乙個醫生為了病人制作的，那個醫生就是張仲景，他就是乙個很厲害的人，也就是很不錯的。
9樓：小小錫學長
據說以前有一位醫生，因為看到很多人耳朵起了凍瘡，就將一些中藥包在餃子皮裡面，於是成了餃子。
日本哪幾個城市在爭奪「餃子之都」名號？
10樓：zz聊科技
餃子不僅是中國人過年必不可少的美食，在鄰國日本，餃子也是一種非常受歡迎的大眾美食。目前，日本濱松市、宇都宮市和宮崎市三座城市之間為爭奪「日本餃子之都」的名號
日本各地不但愛吃餃子，而且還會競爭**吃餃子最多，餃子甚至成了一些城市發展的新招牌。
距離日本首都東京市大約兩小時車程的宇都宮市，被認為是中國餃子最早在日本開始普及的城市之一，餃子傳入當地已有70多年的歷史。儘管人口只有50萬人左右，但宇都宮市內卻有超過300家餐飲店銷售餃子。
除了宇都宮市，近年來，日本濱松市和宮崎市也相繼推動當地的餃子品牌化發展，三座城市之間為爭奪「日本餃子之都」的名號，形成了三足鼎立的競爭局面。小小的餃子在日本不但飛入了尋常百姓家，也成為了提公升城市知名度、發展地方經濟的獨特品牌。
日本三城爭奪餃子之都名號，餃子最早起源於**？
11樓：職場的小娛樂
餃子源於中國古代的角子，是我們漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史 ，慢慢的才傳到日本去的。
12樓：萬里不安靜
起源於中國。在古代的時候，張仲景在雲遊的時候看見當地人耳朵凍了，就抱了像耳朵模樣的餃子，當時稱之為嬌耳。以後便流傳至今。如今我們在冬至吃餃子，也有紀念張仲景的意義。
13樓：柵柵
餃子最早起源自然是在中國。張仲景的驅寒嬌耳湯才是餃子發明的源頭 ，宇都宮市被認為是中國餃子最早在日本開始普及的城市之一，餃子傳入當地已有70多年曆史。
14樓：小臉妹美食說
起源於東漢時期，那時候的張仲景被稱為醫聖，也是他在長沙當官的時候，把肉餡兒用麵皮包起來，用開水煮來給大家吃，人們後來稱之為餃子。
15樓：你的半個頭
餃子最早源於中國古代西安，已經有了1000多年曆史，餃子皮薄肉多，加上蘸料非常好吃，每逢過節時，一般家人團聚都是煮餃子吃，代表著閤家歡樂，團圓相聚。
16樓：別皺眉別委屈
最早起源於東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州），最早是用來藥用，張仲景發明的，漢族的傳統麵食，最早的時候也不叫餃子，叫：嬌耳。
17樓：今天也愛娛樂
起源於我們中國。餃子最早出現在東漢時期，是東漢河南南陽人、也就是「醫聖」張仲景首創的。
18樓：網友
餃子餛飩演變而來，在發展的過程中，名目眾多，起源於東漢時期，為醫聖張種景所創，深受人們的喜愛。
日本三城爭奪餃子之都名號，你知道是哪三個城市嗎？
19樓：柒月茶話會
日本爭奪餃子之都名號的三座城市分別為宇都宮市、濱松市和宮崎市
餃子作為我國的傳統美食，不止在中國非常受國人喜愛，在日本，更是集萬千寵愛於一身，毫不誇張地說，日本人民簡直把對餃子的喜愛發揮到了極致，不僅對餃子做了改良，發明了「日式煎餃」，而且還為餃子建築了「餃子像」，並且每年還有專門的餃子節活動，甚至還專門設計了煎餃手機殼。<>
餃子源自古代的角子，原名「嬌耳」，是漢族人的傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史，東漢張仲景的驅寒嬌耳湯才是餃子發明的源頭，最初是作為藥用。<>
現在的餃子又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，更是逢年過節少不了的食物，正如人們常說「大寒小寒，吃餃子過年。」
日本國內第乙個吃餃子的人名叫德川光圀，他當時聘請流亡長崎的明末學者朱舜水講學，並吃到了朱舜水獻上的以鴨肉為餡料製作，而成被稱為「 福包」的餃子。但是餃子並沒有在日本流傳開來，直到二戰期間，在栃木縣宇都宮駐屯的滿洲開拓團被我國東北的餃子美味所征服，於是他們將餃子的製作方法帶回了宇都宮，並以此為源頭漸漸在日本全國發展起來，併成為日本人非常喜愛的中華料理。
在日本，宇都宮被認為是餃子的發源地，也是擁有著煎餃、蒸餃、水餃等各類餃子及餃子店最多的地方，而且在宇都宮還有一尊被餃子皮包裹的維納斯石像，稱為「餃子像」。
不僅如此，為了表達對餃子的喜愛，宇都宮當地的餃子協會還與日本知名3c周邊配件品牌合作，專門打造了一款看起來十分美味的「 煎餃手機殼」。
除了宇都宮，濱松市和宮崎市也為了爭奪餃子之都想出了各種花樣來表達對餃子的喜愛，甚至形成了三足鼎立的局面。
20樓：網友
宇都宮市，日本濱松市和宮崎市都相繼推動當地的餃子品牌化發展，三座城市之間為爭奪「日本餃子之都」的名號，形成了三足鼎立的競爭局面。
21樓：肖艾斯的旅行日誌
我知道，分別是浜松市、宇都宮市、宮崎市，這三座城市每年餃子的銷售額都很高。
日本多地爭奪「餃子之都」名號，你覺得有必要爭嗎？
22樓：rachel小家
其實我們都知道，如果我們所在的地區能夠獲得一兩個名號的話，是能夠讓我們有乙個更大的知名度的，而且能夠讓我們的經濟乙個更加好的發展，因為這樣的話就能夠讓越來越多的人都能夠認識我們這個地區，而且也能夠讓我們這個地區獲得更多人的支援，並且也能夠讓我們這個位址有乙個更好的機會和資源去發展。其實不只是我們這樣想的，其他國家也是這樣想的，因為其他國家的一些人也會想要去爭奪一兩個名號。
日本也會舉行一些活動，並且也會選出一些地區來作為模範地區在選這些地區的時候，很多地區都會卯足了勁，而且也想要通過一些行為來讓自己獲得更多的關注，而且也想要獲得更多的支援度，因為這樣的話才能夠讓自己成為模範地區，而且也糾正才能夠讓自己獲得更多的名號，很多地區也是在不斷地這樣做，而且也是想要通過這樣的行為讓自己有乙個更好的名號的獲得。日本多地爭奪「餃子之都」名號，其實我覺得這是有必要爭奪的。之所以有必要，主要有三個原因：
一、名號還是很重要的。
其實我認為雖然說明好只是乙個外在表現，但是如果沒有名號的話，很可能會導致這個地區不能夠有乙個比較好的發展，而且也不能夠讓這個地區的人民有乙個更好的自信。而名號的確是十分重要的，並且也能夠體現在更多的地方，如果有明好的話是比沒有名號更好的，而且也能夠讓許多有名號的地方有更多的支援度。<>
其實我覺得如果有名號的話是能夠讓自己的地區獲得更多的關注的，而且也能夠讓自己的地區有乙個更好的發展。因為如果有名號就表示很多人在提起這個名號的時候就會想起這個地區，而且也會想要到這個地區來觀光一下。<>
三、有名號能夠讓地區有更好的發展。
如果能夠爭奪一些名號是能夠讓地區有乙個更好的發展的，因為只要有名號就能夠讓更多的人想起這個地區，而且也能夠讓更多的人知道這個地區，這本身就是乙個比較好的方便，而且也能夠讓這個地區有乙個更好的資源，能夠促進地區的發展。<>
劍網三據點爭奪怎麼玩,劍網三據點爭奪怎麼玩？
大俠您好 上yy，聽指揮，跟大家一起去參加校攻防，爭奪據點。如能幫到您，還請採納。不怕死衝上去打，怕死跟在隊伍裡面進入戰鬥狀態混積分，主要聽指揮。劍網3據點城門怎麼關 你要是據點幫會的成員，直接點一下大門就可以了 不過只有在gf的時候才可以操作 大俠您好 首先你要是這個據點幫會的人 在脫戰的情況下點...
真三國無雙 爭奪戰
爭奪戰就是每個星期天下午2點半開始的攻城戰。說白了就是2方分別派兵，你參加爭奪戰，再戰鬥中取得勝利，削減敵方的兵力，誰到最後兵力被削減到0了，誰就輸了，另一方就取得了勝利，佔領了城池。只有每個星期天的下午2點半才開始，現在是空成爭奪戰。就是誰勝利了，誰佔領空成。這個是沒有時間限制的。直到一方兵力為0...
關於日本的城的結構
姬路城姬路城是16世紀日本城堡建築倖存最好的典範，城堡由83座建築物組成，它擁有高度發達的防禦系統和精巧的防護裝置。城堡也增加了我們對始於幕府時代的日本封建文化的理解。姬路城地處兵庫縣南部交通要衝，風格典雅，名勝古蹟很多，是日本的歷史名城。城堡建造在海拔45.6米的姬山之顛，主要城郭高31米，城堡外...