1樓：望天千
我會分享我最喜歡的中國菜，它是正宗的中國大陸菜，而不是印尼的土生華人菜。
由於中國是乙個非常大的國家，我將從8個地區提到我最喜歡的中國食物：
點心(點心),廣州和香港，中國南方。
從字面上看，這是中國南方的美食，意思是喝茶的食物，因此，點心的份量很小。餃子、hakau、雞爪、八寶、饅頭、春捲、下龍包、叉燒等美食，舉世皆知。
魚丸(魚丸),福州，中國東南部。
這款福建魚丸味道簡單卻鮮味十足。它經常被用來做各種燉菜和湯。
糖醋鯉魚(甜酸醬),濟南，中國東部。
炸鯉魚，整條上桌，切成對角線，配上由糖/蜂蜜、公尺醋、醬油、姜和丁香混合而成的糖醋汁。
北京烤鴨(北京烤鴨),北京，中國東北。
北京烤鴨是一種起源於中國首都北京的烤鴨。北京烤鴨是烤的，然後用幫浦把鴨皮和肉分開。鴨子**吃大蒜汁而肉配彈簧roll-like表被稱為chūn bǐng。北京烤鴨通常配海鮮醬。
dandanmian(擔擔麵),四川，中國中部。
這是一種典型的麻辣四川炒麵，由麵條、肉末和蔬菜做成。這種面很辣，因為它加了典型的四川辣椒。
牛肉lamian(拉麵)-蘭州，中國西北。
牛肉拉麵源於中國西北的蘭州地區，這種麵條是中國回族穆斯林的傳統食物。拉麵牛肉就是拉麵(日本拉麵和南韓拉麵的起源)。拉麵是用手拉小麥製成的。蘭州拉麵含有牛肉、蔬菜和辣椒油。
dapanji(**雞),烏魯木齊，中國西部。
這道菜是用雞肉、花椒、土豆、蔥、孜然和姜做成的。因為它與中亞接壤，這道菜可以說是中國菜和突厥菜的交界處。
2樓：春季的風啊
我最喜歡這些菜，宮爆雞丁，魚香肉絲，酸辣土豆絲，水煮魚，水煮肉，紅燒茄子，這些菜都是一些普通的家常菜，但是我非常的喜歡。
3樓：你真的很好嗎
北京烤鴨，**雞，蘭州牛肉拉麵，重慶火鍋，剁椒魚頭，糖醋鯉魚，回鍋肉，香辣豬蹄兒等等。
4樓：周**強強
我最喜歡的中國菜是毛血旺，因為這道菜中有很多的材料，而且麻辣口味非常爽口，還很下飯，因此我很喜歡它。
5樓：荒王爺
中國菜，八大菜系，各有千秋，馳名中外。但是淮揚菜為大眾所最愛。因為國宴用菜，適口大眾。
6樓：王祿
宮爆雞丁，它是中國很傳統的一道川菜。它的味道非常好吃。也是由以前皇宮的一道御膳。
你喜歡的中國菜有哪些呢？
7樓：520啦啦
喜歡東北的鍋包肉，鍋包肉外酥裡嫩，搭配的胡蘿蔔絲以及蔥絲味道也很香。東坡肉，在杭州吃過，肉肥瘦相間，入口即化軟糯適宜，肥而不膩，感覺特別好。
8樓：陳遠紅紅紅
西紅柿炒雞蛋，魚香肉絲，辣子雞丁，宮爆雞丁，紅燒茄子，手撕包菜，這些都是我非常喜歡吃的炒菜，也是每次出去吃飯必點的菜，百吃不厭。
9樓：網友
咕咾肉、西紅柿雞蛋、叫花雞；叫花雞是很有情懷的一道菜，看過洪七公的人大概對這道菜都會很喜歡；咕咾肉的口感很適合年輕人的口味。
10樓：辰楠侃
我喜歡的中國菜有毛血旺，酸辣土豆絲，尖椒肥腸，魚香肉絲，麻婆豆腐，水煮牛肉，紅燒茄子等等。
11樓：青楓侃
比如說有佛跳牆，地三鮮，魚香肉絲，水煮肉，北京爆肚，京醬肉絲，西紅柿炒雞蛋，紅燒茄子，紅燒鯉魚，水煮魚等等。
12樓：撒的謊
水煮魚，魚香肉絲，宮爆雞丁，辣子雞丁，糖醋鯉魚，紅燒肉，佛跳牆等，中國的菜系很多，美食也非常的多。
13樓：阿樂秋季雨
我最喜歡的中國菜有可樂雞翅，紅燒茄子，糖醋里脊，宮爆雞丁，糖醋排骨，咕咾肉，紅燒肉，麻婆豆腐，夫妻肺片。
14樓：家博寶貝啊
我最喜歡的中國菜有紅燒獅子頭，油燜大蝦，酸菜魚，糖醋排骨，紅燒肉，羊蠍子等等這些菜都是很美味的。
15樓：李佳楠那男
水煮肉片，獅子頭，酸菜魚，魚香肉絲，麻辣燙火鍋，拔絲紅薯。我都非常的喜歡吃。
16樓：懶得可愛的小李
我喜歡吃魚香肉絲和麻婆豆腐，因為這些菜都非常得下飯，而且做起來也很容易。簡直是相當經典了。
為什麼喜歡中國菜？
17樓：網友
中國菜是世界上五分之一以上人口的日常飲食，所以它在幾個世紀以來一直都在影響著很多地區的美食風向，這也培養了我們中國人的胃。中國的食物是我們中國人幾千年來的智慧積累，所以烹飪的方式也是多樣的化的，在烹飪的方面，幾乎沒有任何其他國家可以和中國相提並論。雖然說基本上所有菜系都有自己經典的菜餚，但是中國菜一般很難區分哪一種是典型的，因為每個地方的菜都會有自己不同的風味，每個人也會有不一樣的理解。
中國的八大菜系雖然可能會有相似的地方，但是也有更多不同之處，粵菜、湘菜、魯菜都是中國非常受歡迎的菜系。菜系的概念也在最近的二三十年裡不斷變化與改進，所以中國的美食也在不斷進步當中，可能乙個人就算花了一輩子時間在中國旅行，也不一定能夠吃遍我們所有的菜餚。中國菜餚在世界上被如此歡迎的其中乙個重要原因就是中國菜那極其複雜的加工，我們經常聽說某一道菜從選材到端上桌有無數道工序，光是其中的配料就需要經過精心挑選，比如我們的四川名菜麻婆豆腐，它就是由豆腐和肉末、食用油和醬油、大蒜加辣椒一起混合而成的，這每乙個香料都對最後的口感有著十分重要的作用。
中國八大菜系，你最喜歡什麼？為什麼？
18樓：王志剛剛剛
中國八大菜系中，我最喜歡粵菜系，因為粵菜系的味道是正合我意的，而且色香味俱全。
19樓：水龍
窮人選川菜！下飯，一根辣椒就可以下三碗飯好有力氣下田幹活。文人雅士選淮揚菜，清淡雅緻，原汁原味，健康味美。
富商大賈選粵菜，食材廣泛，菜品精美。官宦人家選魯菜，工藝講究，入席講究，各種講究。四大菜系，各有所需，適合自己就對了！
20樓：結婚發的
我最喜歡川菜。這種型別的菜非常的重口，而且也非常的下飯，吃起來非常的香。
你為什麼喜歡中國菜？中國菜的特點是什麼？
21樓：
摘要。刀功精細。中國菜在加工時特別注意刀法的運用，有批、切、鍥、斬等。
對原料的成形又分絲、片、塊、段、條、茸、末、荔枝花、麥穗花等眾多類別。這般精細的刀法、刀功不僅便於烹調入味，更加了成菜觀賞性和藝術性。
你為什麼喜歡中國菜？中國菜的特點是什麼？
刀功精細。中國菜在加工時特別注意刀法的運用，有批、切、鍥、斬等。對原料的成形又分絲、片、塊、段、條、茸、末、荔枝花、麥穗花等眾多類別。
這般精細的刀法、刀功不僅便於烹調入味，更加了成菜觀賞性和藝術性。
烹飪方式多種多樣。中國菜的烹調手段有幾十種之多，如炒、炸、爆、熘、煎烹、燒、燜、煮、攤、涮等等。爆又可分為醬爆、油爆和莞爆。甜菜烹製還有拔絲、掛霜、和蜜汁。
調味豐富。例如四川菜以百菜百味，一菜一格為世人所稱道，這也僅是中國菜中的一部分。中國菜除了講究口味變化外，在烹調的過程中還能巧妙地運用不同的調味方法，同等量的調味品在菜餚加熱的不同程度時加入就會形成不同的口味。
追求完美。中國菜既包含著精湛的刀功，絕倫的口味，優雅的造型，合理的營養，同時又十分重視盛放菜餚的器皿。美食與美器相得益彰是中國菜自古以來鍥而不捨的追求。
你最愛吃的菜是什麼？
22樓：小畫嘉
1、瓢瓜，小時候基本每天前滾都吃，自家種的，吃到怕那種，長大後再也不想買來吃。
2、通菜，小時候偶爾吃，現在有時候也會買。
3、絲瓜，小時候自家種的。
4、大白菜，小白菜。
5、玉公尺，番薯，花生毀扮。
6、紅蘿蔔、白蘿蔔。
這些都會想起小時候纖悔灶很多事情，小學每天放學的任務就是要給這些菜苗澆水，現在長大了，一年才回去一次老家，老家也不再種菜，很遙遠的事情了。
中國菜的菜系有哪些？你最喜歡哪個菜系
中國四大菜系只有魯，淮，川，粵 一方水土養一方人，最好吃的當然是媽媽做的菜。在我國旅遊業高速發展的形勢下，很多人走遍了大江南北，還是認為川菜是中國最有特點的菜系，也是民間的菜系。四川出產頗為豐富，主 配 調料應有盡有，這是美味川菜烹飪的基礎所在。川菜講究色 香 味 形，具有麻 辣 甜 鹹 酸 苦6種...
中國菜的五大特點是什麼，中國菜的特點是什麼？
中國五大菜系特點 川菜菜系的特點 四川沃野千里，物產豐富，為川菜製作提供了豐富的原料。川菜的代表菜很多，有乾煸牛肉絲 水煮牛肉 宮寶雞丁 麻婆豆腐 酸菜魚等。川菜的特點之一 注重調味 其一，調味品複雜多樣，有特點，講究川料川味。調味品多用辣椒 花 椒 胡椒 香糟 豆瓣醬 蔥 姜 蒜等。其二，以多層次...
這幾個中國菜怎麼翻譯（英文），急求幾個中國菜的英文翻譯
錦繡鮮肉絲 beautiful fried shredded pork 桂花山藥 yarn with sweet scented flower 大餅 golden cake 北菇蒸滑雞 chinese mushroom with steamed chicken 幹炸豆腐版丸 deep fried b...