如何在自制康普茶中加入生薑或其他口味

1樓：成典珈

在二次發酵中加入生薑，可以直接放入瓶中，也可以在取出下一批的培養基和發酵液後放入另乙個容器中。但是要注意，生薑是根狀莖，會產生大量的碳酸。瓶子可能會**，所以要小心，從少量的生薑開始，新鮮的或乾的都可以。

如果你需要更多關於康普茶調味的資訊，並想要一些關於如何給康普茶調味的額外建議，這裡有一篇關於這個主題的好文章提供了一些相關的問題。

我該加多少調料？

一點點康普茶就夠了。乙個好的經驗法則是1 / 2茶匙——每16盎司的瓶子裡有1茶匙的味道。為了更強烈的味道，增加用量。嘗試並發現你的偏好。

除了瓶子，我還可以用其他東西調味嗎？

確定。如果你有多餘的釀造罐，你可以直接在罐子裡調味。首先，將你的培養基放入新一批甜茶中(不要忘記在當前一批茶中放入至少一杯起始液——2杯更好)，或者放入你的scoby酒店，然後加入你的口味，擰上蓋子。

我應該讓它們在冰箱裡放多久才好？

我通常建議將瓶子或罐子放置在室溫下1-4天，以達到最佳口味。每天嘗一嘗，直到達到你想要的味道，然後把它們放入冰箱儲存這種味道。天氣會影響調味的速度，因為你的啤酒在溫暖的月份會更活躍。

如何為康普茶調味先把調味品倒進瓶子裡。

調味料只在初級發酵釀造週期後才加入——這是為了保護母培養物。為了讓味道發酵，你可以用斯考比酒店的備用啤酒。一點點就夠了。

從每16盎司一瓶的¼-½茶匙調味料開始，然後根據需要增加或減少調味料。

讓瓶子在冰箱外儲存24-36小時。記住，在此期間，二氧化碳可能會積聚，所以請將瓶子存放在冷卻器或盒子中，或讓它們打嗝，以防止**。

品味你創造！當它達到你最喜歡的味道時，把它移到冰箱裡以減緩發酵過程。失去你的飲料嗎？

讓瓶子加熱一兩個小時，恢復酵母和天然二氧化碳的活性。實驗！水果味、綠色味、柑橘味、草藥味或大蒜味等。

把失敗的實驗付諸東流是沒關係的。你可能會覺得和你的卡帕頭很親近，即使你並不喜歡這些。作為實驗過程的一部分，讓一些人離開並沒有什麼壞處。

用老卡帕頭做捕蠅器。你也可以用它來做護髮素，但要確保所有的糖都被髮酵掉了，否則你的頭髮就會粘起來——噁心！」

釀造快樂！

2樓：19850707愛你

做法：1.取出普洱茶葉，泡製一杯普洱茶；2.根據個人口味，將適量薄薑片放入剛泡製的普洱茶中；3.放入適量紅糖；4.浸泡一段時間後即可飲用。

功效：融合普洱茶和生薑的天然成分，香甜可口。茶中姜的成分可加快血液迴圈、興奮神經，提高效率，使全身變得溫暖，更可祛寒暖胃、預防感冒、助補陽氣。

3樓：帳號已登出

這個很簡單，如果你想要加入生薑，你就把生薑汁給擠出來加進去就可以了，想要加什麼口味就加什麼口味的汁。