1樓：網友
雞蛋的各成分酸鹼不一樣，雞蛋白是鹼性食物，雞蛋清屬於鹼性食物，雞蛋黃屬於酸性食物。蛋黃屬於強酸性食品。
雞蛋功效。1、健腦益智：雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟：雞蛋中的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動脈硬化：美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。
4、預防癌症：雞蛋中含有較多的維生素b2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等，也都具有防癌作用。
5、延緩衰老：蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱做「理想的營養庫」，營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，是不少長壽者的延年經驗之一。
2樓：網友
一、雞蛋中，蛋白屬於鹼性，蛋黃屬於酸性，但在體內分解代謝後，最終產生酸性物質較多，屬於酸性食品。
二、酸性（acidity）是指一種物質在溶劑中能向其它物質提供氫離子的能力。25℃下，當ph<7時，溶液呈酸性。鹼性（alkaline）是指一種物質在溶劑中能向其它物質提供未共用電子對的能力，常溫時，其ph>7，則溶液呈鹼性。
三、常見的酸性食物有：豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、魚類、乳酪、忌廉、各種畜禽類、各種蛋及蛋製品、大公尺、麵粉、酒類、甜食類等。
四、常見的鹼性食品有：杏仁、椰子、海帶、檸檬、洋蔥、豆腐等蔬菜、水果、豆類食品。
雞蛋是鹼性食物嗎？
3樓：忻燁華
不是。常見的「酸性食物」有：蛋白質食物類，如畜、禽、蛋類、魚、貝類、乳酪、花生醬、花生；高脂肪食物類，如培根、核桃、芝麻、沙拉醬；高碳水化合物類，包括玉公尺糠、燕麥、通心粉、公尺糠、黑麥、小麥；果凍類甜品、布丁等。
常見的「鹼性食物」有：蔬菜類，所有型別，尤其是甜菜、羽衣甘藍、韭菜、芥菜、蘿蔔、菠菜；水果類，各種型別，尤其是棗、無花果、香蕉、杏幹、蘋果、西梅、葡萄乾；調料/香草類，所有型別，尤其是薄荷、羅勒、香菜、咖哩粉、荷蘭芹。
常見的「中性食物」有：忌廉、人造黃油、油類、玉公尺、蜂蜜、茶。
4樓：網友
建議不要，因為雞蛋裡面含的物質，需要胃的大量運動。胃酸過多的人，吃多了會受不了。
雞蛋屬於鹼性食物嗎
5樓：羊肚菌光光
酸性雞蛋經人體代謝產生氨基酸、氮等酸性物質，所以是酸性食物。
6樓：軍微老師
食物的酸鹼性是根據食物被機體消化吸收後代謝產物來決定的，代謝產物是酸性物質的就是酸性食物，代謝產物是鹼性物質的就是鹼性食物。
雞蛋是不是鹼性食物還不好說，原因有兩點：
1、雞蛋黃在機體內代謝產物是酸性物質，黃屬於酸性食物2、雞蛋清在機體內代謝產物是鹼性物質，清屬於鹼性食物因此說不好判斷。
雞蛋屬於鹼性食物嗎？
7樓：網友
雞蛋黃屬於酸性食物。
8樓：網友
應該屬於弱鹼性的。
生雞蛋的蛋清部分含有一種對人體有害的鹼性蛋白質--抗生素蛋白，這種抗生素蛋白在腸道能與生物素緊密結合成為一種複合物，這種複合物非常穩定，人體無法吸收。當大量的生雞蛋清進入人體，產生了較多的複合物，阻礙了人體對生物素的吸收時，人體便可能患生物素缺乏症。雞蛋經加熱處理後，這種抗生素蛋白即被破壞，不再具有妨礙生物素吸收的作用。
另一方面，在顯微鏡下觀察，雞蛋外殼充滿小孔，這些小孔比致病菌要大幾十倍至幾百倍。因此，雞蛋裡隨時都可能有病原體侵入。食用被病原體感染的雞蛋，人體可能出現畏寒、發熱、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
食品大多數都呈酸性，有資料表明鹼性食物對身體好一點，何況你一天除非吃5個雞蛋以上，否則酸鹼性無所謂的。
酸性食物和鹼性食物的劃分不是以口感而言，而是以代謝產物的性質為標準，比如魚、肉、禽、蛋、油、公尺、面都是酸性的，這些食物在給人體提供營養的同時還會產生大量的酸性物質，過多的酸性物質就會在人體內積累。為了儘快解決酸性體質人群的健康問題首先自我調整很重要，除此以外還必須使用生物鹼類物質。酸性體質的形成不是一朝一夕形成的，是長期積累的結果，緊緊依靠補充蔬菜、水果是無法改變的。
生物鹼是一種來自海洋的生物元素，我國稱為第六要素，第六要素可以很好地保持身體的酸鹼平衡。第六要素分子結構裡面有乙個氨基，可以很好地吸附酸性物質。
第六要素改善酸性體質的機理。
1、 與體液中酸根離子結合，維護酸鹼平衡。
2、 吸附酸性物質，並排除體外。
3、 活化和修復受到酸性物質汙染受損後的細胞。
9樓：柯嘉運郯皓
建議不要，因為雞蛋裡面含的物質，需要胃的大量運動。胃酸過多的人，吃多了會受不了。
雞蛋是減性還是酸性的食物
10樓：始桂枝閔嬋
酸性食物。一般來迅亂說含氟、氯、硫、磷等非金屬元素較多的食物，稱為「酸性食物」.例如：
肉嫌伏禽類、芹昌攜蛋類、魚類、糧食、油脂、花生、白糖、啤酒等。這些食品中的硫、磷含量高，在人體內代謝後形成硫酸、磷酸，使體液的酸度公升高。
11樓：東門有福塞釵
我最近也在關注如何變成鹼性體質的問題。
鹼和酸一般來說根據強弱不同，要2比1或派弊者4比1才能中和。
蛋白應該不夠中和蛋黃的酸性。
所以整顆蛋，吃下去應該還是酸性的。
不過，是弱酸。
雖說鹼性體質不會的癌症，但是會生結石。
還是中性辯胡體質好。
注意酸鹼塵灶族平衡就可以了。希望幫助你。
雞蛋屬於酸性還是鹼性食物
12樓：公尺粒星公尺粒
熟雞蛋白是鹼性食物，雞蛋清屬於鹼性食物，雞蛋黃屬於酸性食物。
蛋黃屬於強酸性食品，弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。
1、酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試ph值的分類。即食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如：
牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物等。酸性食品通常指含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類的食品，因含硫(s)、磷(p)、氯(cl)元素較多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質。
2、鹼性食品，同酸性食品相對。鹼性食品的劃分不是根據口感，而是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的。如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為鹼性食物； 反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋果味道雖酸卻是鹼性食物。
含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性。
人體內環境基本是中性的，略偏鹼性。在新陳代謝過程中產生的大量酸性物質，都被血液中的緩衝物質所中和，不致於使人體內部環境呈酸性，但有時也可造成紊亂。如人患腹瀉時，排出物呈鹼性，體內酸會相對增多而呈酸性；大量嘔吐時，胃酸損失過多，體內又可呈鹼性。
而且每餐進食，食物都有一定的酸鹼度，也會影響人體的酸鹼平衡。
雞蛋是寒性的嗎
13樓：禰的生活小幫手
雞蛋不是熱性也不是涼性，雞蛋性平，可補氣血，有安神養心之效。
雞蛋不傷脾胃，一般人都適合，嬰幼兒、孕產婦、病人應該多吃雞蛋。雞蛋體重大約50克，兩個雞蛋就能與75克瘦肉的蛋白質相當。雞蛋蛋白質消化率奇高，幾乎能被人體全部吸收。
14樓：答虎多高峻
你好。中醫把食物分為五大類：寒、涼、平、溫、熱。
水禽鴨生的【鴨蛋】屬涼性的。
雞蛋是平性的。
**可以吃雞蛋嗎？
15樓：網友
可以吃的，藥物**有許多***，應儘量避免使用。科學的**方法是控制熱量的攝取和增加活動量，並做到平衡膳食。可以採取運動**，如練瑜伽，仰臥起坐瘦腹部，跑步機，騎自行車鍛鍊瘦腿，俯臥撐瘦上肢。
練習呼啦圈可以瘦腰。不應該以口服藥物為主。**，要有耐心和恆心。
16樓：向日葵起床了
雞蛋對於我們的身體非常的有好處，一頓雞蛋早餐能夠很好的滿足人體一天之內所有的能量需求，以水煮蛋、荷包蛋以及炒雞蛋這些作為早餐的人群，相比於吃其他造成的人能夠更好的達到**的效果，可以減去大約超過三分之二的體重。早餐的時候吃雞蛋能夠有效的促進**，因為雞蛋能夠很好的給我們以飽腹感。
雞蛋之中含有豐富的蛋白質以及多種人體所需要的氨基酸。微量元素以及維生素等等，這些營養物質對於促進身體進行新陳代謝以及燃燒脂肪具有非常重要的作用，所以日常服用雞蛋能夠很好的起到**的效果。
17樓：網友
**又不是不可以吃東西，是要健康飲食，少吃肥膩，多做運動。
雞蛋富含膽固醇，營養豐富，乙個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。
**最好是多做運動，增加肌肉，蛋白質是形成肌肉的重要成分，所以**可以吃雞蛋。
**沒有捷徑！只能是：管住嘴，邁開腿！！
唯有少吃多動才能健康**。並且一定要堅持！
平時多注意時時收腹，多按摩腹部，練習腹部呼吸法。
18樓：荑是我
雞蛋含有很多蛋白質和脂肪 所以**不能吃雞蛋。
雞蛋是鹼性還是酸性
19樓：鬼城三人
總的來說雞蛋是酸性食物！雞蛋蛋白屬於酸性，蛋黃屬於鹼性。但在體內分解代謝後產生的酸性物質比較多。所以雞蛋屬於酸性食物。
雞腿和雞蛋餅是高熱量食物嗎，雞蛋餅的熱量是多少？
雞肉富含蛋白質，雞皮含有大量的膠原蛋白和脂肪。雞蛋餅裡的雞蛋富含膽固醇，可以產生大量的熱量，所以雞腿和雞蛋餅是高熱量食品 一 油炸類食品 1 導致心血管疾病元凶 油炸澱粉 2 含致癌物質 3 破壞維生素，使蛋白質變性 二 醃製類食品 1 導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌 2 影響粘膜系統 對腸胃有...
綠豆屬於鹼性食物嗎，綠豆是涼性食物還是熱性？
是的。澱粉含量高的豆類都是鹼性的，蛋白質含量較高的東西都是酸性的。親，您好 開心 您的問題我已經看到啦，正在查閱相關資訊，請您耐心稍等一會兒哦 我來為您解答啦！綠豆是鹼性食物。每100克綠豆中含有蛋白質克，碳水化合物克，脂肪0.5克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵毫克。還含有胡蘿蔔素 維生素b1 維生...
雞蛋屬於發物嗎，雞蛋是屬於發物嗎？
雞蛋是屬於發物的。發物中雞 蛋類 豬頭肉等中含有的蛋白質對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白就可構成過敏源而導致人體發病。但在現代營養學中，找不到與 發物 相對應的概念。即便在中醫學的專業著作中，也未見有醫家 學者對其做出專門的註釋，或以詞條的形式收錄於中醫學類的工具書中。有時醫生還會禁止患者吃牛奶 ...