1樓：血刺_shou則
生雞蛋都可以吃，嗎沒煮熟的雞蛋營養還高些！
2樓：依然果照君烯
可以啊 很多人吃的 吃了好有營養的。
3樓：左丘伏虎
之前就可以，現在說雞蛋也有毛病。
4樓：魍魎
我覺得最好煮熟！ 因為怕不乾淨嘛！
5樓：手機使用者
雞蛋要煮熟了才能吃，生雞蛋黃含有細菌，兒童應該避免吃不熟的雞蛋，ps雞蛋不能煮的過久，水開後者5分鐘左右即可。
6樓：薇兒5nkl汙
可以吃但最好還是煮熟了在吃比較好些。
7樓：第冰
儘量避免吃不熟的雞蛋～～雞蛋應該徹底煮熟了才吃，還有就是要清洗乾淨蛋殼，因為雞糞有可能還殘留在，這樣才不會引起不必要的疾病發生．
8樓：曾涵暢
如果是自己家養的剛生下雞蛋雞蛋還是熱的可以生吃這樣還更有營養，在市場買的最好還是煮熟吃。
煮熟雞蛋是化學變化嗎
9樓：陽光語言矯正學校
既有物理變化，也有化學變化。
從生雞蛋到熟雞蛋，味道根本都不一樣了，雞蛋煮熟之後蛋白質的結構都變了，組成了新的物質，所以味道才會不一樣。
也有物理變化，液體變固體，冷變熱，形狀變化等。
雞蛋沒煮熟吃了會有事嗎
10樓：北極星荒島
不熟的雞蛋危害大。生雞蛋不但存在沙門氏菌汙染問題，還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物，與食物中的生物素結合，導致人體生物素缺乏，產生精神倦怠、肌肉痠痛等症狀。
煮雞蛋的時間要短，煮後要冷卻。如果雞蛋煮的時間過久，就會有難聞的硫的氣味。另外要注意的是，把雞蛋從鍋裡拿出來後要立即用涼水冷卻，否則殘餘的溫度會讓蛋繼續加熱而變老。
11樓：寧靜以致遠
雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、**發炎、脫眉等症狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此影響蛋白質的消化、吸收。
雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋不能將細菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經高溫後再吃，不要吃未熟的雞蛋。
生雞蛋的蛋白質結構緻密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟後的蛋白質才變得鬆軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會引起中樞神經抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導致食慾不振、消化不良。
12樓：匿名使用者
一般情況下對健康沒什麼大礙，甚至還有好處呢，不過值得注意的是，如果雞蛋裡有一些寄生蟲微生物等一些不乾淨的東西就對身體有害，因為溫度不夠寄生蟲微生物等就不能被殺死而對人體有害！
13樓：匿名使用者
沒熟透的雞蛋裡殺菌不完全，對身體不好吧~~還是弄熟了再吃吧，雖然沒熟透的比較好吃~~~
14樓：和哲
有人講雞蛋生吃有營養，所以有人生吃雞蛋。但那是不好的，也沒有科學道理，雞蛋中有細菌，不煮熟吃，開能會生病。
15樓：匿名使用者
一般雞蛋裡都會帶有細菌，半生不熟吃了就不怎麼安全，建議還是煎熟了再吃！
沒煮熟的雞蛋黃可以吃嗎？
雞蛋沒有煮熟,再煮一次還可以吃嗎
16樓：匿名使用者
雞蛋在沒有蒸熟的情況下是可以在一次蒸煮來吃的。
17樓：軒寶奶奶
可以的，再煮一會熟透再吃。
18樓：海之聲濟南聽力
可以的，雞蛋一定要煮熟了吃。
19樓：匿名使用者
可以的 但是腥味大，味道不。
吃半生不熟的雞蛋有何害處？
20樓：湖濱天地
不宜吃生雞蛋。
陳超剛還明確指出：不要吃生雞蛋。因為生雞蛋裡有抗胰蛋白酶，會影響蛋白質的吸收；雖然雞蛋殼表面看起來比較嚴密，但其實雞蛋裡面含有很多細菌，例如沙門氏細菌。
食用了生雞蛋後可能會引起腹瀉甚至食物中毒。
還有些人喜歡吃「太陽蛋」，即是半生熟的雞蛋，其實這樣雞蛋的營養價值是不高的。因為此時雞蛋的內部結構還沒被高溫完全分解，就不於人體的吸收了。同時有些細菌需要更高的溫度才能殺滅。
因此，食用雞蛋最好是完全煮熟，這樣吃用才最有營養價值、最安全。雞蛋的烹調方式以水煮、雞蛋羹、蛋花湯、烘烤的雞蛋餅等較好。
吃半生雞蛋可能致命。
國際衛生組織警告，由於雞蛋帶有足以致命的沙門氏菌及大腸桿菌，民眾一旦忽略，可能會因吃了半生半熟的雞蛋而致命。
香港醫學界承認，曾有病人在進食港式早餐半生熟"太陽蛋"後，出現吐瀉及頭痛跡象，專家提醒市民宜將雞蛋徹底煮熟才可食用。
美國食品藥物管理局今年發表調查報告列出高危一族尤其要留意，其中包括兒童、孕婦、老人、患有嚴重疾病及免疫能力較差的人士等等，他們最容易受沙門氏菌感染。
為避免再有病人在食用半生熟蛋後感染沙門氏菌致死，美國**決定在雞蛋盒上貼有標籤，呼籲市民須煮熟雞蛋才可食用。
同時，在雞蛋入盒前進行殺菌放射處理，確保大腸桿菌及沙門氏菌被消滅，然而，卻會損害雞蛋中的維他命a。香港大學醫學院微生物系任永昌博士質疑，放射處理無疑可殺死細菌，但也會令成本增加及流失維他命a，其實最有效的方法始終是把雞蛋煮熟再吃。
21樓：匿名使用者
一是生蛋白質不是每個人都能消化的。少數人還可能引起過敏反應；
二是雞蛋中會有病菌，病毒，寄生蟲。生吃會導致感染這些東西。
22樓：倔秤砣
1、會上癮，呵呵。其實可能會有一些細菌病毒沒有完全殺滅，影響健康。
2、營養破壞程度小，口感好。
23樓：
不建議吃。
在不少人眼中，溏心蛋鮮嫩美味，營養成分損失少。但其實，半熟的雞蛋健康風險很大。雞蛋是一種比較容易受到細菌汙染的食品，其中最常見的致病菌是沙門氏菌。
被汙染的雞蛋無色無味，肉眼無法分辨，一旦被感染後，通常在8到72小時之間，人會出現腹瀉、腹痛、發燒等症狀，免疫力比較弱的人有可能死亡。
2023年10月份，美國爆發了一起雞蛋被沙門氏菌汙染的事件，被召回的雞蛋總數多達5億隻。雖然不見得所有的雞蛋都被致病菌汙染，但這種可能性始終是存在的。
24樓：雪鴉0號
可漏明以吃，但是不衛生的，最好煮熟了再吃。
國際衛生組織警告，由於雞蛋帶有。
足以致命的沙門氏菌及大腸桿菌，一旦忽略，隨時吃了半生熟蛋而致命。外國曾有五名人士食後感染細菌死亡。
香港醫學界承認，曾有病人在進食港式早餐半生熟"太陽蛋"
後，出現屙嘔及頭痛跡象，雞蛋應該徹底煮熟才食用。
美國食品藥物管理局今年七月發表調查報告，有病人因食用未經徹底煮熟的雞蛋如搜姿而感染沙門氏菌，九五年曾有五人死亡，其中四人入住護老中心。報告列出高危一族尤其要留意，其中包括兒童、孕婦、老人、患有嚴重疾病及免疫能力較差的人士等等，最容渣絕易受沙門氏菌感染。
25樓：患難與共與夢想
有危害半熟的雞蛋。許多人喜歡吃軟黃色的半熟雞蛋，說吃這樣的雞蛋更有營養。如果他們那餘帆天吃不完，他們會把它告毀鬥們放在冰箱裡，第二天再吃。
隔夜雞蛋不僅不如前一天美味，而且營養也襪磨不如前一天。這種雞蛋沒有完全消毒，很容易產生細菌，吃了會對我們的身體造成傷害，所以不要再吃這種雞蛋了。
26樓：卞玉蘭渾雀
7、8成熟是可以的，營養成份保留得較好。但腸胃不好的人還是煮熟才吃好，因為生的雞蛋有很多細菌的。
27樓：夷義從午
可以吃，因為沒有經過高溫烹調，裡面的營養物質還挺多的，但頌敬是也正因為沒煮野拍慎過，含細菌量較多，所以建議煮熟再賀改吃。
28樓：佴微蘭留凰
是可以吃的。在蛋清剛熟。蛋黃還是半凝固狀態的時候是最好的。
應為這樣保留伏知的蛋黃的營養，又減少了雞蛋的腥味，細菌也能有效的消滅。燃告。。我常常煮雞蛋，一般都是水開了我在放進皮廳明去。
在煮個3分鐘左右就好了。
29樓：南松蘭偉婉
生雞蛋搜鋒是可以吃的，是**哮喘的民間偏方，有潤肺的作用，不過吃起來會很腥，一般人會很難接受橋跡，不過生雞蛋裡會有敏漏並許多細菌，不衛生，常吃我認為不好，還是吃熟雞蛋更安全些。
30樓：蓬仁貝緞
儘量避免吃不熟的雞蛋～～雞蛋應該徹底煮熟了才輪祥吃，還有就是要清洗乾淨蛋殼，因為雞糞有可能還殘留在，這樣才不臘搭搏會引起不必要的疾病發生枝槐．
31樓：範桂花邗月
雞蛋要煮熟了才能吃，生雞蛋黃含有細菌，兒童應該避免拿並銀吃不熟的雞蛋，ps雞蛋不能煮的過久消宴，水開後者5分鐘左蔽褲右即可。
32樓：拜金女子走走走
雞蛋一定要煮熟了才能吃鬥逗，經常看到別人吃生雞蛋，但是雞蛋裡有很多從母雞身上高銷芹寄生的寄戚畢生蟲潛藏在卵黃裡，所以雞蛋最好煮熟了才吃比較健康安全。
33樓：匿名使用者
小孩可以吃沒有煮熟的雞蛋嗎。
34樓：匿名使用者
一般情況下對健康沒什麼大礙，甚肢核絕至還有好處呢，不過值得注意的是，如果雞蛋裡有一歷姿些寄生蟲微生物等一些不乾淨的東西就對氏亂身體有害，因為溫度不夠寄生蟲微生物等就不能被殺死而對人體有害！
35樓：匿名使用者
可以吃啊。像是拌飯裡的雞蛋就不是全熟的。
36樓：魔尊重樓
可以，但不過吃之前要連殼放在鹽水裡泡10分鐘左右！
希望採納！！！
37樓：小吃愛好客
可以，只不過是營養的吸收差一點。
38樓：匿名使用者
最好要煮熟以後再吃。
雞蛋表面往往有沙門氏菌歷或。
汙染，在打雞蛋時可能汙染到蛋清；雞蛋生吃時，因為蛋清中有卵抑制劑等成分的存在，蛋白質簡察消化率不足50%；雞蛋生吃時，因為蛋清中含有大量生物素結合蛋白，會嚴重妨礙生物素攔爛茄的吸收利用。生物素是一種重要的b族維生素，它平日不易缺乏，除非吃很多生蛋清。缺乏生物素的時候，指甲發脆，頭髮脫落，**出疹或損害。
39樓：呼喚喜寶
記得好像在**看到過，說是生雞蛋不衛生哦。最好別吃啦。
40樓：小弟一笑傾國灬
可以，本人挺喜歡這樣吃。不過這是個人喜好。
沒煮熟的雞蛋可以吃嗎？
41樓：匿名使用者
生雞蛋是可以吃的，是**哮喘的民間偏方，有潤肺的作用，不過吃起來會很腥，一般人會很難接受，不過生雞蛋裡會有許多細菌，不衛生，常吃我認為不好，還是吃熟雞蛋更安全些。
42樓：僧奕聲練婉
能吃，有人專吃生雞蛋。但是最好別吃，一是腸胃不好的人容易壞肚子。二來不熟的雞蛋裡面細菌多！
43樓：旗袍格格
沒有煮熟得雞蛋是可以吃，對人體沒有任何傷害，很對人還專門吃生雞蛋。
44樓：匿名使用者
親愛的問友，你好！沒煮熟的雞蛋吃了容易腹瀉（也就是拉肚子）。
45樓：成都房俠
當然可以吃啊！生雞蛋都可以吃。
雞蛋半生不熟吃好不好？
46樓：世嘉
營養可能會更好些把，因為雞蛋在那個狀態下營養是最豐富的，也沒有外流。
47樓：蟬鳴初雪
建議多吃熟製品，生的東西可以吃一些青菜類的 半生不熟的帶的細菌比較多。
48樓：諶舞況惜玉
港式粵式。
餐廳做荷包蛋般都煎。
半熟——種蛋黃流質。
吃半雞蛋。：第雞蛋蛋白含。
抗物素蛋白。
影響食物。物素吸收。
使身體現食慾。
振、全身。力、肌肉疼痛、**發炎、脫眉等症狀雞蛋含。
抗胰蛋白酶影響體。
雞蛋蛋白質。
消化吸收。未熟雞蛋。
兩種物質沒。
解影響蛋白質。
消化、吸收。
第二雞蛋形程。
帶菌未熟雞蛋含。
細菌容易引起腹瀉特別現。
禽流類發雞蛋。
煮全熟吃才。
第三雞蛋。蛋白質結構緻密部能。
體吸收煮熟。
蛋白質才變。
鬆軟體胃腸道才。
消化吸收。雞蛋特殊。
腥味引起。樞神經抑制。
使唾液、胃液。
腸液等消化液。
泌減少導致食慾。
振、消化良說。
準麻煩採納謝謝！
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