1樓：抱香蕉睡覺
我覺得應該是白酒，中國白酒在海外很受外國人歡迎，挺出名。
2樓：鰻魚愛喝胡辣湯
雖然黃酒跟茅臺酒一直在紛爭國酒的稱號，但我國其實並不存在有國酒這一說法。
3樓：亞亞不撩小哥哥
中國：白酒。
說起中國的「國酒」，想必大家都會想到茅臺酒。一方面是因為茅臺酒在咱們國內的名氣確實是很大的，在一些宣傳物上面，也都能見到「國酒茅臺」的字眼。另一方面，在咱們國家的國宴上面所用到的酒就是茅臺酒，如此一來讓大家更加確信茅臺酒是「國酒」了。
其實真實的情況並不是如此，茅臺酒並是咱們中國的國酒。
10大最頂級日本清酒
4樓：小韓和你說生活
10大最頂級日本清酒：十四代、陽乃鳥、信州龜齡、新政no. 6、而今、花陽浴、小布施、川中島幻舞、総乃寒菊、宮寒梅。
1、十四代
十四代是由山形縣高木酒造的，它具有大公尺的美味和甜味、優雅的香氣以及令人愉悅的餘韻，讓喝過的人都難以忘懷，因此十四代也有著清酒界的康帝之稱。
2、陽乃鳥
陽乃鳥是秋田新政酒造的產品，是新政的產品中最甘口的，讓人聯想到芒果的甘甜和鳳梨的甜酸。
3、信州龜齡
信州龜齡大多使用長野當地的酒公尺如美山錦釀造，酒款擁有果實般的清香，口感清爽，入口後果香與鮮味逐漸擴散，是剛柔並重的美酒。
4、新政
新政有著微微的氣泡感、濃密甘口搭配明亮的酸度，是新派新政酒造的代表性酒款。
5、而今
而今清酒將清澈果香的口感、美麗甘口的甜味和清爽的酸度完美融合，十分暢銷。
6、花陽浴
花陽浴是主打果香氣華麗的吟釀酒，花蜜般的甘甜搭配清爽酸度，乾淨無雜味的風格，一直以來都相當受到好評。
7、小布施
小布施雖然是葡萄酒莊，但出產的清酒酸度適中，鮮味和甜味濃重，口感很不錯。
8、川中島幻舞
川中島幻舞以華麗的香氣和清爽的口感，以及豐腴的鮮味為特徵，是杜氏的自信之作，品飲時可以感覺到天然碳酸在舌尖上霹靂霹靂彈開，彷彿純公尺香檳。
9、総乃寒菊
総乃寒菊酒款走的是濃醇旨口的路線，酒造大幅引入先進的現代裝置，對每個環節進行嚴格的品質監控，一步步地登上千葉縣的清酒霸主寶座。
10、宮寒梅
宮寒梅質地細膩，酒體清澈晶瑩透亮，琥珀色澤如同寶石般璀璨奪目，入口柔順溫和，口感醇厚，唇齒留香，餘味無窮。
日本清酒跟中國白酒，兩者有什麼不同？
5樓：醉花少年
閒暇時喝酒是一種感覺，煩惱時喝酒是一種宣洩。在現代，許多人找時間喝幾杯酒。有人喝啤酒，有人喝中國白酒，有人喝日本清酒。
日本用的公尺是山田錦，松竹梅主要用五百萬芒果。兩者都是有名的新口酒生產廠，釀酒的水也是硬水。此外，松竹美在國內有一家中日合資酒廠，生產普通清酒，與日本清酒差不多一瓶，而日本清酒在國內主要銷售進口日本清酒和日本清酒。
此外，市場上還有所謂的中日合資日公升本釀造，一瓶幾十塊錢。千萬別買。我在南韓餐館喝過，味道很差。
還有所謂的松竹梅特釀，不過只有一些野店在賣，用劣質酒精和水做成的假酒，比白酒更毒辣。一般情況就是這樣。
清酒又稱日本酒，是以大公尺為原料，通過日本獨特的釀酒技術釀造而成。就是我們所說的「公尺酒」，沒有特別的分類。根據不同的飲用方法，冷酒在飲用前必須冷藏，熱水在飲用前必須加熱它嚐起來很甜，很容易喝。
白酒是中國特有的蒸餾酒。由澱粉或糖原料製成的發酵穀物或發酵醪通過蒸餾獲得。又稱燒酒、浪費時間、燒刀等。
該酒無色(或微黃色)透明，香氣純正，口感清甜，酒精含量高。貯存陳釀後，具有以酯類為主體的複合風味。
日本清酒和中國白酒的區別：日本清酒是釀造的酒。白酒屬於蒸餾酒。
日本清酒的酒精含量在15度左右。中國白酒的酒精度比較高，原酒一般在50度左右。日本清酒由大公尺和天然礦泉水製成。
中國白酒生產的原料是高粱、玉公尺、大公尺、大麥等糧食。日本清酒的原料只有大公尺和水，所以有人形容它是用大公尺制成的不可思議的液體。由於日本各地的風土人情不同，日本清酒成為具有地方特色的代表性酒。
6樓：養桖蓮
清酒和白酒的原料、釀造工藝、酒精度數以及原產地都有區別。清酒是日本特有的酒，白酒是中國特有的酒，清酒是符合發酵後釀造出來的酒，而白酒是糖分發酵後經過蒸餾的酒。
7樓：浩海永寧
不同之處就是中國的白酒濃度要更加高一些，度數非常的高，一般人喝不了。
8樓：網友
1、製作工藝。
日本清酒是釀造酒。
中國白酒屬於蒸餾酒。
2、酒精度。
日本清酒的酒精度在15度左右。
中國白酒的酒精度比較高，通常原酒在50度左右。
3、生產原料。
日本清酒以大公尺和天然礦泉水為原料。
中國白酒生產原料為高粱，玉公尺，大公尺，大麥等糧食。
清酒是哪個國家的?
9樓：關注社會民生的小哥
清酒一般指日本清酒。日本清酒，是借鑑中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。 日本人常說，清酒是神的恩賜。
1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上，結婚典禮中，在酒吧間或尋常百姓的餐桌上，人們都可以看到清酒。
著名的清酒廠大多集中在關西的神戶和京都附近。其中神戶與西宮號稱日本的第一酒鄉，世稱「灘五鄉」。每年出貨量佔據日本全國清酒產量的三成左右。排在「灘五鄉」之後的便是京都的伏見區。
清酒的特點。
日本清酒雖然借鑑了中國黃酒的釀造法，但卻有別於中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調，酒精含量在15%以上，含多種氨基酸、維生素，是營養豐富的飲料酒。
日本清酒的製作工藝十分考究。精選的大公尺要經過磨皮，使大公尺精白，浸漬時吸收水分快，而且容易蒸熟。
發酵時又分成前、後發酵兩個階段；殺菌處理在裝瓶前、後各進行一次，以確保酒的保質期；勾兌酒液時注重規格和標準。如「松竹梅」清酒的質量標準是：酒精含量18%，含糖量35g/l，含酸量0．3g/l以下。
以上內容參考：百科-清酒。
日本國內清酒怎麼喝
10樓：幼兒園裡的扛把子
日本酒在任何溫度喝都是可以的，並沒有所謂必須熱飲的規定。更何況高檔的清酒為了保持其最原始的醇正韻味，反而會選擇冰飲。而在不那麼講究的酒吧或者夜店，常溫的清酒也有提供。
說清酒熱著喝，這是大多打著日本風味的日式料理店所搞出來的噱頭。現在越來越多仿照清酒的「假清酒」混在於市場之中，雖然不是假酒，但是卻不是清酒。而熱飲的做法可以讓酒精快速揮發，對於客人來說熱的清酒即便是假的也不會與**味道相差太多，不易被察覺。
日本清酒跟中國白酒有什麼不同？
11樓：楠楠說劇
日本清酒和我們通常說的中國白酒從本質上來說具有很大的區別，製造日本清酒的原料是大公尺，採用了大公尺發酵的方式生產的發酵酒，經過過濾以後酒色和中國白酒一樣，清酒酒精含量很低，我們中國人常說「酒色傷人，酒常誤事」，日本人卻說「酒有十德」，即「百藥之首、延年益壽、旅途作伴、禦寒代衣、饋贈佳品、解憂消悉、結交貴人、解除疲勞、萬人同樂、獨居這友」，日本人口中的酒（お酒），這種比較往往會生出兩種不同認知，有人認為日本清酒比中國白酒更加優秀，更有自己的價值堅持；但也有人認為，它不過是對中國白酒失敗的模仿者等等，不過我卻覺得兩者的觀點都不太理性。
這裡需要釐清下，以前武松、西門慶喝過的酒，應該是黃酒，三國張飛關羽喝過的只是公尺酒，所以這些大人物總能一下喝幾十碗酒而不醉，不是酒量大和肚子大，也有酒體不純、酒精度不高的原因，日本人用「精公尺步合」這四個字來比喻釀造清酒的第一步，「精公尺步合」數值越低，磨掉的大公尺就越多，釀出來的清酒也越貴。
日本的酒多為清酒，這是釀造而成的酒，因此相對中國的白酒口味較烈，清酒的味道比較寡淡，因此清酒不適合作為中華料理的下酒菜，因為中華料理相對油膩重口味，而清酒和清淡的日本料理中國白酒和日本清酒都不可同日而語，也許唯一相像的就是都屬於無色透明而已。
但對於日本清酒來說，也只是指後來的清酒而已，最初的清酒因工藝原因根本達不到「清」的標準，所以那時的清酒尚稱為「濁酒」。之前說了日本的「清酒」就是中國的公尺酒，換了個國家與包裝貴了幾倍，本人從來不喝，用於燉湯泡藥材。
12樓：鑫鑫很愛車
日本清酒是釀造酒，而中國白酒屬於蒸餾酒，這也是兩者之間最本質的區別。清酒的酒精度在15度左右，而白酒的酒精度比較高，通常原酒在50度左右，因此中國的白酒在烈性酒的行列。
13樓：來補刀的超級兵
日本清酒是釀造酒，而中國白酒屬於蒸餾酒。中國白酒的生產原料為高粱，玉公尺，大公尺，大麥等糧食，清酒則以大公尺和天然礦泉水為原料。
14樓：養桖蓮
清酒釀造原料主要是大公尺和天然的水源，而中國白酒的則是以高粱、大公尺等糧谷為原料。白酒的酒精度一般在50度左右，而清酒則只有16度左右。
15樓：憑奇思
日本清酒，大公尺發酵過濾所得。酒度低。
中國公尺酒，有與日本的相同的，也有經過蒸餾後得到的酒度高的公尺酒（白酒）。
16樓：庫凡之
中國人把所謂的清酒當飲料，日本人酒量再大二萬兩老白乾兒就一定去衛生間喝馬桶裡的水。
日本清酒與中國白酒的區別？
17樓：信必鑫服務平臺
1、製作工藝。
日本清酒是釀造酒。
中國白酒屬於蒸餾酒。
2、酒精度。
日本清酒的酒精度在15度左右。
中國白酒的酒精度比較高，通常原酒在50度左右。
3、生產原料。
日本清酒以大公尺和天然礦泉水為原料。
中國白酒生產原料為高粱，玉公尺，大公尺，大麥等糧食。
日本清酒跟中國白酒，其二者差別你知道多少呢？
18樓：泰仙遠
即表示這些大吟釀清酒是採用了只有39%的公尺芯或23%的公尺芯釀製的，這些字樣在日本著名的清酒品牌商標上都可以看到。目前江浙一帶的公尺酒則是採用了整個的大公尺粒進行發酵釀製。975年，科學家到日本北海道的一家清酒廠參觀釀酒，無意中發現年邁的酒婆婆卻擁有一雙少女般細嫩的手。
經過五年的研究，終於由此誕生了pitera，從而造就了sk-ii的美麗神話。
<>這種比較往往會生出兩種不同認知，有人認為日本清酒比中國白酒更加優秀，更有自己的價值堅持；但也有人認為，它不過是對中國白酒失敗的模仿者等等，不過我卻覺得兩者的觀點都不太理性。 三國張飛關羽喝過的只是公尺酒，所以這些大人物總能一下喝幾十碗酒而不醉，不是酒量大和肚子大，也有酒體不純、酒精度不高的原因，要是現在你端一碗53度茅臺給他們試試，不醉才怪。
當然這說的就是日本人對於酒文化的喜愛。日本人好酒，特別是在日本的創作的人群中，和中國唐朝的李白還是很相似的。在日本著名的作家裡，譬如說武田泰淳，每次在寫作創作的時候都要趁著酒勁看到這個問題就忍不住嘚嘚兩句兒。
其實，無論是從原料、釀造工藝、度數還是口感、分類、儲藏等方面來看，中國白酒和日本清酒都不可同日而語，也許唯一相像的就是都屬於無色透明而已。
日本清酒應該跟中國黃酒比，都是大公尺釀造酒，製法也差不多。更確切地，應該跟浙江農村自釀的白酒水比。所謂白酒水，就是沒放醬色，放了醬色就是黃酒了。
黃酒也多年。日本清酒的磨公尺習於中國的南宋，但中國卻是洗公尺非磨公尺。從公尺的浸泡始，泉水不斷人手在缸裡不停的攪拌，磨公尺12至24小時。
讓公尺的浮質（蛋白質等）自然均勻的淘去。
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