1樓：散華
那應該是濁酒，是清酒裡面的一種，是粗過濾的，保留了其中的一些大米物質，味道相較其他清酒有點甜
至於品牌的話，花垣米雫有一款濁酒不錯，**在100多
韓國清酒和日本清酒的區別是什麼
2樓：鈔成勢瑞
準確的說，日韓清酒起源於中國
米酒。米酒是中國最古老的酒類之一，後經東南沿海傳入日韓，轉變為現今的清酒發揚光大。不過現在中國酒行業已經對清酒很重視了，湖北孝感市生龍食品有限責任公司生產的「米之清」清酒和山西出產的清酒都是清酒行業中的上品，孝感市是中國米酒之鄉，山西生產白酒，都是中國的「酒都」。
清酒的保質期一般是多少？
3樓：匿名使用者
清酒屬於發酵酒，保質期一般是2年左右。
清酒 是以大米與天然礦泉水為原料，經過制曲、制酒母、最後釀造等工序，通過並行複合發酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之後加入石灰使其沉澱，經過壓榨製得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時所看到的清澈透明的酒。
日本清酒，原料只用米和水，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體。而因為日本各地風土民情的不同，日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒。
其代表就是日本各地的釀酒師流派杜氏流派。比較出名的是：兵庫的丹波杜氏、新瀉的越後杜氏、巖手的南部杜氏等。
它們取名的特點是以出身地的舊地名來命名。
擴充套件資料：
原料與微生物
精白米：
為保證成品酒的質量，必須將大米表層對發酵、色澤、口味有不良影響的脂肪層、灰分等成分擯棄。因此,釀造清酒的精白米須經精磨。據分析，一般的市售白糯米精磨的收率在75%左右。
水質：釀造清酒的水質最忌含有微量鐵和錳離子。鐵的含量應在2.
0x10-8(0.2ppm)以下，因為鐵離子能與米曲中的去鐵柯因生成赤褐色的柯因鐵,催化氨基酸與糖的反應而損及清酒的色澤和香味。正因為清酒釀造忌鐵離子，所以釀酒的容器以搪瓷發酵缸為推，其次才採用不鏽鋼容器和陶器、木桶。
微生物：
清酒釀選的微生物有兩大類，一是米麴黴;二是清酒專用酵母。
4樓：苦苦的掙扎
清酒屬於發酵酒，不能一直儲存下去的，保質期一般是2年左右。
清酒很容易受日光的影響。白色瓶裝清酒在日光下直射3小時，其顏色會加深3～5倍。即使庫內散光，長時間的照射影響也很大。
所以，應儘可能避光儲存，酒庫內保持潔淨、乾爽，同時，要求低溫(10～12℃)貯存。
日本清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經過制曲、制酒母、最後釀造等工序，通過並行複合發酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之後加入石灰使其沉澱，經過壓榨就成製得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時所看到的清澈透明。
日本清酒，因為它的原料單純到只用米和水，就可以產生出令人難以忘懷的好滋味，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體。而因為日本各地風土民情的不同，且在長遠歷史的影響下，日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒。
其代表就是日本各地的釀酒師流派-----杜氏流派。比較出名的是：兵庫的丹波杜氏、新瀉的越後杜氏、巖手的南部杜氏等。
它們取名的特點是以出身地的舊地名來命名。
5樓：麼麼魚世界
清酒一般保質期是1-3年 一年內的清酒口感會比較好一些 開封后的清酒最好一週內喝完 開啟後可以放冰箱冷藏 這樣比較好 另外清酒對溫度 光等條件影響 酒也會有所變化 清酒是可以陽光直射的 會變色的哦
有一種乳白色的酒叫什麼名字,有一種白色洋酒,入口味道很好,後勁很大,叫什麼名字
乳白色的酒就好多種 最常見的是農民自己家裡釀造的米酒，是用酒釀的曲做的 還有就是少數民族釀的奶酒 又稱馬奶酒，我們常聽說的馬奶酒酥油茶就是奶酒 另外海南還產了一種椰子酒，也是乳白色的 酒吧有一種看似白色但有點淡黃色的酒叫蛋黃酒 是調酒用的 不知道你要的是哪種 酒吧常用乳白色的酒也就是這種了吧 應該是...
有一種乳白色的塑料膜是叫什麼材質的？求大神們告知
像轉移貼！就是可以把一樣東西粘下來轉移到另一個地方去。貼到別的地方去！塑料上三角形裡面一個5是什麼意思 塑料瓶底三角形內的數字是什麼意思？原來區別那麼大，看完漲知識，很棒的生活小常識，希望能幫助到大家，謝謝！塑料製品 標誌，pp 聚丙烯 環保5是常見的飲料瓶 豆漿瓶 微波爐餐盒等，可耐溫120 至1...
口袋裡有紅黃藍三種顏色的綵球各至少取出個球才能保證取出的球中一定有兩個顏色相同的彩
3 1 4 個 答 至少取出4個球才能保證取出的球中一定有兩個顏色相同的綵球 故答案為 4 一個口袋裡有紅黃藍三種顏色的綵球各5個，至少取 次才能保證取出兩個相同顏色的綵球 3 1 4 個 答 至少要取出 4個才能保證取出兩個相同顏色的綵球 故答案為 4 有紅黃藍綠白五種顏色的球各5個至少取多少個球...