1樓：網友
砂鍋金菇羊雜的原料。
熟羊肚150克，熟羊肺150克，熟羊肝100克，熟羊頭肉100克，鮮金針菇l00克。
調料鹽3克，味精5克，雞精5克，紅油豆瓣10克，四川火鍋底料14袋，花生油50克，香菜2克，乾紅椒5克，豆豉20克，蔥、姜各5克，羊骨頭熬製的高湯500克。
砂鍋金菇羊雜的做法。
羊肚、羊肝、羊肺、羊頭分別切釐公尺厚的片。
金針菇摘洗洗淨備用。
鍋放底油燒至四成熱，下入豆瓣、乾紅椒、蔥、姜、豆豉、火鍋底料，大火翻炒出香味。
然後放入羊肚、羊肝、羊肺、羊頭煸炒2分鐘，加入高湯及鹽、味精、雞精調好味，大火燒開後盛入鍋仔中。
將砂鍋帶火上桌，上桌時將鮮金針菇立放於鍋中，撒點香菜即可食用。
2樓：卜易居
你好，很高興為你解答全套羊下水怎麼煮把肝肚肺都洗淨，做水待要開的時候把肝肚肺下鍋，煮開撇去上面的血末，大約要半個小時，然後撈出待用。單用乙個鍋，把鍋燒熱放入油，待油熱放入花椒炸出香味，然後把蔥、姜、蒜下鍋編炒，炒出香味，放入生抽醬油爆一下，然後放入適量的水，鹽、老抽、料酒、小茴香、大料等。把抄好的肝、肚、肺等也一齊下鍋煮。
用大火煮20分鐘然後小火悶著，火以開鍋為好，再燉40分鐘，香噴噴的羊肝、羊肚、羊肺就可以出鍋了，且味道非常香美。
1.先準備好適量的羊下水2.用刀把心肝肺分開3.
用刀把心肝肺這些羊下水切成塊狀，盛入盤子中4.在炒勺中加入適量的水5.待水燒開後將切好的下水倒入炒勺中6.
倒入適量的醬油和鹽。7.再準備好蔥和姜，用刀切成段。
8.將切好的蔥姜倒入炒勺中。9.
再加點適量的花椒和茴香。10.蓋上鍋蓋煮上十幾分鍾即可出鍋。
11.把燉好的下水盛入碗中。12.
準備好適量的芫荽，用刀把它切碎。13.把切好的芫荽撒入碗中可以食用的。
全套羊下水怎麼煮 全套羊下水如何煮
3樓：三夜見
1、主料：羊肚200克、羊肥腸200克、羊肉200克，輔料：羊心100克，調料：
大蔥15克、姜10克、花椒5克、八角10克、香菜20克、鹽3克、蝦油50克、芝麻醬100克、味精2克。
2、將鮮羊肚洗淨，揩掉油，放至即將開的水鍋裡燙一下，撈出，放案板上颳去肚毛，洗淨備用；羊肥腸反覆洗淨，用筷子穿翻地來，盤起用繩子拴住；將羊心洗淨備用。
3、將以上處理好的羊肚、腸、心一同放入開水鍋裡煮一下，焯出血沫，撈出，涮淨。
4、鍋裡換清水燒開，放入羊肚、腸、心及蔥段、薑片、花椒、大料、鹽，大火燒開後改用小火燉二小時以上，直至軟爛，撈出，原湯備用。
5、將羊肚切成3釐公尺長的細條，羊肥腸切寸段，羊腰窩肉切成骨牌塊，羊心切厚片，香菜切末備用。
6、湯鍋上火，放入原湯500克，再將切好的主料放入，燒開，撇去浮沫，加味精，即可盛碗，隨香菜末、麻醬、滷蝦油一同上桌。
生的羊下水的做法大全
4樓：
摘要。羊下水做法如下：
1、先準備好適量的羊下水，用刀把心肝肺等羊下水切成塊狀，盛入盤子中。
2、待水燒開後將切好的下水倒入炒勺中。
3、加入適量的醬油和鹽。
4、再準備好蔥和姜，用刀切成段，之後把切好的蔥姜倒入炒勺中。
5、再加點適量的花椒和茴香，蓋上鍋蓋煮上十幾分鍾即可出鍋。
6、把燉好的下水盛入碗中，羊下水就做好了。
生的羊下水的做法大全。
羊下水做法如下：1、先準備好適量的羊下水，用刀把心肝肺等羊下水切成塊狀，盛入盤子中2、待水燒開後將切好的下水倒入炒勺中3、加入適量的醬油和鹽4、再準備好蔥和姜，用刀切成段，之後把切好的蔥姜倒入炒勺中5、再加點適量的花椒和茴香，蓋上鍋蓋煮上十幾分鍾即可出鍋6、把燉好的下水盛入碗中，羊下水就做好了。
擴充套件資料：羊下水營養價值1、溫補脾胃：用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2、溫補肝腎：用於**腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。3、補血溫經：
用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。4、保護胃黏膜：羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。
5、補肝明目：有益血、補肝、明目之功效，對**產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。6、禦寒抗病：
適時的多吃羊肉可以去溼氣、避寒冷，暖胃生津、保護胃腸。
羊腸怎麼煮，羊肚羊腸子怎麼煮
材料。新鮮羊腸子1根約200克。調料新鮮羊血400克，蒜末5克，鮮韭菜花5克，蔥花3克，香菜末5克，蕎麵15克，玉米麵100克，鹽10克，味精5克，化好的羊油200克，料酒50克。做法。1 羊腸先放入鹽 料酒搓洗10分鐘，然後用清水沖洗乾淨。新鮮羊血要加一點水使之稍微稀釋，以免凝固。2 將玉米麵用開...
羊肚子怎麼燉好吃又營養，羊肚怎麼煮才好吃，有營養
骨脂，羊小肚。原料 補骨脂15克 羊小肚150 200克 味料適量。製法與用法 將羊小肚洗淨，切成小塊，放瓦煲內，加進補骨脂，t適量清水，文火煲湯。湯成加味料調味，飲湯食羊小肚。羊肚子燜肉，顧名思義就是在羊的 肚子 裡，包 上若干新鮮羊肉後，用高溫燜制而成。製法。這道菜的主要加工程式是 包肉 挖坑 ...
喜羊羊 美羊羊 懶羊羊 沸羊羊 慢羊羊,用英語怎麼翻譯
喜羊羊 weslie 美羊羊 tibbie 暖羊羊 tonie 沸羊羊 sparky.pleasant sheep，pretty sheep lazy sheep，force sheep，slow sheep 軟綿綿和紅太狼沒有，灰太狼是big big wolf 暖羊羊是gentle goat wa...