1樓：捉汗
綠豆為豆科植物綠豆的莢殼內之圓形綠色種子。其種皮即綠豆衣，亦可作為藥用。綠豆以顆粒均勻飽滿、色綠，煮之易酥的為佳。
綠豆屬低脂食品，而營養成份很高，富含蛋白質、醣類，胡蘿蔔素、 酸、維生素b1、b2，以及鈣、磷、鐵、磷脂等。 綠豆的吃法很多，綠豆湯可作夏季飲料；與公尺煮成綠豆粥、飯可作主食，製成粉皮、粉絲、粉條或發芽可煮菜；又可製成各式點心或釀酒等。 綠豆味甘性寒，可清暑利濕、清熱解毒，且對葡萄球菌，有抑制作用。
除用於暑熱煩渴、瘡腫丹毒等外；據傳有解毒之功，可用於砒石中毒、農藥中毒、酒精中毒或鉛中毒等。 綠豆衣與綠豆藥性相近，消暑以用豆為佳，而解毒與退目翳則用皮較好。亦有人用綠豆衣做枕頭之枕芯，據說有助緩解高血壓的頭痛頭暈症狀。
綠豆的用途非常廣，如暑熱煩渴、預防中暑、酒精中毒、消渴口渴、高脂血症、痤瘡、瘡癤腫毒等，均可以綠豆或綠豆衣內服外用。 對於砒霜、金石、附子、烏頭、巴豆、農藥、鉛、有毒氣體等中毒案例的治理、及腸炎、痢疾、麻疹、風疹、蕁麻疹、腮腺炎、咽炎等實症的用藥配伍，均常用到綠豆作為重要組方成份。 小兒生瘡有膿頭者，可以綠豆加百合煲粥，有清熱解毒消腫之功；眼紅者可加夏枯草，如有咽痛可加白豆。
唯食綠豆太多會感飽脹悶氣，且綠豆性寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。又，綠豆湯容易變質，不宜放置時間太久。
2樓：愛重音8窚
綠豆不宜吃太多因為它屬於寒涼食物尤其腸胃不好的人更不易多吃。
3樓：龍龍
綠豆性寒，體質虛寒的人不宜多食綠豆。
哪些人不適合吃綠豆 如下三種人不適合吃綠豆
4樓：向陽
1、寒性體質的人不適合吃綠豆。 如果你有手腳冰涼、出汗、腹脹、腹瀉、便溏等，建議不要太頻繁喝綠豆湯，因為吃綠豆不僅會產生清熱解毒的效果， 解渴解暑，反而會加重先前的不良症狀，還可能引發其他疾病。
2、 老人、小孩、體質虛弱的人不適合吃綠豆，因為綠豆的蛋白質含量比雞肉多。 大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽和氨基酸才能被人體吸收。 這類人腸胃消化功能差，短時間內難以消化綠豆蛋白，容易因消化不良而腹瀉。
3、 服用各種藥物的人不適合食用綠豆。 綠豆的解毒作用來自於綠豆蛋白質等成分與有機磷和重金屬結合形成沉澱物。 但是，這些解毒成分也會分解藥效，影響**。
綠豆什麼人不能吃 這些人群要注意
5樓：王醫師的健康筆記
1綠豆中含有能解毒的物質，如果長期服藥的人吃了綠豆藥效就會降低，發揮不了藥的作用，所以服藥的人不要吃綠豆。
2綠豆是寒性的食物，能起到清熱解毒的效果，如果本身體質弱、脾胃虛寒的人吃了會加重身上的寒氣，使症狀更明顯，所以體質虛寒的人盡量不吃綠豆。
3月經期間的女性應該多吃一些溫補的食物，盡量不吃寒涼的食物，綠豆雖然營養豐富，但是寒性較重，經期的女性本來就處於缺血的狀態，所以不能吃綠豆。
4腸胃不好的人也不要吃綠豆，腸胃不好的人消化系統本來就不好，吃了綠豆可能會對腸胃造成損傷，就非常容易引起腹痛腹瀉的情況，而且消化系統可能會變得更差。一般情況下，老人和小孩的消化系統會比較差，所以老人和小孩盡量少吃綠豆。
不宜吃綠豆的人群
6樓：夏末蔚曳
綠豆是一種降火的食物，不管是一年四季都適合食用，尤其是在夏天，炎熱的氣溫會導致人變得煩躁焦慮，這時候來一杯綠豆沙可以清火去燥，也可以養肝護胃，但是並不是所有人都適合吃綠豆的，來看看不宜吃綠豆的人群吧。
1、寒涼體質的人。
例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。寒性體質的人群不適合吃綠豆，會出現一些其他的疾病或者是導致病情加重。
2、老人、兒童以及體質虛弱的人。
老人、兒童以及體質虛弱的人不適宜多吃綠豆，因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。
3、正在服用各類藥物的人。
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉澱物。但是，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效，所以正在服用各類藥物的人不適合吃綠豆。
4、不能過量喝綠豆湯。
綠豆湯雖好喝，但也不能過量飲用。綠豆中含有的低聚醣容易使人脹氣，而且綠豆屬於不易消化的食品，過量飲用易損傷脾胃，而女性朋友過量飲用綠豆湯的話，還會容易引發腹脹、痛經等毛病。喝綠豆湯的時候要注意不要過量的食用，以免出現傷及脾胃的情況，而且還會有脹氣的情況出現。
1、狗肉：綠豆不宜與狗肉同食，吃狗肉後再喝綠豆湯，會令狗肉發大，就會使人腹漲、腹痛，嚴重者可致死命，並非產生毒素。但是，吃兩三顆空心菜可以緩解，或者用甘草一兩煎水服也可緩解。
2、蝦：蝦和綠豆不建議放在一起吃，蝦是屬於寒性食物，綠豆也是降火的食物，兩者放在一起會寒上加寒。蝦和綠豆放在一起吃對腸胃是非常不好的，建議如果吃蝦的話還是單獨煮比較好一點，可以適量放一點生姜下去。
3、藥物：綠豆湯清熱解毒，在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良薑等溫補類藥物及桂枝、乾薑、細辛等溫經散寒類中藥時，未經醫生許可，不要擅自服用綠豆湯，以免降低藥效，影響**效果。
4、富含草酸的食物：綠豆湯中鈣鎂元素含量比較高，如果和富含草酸的食物一起食用會生成一些不易消化的沉澱物，加重消化負擔，並且降低綠豆湯的營養價值，因此一般不建議一起食用。
吃綠豆時別和哪些食物同吃，否則等同於吃毒，牢記？
7樓：網友
夏天的人們常常會喝綠豆粥，或者是吃綠豆糕等綠豆製品來解暑。而食物是有一定的。吃法的不同的食物放在一起吃，很有可能造成非常不好的效果
所以在日常的飲食生活中，大家一定要記住，煮綠豆時有一些食物是不可以放在一起的，如果煮綠豆的時候放入了這些東西，相當於服用砒霜。之後會對身體造成非常嚴重的傷害。
請點選輸入**描述。
學生物的同學們應該了解綠豆中含有豐富的b族維生素礦物質等營養成分，其中維生素b一是雞肉的倍維生素b2是穀子類的二到四倍，並且高於豬肉，牛奶，雞肉，魚蓋也是含量非常多的，並且也還含有鐵和磷等礦物質元素。
請點選輸入**描述。
綠豆也是很多愛美女性護膚時不可少的一種美容食材，因為綠豆中含有的成分可以有效的修復痘印以及疤痕。綠豆還是只提取植物性s歐弟的良好原料，具有很好的抗衰老功能，並且綠豆還可以抑制痘痘的生長，是一款純天然無***的美容佳品。
請點選輸入**描述。
吃綠豆的時候不可以吃西紅柿，西紅柿和綠豆一起吃，會傷害人體的元氣。而且吃綠豆的時候也不能吃鯉魚，鯉魚和綠豆一起吃會導致人體通風。而通風也是一種能給人體帶來非常大的疼痛的一種疾病。
吃綠豆也不可以吃狗肉，因為住兩個同事一起吃的話會傷害人的身體，導致人體中毒以及胃部的脹痛。食入量如果不是特別多的話，可以吃兩三顆空心菜來解讀。是非常有用的生活常識。
8樓：阿尼瑪了啦啦啦
吃綠豆的時候一定不能和西紅柿一起吃，還有鯉魚也不行。
9樓：網友
綠豆不宜和鯉魚一起吃，可能會導致痛風的情況出現。
10樓：霸王別姬
我知道的是吃綠豆的時候不能和西紅柿一起吃，會很不好。
11樓：網友
綠豆不能和西紅柿一起吃，也不能和鯉魚同食。
12樓：顧意
當我們在吃綠豆時，千萬不能吃西紅柿。
13樓：網友
吃綠豆時不能和西紅柿，鯽魚一起吃。
14樓：網友
綠豆不能和西紅柿、狗肉能食物同時吃。
15樓：巢承顏
不能和鯉魚，不能和西紅柿，不能和柿子一起吃。
16樓：笑的像花兒一樣
綠豆不能和西紅柿一起吃。
經常吃綠豆好嗎？
17樓：小柒
營養功效】綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天或在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。
綠豆還有解毒作用。如發生有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥等情況，在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理。經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人，應經常食用綠豆來解毒保健。
綠豆中的鈣、磷等可以補充營養，增強體力。
適用人群】老少皆宜，四季均可。每次40克。
特別提示】 綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞、降低清熱解毒功效。
健康紅綠燈】綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強烈，食後易噁心、嘔吐。
多吃柚子對身體有危害嗎？如題謝謝了
沒什麼特別大 的危害 不過小心牙齒咯 因為釉子多少有些酸 對牙齦不好的 沒有什麼不好的 在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的農曆8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有 天然水果罐頭 之稱。柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質 有機酸 維生素以及鈣 磷 鎂 鈉等人...
多吃茄子對身體有什麼好處？如題 謝謝了
茄子含鈣較多，特別是維生素e,p含量較高。現代醫學證明常食茄子對心血管疾病有一定的預防作用，中醫認為，茄子性涼，味甘，有活血散瘀 清熱解毒的作用，常吃茄子老了，不會有老年斑哦！茄子含多種維生素 脂肪 蛋白質 糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。所以我喜歡吃，更喜歡做！經常吃茄子對身體的好處都有哪些？...
多吃紅燒肉會得高血壓嗎？如題謝謝了
您好 我是中醫特效醫術 師 您說的也不全面，吃的多少要看什麼樣的人，有得人吸收的多了就容易，有得人吃得再多也不吸收，這是個很關鍵的問題，總得來說還是少吃的好，因為肉在人體內停留72小時，夏天不容易消化的食物就會腐爛在體內，擠壓多了就會引起各種疾病的發生，有口氣就是其中的一種，不過您可以在吃肉的同時您...