1樓：森新楣
玉米是一種非常好的食材，尤其是夏季的時候，一名剛剛下來，吃上去非常的棒，而且玉米的品種非常的多，黃玉米，粘玉米，還有水果玉米，可供人們選擇，但是問題又來了，糖尿病患者能不能吃一些玉米食品呢？與鮮玉米相比，喝玉米糊會影響血糖嗎？
夏末秋初，正是玉米豐收的季節，一穗煮玉米香甜可口，是很多人的最愛，可是如果得了糖尿病，能吃煮玉米嗎？玉米的加工產品有很多，比如玉米麵，可以做成玉米而窩窩，可以做成玉米糊糊，這些糖尿病人能吃嗎？
糖尿病人之所以對此有疑問，是因為怕吃了玉米血糖會升高，那麼吃了玉米血糖到底會有啥變化呢？這就需要了解食物與血糖的關係了。
其次，食物中的碳水化合物進入胃腸後需要經過消化吸收才能轉變為血糖，消化吸收的快慢決定了血糖升高的速度，由於在消化吸收的過程中血糖同時也在被不斷消耗，所以食物消化吸收的越慢，血糖升高的幅度也越小，當食物中含有的膳食纖維越多時，消化吸收的速度就越慢。
綜合這兩個因素，對糖尿病人控制血糖最有利的食物應當是：碳水化合物含量少且膳食纖維含量多的食物，如果兩種食物碳水化合物含量相同，那麼哪一個含膳食纖維多，哪一個就更有利於血糖的控制。
明白了這個道理，我們再來看玉米，為了更清楚的瞭解玉米對血糖的影響，將煮玉米與常吃的米飯做個比較：
同樣是100克的玉米與米飯，玉米中含有克碳水化合物，米飯中含有克碳水化合物，二者相差無幾；但玉米中含有8克的膳食纖維，而粗米飯中僅含有克，如果是精米飯含量更是不到克，二者相差了10倍以上。
由此可見，吃同樣數量的煮玉米與米飯，煮玉米對血糖的影響要小於米飯，所以糖尿病人想吃都煮玉米了，只要將煮玉米與等量的米麵等主食進行置換，就完全可以滿足想吃玉米的慾望而無需擔心會對血糖帶來不利的影響。
至於玉米的加工產品，比如玉米麵做的窩窩頭或是玉米糊來說，相比於玉米粒，由於加工顆粒的細小化加速了消化吸收的速度，對血糖的影響肯定會大於玉米粒，按照糖尿病人「相同的食物寧吃幹不喝稀」的原則，玉米糊糊比玉米窩窩對血糖的影響會更大，所以玉米糊糊還是少喝為好。
通過上面的介紹，我們可以瞭解到，玉米作為一種粗糧，糖尿病患者是可以吃的，但是吃的時候也是需要注意的，應該適量食用，另外由玉米做成的玉米糊它的熱量，反而要比，玉米更多一些，所以冬天的時候，我們喝玉米糊的時候，糖尿病患者還是應該謹慎食用，少喝一些。
2樓：哇塞塞影視剪輯
我覺得不能吃玉米。因為玉米的含糖量比較高，糖尿病人吃了可以增加血糖含量，從而使血糖升高。
3樓：渣掉渣掉
可以吃玉米，因為玉米也是屬於粗糧，所以是可以吃。
4樓：愛情來了擋不住
不能，因為玉米中含有大量的糖分，這對病人的恢復十分不利，應該多吃一些清淡的食物，控制糖分的攝入。
糖尿病能吃玉米嗎？
5樓：小小怡公主
玉米的含糖量在，升糖指數為55%。玉米營養豐富，含有粗纖維和可溶性纖維、蛋白質、脂肪、礦物質元素和維生素等，所含成分對糖尿病患者有益。玉米的含糖量比大米低，升糖指數低，且食用後有利於糖尿病患者餐後血糖的降低。
此外，玉米中含有皂苷類物質，也具有一定的降糖作用。玉米是粗糧，作為糖尿病患者的主食，對糖尿病患者有益，糖尿病患者可以吃玉米，但每日進食玉米的量最好保持在每日主食量的1/3，最佳食用量每次50g。對於糖尿病，可以選擇適宜的主食，如燕麥、黑米、蕎麥、綠豆、黑豆、紅豆、大豆、薏米、玉米等，有利於糖尿病患者的血糖穩定。
6樓：唐纖谷
可以，玉米因所含粗纖維和可溶性糖低，是糖尿病患者的理想食品。玉米還有降血壓、降血糖的功效。
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量高達60％以上，它和玉米胚芽中維生素e協同作用，能有效降低血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁。
除了新鮮的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低，而粗纖維含量幾乎是大米的9倍，這些都有利於降低餐後血糖水平。因此，常吃玉米對糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等疾病都有一定的預防和**作用。
7樓：畸形的豬
可以吃，不過不能吃油炸、油煎的玉米，或者加入糖分做成點心。最好吃水煮或者蒸玉米。
8樓：行走的四季
糖尿病最好少吃玉米，因為玉米含鐵量較挺高的升糖快，玉米含澱粉量也高，因此不適合糖尿病人吃的。
9樓：尉遲秀梅桐姬
粘性玉米不見你吃，因為它的血糖生成指數很高。
10樓：智者生活寶典
糖尿病的患者儘量不要吃這些澱粉多的。
11樓：中醫陳旺醫生
得了糖尿病，還能吃玉米嗎？醫生直言：選對玉米是關鍵。
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